Sài Gòn: Nếu chưa biết ăn gì khi đến đường Trương Định thì đây là những gợi ý bổ ích dành cho bạn
Nhớ lưu lại địa chỉ các quán này để “chống đói” khi đến khu này nhé!
Khu Trương Định thường là điểm di chuyển thường xuyên của dân văn phòng, học sinh, sinh viên vì là tuyến đường trung tâm. Tuy không có nhiều hàng quán sáng đèn nhưng nếu để ý, nơi đây cũng có những cái tên hấp dẫn đủ để bạn dừng chân lót dạ. Điển hình là những quán ăn đường Trương Định nổi bật trong list này.
Ngõ 8 – Trà chanh & Lẩu riêu cua đồng
Đối với những ai là fan của ẩm thực Hà Nội thì Ngõ 8 chính là địa chỉ lý tưởng để bạn có thể “đánh chén”. Với mức giá hợp lý cùng với sự đa dạng các món ăn, quán sẽ đưa những hương vị đặc sắc nhất của miền Bắc phục vụ bạn. Ăn vặt thì có chân gà muối chiên, nem chua rán, mực sữa chiên mắm me, nộm rau, phở cuốn… Món ăn nào cũng tạo được điểm nhấn về độ vừa miệng, ngon lành.
“Cháy hàng” nhất có lẽ là lẩu riêu cua bắp bò, nêm nếm ngọt thanh và đầy đủ thức ăn kèm đăc trưng như bắp bò, chả, riêu cua, bánh đa… Mỗi phần lẩu có giá là 180k nhưng lại khiến cả đám no nê. Mỗi món ăn ở đây dao động từ 25k – 65k cho món ăn chơi, nên nếu đi nhóm đông người sẽ rất tiết kiệm.
Hạn chế ở quán chính là thái độ phục vụ của nhân viên thiếu chuyên nghiệp, để khách đợi lâu. Ngoài ra quán tương đối ngộp vì không gian nhỏ và bàn ghế lại san sát nhau.
Ngõ 8
Địa chỉ: 35 Trương Định, quận 3
Giờ mở cửa: 15h – 23h
Giá: 40k – 200k
Tàu Hủ Đá
Tàu hủ đá Trương Định tuy chỉ là một hàng ven đường nhưng lại vô cùng nổi tiếng trong giới ăn vặt. Đơn giản vì mức giá “rẻ bèo” kèm với hương vị món ăn không thay đổi theo thời gian nên người Sài Gòn cứ mỗi khi buồn miệng là “tạt” ngang làm vài ly. Tàu hủ đá ở đây kết hợp cùng với bánh lọt nên khi ăn ngoài cái béo thơm thì lại có độ dai dai nhâm nhi “đã” miệng.
Ngoài tàu hủ đá bánh lọt thì còn có bánh lọt đậu xanh. Với mức giá 10k mỗi ly thì nơi đây là địa chỉ “ăn hàng” quen thuộc của nhiều bạn trẻ vào tối mát trời. Tuy nhiên quán cho nhiều đường nên bạn nhớ dặn gia giảm để vừa miệng hơn nhé.
Video đang HOT
Tàu Hủ Đá
Địa chỉ: Ngã tư Trương Định – Lê Thánh Tôn, quận 1
Giờ mở cửa: 17h – 22h
Giá: 10k
Ba Con Sóc – Sushi & BBQ
Với không gian đơn giản, ấm cúng, Ba Con Sóc là một địa chỉ ẩm thực Nhật quen thuộc với mức giá phải chăng. Sushi và các món nướng là đặc trưng hương vị ở đây. Sashimi cá hồi cũng được đánh giá cao về độ tươi ngon, bắt mắt.
Ngoài ra bữa ăn của bạn sẽ có thêm bánh xèo, mì soba, súp miso, mì udon… góp thêm hương vị. Món ăn bày trí chỉn chu, ổn định trong chất lượng cùng với mức giá “mềm”, dễ chi nên những bạn trẻ thường đến đây để thỏa mãn cơn thèm món Nhật. Tuy nhiên hạn chế chính là món lên lâu, ngắt quãng nên bữa ăn bị gián đoạn khiến nhiều thực khách không hài lòng.
Ba Con Sóc – Sushi & BBQ
Địa chỉ: 29 Trương Định, quận 3
Giờ mở cửa: 10h30 – 22h
Giá: 35k – 250k
Lẩu dê Trương Định
Lẩu dê Trương Định đã có tiếng từ lâu về các món được chế biến từ thịt dê. Bữa ăn ở đây phong phú với các món nướng, xào, lẩu… đầy đủ lựa chọn và hương vị. Được gợi ý nhiều là cái tên vú dê nướng, dê tái chanh, dê xào lăn… Thịt dê làm sạch, thấm vị nên át hẳn mùi tanh thường khiến nhiều người e ngại.
Lẩu dê hấp dẫn với vị ngọt thơm của nước dùng có thành phần thuốc Bắc. Bên trong thịt mềm, ngọt cùng với rau củ nhấn nhá cho món thêm đặc sắc. Bạn có thể gọi thêm óc, tủy để ăn cùng cho đủ vị và no nê.
Tuy nhiên, đa phần mọi người đến đây đều phàn nàn về chất lượng phục vụ của nhân viên. Thái độ không nhiệt tình cùng với phục vụ lâu vì quán đông khách phần nào làm thực khách không thoải mái. Mức giá các món tương đối hợp lý, nếu đi đông người sẽ có thể thưởng thức trọn bữa và tiết kiệm hơn.
Lẩu dê Trương Định
Địa chỉ: 106 Trương Định, quận 3
Giờ mở cửa: 10h – 23h
Giá: 100k – 320k
Theo kenh14.vn
Hàng chè bưởi 10 năm tuổi có cùi bưởi siêu to, cốt dừa béo ngậy ở Sài Gòn
Món ăn gốc miền Tây với miếng cùi bưởi to giòn sánh quyện lấy đậu xanh tách vỏ cùng nước cốt dừa ăn mãi không ngán.
Là vùng đất hảo ngọt, lại nắng nóng quanh năm nên không có gì quá lạ khi chè là một trong những món được yêu thích nhất tại Sài Gòn. Cũng do lịch sử từ lâu là nơi hội tụ của người dân tứ xứ, chè Sài Gòn có đến hàng trăm loại từ chè người Hoa, chè người Thái, chè Campuchia cho đến những loại chè miền Nam, chè Huế...
Tuy nhiên, khi chẳng muốn phải "hoa mắt chóng mặt" với đủ loại nhân chè mà chỉ thèm khát một cốc chè sánh mịn ngọt thanh, có cùi bưởi giòn sần sầt và đượm vị cốt dừa béo, nhiều người vẫn phải tìm đến xe chè vỉa hè của cô Lệ trên đường Nguyễn Trãi (quận 5).
Nếu như mỗi hàng chè ở Sài Gòn lại sặc sỡ với hàng chục vị chè khác nhau thì cả 'gia tài' chè của cô Lệ lại chỉ là hai nồi inox con: một bên là phần bưởi, đậu xanh sánh mịn, một bên là cốt dừa trắng phau béo ngậy. Chỉ có thế thôi mà mở bán từ 3 giờ chiều đến tối, mỗi ngày cô phải bán hết 5 - 6 nồi chè.
Là món chè miền Tây đơn giản nhưng ở Sài Gòn hiếm hàng nấu ngon được thứ chè bưởi đúng chất.
Những cốc chè vàng xen lẫn trắng nhìn vô cùng hấp dẫn.
Là người con miền Trung vào Sài Gòn sinh sống, cô kể, ngày xưa khi mới bắt đầu nghĩ đến việc mở gánh chè bưởi kiếm sống, cô đã phải nhờ con gái "lên mạng" tìm công thức của món chè đặc trưng miền Tây này.
" Cách làm thì ai cũng giống nhau, thế nhưng tôi phải biến tấu để ra được công thức cho riêng mình. Tôi nhớ hồi đó, tôi làm hỏng không biết bao nhiêu nồi chè, cứ nấu ra không đạt lại đổ đi. Vậy nhưng tôi quyết tâm phải nấu cho bằng được thứ chè ngon sánh mịn mà cùi bưởi không bị mềm ỉu.
Nhiều người mách tôi cho thêm hàn the để bưởi giòn, phụ gia cho ngọt đậm, vani để chè thơm... nhưng tôi không đồng ý. Với cái tâm, tôi chỉ chọn lọc nguyên liệu sạch, nấu thuần tuý tự nhiên để ra nồi chè ngon nhất mà an toàn. Thế mà cũng đã 10 năm trôi qua".
Để nấu được chè bưởi như hiện tại, 10 năm trước, cô Lệ đã phải đổ đi không biết bao nhiêu nồi chè hỏng.
Chè bưởi được cô Lệ làm sẵn cho vào những cốc thuỷ tinh rất đầy đặn, cứ một lớp cốt dừa, 4-5 lớp chè bưởi rồi lại phủ một lớp cốt dừa lên trên. Nhìn cách cô đong chè, ai cũng cảm nhận được sự tận tâm khi cô cố ý lựa chọn sao cho cốc chè nào cũng đủ lượng cùi bưởi cần thiết, không cốc nào bị hụt chỉ có toàn đỗ xanh, cốt dừa.
Múc một thìa chè, ngay lập tức thực khách cảm nhận ngay độ sánh dẻo đặc trưng của chè bưởi, đỗ mềm nhừ những vẫn nguyên hạt, đặc biệt là phần cùi bưởi được cắt to gấp 2,3 lần những chỗ khác, ăn rất giòn, không bị mềm ỉu. Phần cốt dừa cũng được làm với độ ngọt rất vừa phải, là nhà tự nấu theo công thức riêng chứ không mua sẵn.
Cùi bưởi của quán được cắt rất to, ăn giòn giòn đã miệng.
Ngoài chè bưởi, cô Lệ còn bán thêm bánh flan, tàu hũ đá, sữa chua phô mai Đà Lạt... món nào cũng có giá bình dân từ 5-15 nghìn đồng và được làm rất ngon.
Năm nay đã 65 tuổi, ngoài việc duy trì xe chè bưởi trên đường Nguyễn Trãi, cô Lệ còn truyền nghề cho cậu con trai lớn với mong muốn công thức món ăn gia truyền sẽ không bị mai một.
Theo Khám Phá
Những quán cháo trong hẻm khách "check- in" ầm ầm ở Sài Gòn Quán cháo với hơn 10 món ăn kèm đa dạng để thực khách lựa chọn như trứng bắc thảo, sườn, bao tử, phèo, gan, mực, da heo...hay cháo gỏi vịt nằm trong hẻm ở Sài Gòn nhưng đông nghịt thực khách. Quán cháo trong hẻm bán xuyên đêm Quán cháo nằm trên đường Trần Khắc Chân phường Tân Định, Q.1, TP.HCM được dân...