Sai lầm nhiều người mắc khi ăn quả đào mùa hè: 4 điều cần nhớ để tránh hại sức khỏe

Đào đang vào mùa, được nhiều người lựa chọn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo cần lưu ý cách ăn, thời điểm sử dụng và bảo quản để tránh ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe.

Mùa hè là thời điểm đào bước vào chính vụ, xuất hiện phổ biến tại các cửa hàng trái cây, chợ dân sinh và siêu thị. Với vị ngọt thanh, nhiều nước cùng hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, đào là loại quả được nhiều gia đình lựa chọn để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Tuy nhiên, cũng như nhiều loại trái cây khác, việc ăn đào cần phù hợp với tình trạng sức khỏe và cách sử dụng. Một số thói quen tưởng chừng vô hại như ăn đào ngay sau khi uống thuốc, ăn đào vừa lấy từ tủ lạnh hay tiếc của sử dụng quả đã hư hỏng có thể làm tăng nguy cơ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đào giàu dinh dưỡng nhưng không nên ăn tùy tiện

Đào chứa nhiều chất xơ, vitamin C, kali cùng các hợp chất chống oxy hóa có nguồn gốc thực vật. Đối với phần lớn người khỏe mạnh, ăn đào với lượng vừa phải là một cách bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Đào giàu dinh dưỡng nhưng không nên ăn tùy tiện dễ gây khó chịu.

Tuy nhiên, vào mùa hè, khi nhiệt độ cao có thể ảnh hưởng đến hoạt động của hệ tiêu hóa, việc ăn quá nhiều hoặc ăn không đúng cách dễ gây đầy bụng, khó tiêu, đau bụng hoặc tiêu chảy ở một số người.

Không nên ăn đào ngay sau khi uống thuốc

Nhiều người có thói quen ăn trái cây ngay sau khi uống thuốc để giảm cảm giác đắng trong miệng. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo không nên thực hiện thói quen này.

Mỗi loại thuốc có cơ chế hấp thu khác nhau. Việc ăn thực phẩm, trong đó có trái cây, ngay sau khi uống thuốc có thể làm thay đổi môi trường tiêu hóa, từ đó ảnh hưởng đến quá trình hấp thu của một số loại thuốc.

Dù đào không được ghi nhận có tương tác thuốc rõ rệt như bưởi, người đang sử dụng thuốc điều trị bệnh mạn tính, thuốc kháng sinh hoặc thuốc bổ sung khoáng chất vẫn nên tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ và nhà sản xuất.

Để hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến hiệu quả của thuốc, nên ăn đào sau khi uống thuốc khoảng một giờ hoặc theo hướng dẫn của nhân viên y tế.

Nên ăn đào sau khi uống thuốc khoảng một giờ

Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên hạn chế ăn đào ướp lạnh

Trong thời tiết nắng nóng, nhiều người có thói quen bảo quản đào trong tủ lạnh rồi ăn ngay. Với người khỏe mạnh, điều này thường không gây ảnh hưởng đáng kể.

Tuy nhiên, những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, thường xuyên đầy bụng, đau dạ dày hoặc dễ tiêu chảy khi ăn đồ lạnh nên thận trọng.

Đào vốn chứa lượng chất xơ khá cao. Nếu ăn nhiều cùng lúc, đặc biệt là khi quả còn lạnh, hệ tiêu hóa có thể phải hoạt động nhiều hơn, làm tăng nguy cơ đau bụng, đầy hơi hoặc rối loạn tiêu hóa ở một số người.

Các chuyên gia khuyến nghị nên để đào trở về nhiệt độ phòng sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh rồi mới sử dụng. Đồng thời, chỉ nên ăn với lượng vừa phải và theo dõi phản ứng của cơ thể.

Không nên tiếc của khi đào đã hư hỏng

Một sai lầm khá phổ biến là cắt bỏ phần hỏng rồi tiếp tục sử dụng phần còn lại của quả đào.

Theo các chuyên gia về an toàn thực phẩm, khi trái cây đã xuất hiện dấu hiệu thối, mềm nhũn hoặc nấm mốc, vi sinh vật và độc tố có thể đã lan sang những phần chưa có biểu hiện hư hỏng bằng mắt thường.

Vì vậy, với những quả đào đã có mùi lạ, bị mốc hoặc hư hỏng rõ rệt, cách xử lý an toàn nhất là loại bỏ hoàn toàn thay vì tiếp tục sử dụng.

Không nên ăn đào khi đã có dấu hiệu bị hỏng.

Bảo quản đào đúng cách để giữ chất lượng

Sau khi mua về, đào không nên để lâu trong môi trường có nhiệt độ cao.

Đào còn xanh hoặc còn cứng nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để chín tự nhiên.
Đào đã chín mềm nên sử dụng sớm nhằm hạn chế hư hỏng.

Việc mua quá nhiều đào trong một lần nhưng không có kế hoạch sử dụng hợp lý có thể khiến trái cây nhanh xuống chất lượng và gây lãng phí.

Ăn vừa đủ và rửa sạch trước khi sử dụng

Dù giàu dinh dưỡng, đào vẫn chứa lượng đường tự nhiên nhất định. Người mắc đái tháo đường hoặc cần kiểm soát đường huyết nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để xác định lượng phù hợp.

Đối với người trưởng thành khỏe mạnh, đa dạng các loại trái cây và ăn với lượng vừa phải sẽ có lợi hơn là tiêu thụ quá nhiều một loại quả trong cùng một thời điểm.

Ngoài ra, trước khi ăn cần rửa kỹ đào dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, vi sinh vật cũng như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật còn bám trên vỏ. Với các giống đào có nhiều lông tơ, việc rửa sạch càng cần được chú ý nhằm hạn chế nguy cơ gây kích ứng đối với người có cơ địa nhạy cảm.

Đào là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng và phù hợp với chế độ ăn lành mạnh nếu được sử dụng đúng cách. Người đang dùng thuốc nên tránh ăn đào ngay sau khi uống thuốc; người có hệ tiêu hóa nhạy cảm nên hạn chế ăn đào quá lạnh; đồng thời không sử dụng những quả đã có dấu hiệu hư hỏng.

Bên cạnh đó, bảo quản đúng cách, rửa sạch trước khi ăn và sử dụng với lượng hợp lý sẽ giúp phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng của loại quả này.