Rằm tháng Giêng sắp tới bạn hãy thử làm ngay món xôi mới toanh đẹp mắt này nhé!

Mai Thị Diễm21:20 12/02/2019

Theo dõi VGT trên

Món xôi thơm ngon lại đẹp mắt này chắc chắn sẽ góp phần làm mâm cỗ ngày Rằm thêm phần đẹp mắt.

Nguyên liệu

200g gạo nếp

1/2 quả cam

3 quả táo đỏ khô

1/2 quả cam đỏ

1 quả kiwi

20g nho khô

10g kỷ tử

1 ít đường kính

Video đang HOT

1 ít dầu mè

Cách làm

Gạo vo sạch rồi cho vào nước ngâm ít nhất 2 tiếng cho mềm. Phết 1 ít dầu mè vào lòng bát. Ngâm kỷ tử và nho khô trong nước khoảng 10 phút. Cắt các loại trái cây thành lát mỏng rồi xếp vào bát: cam đỏ xếp ở chôn bát, xung quanh là các loại quả xen kẽ cho đẹp mắt. Phần trái cây còn thừa cắt hạt lựu rồi trộn với phần hạt khô đã để ráo nước.

Gạo ngâm mềm thì đổ ra rổ cho ráo nước. Tiếp theo trộn gạo phần hỗn hợp trái cây đã cắt ở trên. Sau đó đổ hỗn hợp gạo vào tô đã xếp trái cây, nèn chặt rồi đem đi đồ. Thời gian đồ xôi khoảng 30 phút là xôi trái cây chín. Lấy xôi trái cây ra, úp ngược lên đĩa là hoàn thành.

Thay vì làm những món xôi thông thường, xôi trái cây vừa đẹp mắt vừa ngon miệng lại giàu dinh dưỡng sẽ là một gợi ý hay ho cho mâm cỗ ngày Rằm tháng Giêng của gia đình bạn. Làm ngay nhé!

Nguồn: Blog.sina

Tết này tôi học được cách làm món xôi lạ mắt ngon miệng, ai ăn cũng khen nức nở

Từng miếng xôi dẻo ngon thấm đều vị ngọt thanh của trái cây ăn vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu:

500g gạo nếp trắng

1 bát con gạo nếp cẩm

350g mứt đậu đỏ

10g đường

10g bơ hoặc mỡ lợn

Nho khô, hạnh nhân, nam việt quất khô, táo tàu, đào khô

Cách làm

Gạo nếp trắng, nếp cẩm ngâm trong nước khoảng 5 giờ. Sau khi ngâm gạo, lấy một ít gạo nếp trắng cho vào bát gạo nếp cẩm rồi trộn đều. Cho gạo nếp trắng và nếp cẩm riêng ra từng khay hấp, hấp khoảng 40 phút là xôi chín.

Xôi chín thì lấy ra bát, cho 5g mỡ và 5g đường vào tô xôi trắng trộn đều; phần mỡ và đường còn lại thì cho vào tô xôi nếp cẩm. Đặt màng bọc thực phẩm vào đáy bát, xếp trái cây khô vào.

Cho xôi vào dàn đều theo khuôn của bát, tiếp đó cho mứt đậu đỏ vào rồi đặt một lớp mỏng xôi lên trên.

Lại đặt một lớp mứt đậu đỏ vào sau đó lại một lớp xôi lên trên cùng. Ấn dẹt cho bằng mặt bát rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Làm tương tự với phần xôi nếp cẩm. Sau đó cho bát xôi vào nồi hấp, hấp khoảng 40 phút cho trái cây khô và mứt đậu đỏ thấm đều vào xôi là được.

Thành phẩm:

Nếu như món chè con ong là món chè ngọt được làm từ xôi, đường nâu và chút gừng thì món xôi trái cây khô này cũng là một món xôi ngọt nhưng vị ngon lại hoàn toàn khác biệt. Xôi được thấm đều vị ngọt của trái cây, vị bùi bùi của đậu đỏ kèm chút béo ngậy của hạt hạnh nhân. Cách chế biến lại tạo ra món xôi không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nữa.

Chúc bạn làm được món xôi trái cây thật ngon nhé.

Nguồn: Blog.sina

Bồi bổ cơ thể cho cả nhà với món đuôi heo hầm đậu đỏ ngon mê tơi Đuôi heo hầm đậu đỏ không chỉ là một món ăn ngon mà nó còn là một bài thuốc quý không phải ai cũng biết. Nguyên liệu: 2 chiếc đuôi heo 150g đậu đỏ 3 lát gừng 30ml rượu nấu ăn 3g muối 8 quả táo đỏ 1 quả nhãn khô 5 hạt sen 1/6 cây nấm tuyết Một ít kỷ tử, hạnh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: gạo nếp nho khô quả cam kỷ tử dầu mè quả kiwi đường kinh món xôi quả táo đỏ mâm cỗ ngày rằm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.