Say rượu không nên ăn gì: BS dinh dưỡng tiết lộ 9 “kẻ thù” tàn phá dạ dày người say rượu
Những món ăn phổ biến dưới đây có thể ‘làm loạn’ dạ dày của người say rượu.
Khi say rượu bạn thường ăn món gì? Nếu bạn chọn những món salad không có sốt, bạn có thể bỏ qua bài viết này.
Nhưng nếu bạn giống như nhiều người – chọn những món ăn dầu mỡ hoặc có tính axit cao khi say rượu – hãy đọc thật kỹ tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng dưới đây về việc say rượu không nên ăn gì.
Ryan Andrews, bác sĩ dinh dưỡng đứng đầu tại công ty tư vấn và giáo dục dinh dưỡng Precision Nutrition(trụ sở tại Canada) – cho biết những món ăn dầu mỡ hoặc có tính axit cao là “kẻ thù tàn phá” dạ dày sau khi uống rượu.
Trả lời tờ Cosmopolitan, bác sĩ Andrews nói rằng điều này thậm chí còn trầm trọng hơn nếu bạn vốn có các vấn đề dạ này như trào ngược axit.
Nếu bạn giống như nhiều người – chọn những món ăn dầu mỡ hoặc có tính axit cao khi say rượu – hãy đọc thật kỹ tư vấn của các chuyên gia dinh dưỡng dưới đây.
Bên cạnh sự nhạy cảm của dạ dày, cũng cần lưu ý rằng không có lựa chọn dinh dưỡng duy nhất nào có thể “cứu” bạn khỏi say rượu, Andrews nhấn mạnh. Nhưng nếu bạn muốn cảm thấy tốt hơn về lâu dài, bạn có thể chọn các loại đồ ăn nhẹ cân bằng và giàu chất dinh dưỡng hơn.
Dưới đây là 9 món ăn có thể ‘làm loạn’ dạ dày của người say rượu, theo tờ Cosmopolitan.
1. Bánh mì burger:
Nếu bạn thèm ăn burger cùng với bia, hãy ăn burger có nguồn gốc thực vật, theo Andrews. Một chiếc burger chứa nhiều protein chứa giàu chất dinh dưỡng. Trong khi đó, rượu khiến cơ thể bạn khó hấp thụ chất dinh dưỡng hơn.
2. Thịt xông khói, trứng và pho mát
Bánh mỳ sandwich kẹp thịt xông khói và pho mát không phải lựa chọn tốt nhất cho dạ dày sau khi uống rượu bia, đặc biệt nếu bạn bị trào ngược axit.
Nếu bạn không quá say rượu và vẫn có thể nấu ăn, hãy làm cho mình món trứng chưng, bổ sung một ít bánh mì nướng ngũ cốc nguyên cám để có chất xơ. Andrews cho biết chỉ riêng trứng đã giàu chất dinh dưỡng và giàu protein hơn nhiều so với bánh sandwich.
3. Sữa
Nếu bạn thậm chí không dung nạp được lactose trong sữa, rượu sữa có thể khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn.
Video đang HOT
Nếu thường xuyên bị nôn khi say rượu, rượu có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày của bạn. Trong trường hợp này, tốt nhất bạn nên tập trung vào chế độ ăn giảm thiểu những món có thể gây vấn đề về đường ruột khác như sữa.
Nếu bạn thậm chí không dung nạp được lactose trong sữa, rượu sữa có thể khiến bạn cảm thấy tồi tệ hơn.
4. Sốt có màu đỏ
Tiến sĩ George Koob, Giám đốc Viện Lạm dụng Rượu bia và Nghiện rượu bia (Mỹ), nói rằng uống rượu làm giãn lỏng các cơ giữ thức ăn và dịch tiêu hóa trong dạ dày. Và các loại nước sốt chứa cà chua (có tính axit) như sốt marinara, sốt salsa, sốt cay có thể gây trào ngược dạ dày thực quản, trào ngược axit và ợ nóng.
Đó là vấn đề lớn nếu bạn ăn loại sốt này trước khi ngủ, vì lúc đó trọng lực không còn giúp bạn giữ thức ăn của mình. Pizza trắng thực sự là một lựa chọn tốt hơn.
5. Sô cô la
Caffein và ca cao trong sô cô la cùng nhau làm trầm trọng thêm các vấn đề về dạ dày.
Caffein và ca cao trong sô cô la cùng nhau làm trầm trọng thêm các vấn đề về dạ dày, giống như thực phẩm có tính axit. Nếu bạn là người thích ăn đồ ngọt, hãy chọn món nhạt hơn một chút.
Keri Glassman, chuyên gia dinh dưỡng làm việc tại thành phố New York (Mỹ), cho biết thực phẩm chiên rán chứa nhiều muối có thể làm bạn mất nước. Vì vậy, nếu bạn ăn chúng sau khi uống rượu, bạn sẽ cần uống nhiều hơn nữa.
7. Cam
Axit trong cam và các loại trái cây họ cam quýt khác có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Thay vào đó, hãy thử ăn chuối: Chúng chứa nhiều kali, vì vậy chúng có thể làm mất tác dụng ‘khử nước’ của rượu, Glassman nói.
8. Kẹo
Cũng giống như đồ ăn mặn, đồ ăn siêu ngọt cũng có thể khiến bạn muốn uống nhiều nước hơn và khi say rượu, bạn có nhiều khả năng uống rượu hơn là nước, Glassman nói. Kẹo hầu như chỉ chứa đường, vì vậy bạn có thể vẫn cảm thấy đói sau khi ăn kẹo.
9. Đồ ăn cay
Đồ ăn cay sẽ thực sự gây rối cho hệ tiêu hóa khi say rượu.
Thức ăn cay và rượu không phải là sự kết hợp dễ chịu. Tiến sĩ Koob nói rằng đồ ăn cay vốn đã làm dạ dày khó chịu lúc bình thường sẽ thực sự gây rối cho hệ tiêu hóa khi say rượu. Khi say rượu, hãy ăn những món có vị trung bình là tốt nhất.
Dạ dày thành "lưới đánh cá" nếu thường xuyên ăn 4 loại thực phẩm này, hãy bỏ chúng vào thùng rác càng sớm càng tốt
Một số thức ăn vào dạ dày như "kẻ cướp" xâm nhập, phá hủy khắp nơi, ảnh hưởng đến sức khỏe của dạ dày, gây ra các bệnh về dạ dày, thậm chí khiến dạ dày bị viêm teo và loét...
Mỗi cơ quan trên cơ thể con người đều có chức năng riêng, ảnh hưởng lẫn nhau và không thể thiếu nhau. Tuy nhiên, không phải lúc nào các cơ quan trong cơ thể cũng ở trạng thái khỏe mạnh. Ví dụ như ở dạ dày, hàng ngày thức ăn đi vào dạ dày để tiêu hóa. Các loại thức ăn khác nhau có tác động khác nhau đối với dạ dày. Một số thức ăn vào dạ dày như "kẻ cướp" xâm nhập, phá hủy khắp nơi, ảnh hưởng đến sức khỏe của dạ dày, gây ra các bệnh về dạ dày, thậm chí khiến dạ dày bị viêm teo và loét... Những thực phẩm được khuyến cáo nên cho vào thùng rác càng sớm càng tốt.
4 loại thực phẩm gây hại cho dạ dày nên tránh ăn càng nhiều càng tốt
Trên trang QQ, chuyên gia dinh dưỡng Wang Guizhen đã điểm mặt 4 loại thực phẩm rất có hại cho dạ dày. Nếu ăn nhiều có thể khiến cho dạ dày bị tổn thương, lớp niêm mạc bị hủy hoại nghiêm trọng khiến cho dạ dày "loang lổ như chiếc lưới đánh cá". Ông khuyến cáo mọi người nên hạn chế ăn chúng, nên ăn càng ít càng tốt.
1. Đồ ăn cay
Thực phẩm dễ gây kích thích nhất là đồ ăn cay, đại diện là ớt có tác dụng kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên khi vào cơ thể con người, thức ăn cay sẽ kích thích trực tiếp đến đường ruột, gây tổn thương niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng lớn đến dạ dày.
2. Thực phẩm sống và lạnh
Khi ngày càng giàu có về vật chất, con người sẽ bắt đầu theo đuổi những món ăn mới, thậm chí nhiều người bắt đầu thích thực phẩm tươi sống và lạnh ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, hầu hết thực phẩm tươi sống không được tiệt trùng bằng nhiệt độ cao, thịt chứa nhiều vi khuẩn, khi ăn vào sẽ dễ gây khó chịu đường tiêu hóa, dẫn đến các triệu chứng bất lợi như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa, ảnh hưởng đến sức khỏe dạ dày.
3. Đồ chiên
Thức ăn sau khi được chiên rán sẽ không được dạ dày và ruột tiêu hóa hết. Từ đó, chúng sẽ trở thành gánh nặng cho dạ dày và gây tiết quá nhiều axit dịch vị, gây tổn thương niêm mạc dạ dày, gây tức bụng, khó tiêu, đầy bụng và các triệu chứng bất lợi khác.
4. Thực phẩm có hàm lượng muối cao
Thực phẩm bảo quản như xúc xích, thịt xông khói chứa nhiều muối. Nếu tiêu thụ quá nhiều nhóm thực phẩm này sẽ làm giảm sức đề kháng của đường tiêu hóa và gây tổn thương niêm mạc dạ dày, dễ bị các chất độc hại xâm nhập gây nguy hiểm cho sức khỏe dạ dày.
Dạ dày bị tổn thương, cơ thể thường có những biểu hiện sau:
- Đau bụng
- Cảm thấy buồn nôn và nôn mửa
- Ợ chua do trào ngược axit
- Khó tiêu
3 việc nên làm mỗi ngày để dạ dày khỏe mạnh hơn
Khi cơ thể con người có những biểu hiện trên là lúc cần bồi bổ cho dạ dày. Ngoài việc ăn những thức ăn ít gây kích thích để tránh làm cho bệnh dạ dày trầm trọng hơn thì thực hiện 3 điều này mỗi ngày cũng là một cách để giúp dạ dày khỏe mạnh.
1. Làm việc và nghỉ ngơi
Thức khuya làm tổn thương cơ thể và khiến cơ thể không được nghỉ ngơi xứng đáng, khiến sức đề kháng của cơ thể giảm sút và khiến các cơ quan hoạt động bình thường, trong đó có cả dạ dày. Tránh thức khuya cũng chính là để giúp dạ dày được nghỉ ngơi.
2. Nhai chậm
Thức ăn sau khi được nhai kỹ sẽ dễ dàng kết hợp với các men tiêu hóa trong đường ruột. Quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn ở ruột và dạ dày cũng được đẩy nhanh, nhờ đó giảm gánh nặng cho ruột và dạ dày, bảo vệ sức khỏe của ruột và dạ dày.
3. Xoa bụng thường xuyên
Nhiều cơ quan quan trọng được sử dụng trong bụng, và dạ dày cũng nằm trong số đó, việc xoa bụng thường xuyên có thể thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện chứng khó tiêu, giảm gánh nặng cho đường tiêu hóa. Trước khi xoa bụng nên rửa sạch tay và xoa nóng, xoa bụng theo chiều kim đồng hồ khoảng 5-10 phút, ngày 3 lần có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về dạ dày hiệu quả.
Bé 3 tuổi nuốt phải nắp bật lửa gas vào trong dạ dày Khi đang chơi đùa ở nhà, bé 3 tuổi đã nuốt phải nắp của chiếc bật lửa gas vào trong dạ dày. Sau đó, bé đau bụng nên được người nhà đưa đến cơ sở y tế khám. Ngày 29/11, thông tin từ Trung tâm Y tế huyện Yên Lập (Phú Thọ) cho biết, các bác sĩ đơn vị này vừa gắp thành...