Salad rau củ thanh mát cho ngày hè

Thu Hồng21:14 11/05/2020

Theo dõi VGT trên

Món salad với thành phần chủ yếu là rau, củ, quả vừa tốt cho sức khỏe, lại dễ ăn trong những ngày hè oi bức.

Nguyên liệu:

- 1 cây xà lách

- 1 bắp ngô

- 1 củ cà rốt

- 1/2 củ khoai tây

- 1 trái bơ

- Phần nước sốt: bơ đậu phộng, muối, sốt tiêu Spread (có bán sẵn ở siêu thị, có thể thay bằng sốt hương vị khác).

Chọn các loại rau củ tươi ngon cho món salad.

Video đang HOT

Chế biến:

- Xà lách rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ.

- Ngô tách hạt, rửa sạch, luộc chín.

- Cà rốt nạo vỏ, thái hạt lựu, chần sơ

- Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu, chiên chín, để ráo dầu (hoặc luộc chín)

- Bơ gọt vỏ, thái hạt lựu.

Thái nhỏ các loại rau củ rồi cho vào một chiếc bát.

Trộn salad:

- Cho lần lượt các nguyên liệu vào bát, rắc một chút muối, 2 thìa bơ đậu phộng, 4 thìa sốt tiêu. Dùng đũa và muỗng trộn nhẹ cho rau củ thấm đều gia vị. Nêm nếm lại lần cuối cho hợp khẩu vị gia đình.

Hoàn thành món salad rau củ thanh mát, dễ ăn trong ngày hè.

- Bày salad ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức. Có thể để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi ăn.

Giải nhiệt mùa hè với những món salad ngon trên thế giới

Mùa hè là thời điểm thích hợp nhất để bạn thực hiện những chuyến đi du lịch của mình. Bạn có thể đến những vùng đất mới, khám phá nhiều điều mới, đặc biệt nhất là thưởng thức những món salad thơm ngon của các nước trên thế giới đấy.

NICOISE SALAD, PHÁP

Ảnh: "Foodness Gracious"

Nicoise salad là sự kết hợp của đậu, khoai tây, cà chua, olive, trứng luộc, cá ngừ... Công thức món ăn có thể không cố định, tùy vào sáng tạo của đầu bếp. Thay vì trộn đều như nhiều món salad khác, người ta thường bày biện, sắp đặt cẩn thận các thành phần nguyên liệu vào dĩa.

SALAD HY LẠP

Ảnh: "Dư Luận"
Đây cũng là một trong những món salad âu siêu đơn giản được nhiều người yêu thích. Chỉ với xà lách, cà chua, dưa chuột, phô mai và dầu ô liu là bạn đã có thể làm được món salad hấp dẫn mang đậm dấu ấn ẩm thực của xứ sở Athens.

SALAD NGA

Salad Nga nổi tiếng là món salad mùa hè được nhiều người ưa thích. Nguyên liệu chính cho món salad Nga là dưa chuột, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, thịt nguội, mayonaise và một số loại gia vị. Món salad này đem lại hương vị tươi ngon của các loại rau củ kết hợp vị béo ngậy của mayonaise. Món ăn thường được dùng để ăn với bánh mỳ hoặc khai vị trong các bữa tiệc.

SOM TAM, THÁI LAN

Som Tam được chế biến từ đu đủ xanh, thêm cà chua tươi, một ít tôm khô... Gia vị chính của món ăn là ớt xanh, ớt hiểm giã nát, nước cốt chanh và nước mắm. Đĩa gỏi không có gì đặc biệt tuy nhiên các giác quan của bạn sẽ được đánh thức ngay lập tức bởi vị cay xè của nhiều loại ớt kết hợp với vị chua của chanh và ngọt của đu đủ giòn giòn, nhai vui miệng. Nếu bạn là người cuồng ăn cay thì đừng nên bỏ lỡ nhé.

GADO GADO, INDONESIA

Món salad này cũng là hỗn hợp của các thành phần hấp dẫn như khoai tây, đậu, rau bina, bắp cải, mướp, ngô, đậu hũ, trứng luộc... Chính sự đa dạng và phong phú từ nguyên liệu mà đĩa Gado Gado trông rất bắt mắt với nhiều màu sắc đan xen vào nhau. Sốt bơ đậu phộng là điểm nhấn tạo nên mùi thơm cùng độ béo bùi cho món ăn.

Lê Yến

Nắng lên, làm ngay salad khoai tây vừa ngon, mát lại bổ dưỡng vô cùng Salad là lựa chọn hàng đầu khi bạn muốn ăn uống thanh đạm, lành mạnh mà vẫn đảm nguồn dinh dưỡng cũng như khẩu vị. Salad khoai tây kiểu Nhật là môt ví dụ như thế. Loại salad này chọn khoai tây là nguyên liệu chính, không chỉ bởi vị bùi, đậm mà còn bởi khoai tây đảm bảo nguồn dinh dưỡng, đem...