Rang tôm lá chanh theo cách này thơm ngon nức mũi, cả nhà gắp không ngừng
Tôm rang lá chanh khiến mọi người mê mẩn bởi hương thơm đậm đà và vị giòn ngon, không gây cảm giác ngán.
Muốn nấu món tôm rang lá chanh vừa thơm ngon vừa nhanh, tham khảo công thức dưới đây cùng Emdep.vn nhé!
Nguyên liệu của món tôm rang lá chanh
300gr tôm đồng tươi sống (hoặc tôm biển)
4 lá chanh thái sợi mỏng
3 củ hành tím băm nhỏ
1 củ tỏi băm nhuyễn
3 muỗng canh dầu ăn
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay
Cách thực hiện món tôm đồng rang lá chanh
Video đang HOT
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch tôm với nước muối loãng.
Cắt bỏ phần chân và râu tôm. Lấy chỉ đen trên lưng tôm bằng đầu nhọn của kéo.
Rửa lại tôm một lần nữa và để ráo nước.
Bước 2: Rang tôm lần một
Cho tôm vào chảo và đảo liên tục để cho ráo nước.
Khi tôm chuyển sang màu hồng và vỏ giòn thì tắt bếp.
Bước 3: Rang tôm lần hai
Phi thơm hành băm nhỏ với 2 muỗng dầu ăn. Hạ lửa và thêm tôm vào, đảo đều.
Nêm gia vị theo khẩu vị: 1 thìa muối, đường, bột ngọt. Đảo tay để gia vị thấm đều và tôm không bị cháy.
Khi tôm vàng giòn, rắc lá chanh vào, đảo đều và tắt bếp.
Bước 4:
Cho tôm rang lá chanh ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Món ăn có màu sắc hấp dẫn, vỏ giòn và mùi thơm của lá chanh làm cho món ăn trở nên tuyệt vời hơn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Vẫn là tôm rang nhưng cho thìa gia vị này mùi thơm độc đáo, màu lên vẫn đỏ đẹp
Gia vị này rất sẵn trong nhà lại khiến món tôm có hương vị hấp dẫn, lạ miệng.
Nguyên liệu:
500g tôm, 10g hành lá, 10g gừng, 10g tỏi, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, muối vừa đủ, dầu ăn vừa đủ.
Cách làm:
Tôm cắt râu, lấy bỏ chỉ tôm, rửa sạch, để ráo. Gừng gọt vỏ, thái lát; tỏi bóc vỏ thái lát; hành lá rửa sạch thái lát.
Đổ 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, đun nóng sau đó cho gừng, tỏi, hành lá thái nhỏ vào đảo cho đến khi có mùi thơm.
Sau đó cho tôm vào đảo cho đến khi tôm đổi màu.
Thêm nước tương, hắc xì dầu vào, thêm một chút muối cho vừa ăn.
Sau đó đảo đều cho đến khi tôm ngấm gia vị, lên màu đỏ đẹp thì tắt bếp.
Như vậy, rang tôm không cần cầu kỳ, thêm ít nước tương và hắc xì dầu là tôm sẽ có hương vị độc đáo, thơm ngon, màu lên đẹp.
Chúc các bạn thành công!
Chiều nắng nóng chế biến ngay món tôm rang cực trôi cơm Tôm giòn ngon, đậm đà, vàng ươm rất bắt mắt lại có vị mằn mặn ngòn ngọt, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: - Tôm tươi: 400 gr - Hành tím: 1 củ - Tỏi: 3 tép - Hành lá - Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, muối Cách làm: - Tôm rửa thật sạch với nước, rồi dùng kéo...