Su su xào tôm
Đây là món ăn đẹp mắt, chế biến nhanh gọn lại gần gũi với bữa cơm gia đình hàng ngày, tôm và su su đều giòn ngọt, ăn hoài không chán.
- 2 quả su su- Khoảng 12 – 15 con tôm
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa bột nêm
- Tỏi băm
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ. Nếu tôm to bạn có thể cắt đôi, nhưng để nguyên con sẽ đẹp hơn. Cho tôm vào một cái bát, ướp với thìa bột nêm, để 5 phút
Su su gọt vỏ, bổ đôi, bỏ lõi. Khi gọt su su khá nhiều nhựa, bạn nên đeo găng tay nilon sẽ tiện hơn.
Video đang HOT
Su su sau khi gọt vỏ, rửa sạch thì thái miếng mỏng.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho cả tôm và su su vào cùng lúc, thêm 1 thìa dầu hào vào, để lửa to đảo nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Xào tôm và su su trong vài phút tôm chín đỏ, su su ngấm gia vị, chín mềm vừa phải không bị nhũn là được.
Cho món xào ra đĩa, ăn nóng
Nàng 9X khiến bao người phải trầm trồ với tài nghệ bài trí món ăn đẹp như tranh
Khi chia sẻ bài viết trên hội Yêu Bếp, Mỹ Dung nhận được rất nhiều tình cảm, sự ngưỡng mộ từ các chị em nội trợ.
Với nhiều người, nấu ăn không chỉ đơn giản là ngon mà còn phải trình bày đẹp bắt mắt, một trong số đó là cô nàng Mỹ Dung (sinh năm 1993, hiện đang làm việc tại Nhật Bản).
Mỹ Dung cho biết: "Mình bắt đầu làm việc và sinh sống tại Nhật từ đầu năm 2013. Công việc hiện tại của mình là làm giờ hành chính nên những ngày thường hầu như mình chỉ có nấu ăn qua loa rồi tranh thủ nấu cơm hộp để mang đi làm, nhưng bù lại ngày nghỉ cuối tuần thì mình vào bếp nấu nướng bày biện chăm chút cho bữa ăn hơn. Vì mình không giỏi nấu nướng lắm nên mình dành rất nhiều tâm huyết để trang trí món ăn, lỡ chẳng may món ăn có dở thì cũng ngắm cho no".
Dung thường lên thực đơn trước vào đầu tuần, rồi thứ 6 sau khi làm về thì ghé siêu thị mua đồ luôn để kịp sáng thứ 7 nấu và tối thì up hình. Không chỉ sắp xếp sao cho bắt mắt mà cô nàng còn suy nghĩ món ăn không bị trùng lặp. Do kén ăn nên Dung hay chọn những nguyên liệu mà cô nàng vừa có thể ăn được vừa phải phù hợp với món ăn. Bên cạnh đó, do không ăn được đồ Nhật nên Dung chỉ toàn làm món Việt Nam. Đối với Dung, ở Việt Nam những món này có thể là quá bình thường, thèm quá ra quán là có ăn liền, nhưng đối với những người xa quê như cô nàng thì quả không hề đơn giản.
Vì chỉ ăn được đồ Việt Nam nên việc kiếm nguyên liệu với Dung hơi cực, nếu không mua được cái cô cần thì phải kiếm cái khác thay thế nhưng vẫn phải phù hợp với món cô định làm. Không chỉ vậy, Dung còn rất thích ăn đồ cay mà chồng cô thì không ăn được nên lúc nấu cũng phải để ý và nêm nếm sao cho vừa ăn. Cuối cùng là những món cần phải ăn nóng thì Dung xếp đồ nguội trước rồi phải căn đúng lúc món khác chín là xếp ra chụp liền mới kịp ăn nóng được.
Mỹ Dung sinh năm 1993, hiện tại đang sống & làm việc tại 1 công ty điện tử ở Nhật. Sở thích của cô nàng là vẽ tranh & nấu ăn, nhưng đam mê lớn nhất vẫn là trang trí món ăn.
Vì 1 món tốn khá nhiều thời gian chuẩn bị mà Dung lại làm giờ hành chính nên 1 tuần cô chỉ có thể bày biện 1 món. Để nấu được nhiều món ăn ngon, cô nàng có tham gia nhiều hội nhóm để học hỏi, còn cách trang trí thì hầu như là cô tự nghĩ ra hết. Lúc lên thực đơn ăn món gì thì cô đã phải nghĩ xem phải trang trí nó như nào rồi. Những món ăn này như cô bật mí là làm cho 2 người ăn. Những món đơn giản thì cô chỉ mất khoảng 2 giờ đồng hồ để nấu và trang trí, còn những món khó hơn thì khoảng 3 tiếng đồng hồ là xong.
Sống ở Nhật một thời gian dài, đã tiếp xúc với nền văn hóa cả 2 nước, Dung cho biết ẩm thực mỗi nơi đều có điểm riêng. Ở Nhật thì người ta quan trọng chất lượng, nên đồ ăn lúc nào cũng tươi ngon sạch sẽ và an toàn nhưng không được phong phú như Việt Nam. Còn ở Việt Nam với một món ăn người ta có thể chế biến được nhiều món khác nữa và món ăn cũng đa dạng hơn nên cô nàng rất thích.
"Lúc chia sẻ lên mạng xã hội thì mình chỉ muốn khoe với mọi người những món ăn mà mình đã làm và mọi người đã dành rất nhiều lời khen cho mình. Mình rất vui và cũng mong từ bài viết của mình mọi người có thể tham khảo được 1 vài mẹo trong trang trí món ăn để làm cho gia đình" - Dung chia sẻ.
Làm quả trứng hình trái tim chỉ trong vài phút, thành công 100% Món trứng luộc hình trái tim này rất đẹp mắt, khiến món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu Trứng, khuôn hình trái tim. Cách thực hiện Luộc trứng chín theo cách thông thường, cho vào nước lạnh để nguội rồi bóc vỏ. Tiếp theo cho trứng vào khuôn, dù trứng lớn hay nhỏ cũng rất vừa vặn, ấn chặt lại...
