Say mê trước những món ngon của Bangkok

Nông Mạnh Hùng17:13 18/04/2020

Đã đến Bangkok thì bạn khỏi cần phải lo đến việc thiếu các món ăn ngon nhé, nhiệm vụ của bạn là hãy đến nơi đây và chuẩn bị cho mình một chiếc bụng đói để được thưởng thức tất cả các món ngon.

PAD THAI

Món Pad Thai là do người dân dùng những nguyên liệu địa phương chế biến mà thành, về sau đã trở thành một món ăn truyền thống của đất nước. Theo kinh nghiệm thì Pad Thai ở Bangkok là ngon nhất, mỗi tô ở đây có giá khoảng 70 bath, bạn thưởng thức một lần là mê ngay đấy.

MEE KROB

Đây là món mì xào giòn truyền thống của Thái. Sợi mì giòn được phủ lên một công thức chế biến xuất phát trong hoàng cung. Đây là một món ăn với hương vị độc đáo, nhà hàng lâu đời Chote Chitr là một trong số ít những nơi còn lưu giữ được cách chế biến nguyên gốc.

PAPAYA SALAD

Món gỏi này làm từ quả đu đủ xanh có vị ngọt và dịu mang hương vị của đậu phộng và tôm khô. Món này mang đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: Vị chua của chanh, vị ngọt của đường thốt nốt, vị mặn của nước mắm và vị cay của ớt. Là món ăn tuyệt vời, đáng để bạn thưởng thức sau một ngày dài rong chơi đấy.

Video đang HOT

KHANOM BEUANG

Loại bánh này có hình dạng giống với bánh Taco của Mexico với hai loại nhân: Mặn và ngọt. Nhân ngọt là sự kết hợp của trứng vịt và trái cây ngâm; mặn thì nhân sẽ bao gồm hỗn hợp tôm khô và tiêu trắng. Bạn có thể bắt gặp bánh này ở những gánh hàng rong khắp Bangkok, chẳng hạn như quầy hàng ở chợ Nang Loeng.

TOM KHA KAI

Tom Kha Gai là món súp dừa nổi tiếng của Thái Lan. Bạn nhất định phải tìm cho bằng được món ăn này để ăn thử ở Bangkok bởi món này siêu béo siêu đặc trưng luôn. Tom Kha Kai gồm có ớt, riềng non thái lát mỏng, hẹ nghiền, sả cọng, lá chanh tươi, thịt gà mềm nấu trong nước cốt dừa – nguyên liệu chủ đạo. Vị thơm ngon hòa quyện cùng vị béo, đem đến cho bạn cảm nhận trọn vẹn nhất.

Lê Yến

6 món ăn đặc trưng nhất định phải thử khi đến Thái Lan

Là đất nước có sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt.

Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Ấm thực Thái Lan là một phần của văn hóa xứ chùa Vàng và trở thành một trong những yếu tố hàng đầu thu hút khách du lịch. Với quan điểm bữa ăn là nơi giao tiếp thân mật của mọi người, coi thú vui ẩm thực là cách giải trí ưa thích nhất, Thái Lan đã dần xuất hiện các món ăn được coi là đặc trưng mà du khách rất nên trải nghiệm.

Tom Yum Goong: Nét đặc trưng trong ẩm thực người phương Đông nằm trong những món canh. Nếu như người Việt nổi tiếng với những bát canh ninh xương, thì người Thái lại dùng vị cay nồng và chua như nét độc đáo của dân tộc mình. Tom Yum Goong như một lời khẳng định mạnh mẽ cho ẩm thực Thái, những loại lá rau thơm được sử dụng một cách vừa tay, làm dậy nên hương vị của món ăn.

Tom Yum Goong - súp tôm cay nổi tiếng của Thái Lan. Ảnh: T. L.

Có hai loại canh tôm Tom Yum Goong, một loại là canh nước trong, loại còn lại là canh nước đặc. Để nước canh đặc và thơm, người Thái hay thêm nước cốt dừa hoặc sữa. Cách chế biến này làm dịu bớt những hương vị đôi khi có chút mạnh mẽ, cũng thể hiện được cái hồn Á Đông phảng phất trong vị beo béo, cay nóng.

Súp Tom Yum Goong phiên bản nước trong.

Người phương Tây hâm hộ Tom Yum Goong vì hương vị chua cay khó quên của nó, gói gọn tất cả trong hương vị của nền ẩm thực Thái Lan chỉ trong một muỗng húp.

Gỏi đu đủ cay Som Tam: Đến Thái Lan, Som Tam luôn nằm trong danh sách những món ăn phải nếm thử của du khách. Som Tam mang trong mình vị sần sật đặc trưng của đu đủ xanh bào sợi, vị chua thấm nhuần của nước chanh tươi, vị mặng nồng khó quên của tôm khô và sự giòn tan của đậu phộng rang nóng.

Gỏi đu đủ cay chua chua cay cay.

Nước chấm Som Tam thường là nước mắm pha đường, chanh và ớt. Món ăn này đôi khi còn được ăn kèm với bún để làm dịu vị cay và thêm chắc bụng.

Cà ri xanh đỏ: Cà ri phổ biến nhất trong các món cà ri Thái, dùng nhiều nước cốt dừa và đặc biệt là vị rất cay. Cà ri Penang có vị ngọt, không cay như cà ri đỏ.

Món cà ri xanh được ăn kèm với bánh bột chiên.

Cà ri Massaman là món ăn đặc trưng của khu vực miền Nam và bờ biển. Phổ biến trong các ngày lễ Tết là cà ri xanh. Với những hương vị cà ri tương ứng thì các món thịt thường được sử dụng chủ yếu là thịt gà, heo hay cá. Ngoài ra, việc kết hợp thêm nước cốt dừa, tương cà ri xanh, cà tím và cùng nhiều loại gia vị khác khiến cho hương vị thêm đậm đà, khiến du khách khó có thể quên khi đã lỡ được 1 lần thưởng thức.

Phở xào Pad Thai: Theo một số câu chuyện thì Pad Thai xuất xứ từ Việt Nam, nhưng sau khi sang Thái đã thay đổi vài thành phần để phản ánh đúng hương vị Thái và được đặt lại tên Pad Thai.

Pad Thai là món ăn nổi tiếng của người Thái Lan, từng được coi là món ăn quý tộc xa xưa.

Từ lâu, Pad Thai đã trở thành một trong các món ăn quốc gia của Thái Lan. Món Pad Thai hấp dẫn phải tươi ngon, khô cùng với độ đậm đà vừa phải. Món ăn có màu nâu đỏ hoặc nâu sẫm trộn lẫn với các màu xanh, trắng, đỏ của hẹ, giá và tôm.

Chè chuối Kluay Buat Chee: Đã đến với xứ sở trái cây nhiệt đới, không ai có thể không thử món chè chuối Kluay Buat Chee này. Để nấu món chè chuối này, người nấu thường rang mè trước, sau đó đun sôi một ít nước rồi từ từ đổ nước cốt dừa vào.

Chè chuối mỗi một khu vực sẽ có một cách chế biến khác nhau. Ở Thái Lan, chè chuối được rất nhiều thực khách yêu thích bởi vị béo ngậy, đậm đà.

Người nấu cho chuối đã cắt miếng vào nồi rồi đun sôi lên và thêm đường tùy theo độ hảo ngọt. Đặc biệt, sẽ cho thêm một ít lượng muối vào để cân bằng hương vị cho món ăn. Món này không có một công thức cụ thể nào, mỗi người đầu bếp có thể biến hóa những nguyên liệu tùy theo sở thích của họ, từ đó tạo ra những hương vị đặc trưng phong phú ở các vùng miền khác nhau trên đất nước Thái Lan.

Xôi xoài: Xôi xoài đơn giản nhưng là món ăn đặc trưng khiến du khách khó có thể bỏ qua khi đến Thái Lan. Món xôi được phổ biến tại các hội chợ ẩm thực của Thái. Xoài chín chua chua, ngọt ngọt, thêm xôi dẻo bùi và nước cốt dừa béo.

Xôi xoài là tiền thân của món xôi mít.

Điều đặc sắc của món xôi là tạo điều kiện cho người chế biến thỏa sức sáng tạo ra những món ăn đẹp mắt với nhiều cách trang trí khác nhau. Đây được coi là món ăn tiền thân cho xôi mít cũng là một món ăn phổ biến tại đường phố Thái Lan sau này.

T Đ

Những thiên đường ẩm thực dành cho các tín đồ ăn vặt Nếu yêu thích thức ăn đường phố, ngon miệng, độc đáo và giá rẻ, bạn không thể bỏ qua Bangkok, Penang và Berlin. Bangkok Rất ít thành phố có thể cạnh tranh với ẩm thực đường phố Bangkok cả về chất lượng và số lượng. Nhiều du khách đến và nặng lòng với thành phố bởi những món ăn hấp dẫn, tươi ngon,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Chồng H'Hen Niê tung loạt ảnh hẹn hò bí mật suốt 7 năm, netizen liền phán: "Bị block là xứng đáng!"00:54

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tân binh Gen Z đầu tiên được tạp chí âm nhạc Anh Quốc khen ngợi: Nghệ sĩ nhạc pop mới thú vị nhất Việt Nam01:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

6 mẹo làm món hầm nhừ mềm, đậm vị mà không bị nát

05:56:28 23/02/2025

Các món hầm như bò kho, gà tiềm, canh xương hay đậu hầm đều cần thời gian nấu lâu để nguyên liệu chín nhừ, ngấm gia vị.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.