SnowZ- Nhớ mãi hương vị đam mê nơi ấy
Bạn có thể tưởng tượng được không? Từng lát bò mềm được nướng từ than hoa thơm phức, tỏa hương ngào ngạt. Từng miếng thịt bò được thấm đều với nước sốt mù tạt, đặc quánh, béo ngậy…
Bò ở đây được chế biến khá đa dạng , hợp khẩu vị cả với những người sành ăn nhất , từ Thăn bò mỹ nướng kiểu Hawai, Thăn lưng bò nướng kiểu New York, Thịt bò Úc xào nấm kim châm…
Rồi nữa , từng miếng cá hồi rán mềm , ngọt , được tẩm ướp và chế biến từ đội ngũ đầu bếp với tay nghề khéo léo , nổi tiếng bậc nhất Hà Thành. Đặc biệt hơn với nước sốt chanh leo, kết hợp được vị ngọt, vị chua một cách hoà quyện , nước xốt chanh leo như một cách điều vị, giảm bớt độ béo của dầu mỡ, làm món ăn thơm và đỡ ngán hơn
Rồi nữa, từng miếng bánh mỳ nóng hổi , giòn rụm , được nướng ngay trên lò khi bạn ngồi vào bàn ăn , từng miếng bơ thơm , béo , ngọt , hòa quyện với bánh mỳ , tạo nên cảm giác thèm ăn chưa từng có Tôi còn nhớ, mỗi lần dùng bánh mỳ ở đây , thực khách nào cũng yêu cầu được phục vụ thêm bánh , nhất là các bé , nhìn hỉnh ảnh các bé hai tay cầm bánh mỳ sao mà đáng yêu đến thế.
Video đang HOT
Một điều tuyệt vời hơn nữa khi bạn dùng khai vị với một ly rươu vang đẳng cấp , nồng độ nhẹ , ngọt dài , kích thích sự ngon miệng khi bạn dùng bữa.
Đồ ăn đã ngon , không gian còn tuyệt vời hơn nữa . Ấn tượng ban đầu khi tôi bước tới là một tòa nhà với lối kiến trúc Pháp đầu thế kỷ XIX ,với những chiếc khan ăn màu tím biểu tượng cho sự quý phái, sang trọng . Ngay tại Phố Phan Chu Trinh , bạn có thể nhận thấy nó đặc biệt , quyến rũ và nổi trội hơn tất cả. Bạn hãy thử qua Snowz một lần , thưởng thức và cảm nhận những dư vị tuyệt vời này nhé , hy vọng bạn cũng sẽ cảm nhận được nhiều điều như tôi.
Nhà hàng có chỗ để xe thuận tiện, phục vụ từ 10h- 22h30 tất cả các ngày trong tuần, kể cả ngày lễ và chủ nhật. Chi tiết vui lòng xem thêm tại: www.snowz.com.vn
Nhà hàng SnowZ: 31 Phan Chu Trinh
Theo 24h
Hương vị Italy với pizza và pasta
Nhắc đến Italy, điều đầu tiên người ta nghĩ đến chính là pizza và pasta - hai món ăn nổi tiếng và phổ biến trên toàn thế giới. Tùy kích cỡ, hình dạng, nguyên liệu, xốt ăn kèm và cách chế biến mà pasta có tên gọi riêng.
Người Italy tự hào có hơn 350 loại pasta đa dạng về màu sắc, hình dạng và kích thước: cọng dài, ngắn, dày, mỏng, hình sò, xoắn, nơ, sao... để chế biến ra nhiều món ăn khác nhau. Pasta được làm chủ yếu từ bột mì và nước và được ra làm 2 loại chính là tươi và khô. Loại tươi có thể cất giữ được vài ngày trong tủ lạnh, còn loại khô không có trứng, thông dụng hơn có thể cất giữ tới 2 năm, trước khi ăn chỉ việc nấu chín cho mềm là có thể chế biến với các loại nước sốt.
Ở Việt Nam, mọi người thường nhầm lẫn Spaghetti là tên gọi chung của các loại mì Italy. Tuy nhiên, đấy chỉ là tên của một món pasta mà thôi. Pasta thường có màu vàng, một vài loại có màu xanh, đỏ và đen... Khi làm pasta, người ta trộn một ít bột cà chua để tạo ra những sợi mì màu đỏ; màu xanh là do trộn với nước ép rau bi-na; màu đen là với mực của con mực... Tùy kích cỡ, hình dạng, nguyên liệu, xốt ăn kèm và cách chế biến mà pasta có tên gọi riêng. Nếu bạn muốn thưởng thức pasta theo đúng phong cách của người Italy, hãy chọn cách nấu Al-dente - "ngon đến tận răng" như cách nói của người dân nơi đây. Theo cách nấu này, mì sẽ vẫn còn một chút hơi dai ở phần lõi khi bạn cắn vào sợi mì. Sợi mì không quá cứng và cũng không quá mềm. Cách nấu này sẽ giảm thiểu lượng đường trong bột hơn so với sợi mì được nấu chín mềm và tốt cho sức khỏe hơn.
Capricciosa là tên gọi một loại pizza nổi tiếng của Italy và cũng chính là tên gọi của một nhà hàng chuyên về các món Italy tại Nhật Bản với hơn 119 cửa hàng mang ý nghĩa đem đến niềm vui, sự thoải mái cho thực khách. Sự thành công của chuỗi nhà hàng này nằm ở tình yêu và niềm đam mê ẩm thực Italy của người sáng lập - ông Massaki Honda. Với niềm say mê hương vị của pasta và pizza, ông đã mang những tinh hoa ấy về Nhật để chia sẻ với tất cả những người có sở thích khám phá các món ăn đặc trưng của Italy.
Trải qua chặng đường hơn 20 năm, Capricciosa ngày càng vươn xa hơn và mang niềm đam mê ẩm thực Italy đến nhiều quốc gia châu Á hơn với mỗi năm có 12 triệu người trên thế giới thưởng thức món ăn tại đây. Tại mỗi quốc gia, thực khách đều cảm nhận hương vị các món ăn đặc trưng Italy và hài lòng với chất lượng dịch vụ được duy trì từ Nhật. Đó là món pasta chỉ được làm khi khách gọi và theo đúng kiểu Al-dente để khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn, nóng sốt của sợi mì vừa được nấu. Đó là những chiếc bánh pizza tươi ngon với lớp vỏ giòn rụm khi bột bánh được làm mới mỗi ngày hoặc là sự tươi ngon của các món salad xanh tươi, mềm mại khi kết hợp với các loại dressing độc đáo của nhà hàng.
Nhà hàng đầu tiên mang thương hiệu Capricciosa đã đến Việt Nam và kế thừa tất cả các nét đặc trưng, nét văn hóa của ẩm thực Italy. Trong những tháng đầu khai trương, tại đây tổ chức chương trình "Chia sẻ tình yêu ẩm thực Italy" với ưu đãi hấp dẫn: khách hàng dùng một phần pasta với sốt mực của con mực đặc biệt của nhà hàng, sẽ được tặng thêm một phần pasta trị giá 149.000 đồng.
Thông tin liên hệ: Nhà hàng Capricciosa - Tòa nhà Vincom, Gian hàng B3-02, Tầng B3/70 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM.
Theo Tapchimongon
Mơ Hoa Quán (Chiếu Hoa cũ) - Dấu ấn của sự khác biệt Nhắc đến Mơ Hoa Quán (Chiếu Hoa cũ), có lẽ dân sành ăn thịt chó ở Hà Nội không ai không biết. Bởi đã từ lâu, nơi đây là điểm gặp gỡ của những người chót "nặng tình" với món "cầy tơ". Dân dã và bình dị với những chiếc cói trải trên sàn, Mơ Hoa Quán tạo cho thực khách cảm giác...