rau quế

Rau húng quế – thực phẩm "vàng" chữa nhiều bệnh

Lá húng quế rất thơm và thường được sử dụng như là một gia vị. Tuy là loại gia vị rất quen thuộc nhưng cũng là cây thuốc thông dụng phòng trị nhiều bệnh như chữa ung thư, tốt cho gan, ổn định lượng đường trong máu, kháng khuẩn.

Hà Nội khan hàng, công nhân bỏ việc buôn rau ra phố

"Cứ 5h sáng tôi chở rau từ Bắc Giang xuống Hà Nội, đứng bán từ sáng đến tối, khi nào hết rau thì về. Phần lớn rau mua ở quê giá rẻ, xuống Hà Nội bán giá cũng rẻ hơn trong sạp nên c...

[Chế biến] – Gà nấu rau quế

Cuối tuần ít thời gian, hãy chế biến món ăn nhanh này cho cả gia đình. Khi dùng cùng bún, món ăn sẽ dậy mùi thơm của rau quế, sả và thịt gà ngọt.

[Chế biến] – Cà ri xanh thịt gà nấu kiểu Thái

Cà ri xanh là món ăn khá độc đáo của ẩm thực Thái Lan. Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món ăn sẽ mang đến cho bạn hương vị độc đáo.

[Chế biến] – Gà chiên mè

Đùi gà rửa sạch, rút bỏ xương. Ướp phần thịt với ít đường, bột ngọt, nước mắm, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút cho gia vị thấm đều.

Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài Gòn

Những chiếc lưỡi vịt thấm đẫm nước sốt cùng hương thơm của húng quế, trở thành món ăn đường phố độc đáo ở Sài Gòn.

[Chế biến] – Thịt nướng cuộn bơ tươi

Món ăn độc đáo bởi vị béo của bơ tươi được kết hợp với mùi thơm quyến rũ của thịt nướng, vị ngọt thanh tao của củ sắn và cà rốt.

[Chế biến] – Nộm lưỡi lợn và đu đủ xanh

Lưỡi lợn được trộn cùng đu đủ xanh giòn, có vị cay nồng của ớt, thoang thoảng mùi thơm của rau quế, làm món nhắm cho chồng lai rai cùng bạn bè khá thú vị và lạ miệng.

Canh chua cá đuối

"Xấu xấu mà ngon" là nhận xét của những ai đã từng trông thấy con cá đuối và thưởng thức món canh chua cá đuối. Chẳng thế mà ở vùng Sa Huỳnh (Đức Phổ, Quảng Ngãi) có câu vè: "Canh ...

[Chế biến] – Gỏi sò huyết

Tùy sở thích ăn sò chín hoặc vừa chín tới mà canh thời gian trụng sò trong nước sôi lâu hoặc mau. Để đu đủ khi ăn có độ giòn hơn nên ngâm với nước đá sau khi bào xong.

[Chế biến] – Gỏi sò điệp

Dùng cồi sò điệp tươi sẽ ngon hơn loại tách sẵn để đông lạnh. Nếu mua sò điệp nguyên con, nên tách lấy cồi trước khi luộc.

[Chế biến] – Đậu phụ kho bắp bò

Với một chút biến tấu bạn đã có món đậu phụ kho bắp bò với bắp bò thấm gia vị, đậu phụ bùi bùi, điểm xuyến với mùi thơm của rau quế và patê gan.

[Chế biến] – Gỏi bưởi

Từng tép bưởi có vị chua nhẹ, trộn với tôm, thịt, bên trên là hành phi thơm vàng, ăn mãi không ngán. Bạn có thể trang trí gỏi bưởi trong vỏ bưởi đã tách tép, chắc chắn sẽ rất đẹp v...

[Chế biến] – Ba chỉ xào mắm ruốc

Cho thịt xào mắm ruốc ra đĩa, ăn kèm dưa leo, cà chua, rau quế, xà lách, dùng làm món mặn trong bữa cơm.

[Chế biến] – Nộm mực thập cẩm

Nộm mực với vị giòn của rau tiến vua, cà rốt, ngó sen và vị chua chua của chanh, cay cay của ớt làm món nhắm lai rai cùng bạn bè rất ngon.

Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa nước nổi

Cá linh tươi cho vào bột trộn với lòng đỏ trứng chiên giòn rồi cuộn với rau sống chấm nước mắm chua ngọt, là món ăn đầu mùa nước nổi của người miền Tây Nam bộ.

[Chế biến] – Nộm lưỡi lợn và ngó sen

Lưỡi lợn giòn giòn, được trộn với ngó sen và cà rốt, quyện với mùi thơm của rau quế, rau thơm, cay nồng của ớt.

[Chế biến] – Mít non trộn thịt ba chỉ

Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không quá cầu kỳ, mít mềm, thơm được trộn cùng thịt ba chỉ, ăn kèm với bánh đa nướng.

[Chế biến] – Nộm măng và tôm thịt

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ làm, bạn đã có món nộm măng trộn tôm thịt, với măng giòn, tôm và thịt ngọt, thêm rau răm và rau quế và lạc ăn bùi bùi.

[Chế biến] – Nộm tai lợn và ngó sen

Tai lợn và ngó sen giòn mát, điểm thêm bùi bùi của lạc và khô bò cay cay và rau quế thơm.

[Chế biến]-Cá mú um bí đao

Món ăn cực dễ làm bạn nhé!

Tô mì Quảng "khủng" lập kỷ lục Việt Nam

Sáng 29.3, nhân dịp kỷ niệm 37 năm ngày Giải phóng TP.Đà Nẵng và khai trương khu ẩm thực, vui chơi, giải trí tại Trung tâm thương mại Dragon Vĩnh Trung (Đà Nẵng), trung tâm này đã ...

Bạn từng ăn cháo bằng đũa?

Chủ quán có lẽ là một người giỏi tiếp thị khi trưng cái bảng hiệu "Cháo sợi gia truyền" và dòng chữ "Bạn từng ăn cháo bằng đũa?" ngay góc ngã tư đường Nguyễn Trãi Nguyễn Văn Cừ, kh...

[Chế biến]- Tôm Xốt Vang Trắng

Các món ăn chế biến từ hải sản cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Vào bếp cùng các bạn hôm nay, Ngọc Anh xin gửi tới các bạn cách làm món Tôm Xốt Vang Trắng, món ăn mang mùi...