Salad tôm mát giòn ngon miệng

P.V10:08 24/05/2022

Món salad tôm tuy đơn giản nhưng lại ngon miệng bởi vị rau mát giòn, tôm ngọt chắc và rất đậm đà! Cùng thực hiện nhé

- 250g tôm tươi

- Rau diếp

- Bắp cải tím

- Vài cọng mùi tươi

- 2 củ tỏi

- 1 quả chanh tươi

- Sữa chua

- Dầu ô liu

- 1 muỗng canh bột bắp

- 2 muỗng canh rượu vang

Video đang HOT

- 1 muỗng cà phê ớt bột

- Tiêu đen xay

- Muối

Tôm rửa sạch, lột vỏ, rút chỉ lưng.

Cho tôm vào bát rồi xóc đều với bột bắp.

Rau rửa sạch, vẩy ráo rồi xé nhỏ.

Làm nóng chảo với chút dầu ô liu chỉ đủ láng mặt.

Cho tỏi đập dập vào phi thơm, rồi trút tôm vào, dùng đũa dàn đều tôm khắp mặt chảo.

Canh cho thịt tôm ngả màu đỏ hồng thì hạ bớt lửa rồi lần lượt cho một nửa số muối, hạt tiêu và ớt bột vào đảo đều.

Sau đó nhanh tay vắt nước cốt của nửa trái chanh trực tiếp vào chảo tôm, tiếp tục đảo đều nhanh tay.

Quá trình này chỉ trong khoảng 2 – 3 phút cho đến khi tôm ngả màu vàng đều thì tắt lửa.

Món salad tôm sắc màu thanh đạm đẹp mắt

Món salad tôm thanh đạm và đầy màu sắc, không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Với cái ngọt dịu của nấm, dưa chuột và tôm thịt lẫn trong cái giòn sần sật của mộc nhĩ.

Món Salad tôm sắc màu ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu làm món Salad tôm sắc màu ngon bổ dưỡng:

200 g tôm nõn cắt đầu, lột vỏ.

1 quả dưa chuột

1 quả dứa chín.

Vài cái mộc nhĩ.

3 quả cà chua nhót.

1 cái nấm mỡ.

Nguyên liệu pha nước trộn:

1/2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê dầu mè.

1 muỗng cà phê giấm gạo.

Cách làm món Salad tôm sắc màu ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Mộc nhĩ ngâm trong nước nóng khoảng 1 tiếng cho nở mềm.Cà chua bổ đôi.Cắt thịt dứa thành từng miếng vuông nhỏ.Nấm, dưa chuột xắt hạt lựu cùng kích cỡ. Mộc nhĩ cũng cắt miếng vuông có kích thước tương tự cho đẹp mắt.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Đun sôi nước, thả nấm vào luộc sơ trong giây lát rồi vớt ra, thả vào bát nước đun sôi để nguội.Đun sôi nước trở lại, thả tôm vào luộc chín rồi vớt ra.

Bước 3:

Cho tất cả các nguyên liệu vào bát trộn lớn.Trộn đều tất cả các nguyên liệu pha nước trộn thành một hỗn hợp rồi đổ vào bát trộn, xóc đều hoặc đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều.

Cho các nguyên liệu vào tô trộn đều

Những lưu ý khi làm món Salad tôm sắc màu ngon:

Sau khi trộn và xóc đều hoặc đảo nhẹ cho các nguyên liệu thấm đều để trong khoảng 15 phút trước khi ăn và dùng ngay sau khi trộn để món salad vẫn giữ được độ tươi ngon.Lưu ý tôm cắt đầu, bỏ vỏ, làm sạch tôm trước khi chế biến điều đó sẽ làm tôn lên vẻ ngon của món Salad.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!

Xào ngô cho thêm nguyên liệu này, có ngay món ăn vặt thơm ngon béo ngậy, con trẻ thích mê Ngô xào phô mai là một loại ngô xào với phô mai, tẩm sốt mayonnaise và đường. Ngô xào phô mai có thể làm một món ăn nhẹ hay ăn với các món ăn chính khác. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích món ăn này. Nguyên liệu làm ngô xào phô mai: (cho 4 người ăn) 1,5 chén hạt ngô ngọt (khoảng...