Quà sáng Sài Gòn

Ngày còn ở nhà, mỗi sáng thức dậy đã thấy đồ ăn mẹ dọn sẵn, chẳng bao giờ ra ngoài tự mua đồ ăn sáng. Vào Sài Gòn đi làm rồi, phải “tự thân” lo bữa sáng, nhận thấy quà sáng Sài Gòn phong phú đến chừng nào.

Sài Gòn sáng sớm trời dịu mát, đường phố nhộn nhịp, từng dòng người hối hả cho kịp đến cơ quan. Từ những con phố ồn ào, đông đúc, nhộn nhịp cho đến những con hẻm nhỏ, vắng vẻ, bạn đều có thể bắt gặp những chiếc xe đẩy hay quán cóc vỉa bày bán đồ ăn sáng. Đồ ăn sáng Sài Gòn phong phú không kém gì đồ ăn trưa hay ăn tối.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng. Để có sức cho một ngày dài làm việc, bạn không thể bỏ qua bữa sáng. Đối với những người không thích ăn sáng ở cơ quan hay ngoài đường, hàng rong có lẽ là sự lựa chọn số một. Những gánh hàng rong bán đồ ăn sáng vẫn thường đi vào từng ngõ hẻm, đến gõ cửa từng nhà. Bánh mỳ nóng đây, Súp cua, súp cua… những tiếng rao quen thuộc vẫn vang lên mỗi sáng trên từng con hẻm Sài Thành. Chẳng cần mất công đi đâu xa, bạn đã có người phục vụ tận nhà .

Ảnh: my.opera.com/npa

Nếu dư dả thời gian một chút, bạn có thể ghé một quán nào đó và ngồi tại chỗ để thưởng thức một tô phở, hủ tiếu, bún hay cháo nóng hổi, nghi ngút khói, những món ăn không thể mang đến chỗ làm. Một số người chọn phở hay bún vì buổi sáng ăn đồ ăn có nước dễ tiêu hóa hơn. Quán vỉa hè bán đồ ăn sáng bàn ghế đơn sơ, chỉ cần vài chiếc bàn và ghế nhựa thấp lè tè. Thực khách cũng chẳng yêu cầu nhiều, chỉ cần có chỗ ngồi là đủ.

Ảnh: google.com

Còn những ai rủng rỉnh tiền bạc có thể lựa chọn những quán điểm tâm sang trọng kết hợp cà phê và có cả wifi. Những nơi này thường phục vụ điểm tâm với thực đơn gồm các món ăn nhẹ như bánh mì ốp la, spaghetti, mì, bít tết,… hay các món ăn sáng đậm chất Việt Nam như bún bò, phở, bánh cuốn,… Nhưng dường như đồ ăn trong quán lại không ngon bằng đồ ăn bình dân bán ngoài vỉa hè.

Những người vội vã thường tấp vào một gánh hàng rong nào đó, mua đồ ăn và mang đến cơ quan. Suốt trục đường Điện Biên Phủ, vào buổi sáng bày bán đủ các món như bánh mỳ, xôi, bánh ướt, súp, bún thịt nướng… và cả cơm chiên (mọi người trước giờ thường nghĩ chỉ ăn cơm vào bữa chính). Bánh mỳ cũng có đủ loại: bánh mỳ heo quay, bánh mỳ ốp la, bánh mỳ thịt… cho bạn thoải mái lựa chọn và thay đổi hằng ngày để không bị nhàm chán. Đồ ăn bây giờ đều được đựng trong hộp xốp, trông sạch sẽ và lịch sự nhưng thỉnh thoảng thực khách lại thấy nhớ ngày xưa, khi xôi được gói vào trong lá bàng hay lá chuối, mùi xôi nóng quyện với mùi lá thơm đến nức lòng.

Đồ ăn đã có, giờ thì bạn có thể ghé qua một “quán” nước nào đó (gọi là quán nhưng thực ra chỉ là một chiếc xe đẩy) và mua một hộp sữa, không phải là loại sữa tươi hay sữa chua được bán đầy trong các siêu thị mà là sữa đậu nành, đậu xanh “cây nhà lá vườn”. Sữa được đựng trong cốc nhựa, bạn có thể uống lạnh hay nóng tùy theo sở thích. Các đấng mày râu có lẽ chuộng cà phê hơn sữa. Sau khi ăn sáng, họ thường tạt vào một quán cà phê vỉa hè gần cơ quan, vừa làm một ly cà phê, vừa đọc báo hay hàn huyên với đồng nghiệp.

Sài Gòn sôi động và náo nhiệt ngay từ sáng sớm. Buổi sáng thức dậy, ghé vào một quán ven đường bất kỳ, vậy là bạn đã có một bữa sáng đơn giản, nhưng rất “Sài Gòn”, và bạn sẽ có đủ sức để “trụ” đến bữa trưa rồi đấy.

Theo PNO