Quán phá lấu trong hẻm nhỏ ngon nổi tiếng ở Sài Gòn luôn kín chỗ
Với hương vị thơm ngon đặc biệt, quán phá lấu nhỏ nằm trong con hẻm khó tìm nhưng vẫn được thực khách ghé đến rất đông.
Nói đến ẩm thực Sài Gòn, không thể không nhắc tới những hàng quán, những món ăn vặt mà du khách có thể lê la suốt nhiều ngày cũng khó lòng thưởng thức hết. Một trong số đó chắc chắn phải nghĩ ngay tới món phá lấu – món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi, từ già trẻ lớn bé ai cũng coi đây là một thức quà vặt, một món ăn chơi ngon lành.
Phá lấu có nhiều loại khác nhau như ăn cùng bánh mì, phá lấu heo ăn cơm và đặc biệt món phá lấu làm từ lòng bò nấu với nước dừa tươi/nước cốt dừa dùng để ăn chơi lại là thứ “đặc sản” rất riêng của người Sài Gòn nói chung và là bộ phận học sinh, sinh viên vì vừa ngon, dễ ăn và quan trọng là rẻ.
Phá lấu ăn kèm cùng bánh mì và thêm một chút mắm ớt
Nằm trong một con hẻm trên đường Cách Mạng Tháng Tám (Quận 3, TP.HCM), tiệm phá lấu dì Phương có tuổi đời ngót nghét 30 năm là địa chỉ ruột của những ai trót mê đắm món ăn béo béo, ngậy ngậy này. Không phải tự nhiên mà quán có thể hoạt động lâu đến thế, tất cả là bởi hương vị món ăn ở đây rất ngon, chất lượng mà giá cả lại phải chăng.
Video đang HOT
Nồi phá lấu của dì Phương luôn có một hương vị đặc biệt mà khách chỉ cần nếm một lần là mê ngay
Tồn tại 30 năm qua, dù nằm sâu trong ngõ, phá lấu dì Phương vẫn luôn tấp nập khách. Chất lượng món ăn ở đây nhận về nhiều lời khen. Nước phá lấu đậm đà, được nấu từ nước dừa tươi nên vị thơm ngọt, lên màu nâu tự nhiên. Suất ăn được thêm lòng, phèo, lá sách…
Nước súp phá lấu bò của quán nấu đậm đà, dậy mùi thơm phức, béo ngậy vị nước cốt dừa. Nước mắm ớt được pha sền sệt giúp phá lấu tăng thêm độ ngon.
Các loại nội tạng được vệ sinh sạch sẽ, không còn mùi hôi khó chịu, được nấu sao cho không bị dai mà vẫn giữ được độ giòn
Tuy quán chỉ có vài ba bộ bàn ghế nhỏ, không gian thì cũng khá cũ kỹ nhưng lúc nào tới cũng thấy chật kín khách. Nhiều người cho rằng, đắt khách như vậy là vì hương vị phá lấu của dì Phương khá đặc trưng mà họ không thể tìm được ở những quán khác.
Nước dùng sền sệt được gia giảm nêm nếm vừa miệng lại có màu sắc vô cùng bắt mắt
Lòng ở quán được làm sạch, không có mùi hôi, ninh lâu nhưng vẫn giữ được độ giòn mà lại không bị dai. Vì không gian cũ, hơi nhỏ hẹp nên chỗ ngồi không được thoải mái. Thêm một điểm nữa là quán nằm ở vị trí khá khó tìm. Nhưng nếu vượt qua một số nhược điểm nhỏ này thì đây là một địa điểm mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn thưởng thức một bát phá lấu thật ngon và đặc biệt.
Khai trương cửa hàng Xiao Tai Bei Vịt quay "5 sao" giá "không sao"
Văn hóa ẩm thực Đài Loan (Trung Quốc) là sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và sáng tạo. Những món ăn truyền thống Trung Hoa khi đến Đài Loan đã được điều chỉnh và phát triển thêm để mang hương vị mới và đặc trưng. Vịt quay Đài Loan là một trong những mỹ vị đó.
Ông Hứa Ngọc Lâm, Tổng giám đốc Công ty Thực Phẩm Đại Phát, một thương hiệu Đài đã rất thành công tại thị trường Việt Nam trong việc ghi dấu ấn trong tâm trí người tiêu dùng qua sản phẩm Lễ Hộp Trung Thu đã kết hợp cùng Đầu bếp 5 sao Singapore - Jackie Na, bếp trưởng có kinh nghiệm lâu năm tại các nhà hàng cao cấp ở Singapore trực tiếp thực hiện món Vịt quay Đài Loan, với mong muốn đem đến cho thực khách sành ăn một trải nghiệm món vịt quay "5 sao" giá "không sao".
Thực khách sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà truyền thống nhưng lại khá phù hợp với khẩu vị của người Việt, bởi gia vị được mua ở Việt Nam, nhưng chế biến theo bí quyết riêng của đầu bếp Jackie Na.
Khách hàng có thể thưởng thức các món: Vịt quay (kiểu truyền thống và xí muội), gà quay, gà luộc (kiểu Hải Nam), gà Tứ Xuyên hoặc chọn thực đơn combo phá lấu, combo Xiao Tai Bei, combo Ngũ Phúc, cơm tam bảo Xiao Tai Bei, cơm gà Hải Nam... tùy theo từng nhu cầu của mỗi cá nhân.
Đặc biệt, từ 26-4 đến 1-5, thực khách được hưởng các chương trình ưu đãi mua 1 tặng 3 (ly nước, ly sứ, phá lấu)...
Cửa hàng Vịt quay 5 sao Xiao Tai Bei được khai trương tại 738 Sư Vạn Hạnh, phường 12, quận 10, TP HCM.
Tổng hợp 4 quán ăn phá lấu ngon miệng, hấp dẫn ở quận 4 Phá lâu từ lâu đã trở thành một món ăn được nhiều người ưa thích với hương vị thơm béo đặc trưng. Thế nên, hãy cùng tìm hiểu 4 quán ăn phá lấu ngon miệng, hấp dẫn ở quận 4 nhé. Quận 4 được biết đến nơi tập trung của nhiều hàng quán nổi tiếng về các món ăn đặc sản thơm ngon,...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

Bác sĩ báo tin vui cho Xuân Son
Sao thể thao
00:52:45 05/03/2025
Những câu thoại đầy ý nghĩa trong bộ phim 'Nhà gia tiên'
Phim việt
23:37:10 04/03/2025
Phim Hoa ngữ bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức "góc nào cũng chết", nữ chính đẹp quá cũng là cái tội
Phim châu á
23:30:59 04/03/2025
Nữ thần Hoa ngữ đang viral toàn cõi mạng: Diện váy của NTK Việt, nhan sắc đẹp điêu đứng
Hậu trường phim
23:16:12 04/03/2025
Câu trả lời của Trương Mỹ Nhân trước nghi vấn rạn nứt với Phí Ngọc Hưng
Sao việt
23:10:00 04/03/2025
Sự thật về việc Lisa (BLACKPINK) "đi cửa sau" tại Oscar 2025
Sao châu á
23:07:43 04/03/2025
Hội thi độc lạ bậc nhất Bắc Ninh: Gà đứng trên mâm, xôi trắng tinh không vết nứt
Lạ vui
23:06:02 04/03/2025
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt
Phim âu mỹ
22:57:03 04/03/2025
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?
Netizen
22:55:17 04/03/2025
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày
Nhạc việt
22:49:28 04/03/2025