Rau củ chiên giòn
Vốn có nguồn gốc từ Nhật Bản, món rau củ chiên giòn này rất lạ miệng, người lớn và cả trẻ em đều ăn được, đặc biệt là mấy em nhỏ lười ăn rau, hương vị thơm ngon
Có vị béo của trứng gà, cộng thêm vị béo chua nhẹ đặc trưng của Mayonnaise Lisa, hơn nữa món ăn còn mang lại nhiều chất xơ, rất tốt cho sức khỏe.
NGUYÊN LIỆU
Cà tím: 1 trái
Bí đỏ: 100gr
Rau tần ô: 100gr
Đậu đũa: 50gr
Khoai lang: 50gr
Đậu bắp: 50gr
Hành tây: 1/2 củ
Cà rốt: 1/2 củ
Bông bí: 5 bông
Trứng gà: 2 quả
Bột chiên giòn: 200gr
Video đang HOT
Bột mì: 100gr
Tương ớt
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Đậu đũa cắt khúc ngắn 4-5cm. Đậu bắp cắt đôi.
- Bí đỏ, cà rốt, khoai lang cắt miếng.
- Hành tây cắt đôi rồi cắt miếng dày 0,5cm, dùng tăm ghim dính các lớp lại.
- Cà tím cắt hình cánh quạt. ngâm vào thau nước để khỏi bị đen, trước khi chiên vớt ra, để ráo.
- Rau tần ô, bông bí rửa sạch, để ráo.
- Pha bột chiên: cho 100g bột chiên giòn vào tô, trộn đều với 1 lòng đỏ trứng, 200g nước lạnh và 2 viên đá.
THỰC HIỆN
- Đun nóng dầu, tẩm rau củ qua bột mì sau đó nhúng vào bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu chiên vàng. Trong khi chiên búng bột vào chảo để tạo hình món ăn đẹp và giòn hơn. Vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: trộn đều 4M xốt mayonnaise LISA với 1M tương ớt.
CÁCH DÙNG
- Xếp rau củ chiên giòn ra dĩa, dùng kèm xốt mayonnaise LISA trộn tương ớt.
MÁCH NHỎ
- Cà tím sau khi cắt, ngâm ào nước cho khỏi bị đen.
- Cho đá vào hỗn hợp bột chiên giòn sẽ làm cho rau củ chiên giòn hơn.
Lẩu ghẹ kim chi
Món ăn kết hợp kiểu nấu lẩu hải sản của Việt Nam với kim chi của Hàn Quốc tạo ra món ăn lạ miệng và rất ngon.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Nghêu: 1kg
Ghẹ: 2 con 700g
Bắp bò hoa: 300g
Kim chi bắp cải: 500g
Nấm kim châm: 200g
Bún gạo: 300g
Củ cải trắng: 1 củ nhỏ
Rau tần ô, hành boaro, củ cải trắng
Tàu hũ non: 1 miếng
Muối, tiêu, đường, nước mắm
Nước tương
Hạt nêm
SƠ CHẾ
- Ghẹ rửa sạch, chặt làm tư. Bắp bò hoa cắt lát mỏng theo xớ ngang. Nghêu ngâm nước, rửa sạch cát. Xếp tất cả ra dĩa.
- Củ cải cắt thanh dài 5x2cm, nấu với 1,5 lít nước đến khi củ cải trong, chín mềm.
- Rau tần ô lặt cọng dài 10 cm, tước bỏ xơ. Hành boaro cắt miếng xéo dày 1cm. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, tách sợi. Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, trụng qua nước sôi. Xếp tất cả ra dĩa.
- Bún gạo trụng sơ, xả nước lạnh, trộn với 1/2m dầu ăn cho khỏi dính.
THỰC HIỆN
Nêm vào nước củ cải 3m hạt nêm Aji-ngon, 1m muối, 2m đường, cho tiếp kim chi cắt khúc và nước kim chi vào và 1m nước mắm, nếm vị chua ngọt vừa ăn.
CÁCH DÙNG
Nhúng ghẹ và nghêu ăn chơi trước, sau đó nhúng thịt bò, rau, nấm và đậu hũ, ăn chung với bún gạo, kim chi, củ cải, chấm kèm nước tương "Phú Sĩ"
MÁCH NHỎ
Nên trụng đậu hũ non với nước sôi để đậu hũ được dai hơn.
Rau củ chiên tẩm nước tương Một món ăn bao gồm rất nhiều loại rau củ, vừa tốt cho sức khỏe vừa có màu sắc bắt mắt. NGUYÊN LIỆU Bí đỏ: 200g Đậu cô ve: 200g Tôm khô: 10g Củ sen: 1 củ Cà tím: 1 trái Ớt hiểm: 2 trái Hành lá: 2 cây Đường, dầu ăn Giấm gạo lên men Ajinomoto Hạt nêm SƠ CHẾ - Củ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
Có thể bạn quan tâm

Cựu Chủ tịch FLC Trịnh Văn Quyết sắp hầu tòa phúc thẩm
Pháp luật
20:34:18 19/12/2024
Tóc Tiên diện váy trăm triệu tham dự tiệc Giáng sinh
Phong cách sao
20:30:11 19/12/2024
Lời bào chữa trơ trẽn của sao nam bị tố nghiện mua dâm, coi vợ như gái quán hát
Sao châu á
20:29:46 19/12/2024
Trấn Thành gây tranh cãi vì 1 câu nói về Thùy Chi, chọc cười kém duyên khiến JustaTee "sượng trân"
Sao việt
20:27:15 19/12/2024
Mbappe đáng sợ ở các trận chung kết
Sao thể thao
20:26:32 19/12/2024
Cựu Tổng thống Pháp Nicholas Sarkozy bị kết án tù vì tham nhũng
Thế giới
20:13:08 19/12/2024
Album Trần Thế của Thể Thiên mau chóng lọt trending
Nhạc việt
20:02:18 19/12/2024
Em út BTS bất ngờ tái xuất phá luôn kỷ lục, gây bão trong đêm vì làm 1 điều liên quan đến Rosé (BLACKPINK)
Nhạc quốc tế
19:58:55 19/12/2024
Quả trứng hiếm 'tỉ quả có một' được giá hơn 6 triệu đồng
Lạ vui
19:45:16 19/12/2024
Chị đẹp đạp gió: Rộ tin Châu Tuyết Vân bị loại, hành động của chính chủ gây nghi ngờ
Tv show
19:40:22 19/12/2024