Sò điệp nướng mỡ hành ngon khó cưỡng

P.V11:02 19/05/2021

Sò điệp nướng mỡ hành nóng hổi, thơm ngon khó cưỡng. Amthucquan.net sẽ hướng dẫn cách làm sò điệp nướng mỡ hành thơm phức ngay tại nhà.

Cách làm sò điệp nướng mỡ hành

Nguyên liệu

- 1kg sò điệp tươi.

- 200g đậu phộng rang.

- 200g hành lá.

- Gia vị: dầu ăn , rau răm , muối , đường

Cách làm

Bước 1

Video đang HOT

Cho sò điệp vào ngâm với nước gạo hoặc nước muối pha loãng khoảng 20 phút. Sau đó rửa sạch, cạy bỏ bên vỏ, ướp sò với một muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường.

Bước 2

Đậu phộng rang lên rồi giã nhỏ.

Rửa sạch hành và xắt nhuyễn. Sau đó, cho 1 ít dầu vào chảo, khi dầu nóng cho hành vào xào sơ qua khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Hướng dẫn cách làm sò điệp nướng mỡ hành tại nhà

Bước 3

Cho sò điệp lên lên vỉ nướng, khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành lên trên. Nướng tới khi sò điệp chín thì rắc thêm đậu phộng.

Món này ăn nóng với rau răm và nước mắm chua ngọt.

Như vậy, bạn đã làm xong món sò điệp nướng mỡ hành thơm ngon, hấp dẫn rồi đó. Chúc bạn ngon miệng.

Lạ miệng với món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm, mát lành "chống ngấy" sau kỳ nghỉ lễ !

Hướng dẫn cách làm món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm, mát lành "chống ngấy" sau kỳ nghỉ lễ:

Mấy ngày nghỉ lễ vừa rùi vì tâm lý "chống dịch" ít ra ngoài thế nên chỉ có ăn và ăn tại nhà thui ý. Măm nhìu các món chiên nướng thấy ngây ngấy rùi, thế nên hôm nay mình quyết định sẽ chế biến món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm, thanh mát để cả nhà cùng thưởng thức. Miếng đậu hũ non mềm ngọt kết hợp cùng tôm ngọt chắc đảm bảo sẽ là một món ăn nhẹ nhàng, đẩy đủ dưỡng chất và có tác dụng "giải ngấy" cực tốt sau những ngày nghỉ lễ măm nhìu đồ ăn đấy ạ. Cùng tham khảo ngay cách làm món đậu hũ non nấu tôm ngọt thơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gram tôm tươi

1 hộp đậu phụ non

1 quả cà chua

1 quả trứng gà

1 thìa cà phê bột bắp

Gia vị gồm: muối, đường, tiêu, dầu ăn, hành lá, một ít rau mùi

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món ăn này, trước tiên các àng cần phải chọn được nguyên liệu tôm tươi ngon nhé. Tôm càng tươi thì món ăn càng ngọt thơm hơn và không bị tanh. Tôm mua về các nàng bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở sống lưng và bụng của tôm, thịt đầu và gạch tôm để riêng ra nhé. Sau đó rửa tôm nhẹ nhàng với nước muối pha loãng rùi để ráo nhé. Tiếp đó, dùng dao băm nhỏ tôm

Bước 2: Cho tôm đã bằm nhỏ vào tô trộn cùng với 1 thìa cà phê bột bắp, 1 lòng trắng trứng, 1/3 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu. Dùng đũa trộn đều để thịt tôm được ngấm gia vị nhé. Tiếp đó, các nàng lấy màng bọc thực phẩm đậy kín miệng tô rùi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh chừng 20 phút nhé.

Bước 3: Đậu phụ non các nàng cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, lưu ý đậu phụ non rất mềm nên chúng mình cần thái nhẹ nhàng để tránh làm vỡ đậu phụ nhé. Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu

Bước 4: Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món ăn nhé. Cho nồi lên bếp. Đợi nồi nóng thì các nàng cho vào trong nồi 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng thì trút đầu hành lá cắt nhỏ và vỏ tôm, đảo đều đến khi vỏ tôm thơm và chuyển màu đỏ hồng thì cho 250 ml nước sôi vào, nấu khoảng 2 phút thì các nàng vớt bỏ vỏ tôm đi, bằng cách này chúng mình sẽ thu được phần nước dùng từ vỏ tôm rất là ngọt. Phần nước dùng này không hề tanh đâu nhévì chúng mình chọn tôm tươi nên nước dùng không hề tanh, chỉ ngọt thui ạ

Bước 5: Tiếp đến, các nàng lấy muỗng và múc tôm thành những viên vừa ăn cho vào nồi cà chua rùi cho đậu phụ non vào, om trong khoảng 5 phút rùi nêm nếm lại cho vừa ăn

Cuối cùng, các nàng chỉ việc rắc chút hành ngò rùi tắt bếp, trút ra bát tô. Phần nước canh ngọt thơm, đậm đà, rưới cùng cơm cực ngon. Phần tôm viên mềm ngọt hòa quyện cùng đậu phụ non mềm ngấm trọn vẹn vị ngọt thơm, càng ăn càng dễ gây nghiện ý. Món đậu hũ non nấu tôm là món ăn thanh mát, nhẹ nhàng, dễ ăn, rất phù hợp với mùa hè. Cùng bổ sung món ăn thơm ngon này vào thực đơn bữa cơm chiều nay các nàng nhé. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng :)

Vừa rẻ vừa ngon với món đậu phụ xào hành cho ngày "cháy túi"! Vào những lúc mà chúng mình "lỡ tay" tiêu tiền vượt mức hoặc vào những ngày cuối tháng "đói kém" thì món đậu phụ xào hành sẽ là món ăn "cứu cánh" giúp cho bữa ăn của chúng mình hấp dẫn và thơm ngon hơn rất nhiều mà lại vô cùng "hạt dẻ". Chuẩn bị nguyên liệu: Đậu phụ: 2 bìa. Gừng: 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối dầu ăn hành lá rau răm thơm ngon sò điệp nướng mỡ hành cách làm sò điệp nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sao nghĩ ra câu hát "hết kháng chiến con còn chưa về, mẹ ơi vui lên, mẹ có đứa con anh hùng" hay thế nhỉ?04:43

Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?02:01

Mỹ Tâm cất giọng đầy nội lực, cùng Double2T "rực cháy" ở concert quốc gia04:39

Khoảnh khắc Mỹ Tâm đặt tay lên ngực áo, hát về Tổ quốc ở đại lễ 2/9 gây sốt02:15

Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13

Gần 100 triệu người ùa vào xem Hoắc Kiến Hoa ôm hôn Lâm Tâm Như00:28

Trọn bộ hình như "hình cưới" của Đen Vâu và Hoàng Thuỳ Linh: Ánh mắt nhà trai nhìn "nóc nhà" lạ quá!00:44

Không phải Duyên Quỳnh hay Võ Hạ Trâm, "cha đẻ" chọn đây mới là người hát Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình ấn tượng nhất05:11

Puka và Gin Tuấn Kiệt lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm của nhóc tỳ01:00

Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55

Tang lễ diễn viên Ngọc Trinh: Ốc Thanh Vân, Hùng Thuận và dàn sao đội mưa đến viếng trong đêm00:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025

Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025

Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025

Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025

Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025

Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025

Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.

Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

05:56:25 02/09/2025

Chỉ với vài chục nghìn, bạn hoàn toàn có thể làm ra cả nồi khoai lang tím mè rang dẻo thơm, vừa ngon vừa healthy, đảm bảo chinh phục từ trẻ con đến người lớn.

Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

18:10:44 01/09/2025

Chiếc bánh mì mang tạo hình cờ đỏ sao vàng mà chị Xuân Kiều chia sẻ nhận được nhiều lượt yêu thích từ cộng đồng chị em yêu bếp.

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025

Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.