[Photo] Nước ép rau củ: Thức uống vừa bổ máu vừa mát cho mùa Hè

Mai Mai10:46 07/05/2020

Một cốc nước ép không chỉ chứa vô cùng nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất mà còn giống như một vị thuốc, hỗ trợ chữa và ngăn ngừa nhiều bệnh. Ép bằng máy ép chậm giúp giữ được hầu hết vitamin.

Toàn bộ nguyên liệu dùng để ép món nước có tác dụng bổ máu, đẹp da, giàu dinh dưỡng và mát mẻ cho mùa Hè. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Cải bó xôi (hay rau chân vịt) giàu sắt nên rất bổ máu, chứa hàm lượng canxi và vitamin K cao tốt cho răng và xương; vitamin A tốt cho mắt và tăng sức đề kháng; có chất chống oxy hóa; ngoài ra còn chứa vitamin C, D và một lượng axit béo thực vật Omega 3 dồi dào… (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Củ cải đường (củ cải đỏ) là một nguồn cung cấp sắt rất lớn, giàu chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Củ cải đỏ cũng được sử dụng làm thuốc trong thời cổ đại bởi nó giàu vitamin C, magiê, beta-carotene, bioflavonoids, kali và mangan. Nước ép củ cải đường hỗ trợ sức khỏe mắt và gan, hỗ trợ hạ huyết áp, chất béo trung tính trong máu và cải thiện hoạt động thể thao. Tuy nhiên, củ cải đỏ chỉ nên dùng với số lượng ít vừa phải. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Bắp cải tím chứa chất phytochemical, chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất là thiamin, folate, canxi, magiê, mangan, riboflavin, sắt, kali, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K và vitamin B và chất xơ. Một cốc bắp cải tím xắt nhỏ cung cấp 2gr chất xơ. Bởi thế bắp cải tím có rất nhiều tác dụng như: tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống ung thư, giảm cân, chống viêm khớp, điều trị viêm loét dạ dày, giảm nguy cơ loãng xương, tăng cường trao đổi chất. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Cà rốt có tác dụng bổ mắt, đẹp da, thải độc, ổn định huyết áp, giảm cholesterol… (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Dứa giàu vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa. Loại quả nhiệt đới này có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, dứa còn có tác dụng hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu và giúp xương chắc khỏe. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Thành phẩm ép từ cà rốt-dứa, củ cải đỏ-bắp cải tím, cải bó xôi. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Video đang HOT

Một cốc nước ép không chỉ chứa vô cùng nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất mà còn giống như một vị thuốc, hỗ trợ chữa và ngăn ngừa nhiều bệnh. (Ảnh: Mai Mai/Vietnamplus)

Siêu thực phẩm ngăn ngừa loãng xương

Loãng xương là tình trạng xương trở nên xốp và dễ gãy hơn. Điều này dẫn đến tăng nguy cơ gãy xương mất nhiều thời gian để chữa lành và khiến những người mắc bệnh dễ bị nhiễm trùng hệ thống.

Khi chúng ta già đi, điều quan trọng là phải tập trung vào việc duy trì mật độ xương để tránh loãng xương ngay từ đầu.

Khi nói đến sức khỏe xương, chúng ta thường nghĩ về canxi và vitamin D là những người đóng góp chính. Nhưng thật tuyệt vời khi có thêm vitamin C, vitamin K, magiê và kali. Tất cả các chất dinh dưỡng này làm việc cùng nhau để giữ cho nền tảng cấu trúc cơ thể của bạn mạnh mẽ.

Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 7 siêu thực phẩm tuyệt vời để ngăn ngừa loãng xương.

1. Rau màu xanh đậm

Bạn có thể nhận được rất nhiều canxi từ nhiều thứ hơn là chỉ sữa và phô mai. Nó thực sự được tìm thấy có nồng độ cao trong nhiều loại rau khác nhau. Một vài ví dụ là bắp cải, rau củ cải, cải xoăn, rau chân vịt, cải bó xôi...

Những loại rau lá xanh đậm này cũng cung cấp một liều vitamin K tốt, hoạt động cùng với canxi để tăng mật độ xương. Bạn có thể nhận được nhiều vitamin K hơn trong bông cải xanh, măng tây và rau mầm.

Rau xanh đậm cung cấp vitamin K tốt, hoạt động cùng với canxi để tăng mật độ xương

2. Trái cây có múi

Vitamin C rất quan trọng cho sự phát triển của collagen, mô sợi mà quá trình khoáng hóa xương phát triển. Nhận thêm vitamin C cũng có thể giúp giữ cho khớp của bạn khỏe mạnh và giảm nguy cơ chấn thương liên quan đến loãng xương.

Trái cây có múi là một nguồn vitamin C tuyệt vời, vì chỉ một quả cam hoặc bưởi cung cấp một liều vitamin C cho cả ngày.

Thật không may cho phụ nữ, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin C có hiệu quả hơn trong việc bảo tồn mật độ xương ở nam giới. Tuy nhiên, không có hại cho cả hai giới để có thêm vitamin C, đặc biệt là vì nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ gìn làn da mịn màng.

Vitamin C có hiệu quả hơn trong việc bảo tồn mật độ xương ở nam giới

3. Cá

Nhiều loại cá, đặc biệt là cá thu và cá ngừ rất tốt cho sức khỏe. Bạn nhận được rất nhiều vitamin D để hỗ trợ cơ thể bạn sử dụng canxi từ cá. Bởi vì các chứa axit béo omega-3, tuyệt vời để hỗ trợ khớp và sức khỏe tim mạch tổng thể.

Cá hồi nói riêng có thể là sự lựa chọn tốt nhất của bạn cho sức khỏe của xương. Nó có rất nhiều kali. Bạn có thể sử cá hồi đóng hộp vì chúng cũng cung cấp canxi vì xương của chúng đã được làm mềm và được đóng gói cùng với thịt. Cá mòi có canxi vì lý do tương tự.

Trong cá có nhiều vitamin D tốt cho xương

4. Khoai tây

Magiê và kali đều là những chất dinh dưỡng quan trọng khi nói đến mật độ xương. Magiê giúp duy trì sự cân bằng vitamin D của cơ thể, trong khi kali có tác dụng trung hòa các axit có thể lọc canxi ra khỏi xương của bạn.

Do đó, magiê và kali đóng vai trò là người gác cổng đảm bảo canxi và vitamin D trong cơ thể bạn có thể phối hợp với nhau để ngăn ngừa loãng xương.

Bạn sẽ nhận được cả hai chất dinh dưỡng đó từ khoai tây. Bạn nên ăn khoai tây nướng hoặc luộc để bảo toàn giá trị sức khỏe có thể bị mất khi chúng được chiên trong dầu.

Khoai tây chứa magiê và kali đóng vai trò là người gác cổng đảm bảo canxi và vitamin D phối hợp với nhau tốt cho xương

5. Mật

Rỉ mật là một chất thay thế tuyệt vời cho đường trắng tinh luyện. Nghiên cứu cho thấy đường tinh luyện sẽ làm suy yếu xương cũng như các yếu tố dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư và bệnh tim. Mặt khác, mật đường là một chất làm ngọt tự nhiên có chứa canxi hỗ trợ xương.

Hãy thử giảm lượng đường trắng của bạn bằng cách thay thế mật đường trong công thức nấu ăn. Mật cũng có thể được cho vào bột yến mạch, sinh tố và sữa chua.

Hãy thay thế đường tinh luyện bằng mật vì mật có chứa can xi hỗ trợ xương

6. Hạnh nhân

Các loại hạt là một món ăn nhẹ tuyệt vời, nhưng hạnh nhân là tốt nhất cho sức khỏe của xương. Hạnh nhân chứa nhiều canxi và kali, cũng như các chất dinh dưỡng quan trọng khác như chất xơ, mangan và vitamin E.

Hạnh nhân là siêu linh hoạt và dễ dàng để thêm vào chế độ ăn uống. Ăn chúng đơn giản như một món ăn nhẹ hoặc rắc chúng vào món salad, súp, hoặc khoai tây chiên.

Hạn nhân chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho xương

7. Thực phẩm tăng cường

Nếu bạn đấu tranh để có đủ canxi và vitamin D thông qua thực phẩm tươi, nguyên chất, thì việc tìm kiếm các sản phẩm đóng gói được bổ sung các chất dinh dưỡng này là một ý tưởng không tồi như bánh mì, nước cam, ngũ cốc, trứng, bơ, pho mai, và sữa thực vật ....

Vitamin D cũng có nhiều trong các loại thực phẩm chế biến như bơ, pho mai, sữa chế biến..

Bạn thậm chí có thể không nhận ra rằng xương của bạn đã mất mật độ cho đến khi một vết sưng nhỏ hoặc ngã gây ra một vết nứt mất nhiều thời gian để chữa lành.

Loãng xương làm suy yếu xương và do đó làm tổn hại đến nền tảng của cơ thể bạn. Hệ thống xương giữ mọi bộ phận khác trên cơ thể bạn và cho phép các hệ thống đó hoạt động chính xác. Đó là lý do tại sao chấn thương xương lớn có thể có tác động nhỏ giọt khiến bạn dễ bị nhiễm trùng cơ hội.

Chúng tôi khuyên bạn nên nói chuyện với bác sĩ để được tư vấn về việc duy trì mật độ xương khi bạn 50 tuổi - nhưng đừng đợi lâu để bắt đầu xây dựng nhiều trái cây và rau quả tươi, các loại hạt và nguồn protein nạc. Loại chế độ ăn kiêng này có liên quan đến sức khỏe tối ưu nói chung, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh ngoài loãng xương.

Nguyên Vy t/h

Đừng vội ăn những quả cà muối ngon giòn nếu bạn chưa biết sự thật này Mùa hè nắng nóng, ăn cơm canh với cà muối thì ai cũng thích. Tuy nhiên, thực tế không phải ai cũng có thể tiêu hóa món an khoái khẩu này một cách an toàn. Trong cuộc sống hàng ngày, cà pháo thường được dùng để nấu, muối, luộc... trong bữa ăn của nhiều gia đình. Đặc biệt, cà muối là món ăn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt nước ép mùa hè rau chân vịt củ cải đường vitamin k cải bó xôi bắp cải tím nước ép giải nhiệt mùa hè thức uống bổ máu

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Ông Trump bất ngờ cách chức Chủ tịch Hội đồng tham mưu trưởng Liên quân Mỹ08:39

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Ăn gan ngỗng có tốt cho sức khỏe?

09:30:32 28/02/2025

Tại Việt Nam, ngỗng nuôi cơ bản vẫn là tự nhiên, mục đích là lấy trứng và thịt, không phải lấy gan. Hơn nữa cả thịt và gan ngỗng đều không ngon bằng gà nếu nuôi ở điều kiện bình thường như ở Việt Nam.

Chiết xuất từ cây đại bi thay thế kháng sinh

09:22:56 28/02/2025

Cùng với các hợp chất flavonoid khác, luteolin được xem là một trong những hợp chất quan trọng quyết định hoạt tính kháng oxy hóa, kháng vi sinh vật, kháng ung thư hiệu quả.

TP.HCM sẵn sàng ứng phó khi sốt xuất huyết đến sớm

08:51:27 28/02/2025

Những người có triệu chứng viêm đường hô hấp cấp được khuyến cáo đeo khẩu trang, hạn chế tiếp xúc với người khác, đặc biệt là nhóm nguy cơ cao.

Tránh 10 sai lầm ăn sáng phổ biến này để giảm cân hiệu quả

08:47:03 28/02/2025

Nghiên cứu cho thấy: Những người ăn sớm hơn có xu hướng giảm cân hiệu quả hơn, ngay cả khi họ ăn cùng một lượng thức ăn. Thời gian ăn ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng năng lượng.

Loại quả được ví như 'bánh mì', bổ ngang nhân sâm tổ yến cực nhiều ở Việt Nam

08:42:55 28/02/2025

Sake chứa các khoáng chất cần thiết cho xương khớp, giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương. Canxi và phốt pho trong quả sake là những khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe.

Cẩn thận với hội chứng người đỏ do thuốc

04:35:03 28/02/2025

Hội chứng người đỏ biểu hiện khác nhau ở những bệnh nhân khác nhau. Trong trường hợp nặng, có thể xảy ra tụt huyết áp và sốc, thậm chí có thể nguy hiểm đến tính mạng. Do đó, cần thận trọng và sử dụng hợp lý các loại thuốc dễ gây ra hội ...

Uống nước lá rau mùi có lợi gì với sức khỏe?

04:30:42 28/02/2025

Không chỉ là rau gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, nước lá rau mùi còn giúp cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa, giải độc cơ thể và thúc đẩy sức khỏe tổng thể.

Cách thực hiện bữa ăn lành mạnh cho người đái tháo đường

20:31:27 27/02/2025

Đối với nhu cầu ăn nhẹ (bữa phụ), người bệnh cần lắng nghe tín hiệu đói của cơ thể. Nếu thực sự cảm thấy đói, bữa chính ăn không đủ, luyện tập thể lực nhiều... thì nên ăn bữa phụ để tránh nguy cơ bị hạ đường huyết.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Huy Khánh và Mạc Anh Thư ly hôn sau 12 năm chung sống

Sao việt

09:58:13 01/03/2025

Mạc Anh Thư chia sẻ với truyền thông đã ly hôn với Huy Khánh. Cả hai đã hoàn tất thủ tục ly hôn vào cuối năm 2023. Cô khẳng định lý do chia tay không liên quan tới chuyện có người thứ 3.

J-Hope (BTS) tiết lộ cơ ngơi tại Mỹ

Sao châu á

09:53:24 01/03/2025

Xuất hiện trong chương trình I Live Alone của đài MBC, J-Hope đã hé lộ cuộc sống thường ngày tại Los Angeles (Mỹ), nơi anh đang thực hiện album cá nhân sau khi xuất ngũ.

Tổng thống Philippines giữ lập trường về tên lửa Mỹ trước Trung Quốc

Thế giới

09:52:21 01/03/2025

Văn phòng Tổng thống Philippines ngày 27.2 khẳng định rằng lập trường của Tổng thống Ferdinand Marcos Jr. liên quan việc triển khai tên lửa Typhon của Mỹ vẫn không thay đổi , theo Đài GMA News.

Dự đoán Oscar 2025: "Anora" có thể sẽ chiến thắng hạng mục Phim hay nhất?

Hậu trường phim

09:50:35 01/03/2025

The Brutalist và Conclave là 2 phim được dự đoán sẽ giành được nhiều tượng vàng nhất, nhưng Anora có khả năng sẽ giành giải thưởng cao nhất của lễ trao giải năm nay.

Lào Cai: 2 tháng đầu năm đón hơn 2 triệu lượt du khách

Du lịch

09:49:43 01/03/2025

Tổng lượng khách du lịch đến tỉnh Lào Cai tháng 2/2025 đạt 1.238.060 lượt người, trong đó khách quốc tế 80.010 lượt, khách nội địa 1.158.050 lượt, tăng 51% so với tháng trước.

Vợ cố diễn viên Lee Sun Kyun trở lại màn ảnh nhỏ

Phim châu á

08:49:36 01/03/2025

Nữ diễn viên Jeon Hye Jin sẽ trở lại diễn xuất với bộ phim truyền hình Mother and Mom của Genie TV. Đây sẽ là dự án đầu tiên của cô kể từ khi chồng qua đời.