Sự thật đằng sau việc cổ vũ ăn nấm độc

Theo dõi VGT trên

Thời gian qua xuất hiện nhiều trường hợp sử dụng mạng xã hội để tung những tin giật gân nhằm câu like, câu view, tạo sự chú ý để kinh doanh. Thậm chí mới đây một tài khoản facebook có tên N.B còn ăn thử nấm lạ được cho là nấm độc với mục đích quảng cáo cho loại tương Tamari.

Bất chấp nguy hiểm để bán hàng?

Theo tìm hiểu của phóng viên, chủ tài khản facebook này vốn bán hàng online và một trong những sản phẩm người này kinh doanh đó là loại tương Tamari- một loại gia vị có nguồn gốc từ Nhật Bản. Được biết, Tamari là sản phẩm phụ của quá trình làm tương Miso – một loại tương làm từ đậu nành lên men và muối, có thể có thêm gạo nếp hay bột mì nhưng đậu nành vẫn là thành phần chính yếu.

Quá trình làm tương đậu nành cho sản phẩm phần cái là miso, phần nước chắt ra chính là Tamari. Tamari có thể dùng để xào nấu, nêm nếm cho món ăn, cũng có thể dùng như nước chấm thông thường cho các loại rau củ quả hấp, luộc, cơm cuộn rong biển.

Theo nhiều người sử dụng, Tamari nếu kết hợp đúng cách với một số loại thực phẩm khác sẽ có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, do chứa rất nhiều đạm và hàm lượng muối cao nên nếu lạm dụng Tamari trong tiết trời nắng nóng có thể gây sốc.

Thế nhưng để quảng cáo sản phẩm, chủ tài khoản facebook nói trên đã thần thánh hóa một loại nước tương đơn thuần thành “gia vị vạn năng” hay “Tamari thần thánh”. Trên một bài viết về công dụng của loại tương này facebook N.B khẳng định: “Gia vị vạn năng này không chỉ làm nước chấm mà còn là thuốc kháng sinh rất tuyệt…

Bị ong đốt, muỗi đốt, côn trùng cắn, chích gây sưng, ngứa bôi tamari vào là hết. Bị mưng mủ, chín mé ngón tay ngón chân lấy bông thấm tamari dịt vào chỗ sưng, viêm tấy là xẹp. Bị đứt tay đứt chân nghi nhiễm vi trùng uốn ván cũng lấy bông tẩm tương dịt vào là chả việc gì phải sợ uốn ván…”

Gây sốc hơn, Facebook N.B đã chia sẻ về việc ăn nấm dại (nghi nấm độc) làm dẫn chứng. Nếu ngộ độc sẽ dùng tương Tamari và hai lòng đỏ trứng gà nhà nuôi để giải độc mà không cần phải tới bệnh viện.

Video đang HOT

Theo chia sẻ của facebook N.B, khi nấu những cọng nấm hình trắng chuyển thành màu thẫm và chị đã lấy tương Miso ăn cùng với nấm này. Không những ăn một mình, người phụ nữ này cho cả người giúp việc ăn cùng và sau vài ngày thử nghiệm ăn nấm dại thì người này khẳng định mình vẫn hoàn toàn khoẻ mạnh.

Tuyệt đối không ăn nấm hoang

Những năm gần đây, ngành Y tế có nhiều hoạt động tuyên truyền phòng chống về ngộ độc nấm và các cách nhận biết nấm độc. Còn người phụ nữ bán hàng online trên lại thử ăn nấm độc với mục đích câu like, câu view, chị ta cho rằng cơ thể tự thải độc bằng cách ăn thêm tương Tamari và trứng, điều này thực sự phi khoa học.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành hồi sức chống độc, bác sĩ Ngô Đức Hùng (Khoa cấp cứu A9, Bệnh viện Bạch Mai) cho biết, việc ăn nấm không biết chính xác nguồn gốc vô cùng nguy hiểm. Theo bác sĩ Hùng, hình ảnh nấm đăng tải trên Facebook N.B có thể là nấm trắng hình nón, thuộc loài nấm độc Amanita verna.

Sự thật đằng sau việc cổ vũ ăn nấm độc - Hình 1

Dùng mọi cách để câu like, câu view – ADVERTISEMENT

Loại nấm này có mùi thơm dịu, mọc trên mặt đất và khi nấu lên sẽ chuyển sang màu tím thẫm. Nấm này có chất độc amanitin – loại độc tính cao có thể gây hoại tử tế bào gan, thậm chí tử vong khi chỉ ăn một cây nấm chứ chưa nói đến ăn cả bát như người phụ nữ kể trên. “Dù ăn 1 cái nấm thôi cũng có thể gây chết người”, BS Hùng nói.

Còn theo PGS.TS Phạm Duệ- nguyên giám đốc Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai, có người ăn phải nấm độc xuất hiện triệu chứng ngộ độc trong vòng 3 tiếng sau ăn, có người ngộ độc muộn thì trong vòng 6 tiếng, có những người sau khi ăn xong đến 10 ngày thậm chí 2 tuần sau mới xuất hiện ngộ độc.

Vì thế, PGS Duệ khuyến cáo, người dân tuyệt đối không ăn nấm hoang, nấm mọc dại trong vườn nhà hay nấm mọc trong rừng. Bởi rất khó nhận biết nấm độc và nấm không độc, ngay cả chuyên gia về nấm cũng có thể bị nhầm nấm độc với nấm lành.

Theo các chuyên gia chống độc, có thể mới đầu ăn cây nấm mọc hoang trong vườn hay trong rừng bạn thấy cơ thể hoàn toàn bình thường không bị sao thì đó là may mắn ăn phải nấm lành. Nhưng nếu lần sau tiếp tục ăn nấm mọc hoang thì nguy cơ “dính” nấm độc là không thể loại trừ, bởi nấm mọc hoang thì thường là nấm độc nhiều hơn là nấm lành.

Theo thông tin từ Trung tâm Chống độc, người bị ngộ độc nấm có nguy cơ tử vong tới 50%. Nấm tán trắng là loại nấm có độc tính cao, người ăn vào nếu không được cứu chữa kịp thời sẽ dẫn đến viêm gan, viêm thận cấp, suy đa phủ tạng. Khi ăn vào, chất độc sẽ ngấm vào gan khiến men gan tăng cao và tế bào gan bị phá hủy, dẫn tới viêm gan, viêm thận cấp.

Các bác sĩ cho biết, khi ăn phải nấm độc, trước tiên cần gây nôn (bằng biện pháp cơ học). Sau đó, cho bệnh nhân uống than hoạt tính liều 1gam/kg cân nặng người bệnh. Cần cho bệnh nhân uống đủ nước, tốt nhất là uống oresol, đồng thời nhanh chóng đưa người bị ngộ độc đến cơ sở y tế gần nhất. Lưu ý tuyệt đối không sơ cứu, giải độc nấm bằng nước tương Tamari hoặc lòng đỏ trứng gà.

Tuấn Anh – Huyền Linh

Theo baophapluat

Ăn măng đắng chấm chẻo môn khô, 5 người phải nhập viện

Năm người ở huyện Quế Phong (Nghệ An) phải nhập viện sau khi cùng ăn món măng đắng chấm chẻo môn khô nghi dính nấm độc.

Ăn măng đắng chấm chẻo môn khô, 5 người phải nhập viện - Hình 1

Nấm độc - ảnh minh họa

Chiều 16/4, Trung tâm y tế huyện Quế Phong (Nghệ An) cho biết: Liên quan đến việc 5 nạn nhân trên địa bàn huyện Quế Phong bị ngộ độc phải nhập viện cấp cứu, đến 18 giờ cùng ngày, đã có 2 bệnh nhân xuất viện để về nhà theo dõi.

Ba nạn nhân còn lại vẫn đang được các y, bác sỹ Trung tâm huyện Quế Phong tích cực điều trị. Tình trạng sức khỏe của các nạn nhân đang dần ổn định.

Trước đó, từ khoảng từ 21 giờ ngày 15/4 đến rạng sáng ngày 16/4, Trung tâm y tế huyện Quế phong đã tiếp nhận và cấp cứu cho 5 nạn nhân cùng trú tại bản Ná Phầy, xã Mường Nọc, huyện Quế Phong (Nghệ An) cùng có chung triệu chứng bị ngộ độc thức ăn như: Nôn mửa, tiêu chảy, đau đầu, chóng mặt.

Ngay sau đó, các bác sỹ tại Trung tâm y tế huyện Quế Phong đã tiến hành rửa ruột, truyền nước, bù điện giải cho các nạn nhân bị ngộ độc.

Người nhà của các nạn nhân cho biết, nguyên nhân của vụ ngộ độc có thể là do các nạn nhân cùng ăn món măng đắng chấm chẻo môn khô; trong đó, môn khô thường được người dân hái trong rừng và sống kèm nấm độc

Hiện, nguyên nhân của vụ việc đang được cơ quan chức năng điều tra làm rõ.

Tá Chuyên

Theo TTXVN

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Phát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở MỹPhát hiện hóa thạch 'ngoài hành tinh' gần thị trấn 'ma' ở Mỹ
06:51:34 23/12/2024
Thủng mũi, biến dạng khuôn mặt: cô gái trẻ hối hận vì căng chỉ mũiThủng mũi, biến dạng khuôn mặt: cô gái trẻ hối hận vì căng chỉ mũi
05:46:40 22/12/2024
Từ ca bệnh mắc ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo thói quen ăn lẩuTừ ca bệnh mắc ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo thói quen ăn lẩu
07:53:07 22/12/2024
Sáp ong tốt cho sức khỏe, vừa trị bệnh vừa làm đẹpSáp ong tốt cho sức khỏe, vừa trị bệnh vừa làm đẹp
10:50:47 22/12/2024
Ba không trước khi massageBa không trước khi massage
12:32:20 21/12/2024
Nhiều bệnh nhân ung thư sống thêm 10-20 nămNhiều bệnh nhân ung thư sống thêm 10-20 năm
12:39:12 21/12/2024
Điều ước Giáng sinh của những em bé chỉ mong sớm được về nhà, cho mẹ đỡ cựcĐiều ước Giáng sinh của những em bé chỉ mong sớm được về nhà, cho mẹ đỡ cực
12:43:05 21/12/2024
Lợi ích khó ngờ từ việc điều chỉnh kiểu đi bộ khác thông thườngLợi ích khó ngờ từ việc điều chỉnh kiểu đi bộ khác thông thường
12:30:29 21/12/2024

Tin đang nóng

Bị Trấn Thành công khai "cảnh cáo", 1 đàn em liền đáp trả gây chú ýBị Trấn Thành công khai "cảnh cáo", 1 đàn em liền đáp trả gây chú ý
07:51:25 23/12/2024
Mỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanhMỹ nhân chỉ đóng 1 tập phim nhưng được khen đẹp nhất nhì Tây Du Ký 1986: Đời tư sóng gió, U70 độc thân, là "bà trùm" kinh doanh
05:56:00 23/12/2024
Chuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mìnhChuyện cảm động về "nàng công chúa" 50 tuổi mặc váy mỗi ngày: Bị chê cười nhưng vẫn không ngại sống thật với chính mình
06:50:35 23/12/2024
Ngày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ điNgày giỗ bố, tôi làm 7 mâm cỗ nhưng không anh chị nào đến, khi biết lý do thì tôi chỉ muốn đuổi vợ đi
08:10:56 23/12/2024
Vụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoàiVụ ô tô lao vào nhà tông tử vong bé 17 tháng tuổi: Người dân bàng hoàng kể lại khoảnh khắc người mẹ hoảng loạn ôm con lao ra ngoài
09:50:28 23/12/2024
Nữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạngNữ chính Cửu Trọng Tử bị Triệu Vy mắng thẳng mặt đạo đức giả, dính vào ồn ào hoả hoạn khiến 2 người mất mạng
07:47:13 23/12/2024
Nữ NSƯT giải nghệ sang Mỹ: "Tôi nói với chồng rằng, muốn vui vẻ ở đâu cũng được"Nữ NSƯT giải nghệ sang Mỹ: "Tôi nói với chồng rằng, muốn vui vẻ ở đâu cũng được"
07:36:57 23/12/2024
Ngày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nộiNgày chồng nằm liệt một chỗ, tôi gợi ý anh sang tên sổ đỏ cho vợ đứng chung, anh nói câu mà tôi chỉ muốn trả về nhà nội
08:16:51 23/12/2024

Tin mới nhất

Điều trị cười hở lợi bằng niềng răng

Điều trị cười hở lợi bằng niềng răng

11:16:48 23/12/2024
Đây chỉ là mức giá tham khảo, chi phí niềng răng cụ thể sẽ tùy thuộc vào trung tâm nha khoa mà người bệnh chọn lựa. Thêm vào đó, tùy vào tình trạng phức tạp của mỗi người mà giá niềng răng cũng sẽ có sự chênh lệch.
Bệnh Zona: Tác nhân làm tăng biến cố tim mạch và đột quỵ

Bệnh Zona: Tác nhân làm tăng biến cố tim mạch và đột quỵ

10:59:54 23/12/2024
Vì thế, mối liên quan giữa Zona và các bệnh lý tim mạch cho thấy vai trò của các biện pháp phòng ngừa, đặc biệt trong quản lý bệnh lý tim mạch.
3 lý do khiến phụ nữ lớn tuổi dễ tăng cân

3 lý do khiến phụ nữ lớn tuổi dễ tăng cân

10:54:12 23/12/2024
Ngoài ra, tập thể dục ít hơn khi năng lượng nạp vào vượt quá nhu cầu của bản thân, chất dinh dưỡng dư thừa sẽ chuyển thành mỡ dày, tích tụ ở bụng, eo, hông, đùi và trên các cơ quan nội tạng.
Trời lạnh, bác sĩ tiết lộ tác dụng kỳ diệu của ly chanh nóng mật ong

Trời lạnh, bác sĩ tiết lộ tác dụng kỳ diệu của ly chanh nóng mật ong

10:46:59 23/12/2024
Uống đồ uống nóng như nước chanh nóng mật ong có thể cải thiện tình trạng ho, làm dịu chứng sổ mũi và làm dịu cơn đau họng. Uống đồ uống nóng bốc hơi cũng có thể làm giảm hắt hơi, ớn lạnh và mệt mỏi.
Trẻ vị thành niên thiếu máu thiếu sắt có biểu hiện gì và cách điều trị, phòng ngừa

Trẻ vị thành niên thiếu máu thiếu sắt có biểu hiện gì và cách điều trị, phòng ngừa

10:42:04 23/12/2024
Nhu cầu sắt cao nhưng khẩu phần ăn hằng ngày của các em hầu như không đổi, chỉ đáp ứng được khoảng 50% nhu cầu sắt của cơ thể, lâu dần sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu thiếu sắt.
Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa

Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa

07:56:00 22/12/2024
Rươi là món ăn nổi tiếng ở các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Đây là món ăn hiếm và đắt đỏ từ 400.000-500.000 đồng/kg. Rươi được cho là đặc sản vì một năm chỉ có 1 mùa.
Y bác sĩ xếp hàng vỗ tay đón mừng người phụ nữ ghép thận lợn

Y bác sĩ xếp hàng vỗ tay đón mừng người phụ nữ ghép thận lợn

07:51:03 22/12/2024
Looney bắt đầu chạy thận nhân tạo vào năm 2016 sau khi bị suy thận và được đưa vào danh sách ghép tạng đầu năm 2017. Sau đó, bà được phẫu thuật tại NYU Langone Health (Mỹ) ngày 25/11.
Mối lo viêm gan virus

Mối lo viêm gan virus

05:59:34 22/12/2024
Đồng thời hỗ trợ, góp phần nâng cao nghiệp vụ chuyên môn cho đội ngũ y bác sĩ tuyến tỉnh. Hai bệnh viện đã ký hợp đồng hỗ trợ, phối hợp đến hết năm 2025.
Cảnh báo bệnh ung thư da từ những nốt ruồi

Cảnh báo bệnh ung thư da từ những nốt ruồi

05:57:09 22/12/2024
Được biết, bệnh ung thư da là một trong các ung thư thường gặp với 3 loại chính gồm: Ung thư tế bào đáy, tế bào vảy và hắc tố. Ung thư da tế bào vảy là loại có độ ác tính khá cao, có nguy cơ di căn hạch và có thể di căn xa.
Robot phẫu thuật cơ hoành tại TP.HCM

Robot phẫu thuật cơ hoành tại TP.HCM

05:53:52 22/12/2024
Để phòng ngừa nhão cơ hoành, bác sĩ Thành khuyến cáo người dân nên khám sức khỏe định kỳ. Khi có các triệu chứng bất thường như khó thở, đau ngực, ho kéo dài, người bệnh cần đến cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị sớm.
Uống rượu bia cuối tuần: Thú vui 'nguy hiểm' hơn bạn nghĩ

Uống rượu bia cuối tuần: Thú vui 'nguy hiểm' hơn bạn nghĩ

05:49:22 22/12/2024
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Khoa học Sinh học Châu Phi chỉ ra rằng huyết áp tăng đáng kể sau những buổi cuối tuần uống rượu bia xã giao, so với những cuối tuần không tiêu thụ rượu bia.
Cà phê có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

Cà phê có thực sự tốt cho sức khỏe tim mạch?

12:20:34 21/12/2024
Cà phê lâu nay được cho là có tác dụng giảm mệt mỏi, tăng tỉnh táo và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Sự thật có phải vậy?

Có thể bạn quan tâm

Con gái cố diễn viên Choi Jin Sil gây hoang mang với 1 hành vi đe dọa đến tính mạng

Con gái cố diễn viên Choi Jin Sil gây hoang mang với 1 hành vi đe dọa đến tính mạng

Sao châu á

12:54:27 23/12/2024
Ngày 23/12, tờ KoreaBoo đưa tin người mẫu - influencer Choi Joon Hee, con gái cố diễn viên Choi Jin Sil, gây xôn xao dư luận xứ Hàn khi tung ra loạt ảnh gợi cảm, nóng bỏng của mình.
'Cửu trọng tử' có kết thúc viên mãn

'Cửu trọng tử' có kết thúc viên mãn

Hậu trường phim

12:40:36 23/12/2024
Sau tất cả những khó khăn, Đậu Chiêu (Mạnh Tử Nghĩa) và Tống Mặc (Lý Quân Nhuệ) có một cái kết viên mãn. Họ kết hôn và sinh con, cùng nhau tận hưởng cuộc sống hạnh phúc.
Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý

Vợ Duy Mạnh gây choáng khi khoe tậu nhà ở trung tâm phố cổ, người đứng tên trên sổ đỏ mới gây chú ý

Sao thể thao

12:01:49 23/12/2024
Tối 23/12, nàng WAG Nguyễn Quỳnh Anh - bà xã hậu vệ ĐT Việt Nam Đỗ Duy Mạnh thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng khi đăng tải dòng trạng thái ngày sinh nhật tuổi 28.
Đánh giá về các lực lượng thân Iran sau chính biến tại Syria

Đánh giá về các lực lượng thân Iran sau chính biến tại Syria

Thế giới

11:55:22 23/12/2024
Học giả Ali Akbar Dareini tại Tehran đánh giá, hiện tại Tehran đã mất đi một đồng minh chiến lược ở Syria sau khi chính phủ của Tổng thống Bashar al-Assad sụp đổ và điều đó sẽ tác động đến ảnh hưởng của nước này trong khu vực về ngắn hạ...
4 bộ đồ các anh con trai cứ nghĩ là đẹp nhưng chị em nào cũng chê!

4 bộ đồ các anh con trai cứ nghĩ là đẹp nhưng chị em nào cũng chê!

Thời trang

11:35:46 23/12/2024
Sự khác biệt giữa nam giới biết ăn mặc và không biết ăn mặc thực sự rất lớn. Có một vài set đồ mà các anh cứ nghĩ rằng ổn, nhưng thực chất lại không ổn trong mắt các chị em một chút nào.
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/12/2024: Mão khó khăn, Tỵ phát triển

Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/12/2024: Mão khó khăn, Tỵ phát triển

Trắc nghiệm

11:35:10 23/12/2024
Tử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/12/2024, Mão cần xác định rõ các mục tiêu, Tỵ hãy tin tưởng vào bản thân.ử vi 12 con giáp hôm nay ngày 23/12/2024
Diệu Nhi lần đầu tiết lộ lý do yêu Anh Tú Atus

Diệu Nhi lần đầu tiết lộ lý do yêu Anh Tú Atus

Tv show

11:31:22 23/12/2024
Trong tập 2 của Người yêu tôi đỉnh nhất , Diệu Nhi chia sẻ đầy thú vị về tiêu chuẩn của mình khi lựa chọn bạn đời. Cô tiết lộ lý do yêu Anh Tú Atus vì anh mang vẻ đẹp giống ba mình.
Nữ ca sĩ có thời trang mùa đông rất trẻ trung, sang trọng dù toàn diện đồ tối màu

Nữ ca sĩ có thời trang mùa đông rất trẻ trung, sang trọng dù toàn diện đồ tối màu

Phong cách sao

11:28:47 23/12/2024
Văn Mai Hương làm mới style mùa lạnh với áo trench coat màu xanh rêu. Sự kết hợp giữa mẫu áo này và quần jeans xanh đã tạo nên bộ trang phục trẻ trung, năng động. Đôi giày sneaker trắng rất phù hợp với outfit.
Sao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho qua

Sao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho qua

Sao việt

11:24:10 23/12/2024
Có không ít sao Việt vướng phải sự cố không mong muốn là bị MC gọi sai tên tại khu vực thảm đỏ, tuy nhiên, cách phản ứng của họ lại rất khác nhau.
Cách tạo độ phồng cho tóc tại nhà

Cách tạo độ phồng cho tóc tại nhà

Làm đẹp

11:14:08 23/12/2024
Cách làm mặt nạ mật ong và dầu dừa rất đơn giản. Trộn mật ong và dầu dừa theo tỉ lệ 1:1, sau đó thoa đều hỗn hợp lên tóc. Dùng khăn trùm tóc lại và ủ tóc trong khoảng 20 phút, xả sạch tóc với nước mát và để khô tự nhiên.
Diện mạo 10 năm gây sốc của "ông hoàng mùa đông"

Diện mạo 10 năm gây sốc của "ông hoàng mùa đông"

Nhạc quốc tế

11:08:56 23/12/2024
Vừa qua, Baekhyun (EXO) tổ chức buổi fan-meeting Giáng sinh tại Hàn Quốc, thu hút hàng nghìn người hâm mộ tham gia.