Quán nem lụi “chịu chơi” dùng nguyên liệu nổi tiếng phục vụ khách tại Sài Gòn
Bánh tráng chính gốc Tây Ninh, mắm nêm dì Cẩn Đà Nẵng, rau rừng Gia Lai là những nguyên liệu được cô Đào chủ quán nem lụi tại Q.3, TP.HCM tuyển chọn cho quán nem lụi của mình.
Dù chỉ mới mở được khoảng 3 năm trở lại đây thế nhưng cái tên nem lụi cô Đào ( chợ Nguyễn Văn Trỗi, Q.3, TP.HCM) đã ghi dấu trong lòng nhiều người yêu thích ẩm thực tại Sài Gòn, bởi hương vị hấp dẫn của món nem và sự hào sảng của người chủ quán.
Cô Đào chia sẻ:” Những ngày khách đông thì tối về hai bàn tay đều bị sưng hết lên vì một mình tôi đứng nướng nem liên tục trên bếp than”NGUYỄN MINH TÂM
Nem lụi ở đây có hai loại là nem lụi bò và nem lụi heo tùy thực khách lựa chọn NGUYỄN MINH TÂM
Sự hấp dẫn của món nem lụi tại đây đến từ sự kỹ lưỡng trong khâu chọn lựa nguồn nguyên liệu của chủ quán, cô Đào chia sẻ: “Phần thịt heo và bò để làm nem tại quán được tôi lấy từ những đại lý có uy tín, nhưng nói gì thì nói chất lượng vẫn không đồng đều, có hôm thịt giao đến nhưng không ngon tôi đành phải bỏ đi, dù biết là lỗ vốn hôm đó nhưng biết sao được với tôi khách hàng ăn thấy ngon, còn nhớ đến quán mình, còn quay lại mới là điều mình quan trọng nhất”.
Bên cạnh món nem lụi chấm với tương thì thực khách có thể lựa chọn nem lụi ăn cùng bánh mì, bánh hỏi, cuốn bánh tráng NGUYỄN MINH TÂM
Video đang HOT
Không chỉ kỹ tính trong việc chọn nguyên liệu cho món nem mà cả những món ăn kèm dù là đơn giản nhất cũng được cô chọn mua từ những thương hiệu nổi tiếng và uy tín, bánh tráng dùng để cuốn với nem lụi được cô chọn mua từ lò làm bánh tráng tại Tây Ninh, phần rau sống được cô nhập mỗi ngày từ Gia Lai và ngay cả mắm nêm ăn cùng cũng được cô Đào chọn mua từ thương hiệu mắm nêm dì Cẩn nổi tiếng tại Đà Nẵng.
Bánh hỏi ăn với nem lụi chủ quán cũng chọn mua từ thương hiệu Nguyễn Bính ở TP.HCM NGUYỄN MINH TÂM
Rau muống ngâm chua ở đây được nhiều thực đ.ánh giá giòn giòn lạ miệng ăn với nem lụi rất bắt vị NGUYỄN MINH TÂM
Cô Đào chuẩn bị sẵn những hủ kẹo đặt trên bàn cho khách ăn tráng miệng, đặc biệt là những khách ăn cùng mắm nêm. NGUYỄN MINH TÂM
Sự hào sảng của người chủ quán nem lụi này có lẽ là lý do khiến cô Đào có nhiều khách quen đến vậy. Theo cô Đào cho biết, tại quán những phần như bánh hỏi hay rau sống ăn kèm thực khách có thể ăn thoải mái, nếu không đủ cứ nói với cô, thực khách sẽ được “tặng” thêm mà không tính t.iền. Không chỉ với khách hàng mà cả các tài xế giao thức ăn khi đến lấy nem tại quán của cô dù đơn hàng là ít hay nhiều cứ hễ sau 6 giờ tối sẽ được cô tặng thêm 1 ổ bánh mì kẹp nem lụi để ăn “lót dạ”.
5 món đặc sản ở Huế khiến dân tình 'đứng ngồi không yên' vì thèm khát
Những món ngon ở Huế này luôn có sức hút đặc biệt, khiến mọi du khách đều ấn tượng về hương vị tuyệt vời của món ăn
Thành phố mộng mơ này không chỉ là điểm du lịch hấp dẫn, thu hút đông đảo khách du lịch trong và ngoài nước mà nơi đây còn hội tụ cả một nền văn hóa ẩm thực đặc trưng với những món ngon ở Huế cực hấp dẫn.
Cơm Hến
Cơm hến đã trở thành một món ăn quá đỗi quen thuộc đối với mỗi người dân xứ Huế, là món ăn bình dân gắn bó với đời sống hàng ngày của người dân nơi đây. Không biết từ bao giờ mà cơm hến đã trở thành dấu ấn ẩm thực đặc trưng cho xứ Huế, chỉ biết là khi đến với Huế mọi du khách đều ấn tượng về hương vị tuyệt vời mà món ăn này mang lại. Với nguyên liệu chính là hến cùng các loại nguyên liệu đi kèm như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang... đã tạo nên một món ăn với hương vị không thể nào quên.
Bún bò Huế
Bún bờ Huế
Là một món ăn đã quá nổi tiếng với người dân khắp cả nước, bún bò Huế chính là nét ẩm thực quảng bá cho văn hóa và con người nơi đây. Một bát bún bò Huế đầy đủ bao gồm chân giò, thịt bò, tiết, chả cua... ăn cùng với các loại rau sống. Tất cả được kết hợp với nước dùng thanh ngọt, thơm phức khiến cho bất kỳ người sành ăn nào cũng phải gật gù khen ngợi. Bún bò Huế đã trở thành món ăn t.uổi thơ, là miền ký ức không thể nào quên đối với mỗi người dân nơi đây.
Chè Huế
Chè Huế
Bên cạnh những món ăn mặn vô cùng nổi tiếng, Huế còn chứa đựng những món ăn giải nhiệt vô cùng hấp dẫn mà tiêu biểu là chè Huế. Nhắc đến chè Huế là nhắc đến cả một nét ẩm thực cung đình đã trở thành dấu ấn văn hóa. Chè Huế có rất nhiều loại chè ngon như: chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván, chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc thịt quay... Tất cả đều mang những hương vị đặc trưng và không lẫn với bất kỳ nơi đâu.
Nem lụi
Nêm
Người ta thường nói để ăn nem lụi đúng chuẩn thì hãy đến với Huế. Đúng như vậy, Huế nổi tiếng với món ăn thơm ngon bởi cách chế biến độc đáo không giống với bất kỳ nơi đâu. Những xiên nem lụi là cả sự khéo léo của người đầu bếp. Từng chiếc nem lụi là kết tinh văn hóa ẩm thực của một vùng đất kinh đô với những dấu ấn văn hóa đặc sắc.
Bánh Huế
Bánh Huê
Huế ngoài những món ăn như bún, chè, nem... thì còn nổi tiếng với các loại bánh. Bánh huế gồm rất nhiều loại thơm ngon, hấp dẫn như bánh ram, bánh bột lọc, bánh bèo, bánh nậm, bánh ướt.... Mỗi loại bánh đều chứa đựng những hương vị đặc trưng khiến cho chỉ một lần thưởng thức bạn cũng sẽ ấn tượng mãi không quên. Nếu có dịp ghé đến Huế, nhất định bạn đừng quên thưởng thức những loại bánh tuyệt vời này nhé.
Xe bánh bao chiên t.uổi đời 28 năm, mỗi ngày bán 700 cái tại Sài Gòn Hương vị thơm ngon, cách gói bánh độc đáo và vô cùng đẹp mắt đã tạo nên thương hiệu cho xe bánh bao chiên của chú Hùng suốt gần 28 năm qua. Tất cả các công đoạn từ việc làm bột đến nhân bánh bao chiên đều do chính tay vợ chồng chú Hùng thực hiện nhằm đảm bảo chất lượng. Theo chú...
