Rằm tháng Giêng sắp tới bạn hãy thử làm ngay món xôi mới toanh đẹp mắt này nhé!

Mai Thị Diễm21:20 12/02/2019

Món xôi thơm ngon lại đẹp mắt này chắc chắn sẽ góp phần làm mâm cỗ ngày Rằm thêm phần đẹp mắt.

Nguyên liệu

200g gạo nếp

1/2 quả cam

3 quả táo đỏ khô

1/2 quả cam đỏ

1 quả kiwi

20g nho khô

10g kỷ tử

1 ít đường kính

Video đang HOT

1 ít dầu mè

Cách làm

Gạo vo sạch rồi cho vào nước ngâm ít nhất 2 tiếng cho mềm. Phết 1 ít dầu mè vào lòng bát. Ngâm kỷ tử và nho khô trong nước khoảng 10 phút. Cắt các loại trái cây thành lát mỏng rồi xếp vào bát: cam đỏ xếp ở chôn bát, xung quanh là các loại quả xen kẽ cho đẹp mắt. Phần trái cây còn thừa cắt hạt lựu rồi trộn với phần hạt khô đã để ráo nước.

Gạo ngâm mềm thì đổ ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo trộn gạo phần hỗn hợp trái cây đã cắt ở trên. Sau đó đổ hỗn hợp gạo vào tô đã xếp trái cây, nèn chặt rồi đem đi đồ. Thời gian đồ xôi khoảng 30 phút là xôi trái cây chín. Lấy xôi trái cây ra, úp ngược lên đĩa là hoàn thành.

Thay vì làm những món xôi thông thường, xôi trái cây vừa đẹp mắt vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng sẽ là một gợi ý hay ho cho mâm cỗ ngày Rằm tháng Giêng của gia đình bạn. Làm ngay nhé!

Nguồn: Blog.sina

Tết này tôi học được cách làm món xôi lạ mắt ngon miệng, ai ăn cũng khen nức nở

Từng miếng xôi dẻo ngon thấm đều vị ngọt thanh của trái cây ăn vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu:

500g gạo nếp trắng

1 bát con gạo nếp cẩm

350g mứt đậu đỏ

10g đường

10g bơ hoặc mỡ lợn

Nho khô, hạnh nhân, nam việt quất khô, táo tàu, đào khô

Cách làm

Gạo nếp trắng, nếp cẩm ngâm trong nước khoảng 5 giờ. Sau khi ngâm gạo, lấy một ít gạo nếp trắng cho vào bát gạo nếp cẩm rồi trộn đều. Cho gạo nếp trắng và nếp cẩm riêng ra từng khay hấp, hấp khoảng 40 phút là xôi chín.

Xôi chín thì lấy ra bát, cho 5g mỡ và 5g đường vào tô xôi trắng trộn đều; phần mỡ và đường còn lại thì cho vào tô xôi nếp cẩm. Đặt màng bọc thực phẩm vào đáy bát, xếp trái cây khô vào.

Cho xôi vào dàn đều theo khuôn của bát, tiếp đó cho mứt đậu đỏ vào rồi đặt một lớp mỏng xôi lên trên.

Lại đặt một lớp mứt đậu đỏ vào sau đó lại một lớp xôi lên trên cùng. Ấn dẹt cho bằng mặt bát rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Làm tương tự với phần xôi nếp cẩm. Sau đó cho bát xôi vào nồi hấp, hấp khoảng 40 phút cho trái cây khô và mứt đậu đỏ thấm đều vào xôi là được.

Thành phẩm:

Nếu như món chè con ong là món chè ngọt được làm từ xôi, đường nâu và chút gừng thì món xôi trái cây khô này cũng là một món xôi ngọt nhưng vị ngon lại hoàn toàn khác biệt. Xôi được thấm đều vị ngọt của trái cây, vị bùi bùi của đậu đỏ kèm chút béo ngậy của hạt hạnh nhân. Cách chế biến lại tạo ra món xôi không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nữa.

Chúc bạn làm được món xôi trái cây thật ngon nhé.

Nguồn: Blog.sina

Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi Đuôi heo hầm đậu đỏ không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn là một bài thuốc quý không phải ai cũng biết. Nguyên liệu: 2 chiếc đuôi heo. 150g đậu đỏ. 3 lát gừng. 30ml rượu nấu ăn. 3g muối. 8 quả táo đỏ. 1 quả nhãn khô. 5 hạt sen. 1/6 cây nấm tuyết. Một ít kỷ tử, hạnh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trần Kiều Ân đòi ly hôn, chồng thiếu gia kém 9 tuổi khóc nghẹn, lý do sốc02:42

Á hậu 1 MIQ khui bộ mặt thật của Hà Tâm Như, tố bị Tâm Như cô lập?02:42

Đức Phúc xuất sắc đạt Quán quân Intervision 2025, nhận thưởng 9 tỷ02:34

Danh tính Thạc sĩ Việt mập mờ với ai xong cũng gửi cho người ta "feedback" dài như tờ sớ00:16

H'Hen Niê hạ sinh con gái đầu lòng, chồng nhiếp ảnh khóc nghẹn vì điều đặc biệt!02:33

Doãn Hải My nhan sắc 'khác lạ', Đoàn Văn Hậu 'thái độ', 'lộ' dấu hiệu rạn nứt?02:37

Venezuela điều tàu chiến, máy bay tập trận rầm rộ giữa căng thẳng08:15

Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự08:11

Nhật Bản lần đầu đưa chiến đấu cơ đến châu Âu, Canada08:02

Gia đình Giao Heo thông báo tin quan trọng về tang lễ, lộ "di nguyện" cuối đời02:48

Thượng viện Mỹ phê duyệt loạt 48 đề cử nhân sự của ông Trump08:37

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại quả rẻ bèo, bán đầy ở chợ Việt, hỗ trợ kiểm soát huyết áp và ổn định đường huyết, chế biến thành nhiều món ngon

09:58:49 21/09/2025

Khi bạn ăn bầu thường xuyên sẽ giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp và các vấn đề tim mạch liên quan.

Loại củ rẻ như cho, chứa nhiều tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả, chế biến thành nhiều món ngon

09:56:13 21/09/2025

Mặc dù có vẻ ngoài khiêm tốn, khoai sọ thực sự là một siêu thực phẩm giá rẻ mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhờ hàm lượng tinh bột kháng nhiều trong loại củ này.

Mùa thu, đừng quên thưởng thức món ngon hỗ trợ thải độc gan, kháng khuẩn và dưỡng nhan với loại rau độc đáo này

09:53:33 21/09/2025

Loại rau này tốt cho gan do nó có chứa chất sulfide và mùi hương đặc trưng, tác dụng trong việc khai thông khí gan.

Đậu phụ rán xong nhanh bị ỉu, thêm thứ này đậu vàng ươm giòn ngon, thơm nức mũi

05:49:50 21/09/2025

Từ đậu phụ, ta có thể chế biến thành hàng loạt món ngon như nhồi thịt, chiên giòn, sốt, hấp hay thậm chí ăn sống kèm gia vị cũng đủ cuốn hút.

Không phải thịt nhưng ngon hơn thịt, rau giàu vitamin D nấu kiểu này, ăn vào tăng cường miễn dịch cơ thể

05:49:20 21/09/2025

Không dùng phụ gia cũng chẳng cần bất kỳ loại gia vị thừa nào. Chỉ với vài nguyên liệu cơ bản, món ăn này khơi dậy hương vị tươi ngọt tự nhiên nhất của nấm.

Mẹo xào thịt bò không ra nước

12:32:01 20/09/2025

Ướp đúng cách, kết hợp với loại rau củ phù hợp... là hai trong các mẹo xào thịt bò không ra nước, giúp món ăn vừa mềm vừa đậm vị.

Ăn ngon mà khỏe mạnh: 4 loại "thần tiên quả" giúp miễn dịch tăng vọt, cả mùa thu đông không lo cảm cúm

11:39:18 20/09/2025

Dưới đây là 4 loại quả được ví như thần tiên quả, chế biến thành món ngon vừa dễ làm vừa giúp bạn cả mùa thu đông không lo cảm cúm.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

06:28:27 20/09/2025

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích

05:50:36 20/09/2025

Thịt băm nhồi vào thứ này vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần, dù là người nhà hay khách đến chơi đều thích. Món này không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ làm, bạn hãy thử ngay nhé!