Rau củ chiên giòn
Vốn có nguồn gốc từ Nhật Bản, món rau củ chiên giòn này rất lạ miệng, người lớn và cả trẻ em đều ăn được, đặc biệt là mấy em nhỏ lười ăn rau, hương vị thơm ngon
Có vị béo của trứng gà, cộng thêm vị béo chua nhẹ đặc trưng của Mayonnaise Lisa, hơn nữa món ăn còn mang lại nhiều chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.
NGUYÊN LIỆU
Cà tím: 1 trái
Bí đỏ: 100gr
Rau tần ô: 100gr
Đậu đũa: 50gr
Khoai lang: 50gr
Đậu bắp: 50gr
Hành tây: 1/2 củ
Cà rốt: 1/2 củ
Bông bí: 5 bông
Trứng gà: 2 quả
Bột chiên giòn: 200gr
Video đang HOT
Bột mì: 100gr
Tương ớt
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Đậu đũa cắt khúc ngắn 4-5cm. Đậu bắp cắt đôi.
- Bí đỏ, cà rốt, khoai lang cắt miếng.
- Hành tây cắt đôi rồi cắt miếng dày 0,5cm, dùng tăm ghim dính các lớp lại.
- Cà tím cắt hình cánh quạt. ngâm vào thau nước để khỏi bị đen, trước khi chiên vớt ra, để ráo.
- Rau tần ô, bông bí rửa sạch, để ráo.
- Pha bột chiên: cho 100g bột chiên giòn vào tô, trộn đều với 1 lòng đỏ trứng, 200g nước lạnh và 2 viên đá.
THỰC HIỆN
- Đun nóng dầu, tẩm rau củ qua bột mì sau đó nhúng vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu chiên vàng. Trong khi chiên búng bột vào chảo để tạo hình món ăn đẹp và giòn hơn. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: trộn đều 4M xốt mayonnaise LISA với 1M tương ớt.
CÁCH DÙNG
- Xếp rau củ chiên giòn ra dĩa, dùng kèm xốt mayonnaise LISA trộn tương ớt.
MÁCH NHỎ
- Cà tím sau khi cắt, ngâm ào nước cho khỏi bị đen.
- Cho đá vào hỗn hợp bột chiên giòn sẽ làm cho rau củ chiên giòn hơn.
Lẩu ghẹ kim chi
Món ăn kết hợp kiểu nấu lẩu hải sản của Việt Nam với kim chi của Hàn Quốc tạo ra món ăn lạ miệng và rất ngon.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Nghêu: 1kg
Ghẹ: 2 con 700g
Bắp bò hoa: 300g
Kim chi bắp cải: 500g
Nấm kim châm: 200g
Bún gạo: 300g
Củ cải trắng: 1 củ nhỏ
Rau tần ô, hành boaro, củ cải trắng
Tàu hũ non: 1 miếng
Muối, tiêu, đường, nước mắm
Nước tương
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Ghẹ rửa sạch, chặt làm tư. Bắp bò hoa cắt lát mỏng theo xớ ngang. Nghêu ngâm nước, rửa sạch cát. Xếp tất cả ra dĩa.
- Củ cải cắt thanh dài 5x2cm, nấu với 1,5 lít nước đến khi củ cải trong, chín mềm.
- Rau tần ô lặt cọng dài 10 cm, tước bỏ xơ. Hành boaro cắt miếng xéo dày 1cm. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách sợi. Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, trụng qua nước sôi. Xếp tất cả ra dĩa.
- Bún gạo trụng sơ, xả nước lạnh, trộn với 1/2m dầu ăn cho khỏi dính.
THỰC HIỆN
Nêm vào nước củ cải 3m hạt nêm Aji-ngon, 1m muối, 2m đường, cho tiếp kim chi cắt khúc và nước kim chi vào và 1m nước mắm, nếm vị chua ngọt vừa ăn.
CÁCH DÙNG
Nhúng ghẹ và nghêu ăn chơi trước, sau đó nhúng thịt bò, rau, nấm và đậu hũ, ăn chung với bún gạo, kim chi, củ cải, chấm kèm nước tương "Phú Sĩ"
MÁCH NHỎ
Nên trụng đậu hũ non với nước sôi để đậu hũ được dai hơn.
Rau củ chiên tẩm nước tương Một món ăn bao gồm rất nhiều loại rau củ, vừa tốt cho sức khỏe vừa có màu sắc bắt mắt. NGUYÊN LIỆU Bí đỏ: 200g Đậu cô ve: 200g Tôm khô: 10g Củ sen: 1 củ Cà tím: 1 trái Ớt hiểm: 2 trái Hành lá: 2 cây Đường, dầu ăn Giấm gạo lên men Ajinomoto Hạt nêm SƠ CHẾ - Củ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
Có thể bạn quan tâm

Drama không hồi kết: Trịnh Sảng bị tố làm "tiểu tam" nhận bao nuôi và mang thai với đại gia, con trai bà cả đích thân bóc phốt
Sao châu á
23:38:32 10/03/2025
Top 5 con giáp được hưởng tài lộc dồi dào trong tuần mới
Trắc nghiệm
23:24:12 10/03/2025
Mỹ nhân Hàn gây sốt MXH vì hóa Bạch Tuyết đẹp hơn bản gốc, từ làn da cho đến mái tóc đều như "xé truyện bước ra"
Hậu trường phim
23:23:53 10/03/2025
Quỷ Nhập Tràng: Hù dọa chất lượng nhưng kịch bản thì không!
Phim việt
23:17:32 10/03/2025
Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đẹp trai vô địch thiên hạ, cô dâu xinh yêu "hết nước chấm"
Phim châu á
23:09:00 10/03/2025
Cô giáo tiếng Anh không muốn làm dâu, đồng ý hẹn hò ông bố một con
Tv show
22:47:49 10/03/2025
Tom Cruise lo lắng khi 'đọ nhan sắc' cùng Brad Pitt
Sao âu mỹ
22:42:20 10/03/2025
Cưỡng đoạt gần 600 triệu đồng của nhân viên, nhóm chủ cửa hàng sữa lãnh án
Pháp luật
22:35:33 10/03/2025
Người chăn cừu tử vong, nghi bị điện giật
Tin nổi bật
22:25:35 10/03/2025
Loạt clip gây tranh cãi: 5h sáng đi chợ, nấu ăn, dọn nhà, chăm con, động lực nào khiến mẹ bỉm như siêu nhân vậy?
Netizen
22:19:55 10/03/2025