Salad xúc xích cực kỳ dễ làm

Thùy Dương08:13 27/09/2010

Theo dõi VGT trên

Món salad xúc xích này cực kỳ đơn giản, rất thích hợp khi bạn bận rộn, cần chế biến món ăn nhanh và dễ.

Nguyên liệu:

2 chén xúc xích hoặc hotdog (bạn có thể chọn bất cứ loại xúc xích nào mà bạn thích)

chén cà chua thái miếng (khoảng 1 quả cà chua)

chén hành tây thái hạt lựu

1 thìa hành xanh

2 thìa ớt thái nhỏ (có thể thêm bớt tùy độ cay bạn muốn)

1 thìa nước mắm ngon, 1.5 thìa đường, nước cốt 1 quả chanh

1 thìa rau mùi thái nhỏ

Thực hiện:

Xúc xích cho vào nồi nước sôi luộc trong vài phút

Video đang HOT

Thái chéo xúc xích thành nhiều miếng dầy.

Cho xúc xích, hành tây, hành xanh, ớt, cà chua vào bát

Hòa đường, nước mắm và nước cốt chanh trong 1 bát khác, nguấy đều cho tan.

Nếm nếm độ chua mặn ngọt vừa ăn.

Tưới nước trộn đều lên bát xúc xích, trộn nhẹ nhàng, xúc ra đĩa rắc rau mùi lên trên và thưởng thức

Theo PLXH

Snack giòn giòn

Từ khoảng 3 giờ chiều, bạn thường có cảm giác hơi xót ruột, những món ăn xế sẽ giúp bạn tiếp thêm năng lượng để tiếp tục làm việc hiệu quả.

Hành tây rán giòn

Nguyên liệu

1/2 kg hành tây, 100g bột rán giòn, 1 thìa cà-phê oregano khô, 2 thìa súp tương cà chua, 1/2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn.

Thực hiện

1. Hành tây bóc vỏ thái khoanh. Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt, nêm hạt nêm, oregano, trộn đều.

2. Nhúng hành tây vào bột sệt rồi thả vào chảo dầu nóng, rán đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với tương cà chua.

Mách bạn

Bạn nên gỡ từng khoanh hành trước khi nhúng bột. Oregano khô có bán tại shop Phương Hà, Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM.

Sa-kê rán vừng

Nguyên liệu

1 kg sa-kê, 150g bột rán giòn, 30g vừng, 2 thìa súp sốt mayonnaise, dầu ăn.

Thực hiện

1. Sa-kê gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Bột rán giòn hòa tan với chút nước cho sền sệt, cho vừng vào trộn đều.

2. Nhúng miếng sa-kê vào bột rồi thả vào chảo dầu nóng, rán vàng. Vớt ra để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng kèm với sốt mayonnaise.

Mách bạn

Muốn sa-kê ăn giòn, ngon hơn, bạn rán sa-kê lần thứ nhất, để nguội rồi đem rán sơ qua lần hai.

Khoai lang đường

Nguyên liệu

1,2 kg khoai lang, 100g lạc, 100g đường, 1 thìa cà-phê nước gừng, dầu ăn.

Thực hiện

1. Khoai lang gọt vỏ bào mỏng, ngâm với nước muối pha loãng, rồi vớt ra để ráo, rán giòn. Lạc rang vàng, bóc vỏ, giã nhỏ.

2. Đun sôi đường với 1/2 bát nước, nấu cho đường sánh lại và chuyển sang màu vàng nâu. Tiếp tục cho nước gừng vào, sau đó cho khoai và lạc vào đảo đều, tắt lửa, dùng nguội.

Mách bạn

Bạn nên để khoai thật ráo trước khi cho vào chảo để dầu không bắn ra ngoài.

Khoai tây lăn cốm rán

Nguyên liệu

1/2 kg khoai tây, 200g cốm, 50g bột rán giòn, 2 thìa súp tương ớt, dầu ăn.

Thực hiện

1. Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối, thái thanh dài vừa ăn.

2. Bột rán giòn hòa với chút nước cho sền sệt. Nhúng khoai tây vào bột rán giòn, lăn qua cốm, thả vào chảo dầu nóng rán vàng, vớt ra để ráo dầu. Dọn ra rổ có lót giấy thấm dầu, dùng kèm với tương ớt.

Mách bạn

Bạn nên xay nhuyễn cốm để lớp áo mịn đều hơn.

Theo Vào Bếp

Khoai tây nghiền pho mát Làm khoai tây nghiền tại nhà rất đơn giản và nguyên liệu cũng dễ kiếm, đây là món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp bạn thêm năng lượng cho tuần làm việc. Nguyên liệu: 500 g khoai tây, gọt vỏ thái miếng 1 thìa muối 2 thìa bơ chén pho mát thìa hạt tiêu 1 chén sữa tươi không đường 2 thìa hành xanh...