Salad đậu hũ chiên
Bánh qui mè đen
Món canh thịt viên nấu nấm cực dễ làm“Salad đậu hũ chiên” có màu sắc tự nhiên của nguyên liệu, hấp dẫn, hương vị beo béo cộng với độ giòn của rau củ.
NGUYÊN LIỆU
Đậu hũ trắng 1 miếng
Chà bông heo 5g
Xà lách ta 100g
Bắp cải bào 50g
Cà rốt 30g
Húng lủi 10g
Mè rang 1M
RAU NÊM: Tỏi phi
Gia vị: Tương cà, tương ớt, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn
Bột tẩm khô chiên giòn
SƠ CHẾ
- Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt sợi. Bắp cải bào mỏng, rửa sạch, để ráo. Cà rốt cắt sợi. Húng lủi cắt nhỏ.
- Đậu hũ trắng cắt sợi nhỏ. Chà bông cắt ngắn.
THỰC HIỆN
Video đang HOT
- Pha xốt : Trộn 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo với 1M tương cà, 1M tương ớt.
- Chiên đậu hũ : Tẩm đậu hũ qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột tẩm khô chiên giòn, cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
- Trình bày : Cho xà lách, bắp cải, cà rốt, húng lủi ra dĩa, xếp đậu hũ chiên lên rồi rưới xốt lên trên, cuối cùng rắc chà bông, mè rang và tỏi phi lên trên cùng. Trước khi ăn trộn đều.
MÁCH NHỎ
- Bắp cải bào thật mỏng và ngâm đá để tăng độ giòn và giảm mùi hăng.
- Dùng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột tẩm khô chiên giòn để chiên đậu hũ giúp đậu hũ có hương vị đậm đà và màu sắc đẹp.
Cách làm đậu hũ khìa nước dừa ngon ngọt cho bữa cơm thanh đạm
Giúp cho bữa cơm chay của gia đình thêm thanh đạm, với món chay đậu hũ khìa nước dừa, món ăn với vị ngọt thanh thơm lừng, đậm đà lại đưa cơm.
Nguyên liệu làm Đậu hũ khìa nước dừa
Đậu hũ trắng 2 miếng
Nước dừa tươi 120 ml
Hành lá 1 nhánh
Hành tím 1 củ
Tỏi 2 tép
Ớt 1 trái
Tương ớt 2 muỗng canh
Nước tương 2 muỗng canh
Dầu ăn 100 ml
Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu xay/ muối/ bột ngọt)
Cách chọn mua đậu hũ trắng tươi ngon
Chọn mua những miếng đậu hũ có màu trắng sữa hơi ngà một chút, có mùi thơm và vị béo ngậy đặc trưng của đậu nành
Nên chọn mua những miếng khi cầm cảm thấy nhẹ tay, có độ đàn hồi tốt, cảm giác dễ vỡ, bề mặt láng mịn chứ không thô cứng.
Tránh chọn mua những miếng đậu hũ đã ngả vàng, có mùi tựa như mùi vôi vì đây có thể là đậu hũ đã để lâu hoặc chứa thạch cao ăn không tốt cho sức khỏe.
Cách chế biến Đậu hũ khìa nước dừa
1
Sơ chế nguyên liệu
Đậu hũ mua về bạn rửa nhẹ nhàng với nước sạch, tránh bị vỡ. Sau đó cắt thành các miếng vuông có độ dày khoảng 1 lóng tay.
Bóc bỏ vỏ 2 tép tỏi, 1 củ hành tím và băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.
Băm nhuyễn 1 trái ớt, nếu thích ăn cay có thể tăng số lượng ớt lên.
Chuẩn bị sẵn 120ml nước dừa (khoảng 1/2 chén ăn cơm).
2
Chiên đậu hũ
Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, đun sôi 100ml dầu ăn rồi lần lượt cho hết số đậu hũ đã cắt vào chiên.
Chiên trên lửa vừa khoảng 4 phút mỗi mặt thì trở bề, khi thấy đậu hũ chín vàng đều thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn để thấm bớt dầu ăn đi.
3
Làm đậu hũ khìa nước dừa
Bắc lại chảo vừa chiên đậu hũ lên bếp, đổ dầu ăn ra ngoài bớt chỉ cần chừa lại khoảng 2 muỗng canh dầu ăn là được.
Phi vàng thơm số hành tím và tỏi đã băm nhuyễn thì cho 120ml nước dừa vào. Đun nước dừa sôi lăn tăn với lửa vừa, đổ hết số đậu hũ đã chiên vàng vào chảo.
Pha một chén nước sốt với công thức: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê muối, khuấy cho tan đều gia vị.
Tiếp đến cho hết số nước sốt vào chảo, thấy hỗn hợp sôi lần nữa thì nêm nếm lại cho vừa ăn, tiếp tục khìa đến khi nước dừa và nước sốt sệt lại thì rắc 1 nhánh hành lá đã cắt nhỏ vào, tắt bếp là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Đậu hũ khìa nước dừa là món ăn có cách làm đơn giản nhưng đảm bảo thành phẩm vô cùng đáng mong đợi, món này khi ăn kèm cơm nóng là hết sẩy.
Đậu hũ thấm gia vị đậm đà, khi cắn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dừa, vị mặn mặn ngọt ngọt sền sệt của nước sốt cay cay sẽ khiến bạn thích mê.
Món đậu hũ nướng giòn ngon mới lạ 
Món đậu hũ nướng là món ăn dân dã nhưng mang đến món chay thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt đó lại là món có thể dùng để đãi tiệc nữa đó. Món đậu hũ nướng giòn ngon mới lạ Nguyên liệu làm món đậu hũ nướng giòn ngon mới lạ: Đậu hũ trắng 400 gr. Muối 3 gr .Dầu olive 15...
Tin liên quan
Món đậu hũ chiên sốt me chua ngọt ngon mê ly
Món cải bó xôi xào sốt đậu hũ củ năng ngon lạ miệng
Cách làm cơm chiên bát bửu chay thơm ngon đơn giản dễ làm
3 cách làm đậu hũ kho sả ớt, cải muối và cải chua thơm ngon đơn giản
Món canh đậu hũ thơm hương nấm ngọt vị thịt
2 cách làm mắm chưng chay hấp dẫn thơm lừng ai cũng mê
Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52
Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09
"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01
Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19
Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38
Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08
Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02
Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42
Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04
Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33
Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06Tiêu điểm
Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng
Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê
Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (4): Món ngon với loại lá dễ tìm, tốt cho bệnh cúm lại ngừa biến chứng tiểu đường
Sao Hàn 26/2: Hyeri đáp trả MC kém duyên, 'gái một con' Son Ye Jin đẹp mặn mà
20 mâm cơm ngon mắt của con dâu 'sống chung với mẹ chồng'
8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng YênTin đang nóng
Doanh nhân Mailisa lên tiếng vụ sao kê của mẹ bé Bắp: Đó là để nói với con nít!
Vụ thi thể người phụ nữ cháy đen trong lô cao su ở Đồng Nai: Nghi do tự tử
Hot nhất hôm nay: Bạn gái Huỳnh Hiểu Minh sinh con gái, Angelababy lo sốt vó vì quyền thừa kế của quý tử thay đổi?
Bức ảnh gây tranh cãi của Hòa Minzy
Mẹ Bắp chia sẻ lý do đi máy bay hạng thương gia, cho con học trường quốc tế, làm rõ các tin đồn ở quê
Mẹ bé Bắp có 1 động thái không ngờ sau đêm livestream sao kê chưa từng có
Vụ con trai đốt mẹ: Hung thủ từng thương mẹ nhất nhà, sống trách nhiệm?
Xuân Son tin Tiến Linh là ứng viên sáng giá nhất cho Quả bóng vàng 2024Tin mới nhất
Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm
Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng
5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm
8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô
Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam
Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng
8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
7 cách luộc rau xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm
Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả
Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe
Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon
Có thể bạn quan tâm
Xuân Son chống nạng đến dự Gala Quả bóng Vàng, nhan sắc nàng WAG người Brazil chiếm luôn "spotlight"
Sao thể thao
16:59:07 26/02/2025
Nóng: Nữ ca sĩ 10X cực hot bị tố quấy rối loạt giáo viên, đánh người tới mức náo loạn cả trường
Sao châu á
16:25:26 26/02/2025
Kịch bản nào cho Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau khi rời Sen Vàng: Tập trung làm nữ doanh nhân hay lui về làm dâu hào môn?
Sao việt
16:22:27 26/02/2025
Hỏa hoạn ở Thái Nguyên, phát hiện một thi thể dưới gầm giường
Tin nổi bật
16:18:39 26/02/2025
Mẹ bé Bắp lên tiếng chuyện "ứng trước tiền cá nhân đóng viện phí cho con rồi Phạm Thoại chuyển lại sau"
Netizen
15:44:01 26/02/2025
Cuba phản đối Mỹ hạn chế cấp thị thực liên quan đến chương trình hợp tác y tế quốc tế
Thế giới
15:41:21 26/02/2025
Cảnh nam sinh ngồi bấm điện thoại khi bà bầu đứng suốt 30 phút trên tàu metro số 1 gây tranh cãi dữ dội
Ảnh nét căng ăn hỏi thủ môn Văn Toản: Dàn xe rước dâu "khủng", đàng gái nhà to nhất phố gia thế không phải vừa
Biến căng: Cảnh sát khám nhà khẩn, bắt giữ nam diễn viên hàng đầu nghi xúi giục tra tấn người đến chết
So sánh nhan sắc Lâm Tâm Như ở tuổi 49 mới hiểu thế nào là sự khác biệt của lão hoá nhân tạo và tự nhiên
Thu Hoà - mẹ Bắp xuất hiện trên livestream, oà khóc khi quay con đang nằm trên giường bệnh
Mẹ qua đời sau thời gian bạo bệnh, Quang Dũng hủy toàn bộ lịch trình
Náo loạn MXH: Phạm Băng Băng bí mật kết hôn với ông trùm giàu bậc nhất Đông Nam Á để cứu vớt sự nghiệp?
Chia sẻ mới nhất của mẹ Bắp từ Singapore về tình hình hiện tại của con trai
Triệu Lệ Dĩnh hoảng loạn vì bị vây kín giữa biển người, nhan sắc thật qua "cam thường" mới gây choáng