Phụ nữ muốn giữ vóc dáng thon thả, tuyệt đối không được ăn 5 thực phẩm này trước 10 giờ sáng

PV12:19 05/10/2022

Bạn nên tránh ăn những loại thực phẩm chứa nhiều chất báo, đường vào buổi sáng.

Một bữa sáng thịnh soạn giúp bạn có năng lượng cho các hoạt động trong ngày. Tuy nhiên, hãy loại bỏ ngay những món ăn này ra khỏi thực đơn bữa sáng nếu muốn giữ gìn sức khỏe và vóc dáng.

Bánh mì bơ

Bạn không cần thiết phải loại bỏ chất béo ra khỏi bữa sáng. Tuy nhiên, hãy chọn đúng loại chất béo có lợi. Bơ có chứa chất béo có thể hòa tan các loại vitamin tuy nhiên nó cũng chứa các chất béo bão hòa gây hại cho tim mạch và khiến bạn tăng cân.

Do đó, thay vì sử dụng loại bơ thông thường, bạn hãy thay thế nó bằng bơ đậu phộng (bơ lạc). Bơ đậu phộng và đậu phộng sẽ làm tăng sản xuất peptide YY (một loại hormone điều chỉnh cảm giác đói) giúp bạn no lâu.

Ngũ cốc ăn liền

Các loại ngũ cốc ăn liền tương đối tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa sáng nhưng chúng lại chứa quá nhiều đường và dễ làm bạn tăng cân, béo bụng.

Thay vào đó, bạn nên ăn bột yến mạch nguyên chất, không đường. Chúng chứa nhiều chất xơ giúp bạn no lâu và tránh nạp nhiều đường vào buổi sáng. Bạn có thể kết hợpyến mạchvới sữa tươi,sữa chuavà các loại trái cây để có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

Ảnh minh họa

Nước ép trái cây

Các loại nước ép trái cây đều chứa ít chất xơ và nhiều đường. Vì vậy, thay vì ép trái cây lấy nước, bạn nên ăn trực tiếp trái cây tươi. Đây là cách kích thích hệ tiêu hóa của bạn vào buổi sáng, nạp thêm chất xơ cùng các vitamin, khoáng chất và giúp bạn no lâu hơn.

Sữa chua ít chất béo

Các loại sữa chua ít béo có thể chứa ít protein nhưng lại được bổ sung thêm đường để tăng thêm hương vị. Tiêu thụ loại sữa chua thông thường (đầy đủ chất béo) sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Bánh crepe và bánh waffle

Các loại bánh crepe và waffle đều chứa nhiều carbohydrate tinh chế. Thành phần này không hẳn là xấu nhưng nó sẽ khiến bạn cảm thấy nhanh đói hơn. Chúng cũng chứa rất ít chất xơ nhưng lại nhiều chất béo chuyển hóa không có lợi cho cơ thể. Do đó, bạn nên chọn loại bánh mì nguyên cám cho bữa sáng.

Bánh waffle là gì? 3 cách làm bánh waffle ngon đơn giản

Bánh waffle là một loại bánh của Bỉ, được nhiều người yêu thích. Vậy bánh waffle là gì? Các loại bánh waffle? Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu nhé!

Bánh waffle là một loại bánh ngọt, được bày bán ở các cửa hàng bánh hoặc quán nước hay các xe bán trên đường phố. Ăn waffle kèm với mật ong hoặc trái cây rất thơm ngon. Bài viết này cùng Bách hóa XANH tìm hiểu rõ về bánh waffle này và cũng như chúng có những loại nào ngon nhé bạn!

1Bánh waffle là gì?

Bánh waffle có nguồn gốc từ nước Bỉ - một món ăn truyền thống, niềm tự hào to lớn tại nơi này. Bánh waffle phổ biến rộng rãi ở Châu Âu, ngoài cái tên waffle ra chúng còn được gọi là bánh quế.

Đây là loại bánh dẹt, có hình dạng khá giống như tổ ong và ở Việt Nam được gọi với cái tên thân thương là "bánh tổ ong". Bánh waffle sau khi được nướng chín có màu nâu vàng vô cùng đẹp mắt, rắc một lớp đường mịn hoặc kem tươi lên trên bề mặt bánh, ăn kèm với các loại trái cây tươi và thưởng thức.

Bánh waffle là gì?

2Cách làm bánh waffle bằng máy

Nguyên liệu làm bánh waffle bằng máy

2 quả trứng gà

35gr bơ lạt

170ml sữa tươi không đường

1 thìa cà phê chiết xuất vani

155gr bột mì

10gr baking powder (bột nở)

Muối, đường xay

thìa cà phê cream of tartar

Mẹo hay: Nếu không có cream of tartar (bột làm bông lòng trắng trứng), bạn có thể thay bằng dấm trắng hoặc nước cốt chanh.

Nguyên liệu làm bánh waffle bằng máy

Cách làm bánh waffle bằng máy

Bước 1 Đánh lòng đỏ trứng gà

Bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của hai quả trứng gà. Cho riêng hai lòng đỏ vào một bát lớn.

Video đang HOT

Cho vào bát đựng lòng đỏ 10gr đường xay, rồi dùng phới lồng đánh tan cho đến khi hỗn hợp trứng và đường hòa quyện vào nhau và có màu vàng nhạt.

Đánh lòng đỏ trứng gà

Bước 2 Trộn bột bánh

Bạn đun chảy 35gr bơ lạt, sau đó cho vào bát hỗn hợp trứng và trộn đều. Tiếp tục thêm vào 170gr sữa tươi không đường, 1 thìa cà phê chiết xuất vani và trộn đều một lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Bạn rây mịn phần bột mì và bột nở vào bát nguyên liệu đã chuẩn bị và trộn đều. Tiếp tục trộn đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu vàng nhạt thì dừng lại.

Trộn bột bánh

Bước 3 Đánh lòng trắng trứng gà

Bạn lấy bát đựng lòng trắng trứng sau đó cho một ít muối vào rồi dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp lên. Tiếp đến bạn cho thêm một chút bột làm bông lòng trắng trứng (cream of tartar), 20gr đường xay vào và trộn đều.

Sau đó, bạn dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và tạo thành kem bông trắng mịn thì dừng lại.

Đánh lòng trắng trứng gà

Bước 4 Nướng bánh

Bạn trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông và hỗn hợp lòng đỏ sau đó để hỗn hợp bột nghỉ trong khoảng 10 phút.

Trộn đều hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông và hỗn hợp lòng đỏ

Bạn chuẩn bị máy làm bánh waffle, quét một lớp bơ lên mặt trên và mặt dưới của khuôn nướng waffle. Bạn đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng và dàn đều, sau đó, bạn đóng máy lại và nướng trong khoảng 5 phút. Đến khi bánh chín vàng thì gắp bánh ra đĩa, bạn có thể tùy chỉnh độ vàng của bánh theo ý thích.

Nướng bánh

Bước 5 Thành phẩm

Bánh sau khi nướng dậy mùi ngọt ngào hoà quyện giữa trứng, bột và bơ thơm lừng. Bánh mềm mại, ngọt vừa phải nên rất thích hợp ăn với trái cây có vị chua hoặc kem, mật ong,... đấy.

Làm bánh waffle bằng máy

3Cách làm bánh waffle không bằng máy

Nguyên liệu làm bánh waffle không bằng máy

300g bột mì

50g đường

300ml sữa tươi

2 quả trứng gà

50g bơ

2 muỗng cà phê bột nở

Gia vị: Muối

Nguyên liệu làm bánh waffle không bằng máy

Cách làm bánh waffle không bằng máy

Bước 1 Trộn bột

Đầu tiên bạn cho các nguyên liệu bột mì, bột nở, đường và muối vào tô trộn đều với nhau. Sau đó, rây hỗn hợp cho mềm mịn và không bị vón cục.

Trộn bột

Bước 5 Trộn hỗn hợp trứng và bột

Bạn cho 2 quả trứng gà, sữa, bơ đã đun chảy vào hỗn hợp bột đã trộn và trộn đều lên.

Trộn hỗn hợp trứng và bột

Bước 6 Nướng bánh

Cách 1: Dùng vỉ nướng điện

Nướng bánh waffle trên vỉ nướng

Bạn đổ bột vào vỉ nướng có phết bơ lên trên và nướng đến khi bánh chín vàng 1 mặt thì bạn trở qua mặt còn lại. Khi thấy bánh dậy mùi thơm, vàng 2 mặt, mềm xếp vừa phải là hoàn tất nhé.

Cách 2: Dùng chảo chống dính

Bạn bắc chảo chống dính lên bếp, phết bơ lên và chờ đến khi chảo nóng thì cho bột vào. NƯớng vàng đều 2 mặt, bánh mềm xốp, dậy mùi thơm là được nhé.

Nướng bánh waffle trên chảo chống dính

Bước 7 Thành phẩm

Bánh sau khi nướng bằng lò cũng ngon không kém cạnh so với bánh nướng bằng máy đâu nhé. Hương thơm lan toả, mùi vị ngọt ngào, béo ngậy nhưng không hề bị ngán.

Bánh waffle không cần máy

4Cách làm bánh waffle ăn sáng

Nguyên liệu làm bánh waffle ăn sáng

4 gói bánh waffle (bánh trứng tươi)

1 trái kiwi

1 trái chuối

1 hộp sữa chua

1 muỗng canh mật ong

Dừa khô

Nguyên liệu làm bánh waffle ăn sáng

Cách làm bánh waffle ăn sáng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Kiwi bạn cắt bỏ phần cuống, sau đó dùng muỗng lấy phần nhân bên trong ra, cắt miếng nhỏ. Chuối bạn lột vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm bánh waffle ăn sáng

Bạn cho bánh waffle gói ra tô, thêm kiwi và chuối đã cắt nhỏ lên, sau đó cho sữa chua vào. Cuối cùng rưới 1 muỗng canh mật ong, dừa khô lên là có thể thưởng thức.

Làm bánh waffle ăn sáng

Bước 3 Thành phẩm

Với các bước vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay món bánh waffle để ăn sáng rồi đấy . Không cần phải dành thời gian để nướng bánh, chỉ cần mua bánh làm sẵn là đã có thể thưởng thức. Món ăn không cầu kì nhưng vẫn thơm ngon và bổ dưỡng.

Bánh waffle ăn sáng hấp dẫn

5Bánh waffle dùng với gì?

Trái cây

Ăn bánh waffle với trái cây sẽ giúp hương vị đậm đà, bổ dưỡng và còn tăng thêm phần đẹp mắt nữa đấy nhé!

Waffle trái cây

Kem tươi

Ăn kèm với kem tươi có độ mát lạnh, vị ngọt thanh vừa phải sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời của bánh waffle đấy!

Waffle kem tươi

Mật ong

Điều này sẽ làm tăng lên vị ngọt của waffle, ăn vào cảm nhận hương thơm dịu nhẹ hòa quyện với sự béo ngậy của waffle tạo ra một mùi hương đặc trưng, khó cưỡng!

Waffle mật ong

Đường bột

Rắc một lớp đường bột lên trên bề mặt bánh. Nhờ có lớp đường bột giúp waffle khi tiếp xúc với các loại trái cây hay siro sẽ không bị mềm và giúp giữ trọn độ giòn vốn có của bánh waffle.

Waffle đường bột

Socola chips

Trong quá trình làm bánh waffle, bạn có thể thêm socola vào để bánh waffle có màu sắc đặc trưng hơn. Ngoài ra, trước khi thưởng thức bạn có thể kết hợp ăn kèm với socola chips để tăng thêm vị ngon và đậm đà hơn.

Waffle socola chips

Bơ đậu phộng

Phết bơ đậu phộng lên trên bề mặt bánh cho ra màu rất bắt mắt, ăn vào có vị béo, bùi của bơ đậu phộng làm bánh trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bơ đậu phộng

6Các loại bánh waffle

Bánh waffle được phổ biến rộng rãi ở Châu Âu, với độ "hot" của chúng, bánh có nhiều loại vô cùng phong phú và đa dạng. Cùng Bách hóa XANH khám phá nhé!

American waffle

Loại bánh này được làm từ bột có men nở, điều này tạo lên độ mỏng và chắc chắn cho bánh. American waffle có các hình tổ ong nhỏ và nhiều hơn các loại bánh khác, đa số chúng thường có hình vuông, hình tròn hoặc hình chữ nhật.

Bánh được kết hợp với siro, mật ong thậm chí họ có thể dùng chúng ăn kèm với các loại đồ mặn như gà rán, ba rọi xông khói nữa đấy!

American waffle

Belgian waffle

Loại bánh này thường được sử dụng trong những bữa ăn sáng hoặc những bữa ăn tráng miệng. Belgian waffle được sử dụng ít bột nở hơn American waffle và chúng có lớp vỏ dày. Belgian waffle có nhiều hình dạng khác nhau như hình tròn, hình vuông và chữ nhật.

Belgian waffle

Brussels waffle

Brussels waffle sử dụng men nở hoặc bột nở làm từ lòng trắng trứng đánh bông. Bánh mỏng, giòn nhiều và ăn kèm với đường bột, kem tươi, kem đánh bông, kẹo hoặc trái cây.

Brussels waffle

Liege waffle

Bánh Liege waffle có hình dáng chắc chắn và ngọt hơn những loại bánh waffle thông thường. Lớp vỏ bên ngoài được phủ một lớp đường ngọc trai và caramel, điều này giúp bánh không bị nhão khi dùng với kem tươi hoặc trái cây. Bánh đa số thường có mùi vani và quế vô cùng thơm ngon và lạ miệng!

Liege waffle

Stroopwafels

Bánh Stroopwafels bao gồm hai lớp bánh nướng mỏng, kẹp giữa là lớp nhân caramel, mật ong hoặc siro trái cây béo ngậy. Món ăn này được sử dụng trong những bữa ăn sáng hoặc tráng miệng khiến người ăn vô cùng thích thú.

Stroopwafels

Hong Kong style waffle

Bánh còn có tên gọi khác là bánh trứng gà non Hong Kong, được bán rất nhiều trên các đường phố ẩm thực tại Hong Kong. Bánh mềm mịn, có dạng hình tròn, kích thước lớn và chia thành 4 phần bằng nhau. Bánh Hong Kong style waffle có nhiều màu sắc khác nhau từ những nguyên liệu như lá dứa và socola, chúng ăn kèm với đường, bơ tươi và bơ đậu phộng.

Hong Kong style waffle

Croffle

Bánh Croffle có độ dai vừa phải, phủ trên bề mặt là lớp phô mai, bắp ngô hay húng quế. Bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh sừng bò (croissant) và bánh waffle, ăn kèm với siro hoặc kem tươi thì ngon "quên lối về" đấy nhé!

Croffle

7Ăn bánh waffle có mập không?

Theo các nhà khoa học nghiên cứu, trung bình 100gr bánh waffle sẽ chứa từ 270 - 290 calo, chưa kể đến việc bạn dùng thêm các loại nhân, mứt ngọt hay các loại trái cây yêu thích. Chính vì thế, bánh waffle ăn nhiều sẽ dẫn đến tình trạng mất kiểm soát cân nặng.

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng thì nên sử dụng bánh waffle một lượng vừa đủ và hạn chế dùng nhiều các loại mứt hoặc trái cây ngọt. Sau khi ăn waffle bạn có thể kết hợp tập thể dục để thúc đẩy quá trình trao đổi chất và nâng cao sức khỏe tối ưu. Ngược lại, nếu bạn muốn tăng cân thì bánh waffle là một lựa chọn đúng đắn.

Bánh waffle có bao nhiêu calo?

Trên đây là toàn bộ kiến thức về bánh waffle mà Bách hóa XANH đã tổng hợp lại. Hy vọng, bạn có thể hiểu được sâu sắc về bánh waffle và thưởng thức đúng cách để tránh tình trạng mất kiểm soát cân nặng. Đừng quên chia sẻ kiến thức bổ ích này cho những người thân yêu cùng biết bạn nhé!

Bánh waffle: 2 cách nướng thơm lừng, vàng ươm hấp dẫn khiến ai cũng mê mẩn Bánh Waffle là một trong những món ăn vặt được người Việt yêu thích. Chúng có hình dạng nhiều lỗ giống như chiếc tổ ong. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo dai, thơm ngọt, béo ngậy. Ở các nước phương Tây loại bánh này thường được ăn kèm với kem tươi, sốt trái cây và trái cây tươi rất ngon....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Á hậu Phương Nhi "bể kèo" không lấy tỷ phú, chú rể lộ diện với danh tính khủng?02:48

Vợ Quang Hải "xịt keo" mẹ chồng, nhận ngay kết đắng, vẫn được khen điều này!03:08

Á hậu tặng quà "chốt hạ" nhà trai, rộ thái độ "tỷ đô" của vợ chồng Vượng?02:47

Chu Thanh Huyền mải mê làm 1 việc, bỏ mặc Quang Hải và con trai, vẫn được khen?02:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chăm da sát Tết: Làm thế nào để da thăng hạng nhanh nhất có thể?

08:11:11 19/01/2025

Tết Nguyên Đán đang đến gần, và ai cũng muốn mình trông thật xinh đẹp và rạng rỡ trong những ngày lễ hội. Để có làn da khỏe mạnh, sáng bóng, bạn cần có một quy trình chăm sóc da hợp lý.

Nhuộm tóc có làm tóc rụng nhiều hơn?

19:53:45 18/01/2025

Thuốc nhuộm bán vĩnh viễn chỉ thấm một phần vào sợi tóc để phần lớn thuốc nhuộm vẫn nằm trên bề mặt, chỉ ảnh hưởng đến bề mặt tóc và không thấm vào lớp biểu bì tóc.

Tốn bao tiền đi làm tóc nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm khiến tóc khô xơ, nhanh bay màu

19:51:50 18/01/2025

Để bảo vệ tóc, bạn nên đội mũ khi ra ngoài, đặc biệt trong những ngày nắng gắt. Nếu bạn đi bơi, hãy xả tóc bằng nước sạch trước khi xuống hồ và sử dụng mũ bơi để giảm thiểu tiếp xúc với hóa chất.

Cách trị mụn đầu đen trên mặt hiệu quả

12:14:57 18/01/2025

Ngoài các cách trị mụn đầu đen trên mặt, việc chăm sóc da cũng rất quan trọng. Nguyên tắc quan trọng và cốt lõi trong việc chăm sóc da chính là thực hiện tốt bước làm sạch.

Giảm mỡ thừa với hai bài tập yoga đơn giản tại nhà

20:52:17 17/01/2025

Tập yoga sẽ không mang lại hiệu quả giảm cân nhanh, do đó không nên nản lòng nếu không thấy kết quả ngay lập tức. Kiên trì tập luyện là chìa khóa để đạt được mục tiêu giảm cân một cách an toàn và bền vững.

5 chiêu làm đẹp nhanh gọn mà hiệu quả cho những ngày bận rộn

20:42:06 17/01/2025

Để tiết kiệm thời gian trang điểm, hãy chọn kem chống nắng kiêm kem nền. Sản phẩm này không chỉ giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời mà còn mang lại lớp nền tự nhiên, giúp bạn che đi những khuyết điểm một cách nhẹ nhàng.

4 công thức mặt nạ dưỡng tóc từ dầu ô liu

20:38:24 17/01/2025

Quả bơ có thể mang lại hiệu quả đáng kể trong dưỡng ẩm tóc nhờ hàm lượng các vitamin, khoáng chất và axit béo. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các khoáng chất có trong quả bơ có thể giúp ngăn ngừa tóc gãy rụng.

Ăn sáng thêm 5 thứ này, thần tốc 'đánh bay' mỡ thừa mà vẫn khỏe đẹp đón Tết

20:34:39 17/01/2025

Yến mạch là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan beta-glucan dồi dào, giúp bạn no lâu, kiểm soát lượng đường trong máu, giảm hấp thu cholesterol xấu và hỗ trợ giảm cân.

5 cách phục hồi tóc hư tổn trong thời tiết hanh khô

20:31:00 17/01/2025

Quy trình ủ tóc nên được thực hiện mỗi tuần một lần để đạt hiệu quả tối ưu. Sau khi thoa mặt nạ dưỡng tóc, hãy quấn tóc trong một chiếc khăn ấm hoặc đội mũ ủ trong 20-30 phút.

Da xám xịt, lên mụn mãi không dứt vì cả năm chưa detox thải độc da

09:32:44 17/01/2025

Da xám xịt, nổi mụn và tình trạng không đều màu có thể là dấu hiệu cho thấy làn da của bạn đang cần được detox và thải độc.

Cách sử dụng cà rốt làm đẹp da

10:07:58 16/01/2025

Cà rốt là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, nhiều loại trong số đó đặc biệt tốt cho da. Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A, C K và chất chống oxy hóa lutein, zeaxanthin cùng với beta carotene mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A rất tốt...

Mẹo dùng kem dưỡng ẩm hiệu quả

10:02:14 16/01/2025

Dưỡng ẩm da nhờn đúng cách. Thực tế, da nhờn cũng có thể bị khô vào mùa đông, hãy chọn các loại kem dưỡng ẩm không dầu và chăm chỉ đắp mặt nạ để giữ da luôn khỏe mạnh.