Rau củ sốt cay

Nông Mạnh Hùng08:23 28/09/2019

Làm mới với món rau xào thường ngày bằng cách thêm nước sốt cay cay. Món ăn không những ngon miệng, đậm đà mà màu sắc cũng rất bắt mắt. Chỉ với 30 phút thực hiện món ăn cho gia đình.

Nguyên liệu làm rau củ sốt cay

(cho 2 Phần ăn)

Thơm 1/4 trái

Cà chua 1 trái

Cà rốt 1 củ

Nấm mỡ 200 gr

Bông cải trắng 150 gr

Tương ớt 2 muỗng canh

Tương cà 1 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Video đang HOT

Dầu ăn 1 muỗng canh

Thực hiện

Bước 1: Cà rốt, thơm, bông cải trắng, cà chua, nấm mỡ cắt nhỏ.

Bước 2: Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Cho bông cải trắng, cà rốt vào, đảo đều.

Bước 3: Tiếp theo, cho 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 chén nước vào.

Bước 4: Cho tiếp cà chua, thơm, nấm mỡ vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Bày món ăn ra và thưởng thức. Vị cay nhẹ, đậm đà, mềm mềm của rau củ kết hợp sẽ khiến cả nhà bạn hài lòng.

Theo Quatangcuocsong

Tôm chiên trứng muối đậm đà ngon miệng

Tôm chiên trứng muối là một sự kết hợp hài hòa của vị béo, vị mặn và ngọt bùi tạo thành một món ăn thơm ngon khó cưỡng lại. Chỉ với các nguyên liệu dễ tìm và vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món tôm chiên trứng mặn tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 500gr tôm to

- 1 bát con bột năng hoặc bột mì

- 1 quả trứng gà đánh tan

- 3 lòng đỏ trứng vịt muối

- 1 thìa bơ, 1 nhánh tỏi, 1 nhánh sả, ớt tươi 1 quả, mùi tây 1 nhánh

Cách làm tôm chiên trứng muối:

Bước 1: Tôm rửa sạch bóc vỏ để lại đầu và đuôi tôm, cắt râu tôm sau đó dùng tăm lấy chỉ đen ra. Ướp tôm với 1 thìa hạt nêm và sả đập dập cho thơm.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng dầu, lấy từng con tôm nhúng qua trứng rồi lăn qua bột mì sau đó cho tôm vào chiên 1 phút cho tôm chín vàng thì vớt ra ngay.

Bước 3: Bắc 1 cái chảo sạch lên bếp rồi cho bơ vào, bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm sau đó cho trứng muối vào xào; sau đó cho trứng nổi bong bóng lên thì cho hết cho chỗ tôm vào đảo đều, sao cho tôm áo 1 lớp trứng muối.

Xếp từng con tôm ra đĩa sao cho đẹp mắt, trang trí với ớt tươi tỉa hoa và 1 vài nhánh mùi tấy, thưởng thức cùng cơm nóng rất ngon. Hoặc món tôm này bạn có thể dùng trong các bữa tiệc gia đình hoặc đổi món tôm lạ miệng trong các bữa cỗ cũng rất ngon và đẹp mắt.

Cách chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon cũng như nguồn giàu dinh dưỡng từ tôm và trứng muối khiến món ăn này trở thành "ngôi sao" trong bữa cơm gia đình.

Nếu bạn vẫn đang đau đầu vì không biết làm món gì để làm mới thực đơn các món ăn đã quá nhàm chán hàng ngày thì món tôm chiên trứng muối là một lựa chọn hoàn hảo.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm chiên trứng muối đưa cơm nhé!

Theo Iinfonet.vn

Gà ram lá chanh Gắp một miếng thịt gà ram lá chanh ăn cùng cơm trắng chắc hẳn bạn sẽ còn mãi vấn vương với hương vị đậm đà của món ăn này. Vị ngọt của thịt gà thấm đẫm những gia vị cay nồng, hấp dẫn mà đặc trưng của miền Trung. Nguyên liệu làm gà ram lá chanh (cho 2 Phần ăn) Thịt gà 1/2...