Quá trình chế biến món ăn độc đáo của Tam Đảo nhưng chống chỉ định với những người có hội chứng sợ côn trùng

Món ăn độc đáo nhưng nhìn cách chế biến khiến nhiều người rùng mình.

Bò tái kiến đốt là một món ăn độc đáo của Tam Đảo, với cái tên lạ gây tò mò và kích thích nhiều người. Tuy nhiên khi nhìn cận cảnh quy trình chế biến sẽ khiến không ít người rùng mình.

Quá trình cho kiến đốt thịt bò khiến nhiều người trông thấy phải rùng mình.

Mới đây, một video clip đăng tải trên Tiktok quá trình chế biến một món ăn khiến nhiều người vừa ngạc nhiên vừa rùng mình khi thấy cả ổ kiến đốt phần thịt bò.

Được biết, món bò tái kiến đốt có công thức chế biến rất cầu kỳ, là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của Tam Đảo. Người ta dùng kiến đốt thịt bò để tạo hương vị đặc biệt cho miếng thịt. Tùy theo loại kiến mà món ăn sẽ mang vị khác nhau như: kiến vống đen sẽ tạo ra mùi thơm hắc, kiến vống đỏ tạo ra vị thơm chua chua, có những loại kiến cho vị ngọt, cay,… Sau khi kiến bâu xong, thịt sẽ được rửa lại qua nước muối, để ráo và đem thui trên lửa than hồng tới khi chín tái. Thịt sẽ được săn lại, tỏa mùi hương thơm đặc biết và kích thích vị giác.

Món ăn chống chỉ định những người có hội chứng sợ côn trùng.

Dù đây là một món ăn độc lạ và nổi tiếng nhưng sẽ chống chỉ định với những người có nỗi sợ khi nhìn vào ổ côn trùng.

(Nguồn clip: @rockydang15)