rán thực phẩm trong dầu mỡ

Ảnh hưởng của chế biến nóng tới các thành phần dinh dưỡng của thức ăn

Ảnh hưởng của chế biến nóng tới các thành phần dinh dưỡng của thức ăn

Sức khỏe

20:24:02 12/12/2019
Phần lớn các thực phẩm mua về thường phải qua quá trình chế biến, nấu nướng nhất định có thể ăn được. Trong quá trình chế biến nóng các chất dinh dưỡng chịu những biến đổi lý hóa một cách đa dạng.

Nhiệt độ cao, thực phẩm biến chất gây độc

Nhiệt độ cao, thực phẩm biến chất gây độc

Sức khỏe

10:37:42 04/06/2019
Phần lớn các thực phẩm mua về thường phải qua quá trình chế biến, nấu nướng nhất định mới có thể ăn được. Trong quá trình chế biến nóng...