rượu táo không lên men

9 thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe

Sữa chua, dưa bắp cải muối... chứa probiotic tốt cho tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, giúp giảm cân, tăng cường miễn dịch hay tốt cho da.

Thận trọng với các loại thực phẩm lên men

Thực phẩm lên men là một trong những món ăn khá phổ biến trong mọi gia đình. Không ai có thể phủ nhận được những lợi ích mà nó mang lại, tuy nhiên thực phẩm lên men vẫn có thể gây ...

Những giọng nữ ‘hát mãi không lên’ làng V-pop

Mặc dù có giọng hát tốt, ngoại hình sáng sân khấu,... nhưng Maya, Miu Lê, Trang Pháp vẫn chưa tìm được vị trí xứng đáng sau nhiều năm hoạt động tích cực.

Đừng để rượu uống anh

Mỗi lần thấy anh trả lời điện thoại "Đang ở đâu... tôi ra ngay đây" là tim em đập liên hồi. Mỗi buổi anh đi uống rượu là mỗi ngày em thức chong chong, cho đến tận lúc anh phóng xe ...

7 loại thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe và làn da

Các loại thực phẩm lên men sẽ thúc đẩy các loại vi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa, và có thể chữa một số bệnh như đầy hơi, khó tiêu.

Cơm lên men lại trở thành… gạo

Sau 5 ngày đem cơm ủ với men, gia đình anh Khoát ở Lâm Đồng vô cùng ngạc khi thấy chúng biến thành gạo.

Lạ miệng với sữa chua làm từ sữa tươi

Ngoài giá trị dinh dưỡng, tăng sức đề kháng và ổn định hệ vi sinh đường ruột, sữa chua làm từ 100% sữa tươi còn dễ hợp gu cả gia đình nhờ hương vị thơm mát, sánh mịn.

Hấp dẫn món chịn xồm của người Thái

Chịn xồm là món thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon.

1001 lý do “cậu nhỏ” không chịu chiến đấu

Khi đàn ông không thực hiện được nghĩa vụ "làm chồng", các bà vợ thường nghĩ đến chuyện chồng bị yếu sinh lý. Tuy nhiên, "chuyện ấy" không viên mãn đôi khi lại vì những lí do hết s...

Tré Huế

Khi còn nhỏ, mỗi lần ba tôi ngồi lai rai với mấy người bạn lại bảo tôi đi mua một chùm tré về làm mồi. Mỗi lần như thế, ba lại thưởng cho tôi một hai cái tré. Nhưng hồi đó, tôi chỉ...

Thực phẩm lên men, lợi và hại

Lên men là quá trình trao đổi chất, qua đó chất hữu cơ bị biến đổi dưới tác dụng của các men (enzyme) vi sinh vật. Các vi sinh vật thường được sử dụng để lên men là vi khuẩn, nấm m...

Giảm cân, đẹp da với trái vải!

Mùa hè, vải không chỉ là trái cây dùng để tráng miệng mà nó còn có tác dụng làm đẹp không ngờ.

Nước thốt nốt: nếm rồi hãy uống

Hiện đang vào mùa thốt nốt nên quả được bán khắp nơi. Cần lưu ý là nước thốt nốt rất dễ bị lên men, ôi thiu nếu người bán không có điều kiện bảo quản lạnh. Đôi khi người bán còn ph...

Món ăn Giáng Sinh: Ngon và khỏe!

Không khí Giáng sinh đang tràn ngập khắp phố phường. Ngoài những món quà nhỏ và ý nghĩa, bạn cũng có thể cùng bạn bè, người thân thưởng thức những món ăn ngon và lạ miệng. Dưới đây...

10 đồ uống ấm cúng cho mùa đông lạnh giá

Bạn đang cần hâm nóng cơ thể trong những ngày tiết trời lạnh giá? Những loại đồ uống dưới đây sẽ là lựa chọn hữu hiệu dành cho bạn: Ngôi nhà của bạn sẽ tràn ngập hương thơm của quế...

Có nên dùng sữa chua khi uống kháng sinh?

Các thành phần trong sữa chua giúp giảm thiểu những vi khuẩn có hại cho đường ruột. Sữa chua còn tự sản sinh ra loại kháng sinh riêng làm chậm quá trình phát triển của các loại vi ...