Salad chip chip

P.V16:42 27/11/2021

Rau xanh cung cấp nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sự phát triển của các bé. Nếu bạn đang đau đầu vì các con không chịu ăn rau,

hãy biến việc ăn các loại rau củ thành niềm vui với món SALAD CHIP CHIP thơm ngon, ngon mắt và cả ngon miệng nữa. Bảo đảm con bạn, và cả nhà sẽ thích mê.

NGUYÊN LIỆU

Khoai lang : 100g

Khoai tây : 100g

Khoai môn : 50g

Sa kê : 50g

Xà lách caron : 50g

Đậu hũ mềm : 1 miếng

Bơ đậu phộng

Sữa tươi không đường

Bắp cải tím

Dầu mè, muối, dầu ăn

Xốt Mayonnaise

Ngọt Dịu

Nước tương

SƠ CHẾ

- Khoai lang, khoai tây, khoai môn, sa kê, bào mỏng, ngâm trong nước, vớt ra để ráo.

- Xà lách caron, bắp cải tím rửa sạch, cắt sợi. Đậu hũ chần qua nước sôi, để tủ lạnh, sau đó cắt miếng chữ nhật dày 3 li.

THỰC HIỆN

Video đang HOT

- Trộn đều hỗn hợp xốt gồm: 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo Ngọt Dịu, 1M bơ đậu phộng, 4M sữa tươi không đường, 1m nước tương “Phú Sĩ”, ít muối và 1/2m dầu mè.

- Đun nóng dầu trong chảo, cho các loại rau củ vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

- Xếp ra dĩa xà lách, bắp cải tím, rau củ chiên, đậu hũ, rưới xốt lên trên.

MÁCH NHỎ

Bào các loại rau củ cắt mỏng để chiên được giòn hơn.

Cho đậu hũ vào tủ lạnh để miếng đậu được chắc và mát, ngon hơn khi ăn.

Bật mí 2 công thức cách nấu lagu bò mềm ngon, ngọt bùi, thơm nức mũi

Lagu bò là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng dễ nấu tại nhà. Vào bếp cùng VinID để trổ tài cùng 2 cách nấu lagu bò thơm nức mũi, ăn là ghiền sau đây nhé.

1. Cách nấu lagu bò với nước cốt dừa

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp bò 500gr

Khoai tây

Cà rốt

Cà chua

Sả Hành tây, tỏi, hành tím

Tiêu xanh Bột bắp (hoặc bột năng)

Muối hột

Gia vị thường dùng: Nước mắm, dầu ăn, nước tương, muối, đường,...

Nguyên liệu cơ bản

1.2. Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng to khoảng 2 ngón tay.

Sơ chế thịt bò

Sả đập dập, cắt đôi. Hành tím, tỏi băm nhuyễn.Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành tây cắt múi cau.Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn dày khoảng 1 đốt ngón tay.

Mẹo khử mùi hôi thịt bò:

Để khử mùi hôi, nên chà xát thịt bò bằng muối hột, hoặc ngâm bò với muối và giấm pha loãng rồi rửa sạch.

1.3. Các bước nấu lagu bò

Bước 1: Làm sốt cà chua

Bắc chảo lên bếp, thêm vào 1 ít dầu ăn, phi thơm hành, tỏi băm trên lửa vừa.Đổ cà chua đã cắt hạt lựu vào xào trên lửa lớn cho ra nước.Nêm một ít hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, 3 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt rồi đảo đều.Xào đến khi hỗn hợp sốt cà chua sánh lại là đạt.

Nấu sốt cà chua

Bước 2: Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với:1/2 muỗng hạt nêm 1/2 muỗng đường1/2 muỗng tiêu 1/2 muỗng dầu ăn 1/2 muỗng nước tương Hành Tỏi băm 1 ít nước sốt cà chuaTrộn đều và ướp bò khoảng 15 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bước 3: Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp cùng 1 ít dầu ăn, phi thơm hành, tỏi băm.Cho thịt bò đã ướp gia vị ướp vào chảo và xào cho đến khi miếng bò săn lại.

Xào thịt bò

Bước 4: Nấu lagu

Bắc nồi lên bếp, nấu sôi khoảng 2 lít nước lọc.Đổ thịt bò vừa xào vào nồi và hầm trong khoảng 1 tiếng ở lửa vừa cho đến khi thịt bò mềm.Thêm sốt cà chua, sả cây, khoai tây, cà rốt vào và đun ở lửa lớn cho đến khi khoai tây và cà rốt bắt đầu nhừ.Thêm 1 muỗng canh bột bắp pha loãng vào nồi để nước lagu sánh lại.Nêm nếm gia vị, rắc lên 1 ít tiêu xanh, bỏ hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm

2. Cách nấu lagu bò với sữa tươi

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp bò : 500gr

Nấm mỡ : 200gr

Khoai tây: 300gr

Sữa tươi không đường : 500ml

Tỏi, gừng

Gia vị thông dụng:

Dầu ăn, nước mắm, muối,...

Nguyên liệu cơ bản

2.2. Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò chà xát với muối, rửa sạch, để ráo, cắt khoanh dày khoảng 2cm.Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.Nấm mỡ rửa với nước muối pha loãng, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch.Tỏi, gừng băm nhỏ.

2.2. Các bước nấu lagu bò sữa tươi thơm nức mũi

Bước 1: Ướp và xào thịt bò

Ướp thịt bò với muối, tiêu, đường, bột ngọt theo khẩu vị, đảo đều rồi để khoảng 10 phút cho bò ngấm vị.

Ướp thịt bò

Đặt nồi lên bếp, phi thơm tỏi cùng với 2 thìa cà phê dầu ăn.Cho bắp bò vào xào trong khoảng 5 phút đến khi thịt săn lại.

Bước 2: Nấu lagu

Đổ khoảng 1 lít nước sao cho vừa ngập qua lớp thịt bò khoảng 1cm, nấu sôi và vớt bọt thường xuyên.Đậy nắp nồi và hầm bò trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng cho đến khi thịt bò chín mềm. Thêm nấm mỡ, khoai tây, vào nồi nấu đến khi khoai tây vừa chín.Đổ 500ml sữa tươi không đường vào nồi nấu thêm 3 phút nữa, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Lagu bò được nấu với sữa tươi rất thơm ngon, bổ dưỡng. Vị beo béo của sữa hòa cùng vị ngọt của thịt, củ quả tạo nên hương vị lôi cuốn khó cưỡng.

Thành phẩm

3. Bí quyết để món lagu bò ngon hơn

Để có món lagu bò ngon đúng điệu, cần lưu ý:

Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng, gân trắng, khi sờ vào có độ đàn hồi và không bị dính tay, có mùi đặc trưng của thịt bò.Không nên chọn thịt có màu đỏ sẫm, ít đàn hồi,có mùi hôi, có những hạt trắng nằm bên trong thớ thịt như hạt gạo vì đó có thể là sán.

Thịt bò tươi ngon

Để món bò lagu chuẩn ngon, bạn không nên ướp thịt bò với nước mắm vì sẽ có mùi rất khó chịu.Nên ăn lagu bò khi còn nóng, nếu để nguội mỡ sẽ bị đóng váng trên mặt nước làm mất ngon.

Hy vọng với những chia sẻ về cách nấu lagu bò trên đây bạn sẽ thành công với món lagu bò ngon mê ly đãi cả nhà. Đến ngay cửa hàng Vinmart hoặc truy cập app VinID để mua nguyên liệu tươi ngon bạn nhé.

Nấm bào ngư xào xốt mè Mới xào thôi mà mùi mè lẫn mùi xốt Mayonnaise Aji-Mayo đã thơm lừng rồi. Khi được bày ra dĩa, món ăn với nhiều màu sắc của nấm bào ngư, cà rốt, và bông cải trong thật hấp dẫn. Thịt nạc dăm thấm vị ăn vào thơm thơm vị xào, nấm bào ngư vừa chín tới cũng ngon ngọt không kém. NGUYÊN LIỆU...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.