Rau xào bát vị chay

Vẫn là một món rau nhưng rau xào bát vị chay sẽ mang lại cho bạn một cảm giác lạ miệng rất đặc biệt.

Mời bạn thử làm dưới sự hướng dẫn của Ezcooking.

Nguyên liệu

Nấm hương: 20 g

Đỗ quả: 15 g

Nấm Đông Cô: 30 g

Đậu phụ: 2 bìa

Mộc nhĩ: 20 g

Cà rốt: 100 g

Ngô bao tử: 1 hộp

Cải ngọt: 150 g

Gia vị

Dầu hào

Xì dầu

Dầu ăn

Nêm

Mỳ chính

Tiêu

Cách làm

1. Nấm hương ngâm rửa sạch, om chín

2. Nấm Đông cô ngâm rửa sạch, om chín.

3. Mộc nhĩ ngâm rửa sạch thái miếng 2 x 2 cm.Ngô bao tử chẻ đôi.

4. Đậu phụ thái con chì rán vàng.

5. Cà rốt gọt vỏ thái lát mỏng.

6. Cải ngọt lấy phần cuống.Trần tất cả các loại rau để riêng.

7. Cho dầu vào chảo, phi thơm hành, sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào nêm gia vị vừa ăn, nếu có nhiều nước xuống ít bột ngô cho sánh, bỏ ra đĩa.

Yêu cầu: Các nguyên liệu chín tới không nát, vị vừa ăn. Trình bày thêm ít rau mùi.