Sò điệp nướng mỡ hành ngon khó cưỡng

P.V11:02 19/05/2021

Sò điệp nướng mỡ hành nóng hổi, thơm ngon khó cưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm sò điệp nướng mỡ hành thơm phức ngay tại nhà.

Cách làm sò điệp nướng mỡ hành

Nguyên liệu

- 1kg sò điệp tươi.

- 200g đậu phộng rang.

- 200g hành lá.

- Gia vị: dầu ăn , rau răm , muối , đường

Cách làm

Bước 1

Video đang HOT

Cho sò điệp vào ngâm với nước gạo hoặc nước muối pha loãng khoảng 20 phút. Sau đó rửa sạch, cạy bỏ bên vỏ, ướp sò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường.

Bước 2

Đậu phộng rang lên rồi giã nhỏ.

Rửa sạch hành và xắt nhuyễn. Sau đó, cho 1 ít dầu vào chảo, khi dầu nóng cho hành vào xào sơ qua khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Hướng dẫn cách làm sò điệp nướng mỡ hành tại nhà

Bước 3

Cho sò điệp lên lên vỉ nướng, khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành lên trên. Nướng tới khi sò điệp chín thì rắc thêm đậu phộng.

Món này ăn nóng với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Như vậy, bạn đã làm xong món sò điệp nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn rồi đó. Chúc bạn ngon miệng.

Lạ miệng với món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm, mát lành "chống ngấy" sau kỳ nghỉ lễ !

Hướng dẫn cách làm món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm, mát lành "chống ngấy" sau kỳ nghỉ lễ:

Mấy ngày nghỉ lễ vừa rùi vì tâm lý "chống dịch" ít ra ngoài thế nên chỉ có ăn và ăn tại nhà thui ý. Măm nhìu các món chiên nướng thấy ngây ngấy rùi, thế nên hôm nay mình quyết định sẽ chế biến món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm, thanh mát để cả nhà cùng thưởng thức. Miếng đậu hũ non mềm ngọt kết hợp cùng tôm ngọt chắc đảm bảo sẽ là một món ăn nhẹ nhàng, đẩy đủ dưỡng chất và có tác dụng "giải ngấy" cực tốt sau những ngày nghỉ lễ măm nhìu đồ ăn đấy ạ. Cùng tham khảo ngay cách làm món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gram tôm tươi

1 hộp đậu phụ non

1 quả cà chua

1 quả trứng gà

1 thìa cà phê bột bắp

Gia vị gồm: muối, đường, tiêu, dầu ăn, hành lá, một ít rau mùi

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món ăn này, trước tiên các àng cần phải chọn được nguyên liệu tôm tươi ngon nhé. Tôm càng tươi thì món ăn càng ngọt thơm hơn và không bị tanh. Tôm mua về các nàng bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng và bụng của tôm, thịt đầu và gạch tôm để riêng ra nhé. Sau đó rửa tôm nhẹ nhàng với nước muối pha loãng rùi để ráo nhé. Tiếp đó, dùng dao băm nhỏ tôm

Bước 2: Cho tôm đã bằm nhỏ vào tô trộn cùng với 1 thìa cà phê bột bắp, 1 lòng trắng trứng, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều để thịt tôm được ngấm gia vị nhé. Tiếp đó, các nàng lấy màng bọc thực phẩm đậy kín miệng tô rùi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20 phút nhé.

Bước 3: Đậu phụ non các nàng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, lưu ý đậu phụ non rất mềm nên chúng mình cần thái nhẹ nhàng để tránh làm vỡ đậu phụ nhé. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu

Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món ăn nhé. Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các nàng cho vào trong nồi 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng thì trút đầu hành lá cắt nhỏ và vỏ tôm, đảo đều đến khi vỏ tôm thơm và chuyển màu đỏ hồng thì cho 250 ml nước sôi vào, nấu khoảng 2 phút thì các nàng vớt bỏ vỏ tôm đi, bằng cách này chúng mình sẽ thu được phần nước dùng từ vỏ tôm rất là ngọt. Phần nước dùng này không hề tanh đâu nhévì chúng mình chọn tôm tươi nên nước dùng không hề tanh, chỉ ngọt thui ạ

Bước 5: Tiếp đến, các nàng lấy muỗng và múc tôm thành những viên vừa ăn cho vào nồi cà chua rùi cho đậu phụ non vào, om trong khoảng 5 phút rùi nêm nếm lại cho vừa ăn

Cuối cùng, các nàng chỉ việc rắc chút hành ngò rùi tắt bếp, trút ra bát tô. Phần nước canh ngọt thơm, đậm đà, rưới cùng cơm cực ngon. Phần tôm viên mềm ngọt hòa quyện cùng đậu phụ non mềm ngấm trọn vẹn vị ngọt thơm, càng ăn càng dễ gây nghiện ý. Món đậu hũ non nấu tôm là món ăn thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn, rất phù hợp với mùa hè. Cùng bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn bữa cơm chiều nay các nàng nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng :)

Vừa rẻ vừa ngon với món đậu phụ xào hành cho ngày "cháy túi"! Vào những lúc mà chúng mình "lỡ tay" tiêu tiền vượt mức hoặc vào những ngày cuối tháng "đói kém" thì món đậu phụ xào hành sẽ là món ăn "cứu cánh" giúp cho bữa ăn của chúng mình hấp dẫn và thơm ngon hơn rất nhiều mà lại vô cùng "hạt dẻ". Chuẩn bị nguyên liệu: Đậu phụ: 2 bìa. Gừng: 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối dầu ăn hành lá rau răm thơm ngon sò điệp nướng mỡ hành cách làm sò điệp nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video: Sóng thần tấn công quần đảo Kuril của Nga01:22

Tin nhắn từ bệnh viện của ông Hoàng Nam Tiến trong buổi sáng trước khi qua đời09:17

Hà Nội: 2 anh em ruột tử vong thương tâm sau khi rơi xuống giếng nước03:08

Sóng thần cao 1,5 m đổ bộ Hawaii01:57

Người dân vội vã sơ tán sau cảnh báo sóng thần ở Nga, Nhật Bản00:31

Trái đất đã nghiêng 80 cm, điều lẽ ra không nên xảy ra09:50

Trung Quốc: Tiệm vàng bị lũ cuốn, người dân đổ xô tìm 20kg vàng dưới bùn00:57

Sóng thần xuất hiện ở Nhật Bản, chuyên gia cảnh báo đợt sau mạnh hơn01:36

Thực hư tin đồn "Công an đến khám xét nhà, Mr Đàm bị bắt" gây xôn xao cõi mạng03:32

Đen bất ngờ phát hành MV mới05:23

HLV Kim Sang-sik lại viral với khoảnh khắc được cầu thủ U23 Việt Nam tung lên không trung nhưng lại tuột tay... làm rớt thầy00:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Giải nhiệt ngày Hè cùng món gỏi gà rau má

14:27:47 01/08/2025

Không chỉ ngon lành và dễ làm, món gỏi gà rau má còn là vị cứu tinh cho cơ thể giữa ngày hè oi ả. Đây còn là món ăn vừa miệng với mọi nhà.

Cách làm súp bí đỏ siêu ngon, giàu dinh dưỡng

14:22:47 01/08/2025

Dễ ăn và giá trị dinh dưỡng cao, súp bí đỏ đặc biệt tốt cho trẻ em và người cao tuổi; cách làm súp bí đỏ cũng rất dễ thực hiện.

Cách nấu cháo cực nhanh, chỉ 10 phút có ngay nồi cháo sánh mịn, bổ dưỡng

14:18:57 01/08/2025

Chỉ với một vài thao tác nhỏ, nồi cháo của bạn sẽ sánh nhừ trong thời gian ngắn, rất tiện lợi cho bữa sáng của cả gia đình.

Gợi ý món chay cho mùa Vu Lan

10:33:24 01/08/2025

Lễ Vu Lan diễn ra vào tháng 7 âm lịch là dịp để mỗi người bày tỏ lòng biết ơn với bậc sinh thành, nhắc nhở con cháu về chữ Hiếu và cũng là mùa ăn chay lớn nhất trong năm.

Nếu thấy nhà ai có loại rau này, xin ngay một nắm hoa về làm món ăn giòn ngon lại giúp phòng ngừa ung thư

10:30:12 01/08/2025

Hóa ra, một bông hoa dân dã qua vài thao tác chế biến đơn giản cũng có thể tạo ra món ăn có hương vị đậm đà và thơm ngon đến vậy.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã đậm vị ngày hè

16:22:17 31/07/2025

Thực đơn bữa cơm tối với những món ăn dân dã đậm vị ngày hè. Đều là những món ăn đơn giản dễ nấu nhưng siêu ngon.

Một loại củ được xem là 'mỏ vàng' dinh dưỡng, lý tưởng cho người tiểu đường, chế biến nhiều món ngon, được bác sĩ khuyên dùng

11:33:53 31/07/2025

Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe. Dưới đây là lý do vì sao bạn nên bổ sung loại củ này vào chế độ ăn uống.

5 cách ướp thịt nướng đậm đà, mềm ngon khó cưỡng

05:54:57 31/07/2025

Làm sao để thịt nướng đậm đà, mềm thơm, không bị khô hay dai? Bí quyết nằm ở cách ướp. Dưới đây là 5 công thức ướp thịt ngon chuẩn vị, dễ làm tại nhà mà ai cũng có thể áp dụng.