Salad lườn ngỗng hun khói

Theo dõi VGT trên

Cách làm salad lườn ngỗng hun khói đơn giản sẽ giúp bạn có một món ăn hấp dẫn vừa có thể ăn chơi, vừa dùng được cho bữa chính nhưng vẫn phù hợp với thực đơn giảm cân.

Hãy bắt tay thực hiện ngay để có một món salad dễ làm lại thanh đạm và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Salad lườn ngỗng hun khói - Hình 1
Salad lườn ngỗng hun khói mới lạ và hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Lườn ngỗng hun khói được biết đến như một món ăn độc đáo, lạ miệng với nhiều người Việt hiện nay. Món ăn này thường là lựa chọn hàng đầu ở nước ngoài bởi hương vị, chất lượng cũng như giá thành hợp lý. Món salad này là sự kết hợp bởi vị béo bùi của lườn ngỗng hun khói, vị thanh mát của rau cùng nước xốt tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Nguyên liệu làm salad lườn ngỗng hun khói

300gr lườn ngỗng hun khói

100gr đậu Hà Lan

50gr bắp hạt

1 quả bơ

10 quả cà chua bi

1/2 củ hành tây

1 quả dưa leo

1 củ cà rốt

1 quả trứng

Nguyên liệu làm nước xốt

3 thìa canh giấm táo

3 thìa canh dầu ôliu

Video đang HOT

2 thìa canh đường trắng

1/3 thìa cà phê muối

1/3 thìa cà phê tiêu

1 thìa canh tỏi băm

Cách làm salad lườn ngỗng hun khói

Sơ chế phần rau củ và lườn ngỗng hun khói

Áp chảo lườn ngỗng hun khói,

3 phút mỗi bên, sau đó để nguội rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Lặt xà lách, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn tùy theo ý thích.

Nhặt cải mầm, rửa sạch, để ráo.

Trụng đậu Hà Lan và bắp hạt qua nước sôi trong 3 phút sau đó vớt ra ngâm với nước đá lạnh.

Bơ lột vỏ, bỏ hạt, cắt hình vuông vừa ăn.

Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi.

Hành tây thái lát mỏng.

Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đôi.

Dưa leo rửa sạch, cắt lát dài vừa ăn.

Cà rốt luộc sơ, thái sợi.

Salad lườn ngỗng hun khói - Hình 2

Bơ làm món salad thêm béo ngậy (Ảnh: Internet)

Làm nước xốt dầu giấm ôliu

Trộn lẫn tất cả các nguyên liệu gồm giấm táo, dầu ôliu, đường, muối, tiêu, tỏi băm với nhau, khuấy đều lên cho gia vị tan ra.

Trình bày và thưởng thức

Cho tất cả các nguyên liệu rau củ đã chuẩn bị cùng lườn ngỗng hun khói thái lát vào dĩa.

Rưới nước xốt lên trên và thưởng thức.

Salad lườn ngỗng hun khói - Hình 3

Món salad lườn ngỗng hun khói với nước xốt dầu giấm ôliu (Ảnh: Internet)

Lợi ích của thịt ngỗng

Thịt ngỗng có màu sẫm hơn so với thịt gà, thịt vịt và có hương vị đậm đà hơn. Thịt ngỗng cũng được đánh giá là cung cấp chất béo và nguồn dinh dưỡng nhiều nhất trong tất cả các loại gia cầm. Ngoài ra thịt ngỗng có thành phần hóa học rất giống dầu ôliu, cực kỳ tốt cho sức khỏe tim mạch. Theo một nghiên cứu, trong 100g thịt ngỗng loại 1 chứa đến 39,2g chất béo không bão hòa và có khả năng cung cấp đến 422 kcal.

Cách bảo quả các món ăn từ lườn ngỗng xông khói

Salad lườn ngỗng hun khói - Hình 4

Thịt ngỗng rất giàu chất dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Lườn ngỗng hun khói có thể để được khoảng 4 tuần khi đóng trong túi hút chân không và giữ ở ngăn đá tủ lạnh, nếu giữ ở ngăn mát có thể để từ 3 – 5 ngày. Nếu bảo quản ở ngăn đá thì bỏ ra ngoài rã đông tự nhiên hoặc nhúng nguyên cả túi hút chân không vào nước một lúc là có thể thái và ăn luôn.

Các bạn có thể thưởng thức món ăn này trực tiếp, thái lát chấm kèm tương ớt hoà ít mù tạt, chấm muối tiêu chanh… hoặc ăn kèm salad rau củ, bánh mì hoặc cơm cũng rất ngon. Bạn cũng có thể đem lườn ngỗng hun khói áp chảo hoặc chiên qua dầu, mùi vị của món ăn sẽ càng thơm ngon và đậm đà hơn.

Ngô chiên trứng muối thơm ngon cho bé

Ngô chiên trứng muối sẽ là món ăn vặt hấp dẫn mà bé rất thích. Cùng vào bếp học cách làm ngô chiên trứng muối giòn thơm nhé.

Ngô chiên trứng muối thơm ngon cho bé - Hình 1

Nguyên liệu:

- 1 trái bắp ngọt tương đương 250-300g bắp hạt hoặc bạn có thể sử dụng bắp mua sẵn trong lon.

- 3 quả trứng vịt muối

.- 50g bột ngô.

- Dầu ăn, muối.

Thực hiện:

Bước 1: Ngô tách hạt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi có pha chút muối luộc sơ khoảng 2 phút, sau đó đổ ngô ra rổ cho ráo nước. Nếu sử dụng bắp lon sẵn thì không cần luộc, chỉ cần đổ ra rổ cho ráo nước là được.

Bước 2: Trứng muối rửa sạch, cho vào luộc chín, tách riêng lòng đỏ cho vào bát, dùng thìa tán nhuyễn lòng đỏ.

Bước 3: Ngô sau khi ráo, cho vào 1 cái tô lớn, cho bột ngô vào trộn đều.

Bước 4: Khi ngô đã bám bột, cho qua rây loại bỏ bớt bột dư để khi chiên khỏi cháy.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, khi dầu ăn sôi cho ngô vào chiên, chú ý đảo thật nhẹ tay cho lớp áo bột khỏi bị rơi hết. Ngô giòn, vàng đều thì vớt ra rổ cho bớt dầu.

Bước 6: Lấy chảo khác, thêm thìa dầu ăn, sau đó cho trứng muối đã tán nhuyễn vào đảo đều tay, khi trứng sôi bùng lên thì cho ngô vào đảo nhẹ tay cho ngô bám thêm một lớp trứng muối bên ngoài.

Bước 7: Vớt ra cho qua giấy thấm dầu là được.

Vị ngọt của ngô cùng với vị bùi bùi của trứng muối, lớp vỏ giòn xốp của bột chiên thực sự hấp dẫn các bé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ngô chiên trứng muối giòn thơm nhé!

https://beptruong.edu.vn/day-nau-an/mon-an-ngon/salad-luon-ngong-hun-khoi
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
hôm qua
2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn
19 giờ trước
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhàCách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà
hôm qua
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừngVề thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng
hôm qua
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
hôm qua
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnhCách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh
hôm qua
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da
hôm qua
Những quán lẩu thái ngon ở Hà NộiNhững quán lẩu thái ngon ở Hà Nội
6 giờ trước

Tin đang nóng

Bác sĩ ở Đồng Nai bị bắt vì xâm hại nữ bệnh nhân tại phòng khám riêngBác sĩ ở Đồng Nai bị bắt vì xâm hại nữ bệnh nhân tại phòng khám riêng
4 giờ trước
Giữa cuộc họp gia đình bị bố chồng dọa dẫm, con dâu tiết lộ một chuyện khiến ông toát mồ hôi vì bẽ mặtGiữa cuộc họp gia đình bị bố chồng dọa dẫm, con dâu tiết lộ một chuyện khiến ông toát mồ hôi vì bẽ mặt
5 giờ trước
Túi quần bé gái 7 tuổi căng phồng sau khi ăn buffet, nhân viên nghi ngờ ăn trộm: Mở túi ra, ai nấy đều khócTúi quần bé gái 7 tuổi căng phồng sau khi ăn buffet, nhân viên nghi ngờ ăn trộm: Mở túi ra, ai nấy đều khóc
5 giờ trước
Đám cưới vắng chú rể ở Hải Dương, cặp đôi nên duyên sau 10 tiếng gặp mặtĐám cưới vắng chú rể ở Hải Dương, cặp đôi nên duyên sau 10 tiếng gặp mặt
6 giờ trước
Bài văn tả chó của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 1 điểm và mời phụ huynh lên gặp, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩBài văn tả chó của học sinh lớp 3 bị cô giáo cho 1 điểm và mời phụ huynh lên gặp, dân mạng đọc thử rồi tranh cãi ầm ĩ
5 giờ trước
Say xỉn không chịu về, bị bạn nhậu dùng ly bia đập lên đầu tử vongSay xỉn không chịu về, bị bạn nhậu dùng ly bia đập lên đầu tử vong
4 giờ trước
Tiến Luật lên tiếng, nhắc thẳng ồn ào liên quan Phương Lan - Phan ĐạtTiến Luật lên tiếng, nhắc thẳng ồn ào liên quan Phương Lan - Phan Đạt
5 giờ trước
Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!Nửa triệu người "tức" đỏ mặt khi xem màn công khai yêu đương của Hoa hậu Vbiz và trai trẻ, hóa ra vì chi tiết này!
6 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

Cách làm lòng già heo chiên giòn theo kiểu Trung Quốc

6 giờ trước
Món lòng già heo chiên giòn theo phong cách Trung Quốc được rất nhiều người ưa thích, làm món ăn đổi bữa cho gia đình hay món nhậu lai rai đều ngon.
Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

Cách làm lẩu Thái đơn giản tại nhà

6 giờ trước
Với cách thực hiện đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị một nồi lẩu Thái thơm ngon ngay tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

Điểm tên 5 món lẩu cực ngon nhất định bạn phải thử

6 giờ trước
Lẩu Thái chua cay, lẩu kim chi nóng bỏng, lẩu nấm thanh đạm, lẩu cá kèo dân dã... là những món ăn ngon, hấp dẫn bạn nên ăn ngay trong mùa đông ấm áp này.
Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

Cách luộc ngan ngon mềm đơn giản

6 giờ trước
Muốn luộc ngan ngon, mềm đòi hỏi bạn cần chút kỹ thuật và tinh tế để giữ được độ mềm, thơm, ngọt thịt. Hãy tham khảo bài viết này nhé!
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích

2 ngày trước
Món nấm hương nướng trứng cút chính là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của nấm và vị bùi béo của trứng, được nướng chín vàng ươm trong lò, tỏa hương thơm lừng.
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết

2 ngày trước
Nếu bạn là người yêu thích những món ăn có độ giòn thanh mát thì đừng bỏ lỡ món ăn này nhé! Cứ thử đi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn lại và không thể dừng!
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 ngày trước
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà

2 ngày trước
Lẩu cá tầm là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, cách thực hiện lại đơn giản. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà.
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da

2 ngày trước
Nếu bận rộn bạn có thể áp dụng công thức đơn giản hơn, chỉ cần vài nguyên liệu cũng có thể chế biến được món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức.
Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết

Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết

2 ngày trước
Ngày Tết mà được thưởng thức món mứt dừa non ngũ sắc dẻo ngon, thơm nức lại ngọt dịu với chén trà nóng thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

2 ngày trước
Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.
Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

3 ngày trước
Phụ nữ nên chọn một số món ăn chế biến đơn giản, có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ khí huyết, làm ấm tay chân... để giữ sức khỏe, chống lạnh trong mùa đông.

Có thể bạn quan tâm

Bắt khẩn cấp 4 tài xế xe ôm hỗn chiến trước bệnh viện ở TPHCM

Bắt khẩn cấp 4 tài xế xe ôm hỗn chiến trước bệnh viện ở TPHCM

Tham gia hỗn chiến gây náo loạn trước cổng Bệnh viện quận Bình Thạnh, nhóm xe ôm truyền thống và tài xế xe ôm công nghệ bị bắt khẩn cấp.
Cựu binh Thái Lan bị nghi ám sát chính trị gia Campuchia

Cựu binh Thái Lan bị nghi ám sát chính trị gia Campuchia

Thế giới

2 phút trước
Cơ quan chức năng Thái Lan xác định nghi phạm hàng đầu trong vụ ám sát cựu nghị sĩ Campuchia Lim Kimya là một cựu binh thuộc lực lượng Hải quân Hoàng gia Thái Lan.
Dương Cẩm Lynh hóa tuyệt sắc giai nhân với phong cách cài hoa lên đầu

Dương Cẩm Lynh hóa tuyệt sắc giai nhân với phong cách cài hoa lên đầu

Phong cách sao

12 phút trước
Trong dịp Tết 2025 này, nữ diễn viên phim Miền ảo vọng đã không ngần ngại thử nghiệm những thiết kế áo dài độc đáo cùng phong cách làm đẹp ấn tượng.
Đây là cách mặc đẹp quần jeans xanh cuối đông

Đây là cách mặc đẹp quần jeans xanh cuối đông

Thời trang

16 phút trước
Quần jeans xanh có lẽ là chiếc quần dài được mặc nhiều nhất tủ đồ của phái nữ. Đi làm, đi học, đi chơi hay đi bất cứ đâu cũng có thể diện mà không phải lo ngại quá nhiều về diện mạo, sự thoải mái và tinh thần thời trang cổ điển timeless...
Diễn xuất của Jisoo (BLACKPINK) gây tranh cãi

Diễn xuất của Jisoo (BLACKPINK) gây tranh cãi

Phim châu á

23 phút trước
Jisoo bị cho là không hề phát triển thêm kỹ năng diễn xuất của mình sau 3 năm kể từ màn ra mắt phim truyền hình đầu tiên.
Chị đẹp đạp gió - Tập 13: Hồi hộp, sợ hãi với kết quả Công diễn 5

Chị đẹp đạp gió - Tập 13: Hồi hộp, sợ hãi với kết quả Công diễn 5

Tv show

26 phút trước
Trailer tập 13 hé lộ những hình ảnh về đường đua còn lại của Công diễn 5 - Sân khấu Tự do của các đội trưởng tranh tài.
Nữ NSND trẻ nhất nhì Việt Nam nói về "đại ca" khét tiếng, được nhiều người trong showbiz Việt nể trọng

Nữ NSND trẻ nhất nhì Việt Nam nói về "đại ca" khét tiếng, được nhiều người trong showbiz Việt nể trọng

Sao việt

29 phút trước
Theo nữ NSND trẻ nhất nhì Việt Nam chia sẻ thì đại ca khét tiếng này là một người không màng danh vọng nhưng tự trọng ngút trời .
5 sai lầm khi mới sử dụng vitamin C dưỡng da

5 sai lầm khi mới sử dụng vitamin C dưỡng da

Làm đẹp

39 phút trước
Một số tinh chất chứa vitamin C tồn tại ở dạng kém bền vững có nguy cơ gây kích ứng cho da nhạy cảm. Khi được kết hợp cùng các thành phần mạnh như AHA, BHA hoặc retinol có thể khiến da dễ bị kích ứng, bong tróc và mẩn đỏ hơn.
Đi về miền có nắng - Tập 4: Dương đối mặt với việc phải bồi thường 100 triệu đồng

Đi về miền có nắng - Tập 4: Dương đối mặt với việc phải bồi thường 100 triệu đồng

Phim việt

56 phút trước
Nghe Dương nói bố mình thật bất hạnh, Phong cảm thấy rất tức giận. Anh nói thẳng mặt Dương: Chuyện của nhà tôi, đừng có xía vào! .
5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa

5 người nhập viện, 1 người tử vong sau bữa cơm trưa

Tin nổi bật

1 giờ trước
Ngay sau khi nhận tin, lực lượng chức năng đã tới kiểm tra, ghi nhận bữa cơm có canh, thịt kho và chai rượu ngâm rễ cây. Người dân ở đây nói rằng rượu ngâm rễ cây lá ngón , ông Huy cho biết.
Bé 11 tuổi phát bệnh dại tử vong sau 3 tháng bị chó cắn

Bé 11 tuổi phát bệnh dại tử vong sau 3 tháng bị chó cắn

Sức khỏe

1 giờ trước
Sau khi ghi nhận ca bệnh, CDC tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành điều tra và báo cáo theo quy định, đồng thời phối hợp với Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh và Trung tâm Y tế huyện Krông Ana để xử lý.