Spaghetti bí đỏ cho thực đơn bữa ăn chay thêm dinh dưỡng

Nông Mạnh Hùng19:51 25/01/2020

Spaghetti là món ngon quá sức nổi tiếng của nước Ý. Món ăn đã phủ sóng khắp thế giới và chính vì vậy mà món ăn này ngày càng phát triển ra nhiều biến thể khác nhau.

Góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen hôm nay xin giới thiệu đến quý bạn đọc một công thức mới để chế biến món spaghetti: món spaghetti bí đỏ. Món ngon spaghetti bí đỏ này không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn cung cấp cho cơ thể khá nhiều dưỡng chất có lợi nhờ thành phần chế biến bao gồm những thực phẩm bổ dưỡng như bí đỏ, cà chua, thịt ba rọi và pho mát… Chắc chắn món ngon spaghetti bí đỏ này sẽ không khiến bạn thất vọng đâu! Cùng xem thực đơn hôm nay của góc ẩm thực nhé!

1. Nguyên liệu làm món spaghetti bí đỏ cho khoảng 6 người ăn

Một chiếc đĩa sạch lớn để đựng spaghetti

1 quả bí đỏ

250g phô mai ri-côt-ta

470ml cà chua đóng hộp hoặc cà chua tươi thì bạn cần sơ chế nhé

30ml dầu oliu

chén húng quế tươi băm nhỏ

200g thịt xông khói nướng giòn

Muối và tiêu

1 thìa tiêu đỏ nghiền

Video đang HOT

2. Cách làm món spaghetti bí đỏ cho khoảng 6 người ăn

Đầu tiên bạn bổ trái bí đỏ ra làm 2 phần rồi đặt út 2 miếng bí đỏ vào lò nướng. Bạn nướng bí đỏ đạt độ chín mềm với nhiệt độ khoảng 176 độ C trong tầm gần 1 giờ đồng hồ. Sau khi bí đã được rồi thì bạn đem bí ra ngoài để nguội, bí nguội ta lại cho vào lò làm nóng lại với nhiệt độ 190 độ C.

Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp để lửa vừa và đun dầu ô liu cho nóng. Bạn cho cà chua vào chảo với nửa thìa nhỏ muối. Chúng ta sẽ đun cà chua cho mềm đồng thời dầm nát cà chua. Khi cà chua đã nát nhừ hết rồi, bạn có thể rắc chút tiêu đỏ. Chúng ta vẫn tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa.

Khi cà chua cạn nước và sánh lại rồi thì chúng ta tắt bếp, rắc húng quế băm nhỏ vào chảo rồi khuấy đều lên.

Với thịt xông khói bạn cần nướng lên ở nhiệt độ 176 độ C khoảng 15 phút cho thịt trở nên khô lại và có màu đẹp mắt. Bạn cũng có thể dùng phên nướng để nướng thit.

Kiểm tra bí đỏ nếu đã nguội đủ rồi thì bạn dùng thìa nạo bỏ hạt bí và múc lấy phần thịt bí, chúng ta nên cạo thịt bí thành những sợ nhỏ mềm.

Kế tiếp bạn đem bí đỏ trộn với phô mai ri-côt-ta cùng 1 thìa cà phê muối, tiêu.

Sau đó bạn lấy một khay nướng, cho nửa chỗ bí đỏ xuống dưới rồi rải thịt xông khói lên và phủ nước sốt cà chua lên trên rồi cho nốt nửa còn lại hỗn hợp bí vào nốt. Bạn cho khay nướng vào nướng ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 20 đến 25 phút. Sau thời gian nướng là bạn có thể thưởng thức ngay rồi đấy!

Món spaghetti bí đỏ thực hiện khá đơn giản phải không nào? Không quá khó khăn, chỉ với vài bước, bạn đã sở hữu cho mình món spaghetti bí đỏ vô cùng hấp đẫn rồi dấy. Món ngon rất tốt cho sức khoẻ lại mang hương vị thơm nhẹ, dịu mát nữa chứ. Chần chừ gì mà không thử ngay món ngon spaghetti bí đỏ này cho thực đơn cuối tuần bên gia đình? Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Cách làm cơm gấu cho các bé ngày Tết

Dịp nghỉ Tết đang đến gần, đây là thời gian rất thích hợp để chăm sóc cho gia đình mình nhiều hơn, đặc biết đối với các bạn nhỏ trong nhà

Vậy căn bếp "Hôm nay ăn gì" sẽ hướng dẫn các chị em cách làm món cơm gấu dành tặng riêng cho các bé trong dịp nghỉ lễ này nhé, chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến các bé cực thích thú và mê mẩn đó. Món cơm gấu vừa thơm ngon, lại cũng đủ dinh dưỡng, với hình thức bắt mắt sẽ giúp cho các bé khỏi biếng ăn, các chị em hãy vào bếp học cách làm ngay nhé!

- 200 gr gạo

- 1 lít nước dùng (nước luộc rau, nước hầm xương,...)

- Vài nhánh hẹ (hoặc hành)

- 50 gr pho mai Permesan

- Dầu, muối

- 4 quả trứng

- 1 củ cà rốt

- 2 lát thịt nguội

- 1 củ hành tây

- 1 miếng rong biển

Cách làm 4 phần cơm gấu cho bé:

Bước 1: Đầu tiên các bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu, lột vỏ hành tây, xắt mỏng rồi cho vào chảo phi thơm vàng. Vì ở Ý người ta ít khi ăn cơm và nếu có ăn thì phải nấu bằng bếp ga nên từ ảnh 2-5 các bạn dùng nồi cơm để nấu. Nấu cơm với nước nước dùng và hành phi để thêm dinh dưỡng cho bé

Lưu ý: Cơm nấu dạng mềm, dẻo (nhưng không hẳn là cháo) để tí nữa dễ nắm và các bé cũng dễ ăn

Bước 2: Đánh tan 4 quả trứng và rán mỏng. Sau đó dùng vài nhánh hẹ (hoặc hành) xếp lên trên theo hình bàn cờ

Bước 3: Cà rốt sau khi gọt vỏ rửa sạch, các bạn thái mỏng, sau đó có thể dùng dao hoặc dùng khuôn để tạo hình. Rồi đem luộc qua cho mềm rồi đặt lên trứng đang rán. Giờ đây chúng ta có 1 chiếc chăn tuyệt đẹp cho gấu rồi ! Bây giờ các bạn trộn cơm với pho mai bào nhỏ rồi cho 1 thìa vào giấy bóng kính

Bước 4: Nắn thật chặt để tạo ra được hình cầu, làm tương tự để ra được 2 tai gấu, 1 thân và 1 tay. Cắt 2 dải nhỏ cà rốt để gắn 2 tai vào đầu

Bước 5: Dùng kéo cắt miếng thịt nguội thành 2 hình tròn, 1 hình đặt làm mồm 1 hình còn lại cắt làm đôi đặt lên tai. Cắt tỉa rong biển làm mắt và mũi. Ở phần thân gấu cuộn thêm 1 miếng rong biển vào xung quanh nữa Dùng 1 miếng thịt nguôi làm gối. Bây giờ chỉ cần đặt trứng rán phủ toàn thân là hoàn thành rồi !

Vậy là món cơm gấu đã hoàn thành xong, thật hấp dẫn phải không? Chúc mẹ cùng các bé có bữa ăn ngon miệng với món cơm gấu này nhé!

Theo Homnayangi

Cách làm mứt chuối chín cực dễ Chuối được biết đến là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, ngoài cách ăn như một loại trái cây tươi, chuối còn có thể chế biến thành nhiều loại món ăn rất ngon miệng. Trong số đó phải kể đến mứt chuối - món ăn được rất yêu thích trong các dịp Tết đến xuân về, nhanh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.