Sốc: Chi gần trăm tỷ chỉ để mua một con cá về làm sushi
Không chỉ đắt đỏ mà con cá này còn có trọng lượng lớn không ngờ.
Khi nhắc tới những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới, không thể không nhắc tới Nhật Bản. Vừa qua, tại buổi đấu giá của chợ thủy sản Toyosu ở khu Koto, Tokyo, một con cá ngừ vây xanh đã được bán với giá 333,6 triệu yên, tương đương hơn 71 tỷ đồng.
Cá ngừ vây xanh “khủng” nặng 278kg được bán với giá 71 tỷ đồng
Con cá này có xuất xứ từ tỉnh Aomori, Nhật Bản. Nó có trọng lượng siêu “khủng”, lên tới 278kg, mỗi kg có giá 1,2 triệu yên. Một chủ chuỗi cửa hàng sushi là người đã chi 71 tỷ đồng để sở hữu nó.
Video đang HOT
Người này chia sẻ: “Con cá này nhìn rất ngon, vì nó đủ béo, rất tươi và vô cùng tuyệt vời”.
Một số người trong ngành cho rằng, do đây là buổi đấu giá năm mới đầu tiên của chợ Toyosu nên mức giá khá cao mà người mua đưa ra một phần cũng là để chúc mừng buổi đấu giá.
Du khách không được phép vào trong nơi đấu giá của chợ Toyosu
Tháng 10 năm ngoái, chợ Tsukiji vốn nổi tiếng là “nhà bếp của Tokyo” đã di dời toàn bộ tới Toyosu. Chợ Toyosu hiện có diện tích lớn gấp 1,7 lần chợ Tsukiji. Đặc biệt, nơi đấu giá cá ngừ vây xanh ở chợ Toyosu không cho phép khách du lịch vào trong. Du khách có thể quan sát buổi đấu giá trên ban công nối liền với tầng trên của khu chợ.
Những năm gần đây, do tốc độ sinh trưởng chậm và bị đ.ánh bắt quá độ, số lượng cá ngừ vây xanh bị giảm đáng kể và lọt vào danh sách các loài có nguy cơ tuyệt chủng.
Theo Danviet
Cá ngừ vây xanh được bán với giá kỷ lục 3,1 triệu USD ở Nhật Bản
Một doanh nhân Nhật Bản đã trả giá lên tới 3,1 triệu USD cho một con cá ngừ vây xanh tại buổi đấu giá đầu tiên của năm 2019 tại chợ cá ở thủ đô Tokyo sáng 5/1.
Phiên đấu giá diễn ra tại chợ cá mới ở Toyosu, thay thế địa điểm cũ là chợ Tsukiji, chợ cá lớn nhất thế giới và là một điểm thu hút khách du lịch nổi tiếng bị giải tỏa năm ngoái.
Ngay từ sáng sớm, khách mua hàng đã có mặt rất đông để đích thân kiểm tra chất lượng của những con cá ngừ khổng lồ đông lạnh. Tới rạng sáng, khi những hồi chuông rung lên báo hiệu phiên đấu giá bắt đầu, khu chợ trở nên sôi động hơn. Không khí tràn ngập âm thanh của những người bán đang hét lên báo giá với người mua đang không ngừng giơ ngón tay trả giá nhiệt tình.
Doanh nhân Kimura trong phiên đấu giá năm 2017.
Ông Kiyoshi Kimura, chủ một chuỗi nhà hàng sushi, người tự xưng là "vua cá ngừ" đã trả giá cuối cùng là 333,6 triệu yên cho con cá ngừ nặng 278 kg, loài cá có nguy cơ tuyệt chủng bị đ.ánh bắt ngoài khơi phía bắc Nhật Bản. Giải thích lý do bỏ ra một khoản t.iền lớn để mua cá, ông Ki-mu-ra nói muốn thực khách của mình được thưởng thức món sushi từ thịt cá ngừ ngon nhất Nhật Bản.
"Con cá ngừ này trông có vẻ ngon vì rất béo và tươi nữa. Nhưng tôi nghĩ là tôi đã phải chi số t.iền quá lớn. Ban đầu tôi dự đoán nó sẽ có giá từ 30 triệu đến 50 triệu yên hoặc cao nhất là 60 triệu yên thôi, nhưng cuối cùng nó có giá đắt hơn gấp năm lần", ông Kimura nói.
Có truyền thống từ năm 1935, tại mỗi phiên đấu giá đầu tiên vào năm mới, các nhà bán buôn và những ông "trùm sushi" tại Nhật Bản có thói quen chi mạnh tay để mua được con cá lớn nhất và ngon nhất với mong muốn cầu buôn bán cả năm được thuận lợi. Phiên đấu giá đầu năm cũng hàm chứa nhiều ý nghĩa khi được xem là hoạt động mang tính biểu tượng của nghề cá ở Nhật Bản, đồng thời cho thấy nhu cầu của khách hàng đối với cá ngừ vây xanh làm món gỏi sashimi nổi tiếng đang không ngừng tăng lên.
Theo PHƯƠNG ANH/VOV
Cá ngừ khổng lồ “bay” vào bờ biển Anh, dân kinh ngạc Xác một con cá ngừ khổng lồ đã bị cuốn vào một bờ biển ở quần đảo Orkney, Scotland, Vương quốc Anh do những cơn giông bão mạnh hồi cuối tuần, tờ Daily Mail đưa tin. Con cá ngừ dài tới 2m Cảnh tượng đáng buồn đã gây xôn xao trong cộng đồng cư dân trên đảo Sanday, quần đảo Orkney. Cá ngừ...
