Sắp đến Tết rồi xem ngay bí quyết làm kẹo lạc siêu ngon chuẩn bị đón khách thôi!

Nông Mạnh Hùng11:57 05/01/2020

Một ly trà nóng, một vài chiếc kẹo lạc ngọt thơm cho ngày Tết khách đến chơi nhà quả là rất hợp phải không bạn?

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

250g lạc (đậu phộng)

250g đường

Cách làm:

Dàn đều lạc vào khay nướng, nướng ở 150 độ C trong khoảng 20 phút hoặc rang chín lạc trên chảo. Lạc sau khi chín thì để nguội, xoa bỏ vỏ.

Cho đường vào chảo chống dính khô đun nóng từ từ cho đến khi đường tan. Khuấy đều liên tục cho đường nóng đều. Đun cho đường chuyển dạng si rô màu hổ phách, bạn dùng đũa cho đường nhỏ thành giọt cứng trong nước lạnh là được.

Video đang HOT

Nhanh tay đổ lạc rang vào, tắt bếp và đảo đều cho đường bám phủ đều lạc. Đổ nhanh lạc đã trộn đường ra thớt có lót giấy nướng. Dùng thanh cán đã được chống dính với dầu ăn, cán kẹo lạc thành tấm hình chữ nhật. Để kẹo nguội bớt một chút nhưng vẫn còn ấm nóng (kẹo vẫn dẻo mềm nhưng không còn dính nữa) thì cắt thành miếng vừa ăn là xong. Không nên cắt kẹo khi nguội hoàn toàn, vì khi đó kẹo sẽ giòn và bị vỡ.

Thành phẩm:

Ngày Tết sắp tới gần, bạn muốn tự tay chuẩn bị những món bánh kẹo cho gia đình mình thì không thể bỏ qua món kẹo lạc quen thuộc này nhé! Kẹo giòn, ngọt lại thơm bùi vị lạc rất ngon miệng.

Chúc bạn làm được món kẹo lạc thật ngon nhé!

Theo Afamily

Tuyệt chiêu cho món thịt chân giò hầm nấm siêu ngon, ăn là mê đón Tết này!

Tuyệt chiêu cho món thịt chân giò hầm nấm siêu ngon, ăn là mê đón Tết này!

Không khí Tết đang đến gần rùi, cùng vào bếp để làm những món ăn ngon chiêu đãi gia đình và người thân các bạn nhé! Nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món thịt chân giò hầm nấm siêu ngon, Thịt chân giò mềm nục, thơm thơm mùi nấm, quế ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt. Cùng thực hiện các bạn nhé!

Cách làm chân gà hầm nấm phần 1

Nguyên liệu làm món thịt chân giò hầm nấm:

- 1 cái chân giò trước

- 20g nấm hương

- 1 củ cà rốt

- 1 chút bột quế, hoa hồi

- Hành khô, hành lá

- Gia vị vừa đủ

Cách làm món thịt chân giò hầm nấm:

Bước 1: Đun sôi nước để chần qua chân giò cho sạch và khử mùi hôi của chân giò, cho chút gừng và rượu trắng vào.

Bước 2: Chân giò ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 - 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.

Cách nấu thịt chân giò hầm nấm phần 2

Bước 3: Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.

Bước 4: Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.

Bước 5: Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi áp suất. Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 - 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm nục.

Bước 6: Khi chân giò đã chín mềm ngon, rắc hành hoa đã phi thơm lên trên và ăn nóng.

Cách làm chân gà hầm nấm phần 1

Chỉ với 6 bước đơn giản như trên chúng ta đã có món thịt chân giò hầm nấm cực ngon để thưởng thức rồi, chúc các bạn thành công với cách làm món thịt chân giò hầm nấm!

Theo Nau.vn

Sắp đến Tết rồi Học ngay cách làm lạp xưởng ngon bất bại thôi các mẹ ơi! Ngày Tết thường không thể thiếu được món lạp xưởng, vì thế để cho bữa ăn ngày Tết nhà bạn trở nên tươm tất thì hãy học ngay cách làm lạp xưởng cực ngon này nhé! Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị: 1kg thịt lợn 20g muối, 50g tinh bột 2g gừng 3g bột gạo men đỏ 30g nước tương, 20g mật ong,...