Su hào xào trứng – món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông

Theo dõi VGT trên

Bữa ăn chỉ cần thêm một món su hào xào trứng làm nhanh mà lại thêm ngon cơm.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

1 củ su hào

2 quả trứng

2 quả ớt sừng

8ml rượu nấu săn

3g muối

Dầu ăn

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Hình 1

Video đang HOT

Cách làm:

Su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi, ớt sừng thái sợi như su hào.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Hình 2

Đập trứng vào bát, thêm rượu nấu ăn và chút muối vào đánh tan. Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho trứng vào đánh tơi, khi trứng chín thì cho ra bát. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho su hào và ớt sừng vào đảo đều.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Hình 3

Nêm thêm chút muối rồi xào cho đến khi su hào chín. Cuối cùng đổ trứng vào đảo đều là xong.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Hình 4

Thành phẩm:

Su hào là loại rau củ của mùa đông, trong su hào chứa nhiều loại vitamin đặc biệt là vitamin C. Lượng vitamin C có trong su hào gấp 7 lần táo, gấp 16 lần lê và gấp 20 lần so với củ cải. Mặt khác su hào lại giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa. Món ăn chế biến từ su hào có khá nhiều cách khác nhau từ xào, muối chua hay nấu canh cũng đều rất ngon. Nhưng bạn đã bao giờ xào thử su hào với trứng và ớt chưa? Hẳn sẽ rất ngon lắm đấy.

Su hào xào trứng - món ăn giản dị mà ngon cho bữa cơm mùa đông - Hình 5

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Sohu.

Giản dị đưa cơm món hến xào lá lốt!

Cách làm món hến xào lá lốt cực ngon: Hến xào lá lốt là món ăn rất giản dị, đưa cơm, và đặc biệt rất lạ miệng nữa.

Nếu các nàng vẫn đang"trăn trở" chưa bít nấu gì tối nay thì hãy tham khảo cách làm hến xào lá lốt giản dị nhưng lại cực kỳ đưa cơm mà mình sẽ chia sẻ sau đây nhé

Giản dị đưa cơm món hến xào lá lốt! - Hình 1

Nguyên liệu cho món ăn này bao gồm:

1 cân hến tươi5 lá húng quế10 lá bạc hà7 cái lá lốtGia vị: muỗi, rượu trắng, dầu hào, nước tương,dầu ăn, đườngGừng, tỏi bằm

Phần thực hiện:

Bước 1: Hến các nàng có thể mua trong các siêu thị, mình thường thấy có bán thịt hến đãi sẵn, nhưng ngon nhất là các nàng vẫn nên mua hến tươi, hến tươi ăn sẽ có vị ngọt hơn, còn hến làm sẵn để bảo quản trong tủ mát rùi nên cũng mất đi hương vị thơm ngon. Bản thân hến có rất nhiều hạt cát nhỏ ở bên trong, nên khi vo gạo nấu cơm, các nàng hãy tận dụng phần nước vo gạo ý để ngâm hến, khi ngâm nhớ cho 1 vài lát ớt vào để hến nhả phần nào bụi bẩn ra và ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ nhé. Sau đó, dùng chiếc rổ hoặc rá chà mạnh lên hến đến khi nước thấy có phần trong thì đem luộc chín, thấy hến mở miệng ra là được, gạn phần nước hến để riêng cho phần cát lắng xuống, còn hến cho ra 1 cái rổ, đãi qua rổ để lấy phần thịt hến và rửa sạch phần thịt này. Phần nước luộc hến để khoảng 10 phút cho cát lắng xuống rùi gạn lại khoảng 2 lần sang 1 cái bát khác lấy phần nước trong

Giản dị đưa cơm món hến xào lá lốt! - Hình 2

Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng, cho gừng, tỏi vào xào thơm, khi đã dậy mùi, trút hết vào xào đảo liên tục. Để thịt hến không bị khô hay teo lại thì các nàng cho vào trong chảo 1 chút nước ấm nha

Giản dị đưa cơm món hến xào lá lốt! - Hình 3

Bước 3: Trộn đều các gia vị: 2gram muối, 1 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, chút đường, khoáy đều. Khi thịt hến đang sôi, rưới phần nước này lên, đảo liên tục cho gia vị ngấm đều vào thịt hến. Trước khi tắt bếp, rắc rau thơm bao gồm: lá bạc hà, húng quế, lá lốt thái nhỏ, sau đó tắt bếp. Trút thịt hến ra đĩa và dùng nóng mới ngon nhé

Giản dị đưa cơm món hến xào lá lốt! - Hình 4

Hến vốn là món ăn rất tốt cho sức khỏe, có hiều đạm và chất sắt, làm giảm nguy cơ thiếu máu. Hơn nữa, cách làm thì rất đơn giản lại đáp ứng tiêu chí "ngon, bổ, rẻ", các nàng hãy cùng bổ sung món ngon này vào bữa cơm gia đình 1 tuần 1 lần nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng

Giản dị đưa cơm món hến xào lá lốt! - Hình 1

.Theo Iunauan

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùngNếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
06:56:20 02/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp TếtThêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
06:54:00 02/02/2025
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtCách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
06:54:25 02/02/2025

Tin đang nóng

Lý do H'Hen Niê giấu kín bạn trai suốt 7 nămLý do H'Hen Niê giấu kín bạn trai suốt 7 năm
13:13:44 02/02/2025
Vì sao "Bộ tứ báo thủ" của Trấn Thành áp đảo phòng vé dù vấp tranh cãi?Vì sao "Bộ tứ báo thủ" của Trấn Thành áp đảo phòng vé dù vấp tranh cãi?
14:09:47 02/02/2025
Đối đầu với Trấn Thành mùa tết, số phận phim 'Nụ hôn bạc tỷ' ra sao?Đối đầu với Trấn Thành mùa tết, số phận phim 'Nụ hôn bạc tỷ' ra sao?
13:17:06 02/02/2025
Bức ảnh khiến Song Hye Kyo bị cả MXH tấn côngBức ảnh khiến Song Hye Kyo bị cả MXH tấn công
14:07:48 02/02/2025
Trấn Thành phản ứng ra sao giữa lúc Lê Giang "làm loạn"?Trấn Thành phản ứng ra sao giữa lúc Lê Giang "làm loạn"?
15:42:41 02/02/2025
Hoa hậu Thiên Ân: Tôi dành dụm để mua nhà vào năm 2026Hoa hậu Thiên Ân: Tôi dành dụm để mua nhà vào năm 2026
12:48:31 02/02/2025
Cậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổiCậu bé vùng vằng, chê ít thế và đập bao lì xì xuống ghế khi được mừng tuổi
15:20:56 02/02/2025
Vụ tai nạn ô tô 7 người tử vong ở Nam Định: Bé gái sống sót tiến triển khả quanVụ tai nạn ô tô 7 người tử vong ở Nam Định: Bé gái sống sót tiến triển khả quan
13:33:43 02/02/2025

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025
Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025
Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Có thể bạn quan tâm

Haaland đã đúng về 'hiện tượng' Marmoush

Haaland đã đúng về 'hiện tượng' Marmoush

Sao thể thao

18:05:33 02/02/2025
Tiền đạo người Ai Cập mang đến làn gió mới cho Man City, giúp đội bóng của Pep Guardiola chuyển mình sang lối chơi trực diện hơn, phá vỡ những khuôn mẫu cũ và tạo nên một nhịp điệu công hoàn toàn mới.
Sốc: Kanye West "chỉ follow mình em" Taylor Swift, đến vợ hiện tại cũng không có đặc quyền này!

Sốc: Kanye West "chỉ follow mình em" Taylor Swift, đến vợ hiện tại cũng không có đặc quyền này!

Sao âu mỹ

18:04:35 02/02/2025
Kanye West và Taylor Swift là kẻ thù không đội trời chung , nhưng nam rapper lại có hành động đặc biệt vốn trước đây chỉ dành cho vợ cũ Kim Kardashian.
Hoa hậu Đặng Thu Thảo xác nhận chuyện tình cảm hiện tại sau 2 năm công khai bạn trai: "Sợ yêu nha"

Hoa hậu Đặng Thu Thảo xác nhận chuyện tình cảm hiện tại sau 2 năm công khai bạn trai: "Sợ yêu nha"

Sao việt

18:01:57 02/02/2025
Có nuôi thì ở nhà cho khoẻ, chứ có ai mà cày tới xuyên Tết không nè , hoa hậu Đại dương 2014 Đặng Thu Thảo chia sẻ.
Báo Hàn: Kim Woo Bin lộ dấu hiệu chia tay Shin Min Ah?

Báo Hàn: Kim Woo Bin lộ dấu hiệu chia tay Shin Min Ah?

Sao châu á

17:48:21 02/02/2025
Kim Woo Bin tiết lộ không có kế hoạch nào trong năm nay, khiến cộng đồng mạng đặt nghi vấn về mối quan hệ giữa anh và Shin Min Ah
Israel có Tổng Tham mưu trưởng quân đội mới

Israel có Tổng Tham mưu trưởng quân đội mới

Thế giới

17:29:14 02/02/2025
Sau lễ bổ nhiệm, ông Halevi bày tỏ tin tưởng người kế nhiệm Eyal Zamir sẽ dẫn dắt IDF vượt qua những thách thức phía trước đồng thời cam kết hoàn thành việc bàn giao quyền chỉ huy IDF một cách chuyên nghiệp và hiệu quả trong những tuần ...
Chuyện tình cặp đôi kết hôn với nhau lâu nhất thế giới, gần 87 năm

Chuyện tình cặp đôi kết hôn với nhau lâu nhất thế giới, gần 87 năm

Lạ vui

16:47:15 02/02/2025
Herbert và Zelmyra Fisher (sống ở bang Bắc Carolina, Mỹ) là cặp đôi chung sống với nhau lâu nhất thế giới, họ làm vợ chồng trong 86 năm 290 ngày.
4 con giáp đào hoa nhất năm Ất Tỵ

4 con giáp đào hoa nhất năm Ất Tỵ

Trắc nghiệm

15:18:23 02/02/2025
Năm mới Ất Tỵ 2025 dự báo đem đến nhiều vận may và điều mới mẻ cho 12 con giáp, trong đó có những tuổi đặc biệt có vận đào hoa nở rộ.
Ba không khi ăn hạt bí

Ba không khi ăn hạt bí

Sức khỏe

14:46:57 02/02/2025
Bằng cách ăn vừa đủ, bảo quản đúng cách và chọn phương pháp chế biến lành mạnh, bạn có thể tận hưởng lợi ích của hạt bí một cách tốt nhất mà không gặp phải những rủi ro tiềm ẩn.
Chồng đi dép lê, mặc đồ bộ bị coi thường cho đến khi vợ lộ diện, netizen: Anh này chắc chắn là đại gia

Chồng đi dép lê, mặc đồ bộ bị coi thường cho đến khi vợ lộ diện, netizen: Anh này chắc chắn là đại gia

Netizen

14:22:20 02/02/2025
Mới đây trên mạng xã hội Douyin (tương tự TikTok ở Việt Nam) một cặp vợ chồng đang viral với những clip chỉ vài giây, quay vẻ bề ngoài của cả hai.
Chiếc váy dài thanh lịch, sang trọng nhất dành cho năm mới 2025

Chiếc váy dài thanh lịch, sang trọng nhất dành cho năm mới 2025

Thời trang

14:19:52 02/02/2025
Để tìm ra chiếc váy dài thanh lịch và sang trọng nhất dành cho mọi dịp trong những ngày đầu năm mới 2025, chúng ta không thể quên nhắc đến những kiểu dáng cổ điển timeless bậc nhất là váy sơ mi, váy chữ A
Ô tô chạy "quá chậm" có bị phạt không?

Ô tô chạy "quá chậm" có bị phạt không?

Tin nổi bật

14:01:44 02/02/2025
Theo Nghị định 168, tài xế sẽ bị phạt nếu điều khiển xe chạy dưới tốc độ tối thiểu trên đoạn đường bộ có quy định tốc độ tối thiểu cho phép.