Review một loạt quán bán món “ăn chơi” có thể order ship tận văn phòng cho chị em Hà Nội, chỉ với 50k là có ngay menu “thịnh soạn” nóng hổi!

PHẠM HOÀNG20:25 12/01/2021

Những chiều đông lạnh lẽo cuối năm, còn gì tuyệt vời hơn ngồi trong văn phòng ấm áp và gọi vài món ăn nhâm nhi trước giờ tan làm phải không chị em?

Phở cuốn, bò cuốn, salad: 10k-45k

Nếu không muốn bụng quá no và để dành cho bữa tối đầy đặn hơn, các chị em văn phòng có thể gọi ship món phở cuốn và những thứ cuốn khác với nguyên liệu nhẹ nhàng như bún tươi, xà lách, tôm hấp, vừng, thịt bò, dưa chuột, dứa, giò lụa… Mỗi chiếc cuốn đều đầy đặn nhưng không bị ngán, với giá khá rẻ chỉ từ 10-12k/ cuốn, ăn một mình chỉ cần 2-3 chiếc là đủ, còn nếu cả nhóm cùng ăn thì các chị em cứ mạnh dạn order chung một hộp chục chiếc là có bữa liên hoan chiều vui vẻ rồi!

Ngoài ra còn một gợi ý khác cho các nàng thích healthy, đó là salad rau củ, hoặc salad trộn thịt. Một phần salad đầy đặn đủ cho 2-3 người ăn cũng chỉ có giá khoảng 30k-50k mà thôi.

Dồi sụn nướng: 15k-120k

Nhắc đến tên món ăn này hẳn ai cũng sẽ thấy bụng reo lên vì thèm, thậm chí có thể tưởng tượng ra mùi thơm của dồi bay quanh đầu mũi. Chọn một miếng dồi tròn trịa không bị nát, với nhân đầy đủ đậu xanh, lạc, sụn, cà rốt, rau thơm, chấm nước sốt cay ngọt rồi cảm nhận vị dai giòn, ấm nóng của hạt tiêu lan tỏa nơi đầu lưỡi, trôi dần xuống dạ dày, hẳn ai cũng thấy thỏa mãn vô cùng!

Món dồi này được bán ở nhiều nơi tại Hà Nội, với giá 10-15k cho 1 khúc dồi xiên nhỏ, 60-120k cho suất dồi lớn hơn dành cho nhiều người ăn cùng lúc. Nếu đang nghĩ đến một bữa ăn nhẹ buổi chiều sum vầy ấm cúng ở công sở sau giờ làm, chị em hãy thử order ngay cho đỡ thèm nhé.

Nộm chân gà rút xương, chân/cánh gà rang muối, khoai chiên: 30-55k

Nộm chân gà chắc hẳn là món khoái khẩu với phái đẹp vì ngoài hương vị thơm ngon nó còn có giá khá bình dân, chỉ cần bỏ ra vài chục nghìn là có thể thưởng thức một đĩa nộm đầy ắp. Nộm chân gà rút xương không khó làm nhưng cũng không dễ để chế biến được ngon, hội chị em sành ăn chắc chắn sẽ biết đâu là địa chỉ “ruột” bán món ăn này.

Video đang HOT

Có khá nhiều phiên bản khác nhau của nộm chân gà, với những nguyên liệu khác trộn cùng như cóc non, xoài xanh, gừng, sả, gia vị, ớt, rau thơm, chanh quất… để mọi người tùy ý chọn lựa theo khẩu vị và sở thích riêng.

Nếu cảm thấy nộm chân gà dầm cóc, dầm xoài chua ngọt cay nồng vẫn chưa đủ cho mùa đông bớt lạnh thì cánh gà/ chân gà rang muối cũng là gợi ý không tồi. Ăn kèm với một phần khoai chiên bơ tỏi hoặc khoai lang kén nữa thì quả là bữa quà chiều siêu tuyệt vời!

Xôi mít, xôi xá xíu, thịt quay kèm dưa góp: 40-45k

Nhiều người thường nghĩ xôi là món ăn sáng quen thuộc, nhưng đây cũng là lựa chọn khá ấm bụng hợp với thời tiết mùa đông. Từng hạt xôi dẻo thơm quyện với múi mít giòn ngọt, chan nước cốt dừa bùi béo thơm ngậy chắc chắn sẽ là món quà vặt siêu hấp dẫn để lót dạ ngày đông.

Nếu thích thanh cảnh thì xôi mít là lựa chọn hợp lý, tuy nhiên bên cạnh đó chị em có thể tham khảo thêm nhiều loại xôi khác như xôi thịt kho, xôi xá xíu, thịt quay, xôi tim trứng cháy tỏi v.v… với suất ăn vừa phải, thơm ngon vô cùng hấp dẫn, ăn kèm dưa góp chua ngọt chống ngán.

Con ăn không ngon mẹ chẳng cam lòng, "chị công an" quyết tâm nấu cả nhà mê mẩn mới thôi

Muốn gia đình được ăn những món ngon do chính tay mình nấu, chị Hương Giang quyết tâm thay đổi chính mình.

Dù bận bịu công việc của một chiến sỹ công an của TP Hà Nội nhưng chị Lê Hương Giang vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn. Cả nhà chị sẽ ăn cùng nhau bữa tối và sáng, riêng bữa tối có nhiều thời gian hơn nên chị sẽ đầu tư nhiều tâm huyết.

Chị cũng tâm sự, trước đây, bản thân vốn không phải là người đam mê nấu nướng nếu như chẳng muốn nói là ghét nấu. Chị còn hài hước đùa, nếu như ngày đó được chọn giữa nấu ăn và rửa bát, bà mẹ 2 con lúc ấy sẽ chọn rửa bát thay vì đứng bếp như nhiều người khác.

Chị Hương Giang

"Mình may mắn ở gần nhà bố mẹ nên đỡ vất vả nhiều. Bố mẹ mình giúp mình đưa đón các cháu, đồng thời cho ăn luôn tại nhà ông bà. Có hai vợ chồng, công việc lại về muộn nên bọn mình triền miên "kết bạn" với hàng quán bên ngoài cho nhanh, tiện. Được cái chồng mình chiều vợ, biết vợ không thích nấu nên anh cũng không ý kiến gì", chị Hương Giang tâm sự.

Thế nhưng dần dần, 8X nhận ra, bố mẹ già yếu hơn, không thể kéo dài mãi tình trạng cơm hàng như vậy được, thế là quyết tâm thay đổi. Bắt đầu từ việc nấu ăn hàng ngày và cả nhà chị sẽ cùng ăn với nhau. Chị Giang chia sẻ, lúc đầu chị cảm thấy miễn cưỡng, nấu cho xong bữa. Các món chủ yếu rất đơn giản như thịt rang, trứng rán, rau luộc... Thế rồi càng nấu chị lại càng mê. Có thể cũng vì có tính hay cầu toàn, thấy các con không hào hứng ăn, chị không cam lòng.

Cuối cùng, bà mẹ đảm bắt đầu tìm hiểu và thay đổi thực đơn thường xuyên, học nấu nhiều món hơn. Chị tham gia các hội, nhóm nấu ăn trên facebook để xin công thức của các chị em. 8X còn lên cả youtube hay google để học cách chế biến...

Để mỗi bữa ăn hàng ngày không bị trùng lặp, chị Giang thường lên ý tưởng thực đơn sẵn cho cả tuần. Sau đó bà mẹ đảm sẽ đi chợ hoặc siêu thị vào thứ 7, Chủ nhật mua thực phẩm, về sơ chế, bỏ tủ lạnh nấu dần. Khi nào cần đến chị sẽ đem rã đông trong ngăn mát từ tối hôm trước, hôm sau chế biến sẽ nhanh vô cùng. Riêng rau, củ thì mỗi sáng đi mua đồ ăn sáng cho gia đình chị sẽ mua trước, về rửa sạch sẽ. Đồ gì cần tẩm ướp chị cũng sẽ thực hiện từ sáng, để đến chiều nấu vừa nhanh mà thực phẩm lại ngấm đều gia vị, ăn sẽ rất ngon và đậm đà.

Nhờ có sự chuẩn bị chu đáo từ khâu sơ chế nên chị chỉ mất 30 phút đến 1 tiếng để hoàn thành bữa ăn. Nhà chị có 2 bé đang tuổi phát triển nên chị cũng ưu tiên bữa ăn phải đủ chất và thực phẩm có nguồn gốc sạch.

"Do đó bữa ăn ăn nhà mình luôn đủ món mặn, xào, canh, rau và hoa quả tráng miệng. Mình có nhiều mẹo nấu ăn và tất cả đều học từ các chị em các hội nhóm nấu ăn trên facebook. Ví dụ làm sao để bánh mỳ luôn giòn, nướng thịt giòn bì, ướp thịt để mềm và thấm vị hơn...", chị vui vẻ cho biết.

Ngoài bữa cơm hàng ngày thì cuối tuần bà mẹ đảm đang còn thường "đổi gió" cho cả nhà như làm các món lẩu, nướng, bún chả, bún mọc sườn dọc mùng, bún bò Nam Bộ, bún nem, cơm tấm, phở cuốn....

Để có thể nấu "lên tay" như bây giờ thì ngoài việc học hỏi mọi người, động lực lớn nhất của chị chính là sự hào hứng thích thú của các con và sự ủng hộ nhiệt tình của ông xã.

Chị Hương Giang hào hứng chia sẻ, "Anh là người hàng sáng đưa mình đi chợ và đặc biệt là luôn ăn hết đồ vợ nấu dù ngon hay dở. Nếu dở, anh sẽ góp ý nhẹ nhàng chứ không bao giờ bỏ hay chê. Mình vẫn trêu anh xã là "anh có đồng ý làm chuột bạch cho em cả đời không?". Cũng vì "thương" anh phải ăn món dở nên mình cố gắng hoàn thiện nấu ăn hàng ngày để anh đỡ "vất vả".

Mọi người trong gia đình dần dần ghi nhận sự thay đổi và tiến bộ của chị. Mẹ chính là vị giám khảo khó tính nhất của chị. Mẹ không bao giờ khen, nhưng sự gật đầu của bà khi ăn món chị nấu là sự ghi nhận và khích lệ lớn nhất với 8X.

"Mình rất sung sướng vì được mẹ công nhận, và các con mình chỉ thích về ăn cơm mẹ nấu khi thỉnh thoảng được ông bà "gạ" ở lại ăn cơm cùng. Giờ thì mình như bị "nghiện" nấu, đôi khi chồng rủ ăn hàng quán mình không còn thích nữa. Muốn về nhà tự tay mày mò, tự tay chuẩn bị và nấu ăn. Mỗi khi nấu thành công một món ăn nào đó, mọi người ăn ngon và ăn hết là cảm giác thoả mãn không có gì sánh được với mình", bà mẹ đảm đang hạnh phúc nói.

Khám phá những món nộm lạ ở Hà Thành Nộm chân gà rút xương, nộm sứa thịt bò cay giòn, nộm bánh đúc hay nộm gà bắp cải là những cái tên thú vị khiến những món nộm trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn trong lòng thực khách. Những món nộm khác nhau, có hương vị riêng biệt nhưng vẫn giữ nét dân dã, truyền thống vốn có. NỘM CHÂN...