Sống sót sau 24 ngày lênh đênh trên biển nhờ… sốt cà chua
Một người đàn ông quốc tịch Dominica đã sống sót thần kỳ sau một gần một tháng lênh đênh trên biển chỉ nhờ chút sốt cà chua cầm hơi.
Ông Elvis Francois được cứu nạn sau khoảng 24 ngày trôi dạt trên biển. Ảnh: AP
Theo phóng viên TTXVN tại Trung Mỹ và Caribe, ông Elvis Francois vừa được Hải quân Colombia giải cứu sau khoảng 24 ngày trôi dạt trên một chiếc thuyền buồm ở vùng biển Caribe. Người đàn ông 47 tuổi này kể rằng mình không có thức ăn, tất cả những gì ông tìm thấy trên thuyền là một chai sốt cà chua, ít bột tỏi và vài viên gia vị Maggi. Để sống sót, ông trộn tất cả với nước.
Trong một video do Hải quân Colombia công bố, người đàn ông này cho hay mình làm công việc sửa chữa thuyền buồm tại cảng trên đảo Saint Martin. Do điều kiện thời tiết bất lợi, Francois cùng con thuyền bị cuốn trôi ra biển từ tháng 12 năm ngoái trong khi không có bất kỳ kiến thức nào về hàng hải. Điện thoại di động mất tín hiệu, Francois nỗ lực điều khiển tàu và sử dụng các thiết bị trên tàu, song tất cả đều không mang lại kết quả.
Trong 24 ngày lênh đênh không biết đâu là bờ, những gì ông có thể làm chỉ là chờ đợi và chờ đợi trong vô vọng. Không có ai để chuyện trò, không biết mình đang ở đâu, không biết phải làm gì, Francois đã khắc tín hiệu kêu cứu lên thân thuyền và mong một phép màu.
Francois từng nhìn thấy những chiếc thuyền khác đi ngang qua và cố gắng vẫy họ, thậm chí đốt lửa trên thuyền để gây chú ý, nhưng không ai nhìn thấy ông.
Đến ngày 15/1, ông nhìn thấy một máy bay du lịch hạng nhẹ bay ngang qua và ông đã dùng gương phản chiếu ánh mặt trời gửi thành công tín hiệu kêu cứu. Phi công đã điều khiển máy bay bay vòng lại và sau đó báo Hải quân Colombia giải cứu an toàn Francois.
Thực đơn cơm chiều: 3 món ấm cúng mùa đông
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sườn nướng BBQ, gà rang chua ngọt, canh cá rô rau ngót. Cùng vào bếp tham khảo cách chế biến nhé.
Sườn nướng BBQ
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Sườn
Đường nâu
Muối
Bột tỏi
Bột ngọt
Hạt tiêu xay
Ớt bột
Mù tạt
Sốt cà chua
Video đang HOT
Đường nâu
Nước
Giấm táo
Mật ong
Muối
Bột ngọt
Bột tỏi
Bột hành tây
Ớt
Mù tạt
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở 300 độ C và lót khay nướng bằng giấy bạc. Lột bỏ lớp màng mỏng ở mặt sau xương sườn.
Cho đường nâu, muối, bột tỏi, hạt tiêu, ớt bột, mù tạt vào tô và trộn đều. Phết đều hỗn hợp lên khắp miếng sườn và đặt lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Bọc kín khay nướng và để ướp trong 2 giờ.
Làm sốt thịt nướng: Trong một cái chảo đã làm nóng ở lửa vừa, cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở phần nước sốt thịt nướng vào chảo và khuấy đến khi nước cô đặc.
Bật lò nướng lên. Bỏ lớp giấy bạc bên trên sườn ra và phết nước sốt thịt nướng đều lên cả 2 mặt sườn. Cho vào lò nướng đến khi mặt sườn chuyển sang màu caramel.
Gà rang chua ngọt
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Thịt gà: 500g;
Ớt chuông xanh: 1 quả;
Dứa: 4 lát;
Bột bắp: 65g;
Hành tây: 1 củ;
Giấm: 3 muỗng cà phê;
Đường cát trắng: 4 muỗng cà phê;
Nước sốt cà chua: 4 muỗng cà phê;
Dầu mè: muỗng cà phê;
Bột bắp: 2 muỗng cà phê;
Nước: 4 muỗng cà phê;
Muối: 1 muỗng cà phê;
Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
Cách làm:
Món thịt gà xào chua ngọt tưởng chừng khá phức tạp nhưng thực ra lại vô cùng đơn giản với những bước chế biến sau:
Thịt gà tách bỏ phần xương và da, rửa sạch và thái thành từng miếng vuông kích thước vừa ăn;
Ớt chuông xanh nạo bỏ phần hạt ớt, rửa sạch và thái thành từng miếng vuông nhỏ dạng hạt lựu;
Hành tây bóc vỏ và thái thành từng miếng vuông;
Dứa gọt vỏ và thái thành miếng vuông;
Cho 2 muỗng cà phê bột bắp hòa tan đều trong một bát nước nhỏ.
Bạn tẩm ướp thịt gà với các gia vị đã chuẩn bị như nước mắm, muối,... Cho thịt đã nêm nếm vào bát cùng bột bắp và trộn đều;
Đặt chảo lên bếp và thêm dầu ăn với lượng vừa đủ. Chờ khi dầu sôi bạn cho gà vào chiên. Lưu ý điều chỉnh ngọn lửa nhỏ để tránh thịt gà bị cháy và không chín đều;
Đến khi thịt đã ngả sang màu hơi vàng thì vớt ra ngoài và đặt vào dĩa đã được lót sẵn giấy thấm dầu;
Bạn chắt bớt mỡ trong chảo ra và đun nóng thêm lần nữa rồi đổ hỗn hợp rau củ đã thái hạt lựu vào xào đều tay. Đảo cho tới khi hỗn hợp có mùi thơm thì nêm nếm cùng giấm, sốt cà chua, dầu mè và đun tiếp trong khoảng 1 phút;
Cho gà vào chảo rau củ chiên và thêm một chút muối cho vừa ăn. Đảo thịt gà trong vài phút rồi đổ nước bột bắp đã pha sẵn vào. Bạn nhớ đảo liên tục nhé để tránh bột bắp bị vón cục;
Khi món ăn đã sệt lại bạn tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
Canh cá rô rau ngót
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Rau ngót 300g
Cá rô 2 con
Hành tây 1 củ
Dầu ăn
Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu
Cách làm:
Đầu tiên bạn hãy rửa sạch rau ngót và vò cho lá hơi nát.
Cá rô làm sạch ruột, đánh vẩy, rửa qua nước muối nhiều lần cho bớt tanh.
Kế đến bạn lấy 1 củ hành tây lột vỏ, cắt nhỏ.
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, bạn cho hết phần hành tây đã cắt vào xào cho thơm.
Khi hành tây đã hơi xém vàng và thơm, bạn cho vào nồi 800ml nước lọc. Đun nước cho sôi. Tiếp đến bạn cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu và muỗng cà phê muối vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Kế đến, bạn cho cá rô vào, tiếp tục đun sôi. Dùng vá vớt bọt để nước canh được trong. Nước sôi được tầm 5 phút cho cá chín, bạn cho tiếp phần rau ngót vào.
Đợi nước sôi lại, bạn tắt bếp.
Bạn múc canh cá rô rau ngót ra tô, rắc thêm hạt tiêu lên trên cho thơm. Vậy là món canh thơm ngon của bạn đã hoàn thành.
Sò huyết sốt Tứ Xuyên Học cách làm sò huyết sốt Tứ Xuyên theo công thức của người hoa để tạo ra món ăn thơm ngon bất tận và vô cùng bổ dưỡng nhé! Sò huyết sốt Tứ Xuyên thơm ngon bất tận và vô cùng bổ dưỡng Nguyên liệu làm sò huyết sốt tứ xuyên Sò huyết: 1 ký Tỏi: 1 củ Sả: 3 tép Gừng: 1...