Pudding bí đỏ kem tươi

Hoàng Nam09:25 03/06/2010

Theo dõi VGT trên

Pudding bí đỏ là món tráng miệng bổ dưỡng lại dễ làm. Vị ngọt béo, mềm ngon sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ.

Nguyên liệu:

Bí ngô 300 gr

Whipping cream 250 gr

Bột gelatin 10gr

Nước chanh (1 quả chanh vắt nước)

Đường

Cách làm:

Bí ngô gọt vỏ, cắt miếng cho vào nồi hấp chín. Để ra một vài miếng bí nguyên còn lại lúc bí còn nóng, dùng thìa nghiền nhuyễn. Cho 3 thìa đường trong quá trình nghiền để bí ngấm vị ngọt. (độ ngọt tùy ý thích của bạn mà thêm bớt đường)

Whipping cream đổ ra âu, đánh vừa bông thì ngưng.

Chanh tươi vắt nước, bỏ hạt, cho vào âu bí.

Video đang HOT

Bột gelatin ngâm vào nửa chén nước trong 15 phút rồi đặt lên bếp đun sôi, ngoáy đều.

Khi gelatin đã sôi một lúc thì tắt bếp, nhấc xuống, đổ vào âu bí. Trộn đều.

Cho chỗ cream vừa đánh bông vào hỗn hợp bí nghiền, trộn đều.

Chuẩn bị khay thủy tinh, khay nhựa trong suốt hoặc các khuôn hình mà bạn có. Xếp những miếng bí hấp chín để lại lúc đầu xuống đáy khay.

Rồi đổ hỗn hợp kem bí nghiền lên trên.

Để cho nguội bớt rồi bọc kín cho vào tủ lạnh.

Khi ăn cho một chút kem sữa tươi lên trên vừa ngon vừa đẹp mắt hơn.

Theo PLXH

Thạch trà đường vừa thơm vừa mát

Bình thường bạn hay làm thạch với các loại trái cây nhiệt đới, nhưng hôm nay aFamily xin mách bạn một món thạch mới nhé: Thạch trà bọc đường, ngon mà dễ làm lắm.

Món thạch này làm từ nước trà hàng ngày bạn vẫn uống, cách làm thậm chí còn đơn giản hơn thạch hoa quả nữa, bất cứ lúc nào bạn cũng có thể chế biến và thưởng thức, rất lạ miệng và thú vị đấy.

Nguyên liệu:

5 g bột thạch agar

1 cốc nước trà (300ml hồng trà hoặc trà đen, trà túi nhúng lipton cũng được)

Đường trắng 50g

Cách làm:

Cho bột agar và nước trà vào nồi, để 5 phút cho bột agar ngấm nước, sau đó bật bếp đun.

Đun sôi nhỏ, cho tiếp 2/3 chỗ đường vào, đun thêm 1 phút nữa nguấy cho đường và bột thạch tan hết.

Tắt bếp nhấc nồi xuống, để vài phút cho bớt nóng.

Chuẩn bị các khuôn nhỏ hoặc khay. Đổ nước thạch trà vào. Để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh.

Để lạnh trong 1 - 2 giờ, thạch đông hẳn lại thì lấy ra khỏi khuôn, nếu là các khuôn nhỏ rồi thì không cần cắt. Còn nếu bạn cho vào một khay lớn thì sau khi lấy thạch ra, dùng dao cắt thành nhiều miếng vuông vừa ăn.

Đổ 1/3 chỗ đường còn lại ra đĩa, lấy mỗi miếng thạch nhỏ lăn qua đường.

Đặt các miếng thạch mát lạnh lên đĩa, thưởng thức ngay.

Vị trà thơm thơm trong miếng thạch giòn ngọt mang lại cho bạn cảm giác mới lạ.

Mách nhỏ:

- Bạn nên pha trà hơi đặc một chút để miếng thạch có màu đẹp và dậy hương vị

- Sau khi lăn thạch qua đường bạn không nên để lâu, đường có thể tan ra làm cho thạch bị dính và không đẹp mắt lắm.

- Thậm chí bạn có thể bỏ qua bước tẩm đường, thạch vẫn ngon tuyệt.

- Ngoài bột thạch agar, dùng lá gelatin cũng cho thành phẩm rất hấp dẫn, miếng thạch dẻo dẻo như kẹo vô cùng lạ miệng.

Theo PLXH

Ngọt ngào mứt dâu tằm Mùa dâu tằm sắp qua mất rồi, những quả dâu tươi ngon tím mọng nhưng khó giữ, vậy hãy nhanh chóng làm món mứt dâu để thưởng thức và lưu giữ lại chút hương mùa hạ đặc trưng nhé. Nguyên liệu: 700g dâu tằm chín 250g đường trắng 30ml nước chanh (khoảng 1 quả chanh tươi vắt nước) Cách làm: Dâu rửa sạch...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Phim 18+ cực hay nhất định phải xem: Nam chính hành nghề xoá cảnh nóng, viết truyện cổ tích cho người lớn00:36

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.