rau rừng chấm kho quẹt

Thầy cô đến trường sau lũ: Không điện, không nước, thức ăn cũng không còn

Lội bộ hàng chục cây số đường rừng để đến trường, các giáo viên Trường tiểu học Mường Típ 1 ngỡ ngàng bởi khung cảnh hoang tàn trước mắt rồi bật khóc. Toàn bộ vật dụng sinh hoạt, lương thực bị cuốn trôi, các thầy cô cầm cự qua ngày bằng...

Đặc sản gỏi cá Nam Ô (Đà Nẵng) nhìn thôi là đã phát thèm, nếm thử chắc chắn sẽ ấn tượng khó quên

Vốn là một trong những món đặc sản nức tiếng ở Đà Nẵng nhưng vẫn có rất nhiều bạn sơ ý bỏ qua mặc dù đã đến tham quan Đà Nẵng không ít lần.

2 cách pha nước chấm ngon bất bại được chị em săn lùng công thức

Dù làm nước chấm cho món ăn nào thì nguyên liệu chính và không thể thiếu, tạo nên hương vị đặc biệt hấp dẫn vẫn luôn là nước mắm.

Món ăn “kinh điển” đã đến đảo ngọc Phú Quốc nhất định nên nếm đủ

Gỏi cá trích, canh nấm tràm hải sản, cháo nhum, bánh canh bột lọc chả cá thu, ghẹ Hàm Ninh... là những món ăn nhất định bạn phải thử khi đến Phú Quốc.

Không kém Hải Phòng hay Huế, miền Tây sông nước cũng có thật nhiều những món ăn được người Hà Nội ưa chuộng

Các món ăn miền Tây tuy giản dị chân chất nhưng vẫn đậm đà ngon ngọt, thậm chí còn chiếm một vị trí quan trọng trong lòng thực khách thủ đô.

Cuối tuần rủ nhau về Long An dạo chơi rừng tràm Tân Lập xanh mướt

Với vẻ đẹp của thiên nhiên và sự thanh bình của miền sông nước, rừng tràm Tân Lập là một điểm đến hấp dẫn thu hút nhiều du khách mỗi khi đến với Long An.

12 món ăn ngây ngất du khách khi đến Bắc Kạn

Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp nên thơ trữ tình, Bắc Kạn còn là điểm du lịch hấp dẫn với văn hóa ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc.

Chợ xép vùng cao toàn đặc sản nhìn đã sợ, chuột, nòng nọc, ấu trùng

Chợ xép là những lán nhỏ được dựng lên bên đường trong các bản làng, lề đường, vỉa hè thị trấn...; bày bán những mặt hàng được coi là đặc sản vùng cao như: Chuột rừng, ấu trùng chu...

Kiếm 100 triệu mỗi năm từ rau “đặc sản” bò khai bén rễ đất cà phê

Bò khai là loại rau rừng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, đặc sản của vùng núi phía Bắc. Nay rau "vượt đèo" bén rễ trên đất Tây Nguyên mang theo ước vọng làm giàu của những con người...

[Chế biến] – Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh

Thay vì món kho quẹt thịt thông thường thì nay chỉ cần thêm một chút tương miso vào bỗng nhiên hương vị trở nên mới lạ, ngon đến không ngờ.

Khó tin ông Tượng “thuần hóa” và “đẻ” cả vạn gốc rau bò khai rừng

Sau nhiều năm dày công lao động, tìm hiểu về cây rau bò khai, đến nay ông Nông Văn Tượng ở thôn Nà Lào, xã Nguyên Phúc (Bạch Thông) đã có gần 1ha cây rau bò khai với số lượng lên t...

5 món ngon mà rẻ tiền khiến mẹ chồng khó tính cũng phải khen dâu đảm

Đôi khi chỉ cần mất khoảng từ 30.000 - 50.000 đồng, bạn cũng có thể nấu cho cả nhà một món mặn ngon và trôi cơm đến không ngờ.

Xôi chiên giòn chấm kho quẹt ngon tuyệt vời

Thưởng thức món xôi chiên giòn thơm phức cùng kho quẹt đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Rau rừng giá tới 120.000 đồng/kg vẫn được chị em săn đón

Hiện tại ở Hà Nội, các loại rau rừng có giá khá cao. Ví dụ rau bò khai (rau da hiến) có giá khoảng 80.000 120.000 đồng/kg, rau sắng (rau ngót rừng) có giá 85.000 100.000 đồng/kg, r...

Hết sạch nồi cơm với 4 món mặn thơm ngon, rẻ tiền bất chấp thời tiết

Dù không mất nhiều tiền mua nguyên nhưng những món ăn này vô cùng trôi cơm, dù trong tiết trời như thế nào đi nữa.

Những món ăn mặn đậm đà lại dễ nấu, trôi cơm vô cùng

Với những món mặn hấp dẫn này đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo lúc nào không biết.

[Chế biến] – Cà tím kho quẹt rẻ tiền mà trôi cơm vô cùng

Trời lạnh, thưởng thức món cà tím kho quẹt đơn giản nhưng rất ngon miệng, chắc chắn ai cũng thích.

[Chế biến] – Trời lạnh mà thưởng thức kho quẹt thì quá ngon!

Kho quẹt thơm ngon, đậm đà ăn cùng rau củ quả luộc và cơm trắng trong tiết trời lạnh thế này thật là tuyệt!

[Chế biến] – Thời tiết se lạnh thế này thưởng thức kho quẹt mới ngon

Kho quẹt chấm rau quả luộc hoặc xôi, cơm cháy trong những ngày se lạnh thật là tuyệt!

Rau, quả rừng đang cần chứng nhận để vào siêu thị

Hiện đang thực hiện liên kết để thu mua một số mặt hàng nông sản của nông dân Quảng Ngãi đưa đi tiêu thụ trong và ngoài tỉnh, ông Lê Thanh Bình - Giám đốc Công ty Việt Phú nêu ra v...

Ngày mưa thật tiếc nếu bỏ qua 5 món mặn đậm đà này!

Đảm bảo với các món ăn này, bữa cơm ngày mưa sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!

“Chợ nông sản” bán rau quả rừng vừa rẻ vừa sạch 100%

Các mặt hàng được bày bán chủ yếu là các loại rau, quả mọc tự nhiên trong rừng, hoặc trồng trên nương rẫy nhưng không sử dụng bất cứ phân, thuốc gì để chăm bón. Chính vì nông sản s...

4 món rẻ tiền mà ngon, trôi cơm phải biết

Không mất nhiều tiền nguyên liệu nhưng các món ăn này vẫn luôn biết cách khiến bạn cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.

[Chế biến] – Kho quẹt nóng hổi cho ngày mưa

Món kho quẹt dân dã nhưng hương vị thơm ngon, đậm đà luôn hấp dẫn bất cứ ai.

[Chế biến] – Mắm kho quẹt tốn cơm vô cùng!

Mắm kho quẹt dùng với cơm kèm theo rau luộc hay dưa leo, xà lách đều ngon.

Kho quẹt, món ngon ‘vét nồi’

Món kho, khi ăn thì mạnh ai nấy quẹt nên có tên kho quẹt, bình dân vậy thôi. Và món ấy làm ra là để hao cơm, ăn tới đâu, vét nồi tới đó.

Ăn bánh xèo với rau rừng trên “nóc nhà” miền Tây

Đỉnh núi Cấm (huyện Tịnh Biên, An Giang) với độ cao khoảng 750 m (so với mặt nước biển) được mệnh danh là "nóc nhà" miền Tây. Với độ cao này, núi Cấm thường xuyên được sương mù vây...

[Chế biến] – Rau nhíp kho quẹt

Khi trào lưu thưởng thức các món ăn vùng núi rừng ngày càng phát triển thì những thứ rau rừng tự nhiên như rau nhíp lại trở thành đặc sản, được xem như thứ rau sạch hương vị lạ thu...

Rau rừng 3 món ngon tròn vị

Ở Đắk Lắk, loài rau này chẳng có tên nào đặc trưng, chỉ được người dân địa phương gọi đơn giản là rau rừng. Giòn giòn ngon miệng, the the dễ chịu, thêm màu xanh rất đậm - một đặc t...

Một số cách chăm sóc trẻ bằng thảo mộc

Cảm lạnh, viêm tai, bỏng, vết thương và vết bầm tím... là những tổn thương nhẹ thời thơ ấu có thể được điều trị hiệu quả bằng các loại thảo mộc.

Cơm nắm – cơm niêu

Vốn chuộng sự tinh tế và đơn giản trong ẩm thực, từ xa xưa, người Việt đã cho ra đời món cơm nắm, cơm niêu bình dị nhưng ngon miệng.

Thơm ngon gỏi cá Nam Ô , món ngon khó quên

Những miếng cá tươi sống ngâm mình trong bát nước dùng thấm đẫm hương vị mặn mòi của biển thoạt nhìn người lạ món sẽ cảm thấy chờn chợn sợ tanh tao, khó dùng, nhưng thử "dũng cảm" ...

Khám phá món canh cua lá bép – Đặc sản miền quê Tây Nguyên

Một món canh đặc sản có một không hai của núi rừng. Canh cua lá bép thơm phức mặn mòi không gì sánh nổi, canh cua rau đay phải cũng khó có thể ngon bằng.

[Chế biến] – Kho quẹt

Món ăn dân dã của người miền Tây có vị đậm đà, chấm cùng rau luộc hay cơm cháy thì ngon miễn chê, ăn mãi chẳng thấy ngán.

‘Món ngon mỗi tháng’ tại Quán Ăn Ngon

Hến xào xúc bánh tráng, đùi ếch xào sả ớt, rau rừng chấm kho quẹt... là 3 món ăn ngon tháng 4 trong chương trình Món ngon mỗi tháng.

Khó quên món kho quẹt dân dã của Nam Bộ

Kho quẹt là một món ăn Nam Bộ tuy dân dã, bình dị nhưng lại dễ gây thương nhớ với bất cứ ai đã có dịp nếm thử.

Nhớ rau rừng quê tôi

Quê tôi là một vùng trung du, tiếp giáp giới với dãy Trường Sơn ở phía Tây của tỉnh Quảng Nam. Nơi đây, dưới những tán lá rừng đại ngàn luôn có một nguồn rau rừng phong phú.

[Chế biến] – Cơm cháy – kho quẹt

Cơm cháy - kho quẹt có thể được coi là cặp đôi hoàn hảo để bạn nhâm nhi cùng cả gia đình trong những ngày đông lạnh cuối năm.

Ăn rau rừng cho an toàn!

Rau rừng, vừa tự thân là chỗ dựa về nguồn thực phẩm an toàn vừa hàm chứa một sức sống quật cường.

[Chế biến] – Cà dĩa hấp xốt kho quẹt

Cà dĩa hấp bùi bùi, dẻo dẻo ăn với kho quẹt thơm lừng, nếu kèm theo vài loại rau củ hấp hoặc luộc nữa thì càng tuyệt.

12 đặc sản Tây Nguyên lạ miệng khó quên

Ai đã đến Tây Nguyên nắng gió hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn đặc sản nơi đây, từ thịt rừng thơm ngon đến các món cây nhà lá vườn dân dã.

Thổn thức… nước cơm chắt

Thiếu nó, nước kho không đặc sánh, hương thơm không "dậy" làng được.

[Chế biến] – Tôm thịt kho quẹt

Món kho quẹt này có phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng.

Còn mê rau nướng sau vườn

Nước rau nướng màu xanh lam tỏa khói la đà, phảng phất hương nhựa tre tươi.

[Chế biến] – Gánh rau củ

Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch. Nấm kim chi cắt gốc, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt thanh dày 1cm. Bắp cải cắt khối vuông cạnh 3cm. Bắp non bỏ râu, rửa sơ. Cho rau củ (trừ cà chua ...

Cơm cháy ‘rời’ xó bếp hóa sang

Khi đã đủ đầy, người ta ăn như tìm lại một thời, một khoảnh khắc tươi đẹp hoặc khốn khó... Nhờ vậy món cơm cháy nở hoa. Trước cơm cháy cam phận nơi xó bếp. Nay cơm cháy đủng đỉnh t...

Dấu ấn khó quên ở nhà hàng Biển Nhớ

Biển Nhớ không chỉ được nhiều người yêu thích vì món ăn độc đáo mà còn ở phong cảnh trữ tình bên sông Sài Gòn.

Vị đắng măng rừng

Khi những món ngon miền xuôi không còn đủ sức để níu chân thực khách cũng là lúc những hương vị đại ngàn lạ và ngon được lên ngôi. Nhắc đến hương vị đại ngàn, không giống với suy n...

Lạc vào không gian cồng chiêng tại nhà hàng ẩm thực Tây Nguyên

Ngoài những món như: Cơm lam, gà sa lửa, rau rừng, cá tiến vua..., đến với nhà hàng này, thực khách còn được nghe nhạc và thưởng thức lễ hội âm vang cồng chiêng Tây Nguyên.

Rau rừng ở vùng biển

Những năm gần đây tại đảo Cù Lao Chàm (Hội An, Quảng Nam), rau rừng trở thành món ăn đặc sản dành cho du khách. Không chỉ ăn tại chỗ, du khách còn mua về làm quà. Ở Cù Lào Chàm, ra...