Rán trứng đừng bỏ hành nữa, cho rau này giúp món gấp đôi giá trị dinh dưỡng, trị được nhiều bệnh
Món trứng rán ngải cứu thơm ngon giúp an thai và an thần tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu cho món trứng rán ngải cứu
Trong Đông y thì rau ngải cứu rất tốt, giúp an thai, tăng cường sức khỏe, tuy có vị đắng nhưng khi rán cùng với trứng có mùi thơm và vị rất khác biệt, nhiều người yêu thích.
- 3,4 quả trứng gà lớn
- 1 bó rau ngải cứu
- Hành khô, tiêu, muối, nước mắm
- Dầu ăn.
Trứng rán ngải cứu an thai trị bệnh đau đầu
Cách làm trứng rán ngải cứu
Video đang HOT
Bước 1: Trước tiên bạn chọn những chiếc lá còn non màu xanh mơn mởn ăn sẽ bớt đắng và thơm ngon hơn. Sau khi nhặt ngải cứu bạn hãy rửa sạch và để khô nước. Tiếp đó, bạn hãy cắt nhỏ sợi chỉ để chuẩn bị rán cùng trứng.
Bước 2: Với hành khô bạn hãy bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn để chế biến giúp cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn.
Bước 3: Bạn hãy đập trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối cho vừa miệng rồi trộn đều lên cho trứng thêm tơi xốp.
Trứng rán ngải cứu thơm ngon
Bước 4: Bạn hãy bỏ lá ngải cứu thái nhỏ vào tô trứng với một nửa hành khô, rồidùng đũa trộn đều, trộn càng đều càng tốt.
Bước 5: Bạn hãy bắc chảo lên bếp rồi cho thìa nhỏ dầu ăn, dùng nửa hành khô còn lại phi thơm, đổ trứng vào rán chín vàng hai mặt là được.
Bước 6: Bạn hãy đổ trứng rán ngải cứu ra đĩa dùng dao xắt thành từng miếng vừa ăn rồi cùng thưởng thức với người nhà. Món trứng rán ngải cứu nên ăn nóng sẽ ngon hơn. Món ăn này không ngấy lại còn giúp trị bệnh đau đầu tốt cho sức khỏe của bạn.
Theo Phunutoday
Cách chế biến tôm kho cùi dừa mới lạ độc đáo cho bữa ăn
Trong chuyên mục này góc ẩm thực sẽ gửi đến tất cả những độc giả đã và đang theo dõi chuyên mục của chúng tôi một món ăn độc đáo và rất thơm ngon đó chính là món tôm kho cùi dừa.
Món ăn với vị ngọt của tôm được kết hợp với cùi dừa giòn sần sật béo ngậy tạo ra một hương vị riêng biệt, hấp dẫn riêng. Những chị em đang muốn thay đổi những bữa ăn hàng ngày thì món tôm kho cùi dừa là một món ăn mà các bạn hãy cân nhắc chế biến ngay trong bữa ăn hôm nay của gia đình mình. Món ăn vừa ngon vừa độc đáo mà lại còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho mỗi người. Khi thưởng thức đảm bảo bất cứ ai cũng phải bất ngờ đến cái hương vị thơm ngon mà rất lạ lẫm của món ăn. Để có thể chế biến được món tôm kho cùi dừa này thì các bạn hãy cùng theo dõi cách chế biến dưới đây của nhà hàng buffet Hương Sen nhé.
1. Những nguyên liệu chuẩn bị để chế biến tôm kho cùi dừa
- 3 lạng tôm sú (các bạn nên chọn những con tôm tươi có nhiều gạch)
- quả dừa
- 50ml nước dừa
- Hành lá, hành khô
- Gia vị: muối, nước mắm, đường.
2. Cách chế biến món tôm kho cùi dừa
Bước 1: Tôm để nguyên vỏ các bạn hãy cắt chân, râu và giữ lại gạch tôm (nếu có). Sau đó bạn hãy cho tôm vào rửa qua với nước muối pha loãng rồi cho tôm vào rổ để cho ráo nước.
Bước 2: Cùi dừa bạn hãy gọt sạch lớp vỏ lụa bên ngoài rồi rửa lại cùi dừa cho sạch và thái thành những lát vừa ăn. Hành khô bóc vỏ băm nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
Bước 3: Tiếp theo bạn hãy chuẩn bị một cái chảo rồi cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Ở bước này các bạn hãy chú ý nếu bạn dùng tôm không có gạch thì các bạn hãy dùng dầu điều thay cho dầu ăn để món ăn có màu sắc đẹp hơn khi chế biến. Đun dầu cho nóng rồi các bạn hãy cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho tôm và đổ gạnh tôm vào trong chảo xào cho chín. Khi xào các bạn hãy cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối để cho tôm đậm đà hơn.
Bước 4: Sau đó bạn hãy cho phần cùi dừa đã thái vào trong xào cùng với tôm sau đó bạn hãy cho nước dừa vào trong chảo đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 20 phút để cho cùi dừa chín mềm thì bạn hãy nêm lại các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp rắc hành lá thái nhỏ vào trong nồi. Đặc biệt nếu gia đình thích ăn cay thì các bạn có thể cho thêm mấy lát ớt tươi vào trong nồi trộn đều rồi cho tôm kho cùi dừa ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng.
Chỉ qua 4 bước đơn giản là các bạn đã chế biến xong món tôm kho cùi dừa vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Món ăn khi chế biến xong sẽ có màu sắc vô cùng độc đáo nhìn rất bắt mắt. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà trong những con tôm và từng miếng dừa béo ngậy giòn sần sật. Với thời tiết lạnh như hiện nay thì món tôm kho cùi dừa này sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho vào thực đơn những bữa ăn của mỗi gia đình. Món ăn sẽ giúp thay đổi được hương vị của bữa cơm và đem đến sự độc đáo thú vị hơn cho bữa cơm của gia đình.
Vậy các chị em phụ nữ hãy bắt tay vào chế biến món tôm kho cùi dừa cho gia đình thưởng thức và có những bữa ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình mình. Chúc các bạn sẽ chế biến món tôm kho cùi dừa thật thơm ngon dành cho gia đình. Ngoài ra các bạn hãy đừng bỏ lỡ những món ăn tiếp theo của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen giới thiệu trong những bài viết tiếp theo nhé. Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục tiếp theo.
Theo Huongsen
Chế biến món sườn non nướng thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn Hôm nay trong chuyên mục góc ẩm thực chúng tôi xin gửi đến các bạn cách chế biến món sườn non nướng thơm ngon hấp dẫn. Món sườn non nướng là một món ăn hấp dẫn và đã trở thành một món nằm trong thực đơn yêu thích của nhiều người. Để có thể chế biến món sườn non nướng thì không phải...