Rau câu phô mai
Rau câu phô mai có vị chua, beo béo từ phô mai kết hợp với vị giòn của rau câu sẽ đem đến cho bạn một món tráng miệng hấp dẫn sau bữa cơm.
Nguyên liệu:
- 100 g cream cheese (kem phô mai)
- 50 g sữa tươi
- 1 gói rau câu
- 100 g đường (bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị)
- Lá dứa, nước cốt lá dứa.
Cách làm:
Bước 1:
- Cream cheese và sữa tươi cho vào máy xay sinh tố trong 3 phút sau đó cho hỗn hợp ra bát con.
Video đang HOT
Bước 2:
- Cho 1,5 lít nước hoà chung với 1 gói rau câu và đường để 10 phút cho rau câu nở.
Bước 3:
- Đặt nồi lên bếp, cho lá dứa vào nấu chung trên lửa trung bình. Nhớ hớt bọt trong quá trình nấu. Sau 10 phút chia hỗn hợp ra làm 2 phần.
Phần 1: cho 2 muỗng nước cốt lá dứa vào khuấy đều
Phần 2: cho vào hỗn hợp cream cheese và nấu tiếp 5 phút.
Bước 4:
- Tắt bếp, đổ rau câu vào khuôn, để nguội và đặt trong tủ lạnh.
Sữa nướng béo ngậy, món ngon nức nở lại cực dễ làm khiến team giảm cân cũng không cầm lòng nổi
Với món ăn này chị em nào không có lò nướng thì có thể sử dụng nồi chiên không dầu cũng được nhé!
Cuối tuần rảnh rang các chị em hảo ngọt hãy thử làm món bánh sữa nướng mềm mịn và béo ngậy xem sao. Món bánh ngọt ngào này thể nào cũng khiến cả nhà thích thú và khen nức nở đấy!
Nguyên liệu làm sữa nướng
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 25g đường (có thể tăng giảm tùy khẩu vị)
- 50g bột ngô
- 500ml sữa tươi không đường
- 1 lát phô mai
Cách làm sữa nướng
- Lần lượt cho vào bát các nguyên liệu: 2 lòng đỏ trứng gà, đường, bột ngô, sữa, phô mai.
- Trộn đều tất cả nguyên liệu sao cho hỗn hợp đồng nhất với nhau.
- Cho hỗn hợp vào nồi hoặc chảo rồi đặt lên bếp ở lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.
- Sau đó cho hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ cho đông lại.
- Lấy hỗn hợp ra khỏi khuôn.
- Cắt hỗn hợp thành các miếng bánh nhỏ với kích thước tùy ý.
- Đ.ánh tan lòng đỏ trứng còn lại.
- Dùng chổi quết lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ trong 5 phút.
- Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút. Nếu không có lò nướng thì bạn có thể cho vào nồi chiên không dầu cũng với nhiệt độ tương tự.
Chỉ mất khoảng 40 phút là chúng ta đã làm xong món bánh sữa nướng thơm phức. Thành phẩm là những miếng bánh sữa nướng vàng ruộm bên ngoài, bên trong mềm mịn và ngọt ngào vô cùng. Cắn một miếng thôi là bạn sẽ cảm thấy tan chảy và muốn ăn mãi không thôi. Món bánh này có vẻ không healthy cho lắm nhưng ngon thế này thì team đang giảm cân cũng chẳng thể cầm lòng nổi đâu.
Thành phẩm là những miếng bánh sữa nướng vàng ươm bắt mắt.
Bên trong mềm mịn và ngọt ngào lắm nhé!
Sữa tươi thạch trà Thay vì uống trà sữa, bạn có thể làm món sữa tươi thạch trà mới lạ, cách làm đơn giản. Thạch thơm vị trà, quyện với sữa tươi beo béo. Nguyên liệu: - 4 túi trà (túi lọc) - 800 ml nước sôi - 1 cốc nước để hòa tan thạch và đường - 7 gr rau câu sợi dài - 1/2 cốc...