Quan niệm sai lầm phổ biến trong việc ăn uống
Những quan niệm ăn uống sai lầm khiến cơ thể đang phải chịu sự thiếu hụt vitamin trầm trọng. Hãy loại bỏ những suy nghĩ sau đây để chọn cho mình một chế độ ăn uống khoa học hơn bạn nhé!
Ăn uống lành mạnh là điều mà ai cũng muốn, nhất là trong thời tiết mùa hè oi bức. Không ai muốn tăng cân, thiếu má.u dẫn đến mệt mỏi hay bị bệnh trong thời tiết này, vì vậy, mọi người cố gắng tìm kiếm cách ăn uống tốt nhất cho cơ thể.
Nhưng, trong quá trình tìm kiếm chế độ ăn uống phù hợp, lành mạnh, không ít người mắc phải những sai lầm trầm trọng như dưới đây.
1. Ăn chuối khiến cơ thể tăng cân
Ai cũng biết, ăn quá nhiều trái cây có đường có thể làm cho bạn tăng cân. Trong chuối có nhiều đường nhưng chuối lại không phải là thực phẩm khiến bạn tăng cân. Nếu bạn ăn chuối kết hợp với các thực phẩm khác như bơ hạt hoặc thực phẩm chứa chất béo thì có thể dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên nếu bạn chỉ ăn mỗi chuối thì bạn sẽ không phải lo về điều này.
Theo các nhà khoa học, chuối là loại hoa quả giàu calo, giàu chất xơ và chất đường, vì vậy, một mặt loại quả này có thể giúp bạn thỏa mãn cơn đói, mặt khác có thể giúp bạn bố sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể. Trong chuối có 3 loại đường thiên nhiên là: sucro, frutose, và gluco được tích hợp cùng với chất xơ, khiến cho nó có khả năng làm gia tăng năng lượng tức thời cho cơ thể.
Video đang HOT
Không những thế, chuối còn được cho là có tác dụng giúp bạn giảm cân. Khi ăn chuối, quá trình trao đổi chất trong cơ thể xảy ra nhanh hơn, tạo một lớp màng bảo vệ trong ruột, giúp tiê.u diệ.t các độc tố trong cơ thể, kích thích tiêu hoá tốt.
2. Không ăn thịt sẽ gây thiếu má.u
Một số loại thịt chứa hàm lượng sắt phong phú và khi bạn tiêu thụ sẽ góp phần tăng cường chất lượng của má.u. Nhưng sắt không phải là chất duy nhất tốt cho má.u của bạn và thịt không phải là nhóm thực phẩm duy nhất chứa sắt.
Nếu không thích ăn thịt, bạn có thể bổ sung các dưỡng chất bổ mãu cho cơ thể từ thực ph ẩm thực vật (rau, củ, quả, hạt…). Ví dụ như rong biển, chỉ cần một muỗng rong biển có thể bổ sung 100% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn, 80% nhu cầu vitamin B12 mà cả sắt và vitamin B12 đều tốt cho má.u. Hoặc bạn cũng có thể bổ sung hạt gai dầu, hạt chia… vì chúng cũng rất giàu chất sắt. 1 thìa cà phê nhỏ có thể cung cấp 45% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn, 1 muỗng hạt quinoa cung cấp 15% và cacao nguyên chất cung cấp 20% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn.
3. Sữa sẽ làm tăng cholesterol
Theo nghiên cứu, việc tiêu thụ sữa của người dân Trung Quốc là ít hơn 1/ 3 của các nước phát triển. Nhiều người không uống sữa vì họ nghĩ rằng sữa sẽ làm tăng cholesterol. Trong thực tế, điều này hoàn toàn không đúng. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng cholesterol trong sữa không phải là cao. Thay vào đó, sữa có chứa một số yếu tố mà có thể ức chế cholesterol. Nghiên cứu y học cũng đã xác nhận rằng uống sữa có thể giúp giảm bệnh tim mạch và cao huyết áp.
4. Chế độ ăn chay sẽ gây bệnh
Bản thân chế độ ăn chay không phải là tác nhân gây bệnh hoặc đ.e dọ.a sức khỏe của bạn nếu bạn ăn chay đúng. Theo thống kê của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ, nếu bạn là tín đồ của thịt cũng như các thực phẩm giàu chất béo, đạm, cholesterol thì rất dễ có nguy cơ mắc tiểu đường, cao huyết áp, loãng xương, sỏi thận… Trong khi đó, nếu bạn ăn chay khoa học, bạn có thể giảm được 20% nguy cơ tim mạch. Một số nghiên cứu của các chuyên gia Anh và Đức chỉ ra rằng, người ăn chay có thể giảm 40% nguy cơ mắc ung thư so với người không ăn chay. Đặc biệt với phụ nữ, ăn chay có tác dụng phòng tránh ung thư vú, ung thư buồng trứng.
Nếu bạn ăn chay, hãy đảm bảo bạn bổ sung đủ các chất dinh dưỡng từ rau lá xanh, các loại rau, trái cây, các loại hạt, hạt và một lượng vừa phải các loại ngũ cốc…
Theo Phunutoday
Đi bộ sau ăn gây bệnh cho hệ tiêu hóa
Nếu sau ăn, bạn đi bộ hoặc có những vận động khác, các cơ quan vận động sẽ giành giật lượng má.u cấp cho dạ dày và ruột, làm cho việc tiêu hóa thức ăn bị ảnh hưởng.
Sau khi ăn cơm, bộ máy tiêu hóa của người như dạ dày và ruột tăng nhanh nhu động và tiết ra dịch tiêu hóa để hấp thụ thức ăn. Có một số người sau khi ăn cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ chính là do một lượng lớn huyết dịch chảy vào bộ máy tiêu hoá, làm cho đại não ở vào trạng thái tạm thời thiếu má.u.
Ảnh: tuscantraveler.
Nhiều người hiện vẫn giữ quan niệm sai lầm là sau khi ăn nên đi tản bộ để dễ tiêu hóa. Thực tế, bộ phận nào của cơ thể người khi vận động đều phải được tăng thêm lượng cung ứng huyết dịch. Chẳng hạn, khi đi đường, cơ bắp chân và các bộ phận liên quan đến vận động co rút, lượng má.u chả.y vào đó tăng. Trong những ngày đông tháng giá, bạn ngồi không vận động sẽ cảm thấy chân lạnh, nếu đứng lên đi lại thì chân nóng lên, đó chính là do khi đi lại, má.u chả.y ở chân tăng nhanh hơn.
Khi lượng má.u đến một bộ phận tăng để cung ứng cho vận động, lượng má.u mà các bộ phận khác nhận được sẽ giảm đi tương ứng. Nếu sau khi ăn cơm, bạn đi bộ hoặc có những vận động khác, các các cơ quan vận động sẽ giành giật lượng cung cấp huyết dịch tới dạ dày và ruột, làm cho việc tiêu hóa thức ăn bị ảnh hưởng. Đi đường càng nhiều, đi càng nhanh, vận động càng mạnh mẽ thì ảnh hưởng đến công năng tiêu hóa càng lớn. Nếu tình hình này xảy ra liên tục trong thời gian dài, bạn sẽ bị bệnh ở hệ thống tiêu hóa.
Đi bộ sau khi ăn càng nguy hiểm với người già. Ở họ, công năng của tim bị suy thoái, huyết quản đã xơ cứng, huyết quản, công năng điều tiết huyết áp giảm nên sau khi ăn dễ bị tụt huyết áp.
Vũ Hào (Theo livestrong)
Những quan niệm sai lầm về tăng huyết áp Huyết áp là căn bệnh nhiều người Việt Nam mắc phải nhưng không phải ai cũng hiểu đúng về căn bệnh này. Trung bình cứ 4 người lớn ở nước ta lại có một người bị tăng huyết áp. Trên thực tế, con số này còn có thể cao hơn do bệnh tiến triển thầm lặng và chưa được phát hiện. Vì vậy,...