Phụ nữ có thai nên và không nên ăn gì?

Khi mang thai, các bà mẹ thường đau đầu “thực phẩm này có nên ăn hay không”. Để giải đáp thắc mắc, các chuyên gia dinh dưỡng đã dành nhiều thời gian để nghiên cứu, dưới đây là lời khuyên dành cho các chị em.

Hạn chế và tránh những thực phẩm bất lợi cho thai nghén

Không nên ăn thực phẩm sống, tái

Khi mang thai, phụ nữ tuyệt đối không nên những thực phẩm sống, tái như: gia cầm sống, sushi, các loại gỏi, thịt tái, các món tái chanh (bê tái chanh, thịt lợn nạc tái chanh, dê tái chanh…), trứng tái sống… vì những thực phẩm sống, tái này có chứa rất nhiều loại vi khuẩn gây bệnh có thể là tác nhân gây nên các biến chứng thai kỳ như thai chết lưu, sảy thai…

Không ăn cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao

Các loại cá có chứa hàm lượng cao thủy ngân như cá mập, cá thu, cá kình, cá kiếm… khi thai phụ sử dụng sẽ dẫn đến sự tích tụ thủy ngân trong cơ thể khiến cho thai nhi phát triển chậm, thậm chí có thể gây ra các tổn thương cho não của thai nhi… Vì vậy, thời kỳ mang thai, người phụ nữ tuyệt đối không nên dùng chúng để tránh những ảnh hưởng xấu tới thai nhi.

Không ăn quả nhãn

Trong thai kỳ, người phụ nữ không nên ăn nhiều nhãn bởi vì nhãn là một loại thực phẩm có tính nóng, khi ăn nhiều sẽ gây nên tình trạng táo bón dẫn đến hàng loạt các vấn đề bất thường liên quan đến sức khỏe của thai nhi và bản thân như xáo trộn sự phát triển bình thường của thai nhi, mẩn ngứa dị ứng, sạm hoặc nám da…

Không nên uống đồ có cồn hoặc gas

Các loại đồ uống có cồn hoặc có gas như rượu, bia, coca cola… có thể gây nguy cơ cao các dị tật bẩm sinh ở trẻ nếu phụ nữ mang thai sử dụng. Các nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ trẻ sinh ra bởi những phụ nữ sử dụng nhiều rượu trong thời kỳ mang thai bị tổn thương hệ thần kinh và mắc bệnh đao là rất cao.

Không ăn khoai tây đã mọc mầm

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên ăn khoai tây mọc mầm, vì chúng có chứa rất nhiều độc tố solaninne, khi ăn sẽ dẫn đến sự tích tụ độc tố trong cơ thể gây ra một số dị dạng bẩm sinh vô cùng nguy hiểm cho thai nhi.

Không nên uống cafe

Trong suốt thời kỳ mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu thai kì, người phụ nữ tuyệt đối không nên uống café vì chúng có thể làm rối loạn quá trình phát triển của thai nhi khi đi qua nhau thai. Hơn nữa, café có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Vì trong café có chứa một lượng lớn cafein.

Không ăn hạnh nhân

Tại sao khi mang thai, phụ nữ không nên ăn hạnh nhân? Bởi vì, trong hạnh nhân có chứa hàm lượng lớn axit axianogien (là một chất độc không tốt cho thai nhi). Khi thai phụ sử dụng hạnh nhân, axit axianogien sẽ vào cơ thể và thông qua cuống rốn xâm nhập vào thai nhi để gây hại.

Không ăn đồ chiên rán

Những thực phẩm chiên rán có chứa rất nhiều dầu mỡ gây hại cho sức khỏe của cả thai phụ và thai nhi, nó có nguy cơ cao gây ung thư ở thai nhi. Do mỡ, nhất là mỡ động vật dưới tác động của nhiệt độ cao sẽ xảy ra phản ứng hóa học biến đổi chất, nếu sử dụng nhiều, đặc biệt là chiên đi chiên lại nhiều lần có nguy cơ cao gây ung thư.

Không nên ăn nhiều gan động vật

Phụ nữ mang thai, đặc biệt là 3 tháng đầu thai kỳ tuyệt đối không nên ăn nhiều gan động vật, vì trong gan động vật có chứa nhiều vitamin A, nếu sử dụng quá nhiều (vượt quá 15000 đơn vị quốc tế) sẽ gây dị tật bẩm sinh (hở môi, hở hàm ếch, dị dạng tai mắt) và nguy hiểm tới tính mạng cho thai nhi.

Trên đây là những thông tin cơ bản về vấn đề phụ nữ mang thai không nên ăn gì được cung cấp bởi các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu, hy vọng chị em phụ nữ chú ý để có biện pháp bảo vệ tốt cho thai nhi và sức khỏe sinh sản của bản thân.

Những thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai

Giai đoạn 3 tháng đầu

Đây là giai đoạn cơ thể mẹ có nhiều biến đổi để thích nghi với sự tồn tại của 1 cơ thể mới. Đồng thời là thời gian quan trọng cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh cho trẻ. Chính vì vậy mà bà bầu cần lưu ý đến các thông tin về việc có thai nên ăn gì để bổ sung các thực phẩm giàu năng lượng và cung cấp những chất dinh dưỡng như:

Chất sắt: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu cần bổ sung ít nhất 15 gram sắt mỗi ngày để tăng lượng sắt dự trữ cho em bé. Sắt có nhiều trong các thực phẩm như thịt bò, tim, cật, rau xanh và các loại hạt.

Canxi: Canxi giúp hình thành kết cấu xương và răng cho trẻ. Nếu mẹ thiếu canxi sẽ dễ khiến em bé bị còi xương, xuất hiện các dị tật về xương và răng dễ bị mủn. Canxi có nhiều trong sữa, trứng, tôm, cua, cá, rau xanh, đậu đỗ…

Axid folic (Vitamin B9): Đây là loại vitamin thiết yếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ trong giai đoạn đầu. Đồng thời giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho trẻ, tật nứt đốt sống trong bào thai. Vitamin này có nhiều trong quả óc chó, cá hồi, các loại rau màu xanh sẫm như rau muống, súp lơ, cải bó xôi hay các loại ngũ cốc dinh dưỡng.

Vitamin D: Cùng với canxi thì vitamin D cũng là một chất không thể thiếu cho quá trình hình thành hệ thống xương và hình thành mầm răng sữa cho trẻ. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý khi sử dụng các loại thuốc cũng như thực phẩm bổ sung Vitamin D thì cần phơi nắng để cơ thể có thể hấp thụ được. Vitamin D có nhiều trong các thực phẩm được chế biến từ trứng và sữa.

Giai đoạn 3 tháng tiếp theo

Sau khi kết thúc giai đoạn 3 tháng đầu thì sức khỏe của thai phụ đã bắt đầu đi vào ổn định, hầu hết biểu hiện của ốm nghén đã được thuyên giảm hoặc mất dần và thai phụ có thể giữ vững chế độ ăn như 3 tháng đầu.

Giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ

Lúc này phụ nữ có thai nên ăn gì? 3 tháng cuối của thai kì là thời điểm thai nhi phát triển nhanh nhất, cần nhiều năng lượng dinh dưỡng nhất. Vì thế chúng ta cần quan tâm tới chế độ dinh dưỡng cho bà bầu vào 3 tháng cuối của thai kì như bổ sung thêm các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng, ăn uống nhiều bữa, thực phẩm giàu protein, bổ sung chất béo, chất xơ, chất sắt và canxi. Trong giai đoạn này bà bầu cũng cần lưu ý tới vấn đề đi lại do đây là thời điểm rất dễ sinh non.

Theo www.phunutoday.vn