Ngày cuối tuần, bạn có thể đổi món cho gia đình bằng món sách bò luộc, ăn kèm các loại rau thơm, dứa, khế, bánh tráng, chấm mắm nêm
![Sách bò luộc chấm mắm nêm - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- Sách bò (khăn lông bò): 1kg
- Mắm nêm
- Dứa
- Gừng
- Rau thơm, chuối chát, khế…
Video đang HOT
Cách làm:
- Sách bò cạo rửa sạch với muối và giấm.
- Chuẩn bị nồi nước có vài lát gừng, sả đ.ập dập, 1/4 trái thơm cắt lát, ít muối. Cho sách vào luộc khoảng 10-15 phút dùng đũa châm thấy mềm là được, khi ăn lấy ra cắt nhỏ.
- Làm mắm nêm: 1/2 trái thơm băm nhuyễn cho vào nồi thêm 3-5 thìa canh đường nấu sôi nhẹ tắt bếp, cho mắm nêm vào từ từ thử có vị mặn ngọt vừa khẩu vị là được. Khi ăn cho thêm tỏi ớt giã hay băm nhỏ.
- Rau sống rửa sạch, khế, dưa cắt miếng vừa ăn. Chuối chát bỏ vỏ bào mỏng ngâm ngay vào tô nước có giấm hoặc cốt chanh cho trắng khi ăn lấy ra.
- Cho sách bò cắt nhỏ ra dĩa thêm vài lát gừng cắt sợi nhỏ lên mặt, ăn thêm với rau, dưa, khế, chuối chát, cuốn bánh tráng nếu thích, chấm cùng mắm nêm.
![Sách bò luộc chấm mắm nêm - Hình 2]()
Theo Ngôi Sao
Tưởng bỏ đi nhưng tóp mỡ đem xào với thứ này ai cũng thích mê
Tép khô rang tóp mỡ là món ăn dễ chế biến, lại thơm ngon vô cùng, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.
![Tưởng bỏ đi nhưng tóp mỡ đem xào với thứ này ai cũng thích mê - Hình 1]()
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500gr mỡ phần
- 200gr tép khô
- Hành khô, nước mắm, đường, bột ngọt
![Tưởng bỏ đi nhưng tóp mỡ đem xào với thứ này ai cũng thích mê - Hình 2]()
Các chế biến tép khô rang tóp mỡ
- Bước 1: Mua mỡ phần, về rửa sạch, thái nhỏ, cho vào chảo rán thành tóp mỡ. Vớt tóp mỡ ra để ráo.
- Bước 2: Tép khô ngâm rửa thật sạch.
- Bước 3: Hành củ thái nhỏ, cho vào chảo có chút dầu rồi phi thơm. Cho tép vào rang đến khi săn lại và óng vàng.
![Tưởng bỏ đi nhưng tóp mỡ đem xào với thứ này ai cũng thích mê - Hình 3]()
- Bước 4: Tiếp tục cho tóp mỡ vào đảo đều và cho phần nước mắm và đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho ngấm gia vị.
- Bước 5: Tép và tóp mỡ se vàng hòa quyện cùng gia vị thì tắt bếp và cho bột ngọt vào, đảo đều như thế là bạn đã có món tép khô ngon đúng điệu rồi.
![Tưởng bỏ đi nhưng tóp mỡ đem xào với thứ này ai cũng thích mê - Hình 4]()
Chúc bạn thực hiện thành công!
Theo Doisongphapluat.
Gà rán theo cách này không cần mỡ mà vẫn giòn rụm ai ăn cũng thích mê Gà chế biến theo cách này vẫn có vỏ ngoài vàng giòn như gà rán thông thường, nhưng lại không hề gây ngán. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 cái ức gà - 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp mật ong, thìa cà phê tiêu - Một ít gừng và tỏi băm - Một ít muối - 1 thìa súp...
Tin mới nhất
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.
Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!
Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.
Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.
Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.
Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.
Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!
Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.
Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.
Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.
Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Từ cậu bé ngủ trên sàn nhà trở thành bác sĩ tỷ phú
Bác sĩ Loo Choon Yong, 75 t.uổi, đồng sáng lập và Chủ tịch Tập đoàn Y tế Raffles, có hơn bốn thập kỷ kinh nghiệm làm nghề y và điều hành cơ sở y tế.
Ăn trái cây nào giúp giảm cân? Chị em muốn "đốt mỡ" nhanh, cứ ăn đúng những thời điểm này chẳng mấy mà đẹp
Đối với nhiều cô gái, việc ngừng ăn để giảm cân thực sự là điều không thể chịu nổi, đặc biệt là các loại trái cây, món tráng miệng ngọt ngào, thơm ngon.
Táo bổ dưỡng nhưng có một phần tuyệt đối không được ăn
Táo là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới, được hàng triệu người ăn mỗi ngày. Các nước phương Tây có câu nói: Ăn một quả táo mỗi ngày giúp bạn không phải đi gặp bác sĩ
Tử vi con giáp tuần (8/7/2024 đến 14/7/2024), 3 con giáp đ.ánh mất vận may, tương lai lao dốc
Tham khảo ngay bài viết dưới đây để biết 3 con giáp nào sự nghiệp liên tục gặp khó khăn, cẩn trọng túi t.iền trong tuần (8/7/2024 đến 14/7/2024) này nhé!
Cặp đôi Hoa ngữ hôn nhau ngọt lịm ở hậu trường phim mới, "tình bể bình" làm netizen "quắn quéo"
Thời điểm hiện tại, bộ phim Em đẹp hơn cả ánh sao đang thu hút khá nhiều sự chú ý, nhất là với những khán giả yêu thích thể loại ngôn tình hiện đại.
Cảnh phim Việt đau lòng nhất tuần qua: Diễn xuất bùng nổ của nữ chính khiến khán giả khóc đến nghẹt thở
Bộ phim 7 Năm Chưa Cưới Sẽ Chia Tay do Thúy Ngân, Jun Phạm, Võ Cảnh đóng chính liên tục lấy nước mắt người xem vì tình cảnh nghiệt ngã mà nữ chính Thiên Ân gặp phải.
Đã bắt được Dương Đình Luyện, kẻ g.iết 2 mẹ con ở Hải Dương
Ngày 8/7, Công an tỉnh Hải Dương cho biết, đối tượng Dương Đình Luyện, kẻ g.iết 2 mẹ con ở phường Văn An, TP Chí Linh (Hải Dương) đã bị Công an tỉnh Hải Dương bắt giữ.
Du lịch Tây Bắc: Săn mây Tà Xùa du khách ngỡ lạc vào chốn thần tiên
Tà Xùa - chốn tiên cảnh trên bản đồ du lịch Tây Bắc, khiến du khách choáng ngợp, biển mây trắng bồng bềnh huyền ảo ôm trọn những ngọn núi kỳ vỹ ở Sơn La.
Baifern Pimchanok lộ tâm trạng bất ổn, rơi nước mắt hậu chia tay Nine Naphat?
Sau khi Nine Naphat chính thức xác nhận chuyện chia tay là thật, cộng đồng mạng không khỏi xót xa cho Baifern Pimchanok.
Hồng Vân thích thú chuyện tình 'từ ghét thành thương' của cặp vợ chồng diễn viên
Tại chương trình Vợ chồng son , hai diễn viên Thủy Tiên và Thái Kim tiết lộ chuyện tình yêu từ ghét thành thương và cuộc sống hôn nhân ngọt ngào khiến Hồng Vân trầm trồ ngưỡng mộ.
Ốc Thanh Vân: Sang Úc nghèo hẳn, ở Việt Nam giàu hơn
Nhân dịp đưa các con về thăm nhà, NSƯT Ốc Thanh Vân tranh thủ trở lại sân khấu kịch hội ngộ khán giả. Tại đây, cô dành thời gian chia sẻ về cuộc sống và những trải nghiệm khó quên nơi xứ người.
