Phơi bày sự thật vụ ngộ độc ở Adora Center tại quận Tân Bình
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM đang thanh tra toàn diện hệ thống Adora. Bên cạnh đó, đại diện Adora đã đến bệnh viện thăm hỏi, hỗ trợ nạn nhân nhập viện sau 1 tuần thông tin bị “giấu kín”.
Trưa 7-7, trao đổi với phóng viên, PGS TS Phạm Khánh Phong Lan – Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM xác nhận hiện các Đội Quản lý An toàn thực phẩm đang tiến hành thanh tra toàn diện các cơ sở của Adora trên toàn TP HCM.
Không có hàng trăm người nhập viện (!?)
Bà Phạm Khánh Phong Lan nói: “Thông tin trên mạng là có hàng trăm người nhập viện sau khi dự đám cưới tại Trung tâm hội nghị & yến tiệc Adora Center (viết tắt là Adora Center, số 431 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, quận Tân Bình, TP HCM). Tuy nhiên, theo điều tra ban đầu của Ban Quản lý An toàn thực phẩm thì chỉ ghi nhận một số trường hợp bị rối loạn tiêu hóa”.
Bà Phạm Khánh Phong Lan cũng nói rằng sự việc bị rối loạn tiêu hóa xảy ra vào tối 30-6 tuy nhiên không có trường hợp nào báo với cơ quan chức năng, các bệnh viện cũng không có báo cáo về Sở Y tế TP HCM nên nhiều ngày sau báo đăng khiến công tác điều tra gặp nhiều khó khăn.(?!)
“Phải nói rõ là không có ngộ độc hàng trăm người nhập viện, còn bệnh lẻ tẻ thì phải điều tra. Sở Y tế TP HCM đang nắm số liệu và thực tế là nhập việc rất ít nên không bệnh viện nào thấy đặc biệt để cảnh báo” – bà Lan thông tin.
Adora Center tại quận Tân Bình, TP HCM
Theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM, vào tối 30-6, Adora Center có phục vụ 6 tiệc vào buổi tối, tổng số bàn là 252 bàn. Sau đó, Adora Center có nhận được phản ánh của anh Lê Trường Lâm (chủ tiệc cưới) về việc sau khi tham dự tiệc cưới của anh có một số người bị sốt kèm đau bụng, tiêu chảy phải nhập viện cấp cứu.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM kiểm tra thì ghi nhận tối 2-7, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á tiếp nhận 4 trường hợp (2 người lớn, 2 trẻ em cùng gia đình) nhập viện có triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, nôn ói và sốt.
Qua điều tra, các bệnh nhân cho biết cả gia đình đã cùng tham dự tiệc cưới ngày 30-6 ở Adora Center. Bệnh viện chẩn đoán ban đầu là nhiễm trùng đường tiêu hóa, cho điều trị triệu chứng và truyền nước điện giải. Hiện tại, bệnh nhân đang hồi phục và tiến triển tốt.
Sau đó, Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM đã phối hợp với Sở Y tế TP HCM rà soát, kiểm tra tình hình cấp cứu ở các bệnh viện trên địa bàn TP HCM về các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi tham dự tiệc cưới tại Adora Center. Tuy nhiên, thông tin từ Sở Y tế TP HCM không có trường hợp nhập viện cấp cứu đông người nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn tiệc cưới như báo chí đã đưa tin.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM đang tiếp tục tiến hành điều tra nguyên nhân vụ việc, đồng thời thực hiện thanh tra, kiểm tra tất cả các cơ sở dịch vụ ăn uống thuộc hệ thống Trung tâm hội nghị & yến tiệc Adora trên địa bàn.
Adora hỗ trợ nạn nhân
Theo tìm hiểu của phóng viên, tối 30-6, tại Adora Center cũng diễn ra tiệc cưới của chú rể Nguyễn Gia Phú (ngụ quận Tân Bình, TP HCM) và cô dâu Hồng Diễm (quê Bình Thuận).
Trong buổi tiệc này, gia đình bà Nguyễn Thị Kim Chi (SN 1958, cô ruột chú rể Gia Phú) gồm 7 người đến dự đám cưới. Sau khi tàn tiệc, bà Chi cùng con gái và 2 cháu nội Diệp Thiên Thư (7 tuổi), Diệp Thiên Tứ (2 tuổi) bị đau bụng, nôn ói, sốt.
Gia đình đã đưa cả 4 người vào cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á. Tại đây 4 người được xác định nhiễm trùng đường ruột nên phải điều trị dài ngày.
Sau 6 ngày được chăm sóc, chiều 6-7, bà Chi và con gái được bác sĩ cho xuất viện, riêng 2 cháu nội bà Chi vẫn đang còn được theo dõi.
Trao đổi với phóng viên, bà Nguyễn Thị Kim Chi cho biết: “Hôm qua khi tôi làm thủ tục xuất viện thì đại diện Adora Center đến bệnh viện xin lỗi và hỗ trợ số tiền 10 triệu đồng tiền viện phí của tôi cùng con gái. Họ nói sẽ tiếp tục hỗ trợ viện phí cho 2 cháu nội tôi”.
Bà Chi cho biết thêm: “Nhà tôi đi 7 người thì bị ngộ độc hết 4 người. Ngoài ra còn có cháu nội 10 tuổi bị nôn ói, đau bụng nhẹ nhưng không nhập viện”.
Theo bà Chi, trong buổi tiệc bà không ăn súp nhưng có dùng lẩu, lagu và dùng một ít gỏi.
Nhiều người bức xúc
Chị Nguyễn Thị Kim Phượng (36 tuổi, ngụ hẻm 1014,Cách Mạng Tháng Tám, Tân Bình), cho biết gia đình chị gồm 4 người lớn và 3 trẻ nhỏ cùng đi ăn tiệc cưới về bị tiêu chảy, nôn ói phải nhập viện. Chị Phượng kể, tối 30-6, sau khi dùng tiệc cưới trở về nhà thì chị bị nôn ói. Đến sáng hôm sau con trai chị bị sốt cao, chị mua thuốc cho bé uống để hạ sốt nhưng đến chiều lại bị ói và tiêu chảy liên tục. Gia đình phải đưa cháu đi cấp cứu tại Bệnh viện Quận 3.
Ngay sau đó, con gái chị và cháu họ nhỏ tuổi cũng có các triệu chứng tương tự. Mặc dù không nhập viện cùng thời điểm nhưng trong chẩn đoán của bác sĩ đều ghi nhận tình trạng bệnh những người này là nhiễm trùng đường ruột. Ban đầu chị tưởng rằng có mỗi gia đình chị bị các triệu chứng trên nhưng không ngờ các nhà bên cạnh cũng có các triệu chứng tương tự phải nhập viện:
Chị Phượng bức xúc: “Khi tôi vừa đi bệnh viện về thì được biết hai gia đình nhà người dì kế bên gồm 7 người gồm hai trẻ em và 5 người lớn cũng nhập viện. Chưa kể người thân của tôi trên Bình Dương và nhà gái xong tiệc về Bình Thuận cũng đều bị đau bụng, tiêu chảy, nóng sốt… phải nhập viện”.
Ông Vũ Hồng Đức, quận Tân Bình bức xúc khi ăn cưới về cả nhà bị đau bụng, tiêu chảy, sốt
Không riêng gì chị Phượng mà tại hẻm 1014 đường Cách Mạng Tháng Tám, rất nhiều người thân, họ hàng của chú rể sinh sống ở đây đi tiệc cưới tối ngày 30-6 cũng cùng nhau nhập viện, trong đó có nhiều cháu nhỏ. Nhà nào ít thì từ 1 đến 2 người, còn nhiều thì cả gia đình cùng nhập viện vì những triệu chứng giống nhau như: đau bụng, tiêu chảy, nôn ói, sốt cao…
Khi chúng tôi đến tìm hiểu thông tin tại đây, rất nhiều người tập trung lại, bức xúc kể về tình trạng nôn ói, tiêu chảy của mình và cầm cả sổ khám bệnh, đơn thuốc của bác sĩ điều trị bệnh viêm nhiễm đường ruột. Thậm chí đã qua 4 ngày nhưng nhiều người vẫn phải nằm viện điều trị, như gia đình của chị gái chị Phượng hiện vẫn đang nằm điều trị tại Bệnh viện Xuyên Á – huyện Củ Chi.
Không chỉ riêng những người thân của chú rể ở quận Tân Bình, mà có nhiều gia đình ở nhiều địa phương khác, trong đó có những trường hợp nặng như hai con của chị Nguyễn Đình Bảo Trân (Hóc Môn), bị đau bụng nặng, sốt cao. Đặc biệt đứa lớn 7 tuổi của chị Trân bị tiêu chảy không không kiểm soát được, còn có bé nhỏ liên tục khóc lóc, bỏ ăn bỏ uống.
Được biết, sau khi qua cơn nguy kịch chị Trân đã liên hệ với nhà hàng Adora để bày tỏ sự việc nhưng không nhận được phản hồi. Quá bức xúc, chị chia sẻ thông tin lên mạng xã hội thì phía nhà hàng này mới chủ động liên lạc với chị, nhưng đến nay vẫn chưa có thông tin rõ ràng.
Không riêng gì chị Trân, đã có nhiều người cũng đã chủ động lên phản ánh với nhà hàng Adora nhưng không nhận được phản hồi nào, vì nhà hàng cho rằng chỉ làm việc với cô dâu và chú rể.
Bài – ảnh – clip : Phạm Dũng – Trịnh Thiệp – Nguyễn Thạnh
Theo nguoilaodong
Vụ ngộ độc ở nhà hàng Adora: 'Rất tiếc vì tôi biết thông tin quá chậm'
Trao đổi với Zing.vn, Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan nói rất tiếc vì biết thông tin quá chậm. Nhưng không vì vậy mà bà không giải quyết sự việc.
Sau sự việc nhiều thực khách ăn tiệc hôm 30/6 phải nhập viện, Trưởng ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan cho biết đã ký quyết định thành lập đoàn thanh tra toàn bộ 9 điểm của nhà hàng Adora.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm (Ban) đang thống kê những trường hợp bị ngộ độc thực phẩm mà bệnh nhân ăn tiệc ở nhà hàng Adora để đánh giá chung.
Chưa phải là kết luận cuối cùng
- Đại diện Sở Y tế TP.HCM cho rằng việc Ban thống kê danh sách bệnh nhân từ các bệnh viện rồi kết luận không có ngộ độc tập thể là chưa làm hết trách nhiệm. Bà có bình luận gì?
- Trên website nói rất rõ ràng là khi xảy ra chuyện, Ban đã kiểm tra trên hệ thống y tế và phải chờ các bệnh viện báo về. Đây chưa phải là báo cáo chính thức để có con số chính xác về số lượng sau cùng nên Ban mới nói là cho đến giờ phút này.
Trong vụ này, chúng tôi rất tiếc vì biết thông tin quá chậm. Nếu trong vòng 24 giờ, nhận được thông tin hoặc khách hàng bị đau, họ vô bệnh viện phản ánh ngay là nghi ngờ có thể bị ngộ độc do ăn uống thì chúng tôi sẽ kiểm tra ngay.
Bà Phạm Khánh Phong Lan. Ảnh: Hiếu Duy.
Nhưng bệnh nhân họ có báo đâu, tự Ban đi tìm nên những gì mình biết thì nói đến mức đó thôi. Nếu có thêm thông tin từ bệnh nhân thì Ban sẽ kiểm tra và cập nhật thêm.
Bây giờ họ có báo thì cũng khó, thông thường phải báo ngay sau đó thì mới khẳng định là do ăn uống. Còn các bệnh nhân về tỉnh thì Ban không thể xác minh được.
Những trường hợp mà Ban công bố là rõ ràng. Giờ vẫn chưa có số liệu chính thức từ Sở Y tế nhưng qua trao đổi với Phòng Nghiệp vụ thì không có bệnh viện nào ghi nhận tình trạng nhập viện số lượng lớn trong đêm 30/6 và ngày 1/7.
Do vậy, Ban cũng đề nghị Sở thống kê số liệu ca ngộ độc thực phẩm từ các bệnh viện báo lên mà bệnh nhân khai báo là ăn uống ở nhà hàng Adora, đến giờ vẫn chưa có tổng kết xong. Có thể có những ca lẻ tẻ mà Ban chưa cập nhật hết.
- Khách hàng đến ăn uống ở nhà hàng xong thì họ đi về khắp các quận, huyện, thậm chí là ra cả ngoài Bắc nên không giống như ngộ độc tại các bếp ăn tập thể, trường học hay công nhân. Vậy Ban có xác minh những trường hợp đơn lẻ như vậy?
- Các trường hợp lẻ tẻ cũng phải theo dõi vì bản thân tôi nghĩ rằng có vấn đề gì ở bữa ăn đó. Nhưng rất tiếc là báo quá trễ nên giải quyết rất khó. Nhưng không phải vì vậy mà không giải quyết và mình vẫn đang tiếp tục làm.
Bệnh nhân nhập viện sau khi ăn tiệc ở nhà hàng Adora. Ảnh: An Huy.
Tôi cũng thắc mắc tại sao sự việc lại bị ngâm 3-4 ngày rồi mới đưa lên mà không phải là ngay hôm ăn tiệc, hoặc là sau đó một ngày. Có thể chủ tiệc với nhà hàng thương lượng không được nên mới đưa ra.
Cũng có khách hàng nói với tôi rằng em bị ngộ độc mà nhà hàng bồi thường không thỏa đáng. Việc bồi thường như thế nào là trách nhiệm dân sự giữa 2 bên. Còn nhiệm vụ của Ban đó là kết luận đó có phải là ngộ độc hay không để xử phạt doanh nghiệp, tránh tái diễn trong tương lai chứ không phải cứ thỏa thuận với nhau là xong.
Đánh giá 3 tiêu chí ngộ độc tập thể
- Dư luận quan tâm liệu đây có phải là vụ ngộ độc tập thể hay không bởi có tình trạng hơn 50 người trong khu phố thấy đau bụng và phải nhập viện sau khi ăn ở nhà hàng?
- Theo phân loại, nếu có trên 30 ca gọi là ngộ độc lớn, còn dưới 30 ca gọi là ngộ độc nhỏ. Nhưng đây là số ca được xác định là bị ngộ độc chứ không phải là số ca nhập viện.
Thông thường, khi có tình trạng nhập viện đồng loạt, nhiều người được đưa vào cấp cứu vì rối loạn tiêu hóa với những dấu hiệu như tiêu chảy, nôn mửa... thì sẽ đưa vào diện nghi ngờ ngộ độc thực phẩm. Khi đó, bệnh viện lo cấp cứu bệnh nhân còn Ban phải đánh giá các tiêu chí theo thang điểm để kết luận.
- Đó là những tiêu chí gì, thưa bà?
- Về mặt chuyên môn, cơ quan chức năng phải đánh giá 3 tiêu chí về dịch tễ, bệnh phẩm và mẫu thức ăn lưu ở nhà hàng rồi mới đưa ra kết luận có phải là ngộ độc tập thể hay không.
Dịch tễ học đó là số lượng nhiều người nhập viện và thấy nghi ngờ do cùng ăn một địa điểm, ăn cùng món, cùng nhau vô viện thì nghi ngờ. Cơ quan chức năng phát phiếu thăm dò hỏi bệnh nhân về những chi tiết của bữa ăn.
Các bệnh phẩm như chất thải, chất nhầy, chất tiết của bệnh nhân cũng được xét nghiệm xem có chứa vi khuẩn, mầm bệnh gì. Và thứ 3 là mẫu lưu thực phẩm ở nhà hàng thì ngay lập tức phải mang đi kiểm nghiệm. Việc này cũng mất mấy ngày để chờ vi khuẩn mọc thì mới xác định được đó là loại vi khuẩn nào.
Sau cùng, đơn vị chuyên môn phân tích đánh giá, đối chiếu và nếu đạt cả 3 tiêu chí thì sẽ kết luận đó là ngộ độc thực phẩm.
Nhà hàng Adora, nơi nhiều người ăn tiệc xong thì phải nhập viện cấp cứu. Ảnh: An Huy.
Nhưng trong trường hợp nhà hàng này thì rất khó để xác định bởi biết được thông tin quá trễ nên khó đánh giá các tiêu chí.
Do vậy, Ban đang thống kê những trường hợp bị ngộ độc thực phẩm mà bệnh nhân ăn tiệc ở nhà hàng Adora để đánh giá chung.
Thanh tra 9 nhà hàng của Adora
- Thực khách bức xúc trước việc người nhà bị ngộ độc nhưng khi lên làm việc với nhà hàng thì quản lý lại không tiếp, thậm chí đuổi về. Ban có gặp cản trờ gì trong quá trình điều tra ở nhà hàng này không?
- Sau sự cố, Ban xuống kiểm tra thì nhà hàng hợp tác, báo cáo đầy đủ. Trước đó, nhà hàng này đã có hồ sơ đầy đủ rồi. Nhưng mà trường hợp này dư luận đặt ra thì Ban thanh tra, kiểm tra lần nữa. Dù rằng, theo quy định của Chính phủ thì chỉ được thanh tra 1 lần trong năm nhưng với trường hợp đột xuất như thế này thì vẫn làm thêm.
Tôi đã ký quyết định thành lập đoàn thanh tra toàn bộ 9 điểm của nhà hàng Adora. Tôi đã nhắc anh em làm khẩn trương trong tuần sau. Các tổ thanh tra sẽ thanh tra đột xuất các điểm để lấy mẫu thức ăn cho khách. Các tổ sẽ thanh tra toàn bộ từ quy trình cho đến vật chất kỹ thuật.
Theo Zing
Vì sao cá ngừ dễ gây ngộ độc khi ăn? Ngộ độc thực phẩm do ăn cá ngừ không phải là do bản thân loại cá này có độc mà do người tiêu dùng ăn phải cá ngừ đã bị ươn, cá bắt đầu hư hỏng. Trong nhiều năm nay, cá ngừ được cho là "thủ phạm" gây ra hàng loạt vụ ngộ độc tập thể. Đơn cử vào đầu năm 2019, Chi...