Sáng tạo món ngon từ mì gói ngày giãn cách

Nấu ăn là cách tuyệt vời giúp giảm căng thẳng khi ở nhà những ngày giãn cách. Bạn có thể học theo 5 công thức nhanh gọn, sáng tạo món ngon từ mì gói mà Zing gọi ý dưới đây.

Mì ăn liền, với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, là món ăn quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn cứ mãi nấu mì với nước sôi, kết hợp quả trứng và thịt bò thì khá nhàm chán. Ngoài kiểu ăn truyền thống, người nội trợ có thể thử sáng tạo, kết hợp mì với các thực phẩm có sẵn ở nhà.

Pizza mì gói

Khi làm pizza tại nhà, chuẩn bị bột làm đế bánh có lẽ là khâu khó nhằn nhất. Thay vì cân đếm lượng bột, bạn nên thử làm đế bánh với mì gói tiện lợi.

Thành phần:

2 gói mì ăn liền

2 quả trứng

Sốt pizza hoặc sốt cà chua

Phô mai mozzarella

Rau kinh giới

Dầu ăn

Nguyên liệu trang trí mặt bánh như xúc xích, thanh cua, chà bông, nấm, ớt chuông

Cách làm:

Luộc sơ mì gói sau đó trộn đều với trứngĐun nóng dầu trong chảo chống dínhCho mì vào, ép mạnh xuống chảo và tạo hình bánh pizza trònLật bánh đến khi cả hai mặt sở hữu màu vàng đẹp mắt, kết cấu giòn.Đặt mì ra đĩa, cho xúc xích, thanh cua, chà bông (tùy sở thích) rồi rắc phô mai mozzarella, lá kinh giới lên

Lưu ý: Thay vì chiên, bạn có thể đem pizza nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút. Kết cấu bánh sẽ dai hơn.

Burger mì gói phô mai

Ởmón ăn này, lớp vỏ bánh mì mì burger truyền thống sẽ được thay thế bằng hỗn hợp mì tôm ăn liền kết hợp trứng chiên.

Thành phần:

2 gói mì ăn liền

2 quả trứng

Thịt gà, heo, cá phi lê… để kẹp ở giữa

Rau xà lách, hành tây, cà chua

Phô mai dạng miếng

Cách làm:

Nấu chín mì ăn liền, để ráo nước rồi trộn đều với một quả trứngSử dụng khuôn làm bánh hoặc chén lớn để tạo hình mì tômĐặt hỗn hợp trong ngăn mát tủ lạnh 5-10 phútƯớp các loại thịt sau đó nướng hoặc chiênLàm nóng dầu, cho hỗn hợp mì tôm và trứng vào chiên đến khi chuyển màu vàng nâu đẹp mắt. Sợi mì dai hay giòn tùy thuộc vào thời gian chiênBước cuối cùng, cho thịt, trứng, thịt xông khói, xà lách lên trên miếng mì tôm chiên và thưởng thứcSnack mì tôm

Ăn mì tôm sống là sở thích của nhiều người khi còn bé. Gói mì tôm bán ngoài cổng trường chỉ cần bóp nhỏ, trộn thêm gia vị cũng thấy ngon lạ thường. Những ngày giãn cách này, bạn có thể thử “nâng cấp” món ăn bằng cách kết hợp với các loại đồ ăn vặt khác.

Thành phần:

Mì tôm hương vị yêu thích, bạn có thể thử mì chua cay

Đồ chiên giòn ăn kèm như da heo, da cá chiên, hạt điều, hạnh nhân….

Cách làm:

Chưa vội bóc vỏ, bạn nên dùng tay nghiền nhỏ mì thành miếng vừa ănKết hợp với các món ăn vặt giònThêm muối hoặc gia vị trong gói mì và thưởng thứcThịt gà xay chiên giòn

Vụn mì tôm bọc bên ngoài phần gà, cá hay thịt heo xay khiến món ăn trở nên giòn thơm, hương vị lạ và hấp dẫn hơn. Công thức này nên sử dụng thịt gà.

Thành phần:

1 gói mì ăn liền

200 g thịt gà băm

150 g bột chiên tempura

Nước

Dầu ăn

Cách làm

Nghiền mì ăn liền thành miếng nhỏ (không cần quá mịn)Trộn gia vị trong gói mì với thịt gà bămChia gà thành từng viên tròn, vừa ănCho một ít nước vào bột tempura, nhúng gà trong bột rồi lăn qua vụn mì tômSau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi gà giòn và có màu vàng nâuMón ăn ngon nhất khi thưởng thức kèm sốt cà chua, tương ớt, phô maiTrứng tráng mì phô mai

Trứng, phô mai, mì ăn liền và thịt xông khói là công thức tạo ra món ăn đẹp mắt hấp dẫn không chỉ cho người lớn mà trẻ em cũng thích thú.

Thành phần:

1 gói mì ăn liền

2-3 quả trứng

Dầu ăn

Phô mai, nên dùng loại cheddar hoặc mozzarella

Thịt xông khói, chà bông, xúc xích, cà rốt, hành lá.. trang trí bên trên

Cách làm:

Luộc mì ăn liền, để ráo nướcKhi mì nguội, cho 2-3 quả trứng vào trộn đềuBạn có thể thêm thịt, hành vào hỗn hợp để tăng hương vịĐổ hỗn hợp trên chảo dầu nóng và chiên đến khi chín vàngRắc thịt xông khói, chà bông, xúc xích lên trên và thưởng thức