Phở cuốn thanh mát cho ngày bớt hanh

Theo dõi VGT trên

Vào những ngày đại dịch do Covid-19 gây ra, phở cuốn lại là một lựa chọn khá hoàn hảo giúp các mẹ trong việc thay đổi thực đơn hàng ngày cho con, khi không được đến trường và ra ngoài đi các khu vui chơi, ăn uống.

Phở cuốn thanh mát cho ngày bớt hanh - Hình 1

Phở cuốn là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại thanh mát, đảm bảo chất dinh dưỡng cho cả gia đình (ảnh minh họa)

Cách làm phở cuốn rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Bạn chỉ cần ra chợ, mua thịt thăn bò, ít giá đỗ, hành lá, rau sống các loại, và tất nhiên đừng quên mua bánh phở cuốn nữa.

Trước tiên là chế biến phần nhân của phở cuốn.

Phở cuốn thanh mát cho ngày bớt hanh - Hình 2

Các loại rau sống rửa sạch, vảy khô nước. Nên chọn mua rau sạch hữu cơ, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn.

Thịt thăn bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng, trộn với ít nước mắm, gia vị, hạt tiêu xay, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào, tỏi băm nhỏ, ướp trong khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó, bắc chảo lên bếp, phi thơm vài lát tỏi, đổ thịt bò vào xào nhanh tay, vừa đủ chín tới, đổ ra bát to, để nguội. Chú ý không nên xào lâu, quá kỹ, thịt sẽ bị khô và dai. Nếu gia đình có trẻ nhỏ thì nên cho giá đỗ vào xào cùng thịt bò, trẻ con sẽ dễ ăn hơn, còn không thì dùng giá đỗ sống để cuốn, ăn giòn và mát.

Phở cuốn thanh mát cho ngày bớt hanh - Hình 3

Khi cuốn phở, tách từng lá bánh thật nhẹ nhàng vì lá dễ bị rách, đặt lên đĩa, xếp lần lượt xà lách, rau gia vị, thịt bò xào, giá đỗ lên lá bánh. Dùng tay cuốn đều lá bánh, cuộn nhân gọn vào bên trong, cứ làm như vậy cho đến khi hết nhân và lá bánh. Như vậy là món phở cuốn đã hoàn thành phần chính.

Khâu cuối cùng là pha nước mắm chua ngọt để chấm, cho món ăn thật hoàn chỉnh, tròn vị.

Phở cuốn thanh mát cho ngày bớt hanh - Hình 4

Video đang HOT

Chuẩn bị một bát nhỡ, hòa đều tất cả các nguyên liệu làm nước chấm chua ngọt, gồm: 20g đường, 20ml nước mắm, 30ml nước lọc, 10ml nước cốt chanh tươi. Nêm nếm lại bát nước chấm cho vừa khẩu vị, thêm ớt tươi cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ, rắc chút hạt tiêu xay vào sau cùng. Khi tất cả đã hoàn thành xong, bày đĩa phở cuốn và nước chấm ra bàn là phải thưởng thức ngay mới cảm nhận hết được vị thơm ngon, tươi mát của món ăn.

Theo Healthplus

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội

Khi về tới Hà Nội bạn không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn nổi tiếng tại những khu phố nơi đây. Những món ăn nơi đây đã làm nên những khu phố ẩm thực nổi tiếng cho thủ đô Hà Nội.

Điểm chung đặc biệt của các khu phố ẩm thực này chính là những sự tương đồng về chất lượng và giá thành lại rất hợp lý rẻ phải chăng phù hợp với tất cả mọi người.

1. Phố ốc Hồ Tây

Khi đến với Hồ Tây bạn có thể dễ dàng tìm thấy những quán ốc hải sản liên tiếp nhau được trải dài trên các vỉa hè. Tuy chưa được tính là nơi ngon nhất nhưng phố ốc Hồ Tây vẫn được đông đảo người lựa chọn làm địa điểm đến và ưa chuộng bởi nơi đây nổi tiếng với các loại ốc phong phú, tươi ngon,.. Phố ốc được bắt đầu từ khoảng 15h và nhộn nhịp đông đảo cho tới tận 24h mỗi ngày. Đây cũng chính là lý do làm nên thương hiệu riêng biệt cho phố ốc Hồ Tây.

Giá: 25.000 - 40.000 VNĐ/đĩa ốc.

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội - Hình 1
Ốc hồ Tây

2. Phố chân gà nướng Lý Văn Phúc

Buổi tối khi đi qua con phố Nguyễn Thái Học không ai có thể không chú ý tới con phố nhỏ đông đảo cũng những làn khói mờ ảo luôn tỏa ra xung quanh tuy cay mắt nhưng lại khiến người qua đường phải nức mũi bởi những quán chân gà nướng quanh khu phố Lý Văn Phúc.

Chân gà nướng của khu phố này từ lâu đã trở thành thương hiệu nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon và giá rẻ bình dân. Chân gà nướng được ướp kỹ càng khéo léo với mật ong cùng các loại gia vị sao cho ngấm, tiếp đó được nướng trên than hóa cho tới lúc chín đều. Chân gà nướng xong bên ngoài có màu vàng ươm, ăn giòn tan và thơm lừng. Ngoài chân gà nướng thì nơi đây còn có cánh gà nướng, bánh mì bơ nướng cũng rất được lòng mọi người.

Giá: 30.000 - 55.000 VNĐ.

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội - Hình 2
Chân Gà nướng muối ớt

3. Phố phở cuốn ngũ xã

Phở cuốn chính là một trong những món ăn đặc sản tại Hà Nội. Khi tới Hà Nội bạn không nên bỏ qua phở cuốn Ngũ Xã một con phố nhỏ ven hồ Trúc Bạch nơi sản sinh làm nên thương hiệu phở cuốn Ngũ Xã nổi tiếng đối với người dân thủ đô. Khi đến với làng Ngũ Xã bạn không quá khó để nhìn thấy quán phở cuốn vì quanh khu làng này có rất nhiều quán phở cuốn.

Cũng chỉ là phở cuốn hay phở chiên phồng dễ ăn nhưng mỗi quán nơi đây lại mang một hương vị đặc trưng riêng biệt, khiến cho nhiều người cảm thấy thích thú khi tới đây trải nghiệm từng quán và tìm cho chính mình một quán phở cuốn phù hợp khẩu vị chính là một thử thách thú vị.

Giá: 20.000 - 50.000 VNĐ.

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội - Hình 3
Phở cuốn Ngũ Xã

4. Phố nộm Hoàn Kiếm

Khi nhắc tới nộm bò khô thì người ta thường nghĩ ngay tới phố nộm Hoàn Kiếm với rất nhiều quán trải dài trên vỉa hè. Tuy vẫn là những nguyên liệu quen thuộc nhưng điều làm nên sự khác biệt của món nộm phố Hoàn Kiếm chính là nước trộn chua ngọt gia truyền rất vừa miệng.

Phố nộm được nằm ngay trung tâm phố cổ nên rất được sự quan tâm chú ý, thu hút khách bất kể mùa nào. Chính vì vậy mà khi tới đây bạn không nên bỏ qua món ăn này.

Giá: 35.000VNĐ

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội - Hình 4
Nộm Hoàn Kiếm

5. Phố hoa quả dầm Tô Tịch

Phố Tô Tịch Hà Nội không biết tự bao giờ lại được gọi là phố hoa quả dầm, từ đầu cho đến cuối phố có khoảng hơn chục quán hoa quả dầm mọc san sát nhau. Vẫn là những loại hoa quả được xắt nhỏ thêm sữa đặc và nước cốt dừa trộn đều với đá xay tạo nên hương vị ngọt mát, thanh rất dễ ăn.

Khó có thể đánh giá được xem quan nào ngon hơn quán nào tại đây. Chỉ biết rằng khu phố Tô Tịch này lúc nào cũng nhộn nhịp đông đảo nhất là vào mùa hè. Có lẽ đây chính là lý do làm nên thương hiệu đặc biệt cho con phố hoa quả dầm này. Khi đến với Hà Nội bạn đừng bỏ lỡ món hoa quả dầm tại khu phố này nhé.

Giá: 25.000VNĐ

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội - Hình 5
Hoa quả dầm

6. Phố Lẩu Phùng Hưng

Phố Phùng Hưng từ lâu đã trở thành một điểm hẹn lý tưởng đối với những vị khách yêu thích món ấm này. Đây cũng chính là con phố đầu tiên kinh doanh lẩu ở Hà Nội. Khi tới đây thật khó để chọn lựa vì từ đầu cho đến cuối phố đủ những quán, nhà hàng lẩu mang hương vị khác nhau với đủ loại lẩu giá thành lại rất phải chăng phù hợp với tất cả mọi người chính vì vậy mà con phố này luôn đông đúc nhộn nhịp.

Giá: 250.000 - 300.000VNĐ

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội - Hình 6
Lẩu phố Phùng Hưng

7. Phố lòng nướng Gầm Cầu

Phố Gầm Cầu không còn là một địa chỉ quá xa lạ đối với những thực khách yêu món nhậu. Tuy nổi tiếng là phố lòng nướng gầm cầu nhưng nơi đây lại có rất nhiều món ngon đa dạng như nấm, thịt ba chỉ,... Được tẩm ướp cẩn thận sạch sẽ, hấp dẫn có đầy đủ mọi hương vị cay, mặn, ngọt rất ngon. 17 - 18 giờ là nơi đây đã rất đông đúc nhộn nhịp những vị khách. Chính vì vậy khi qua tới Hà Nội bạn không nên bỏ qua nơi này.

Giá: 70.000 - 110.000 VNĐ

Top 7 Thương hiệu khu phố ẩm thực nổi tiếng Hà Nội - Hình 7
Nướng Gầm Cầu

Trên đây chính là những khu phố ẩm thực nổi tiếng tại Hà Nội mang những thương hiệu nét đặc trưng riêng biệt, với giá thành rất phải chăng, hợp lý chính vì vậy khi tới với Hà Nội bạn không nên bỏ lỡ thưởng thức nét ẩm thực riêng biệt độc đáo của từng món ngon này.

Theo Toplist.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối
16:21:53 18/11/2024
Cách nấu gà hầm khoai lang sốt kem mịn ngọt, giàu dinh dưỡng
05:52:24 19/11/2024
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024

Tin đang nóng

Lớp học vắng 5 học sinh sau buổi chiều tắm sông định mệnh
17:52:15 19/11/2024
Xót xa cảnh cậu bé 7 tuổi xin ký tên để chị gái được làm phẫu thuật: Ông bà mất rồi, cháu có thể ký thay
16:44:39 19/11/2024
Vừa hết Miss Universe, Hoa hậu Kỳ Duyên lại phát ngôn gây tranh cãi
16:51:50 19/11/2024
Cưới 15 ngày, vợ nhất quyết không thay quần áo khi ngủ, bắt tắt đèn lúc lại gần: Chồng bí mật tìm hiểu, run lên với điều nhìn thấy
19:38:45 19/11/2024
Sốc trước tin Triệu Vy đang đối mặt với 400 vụ kiện vì 1 trọng tội
16:48:51 19/11/2024
Lộ dung mạo chồng kém 6 tuổi của Thái Trinh, bật mí 1 chi tiết khủng trong lễ cưới
16:56:15 19/11/2024
Nghi vấn chồng sát hại vợ rồi tự sát
18:54:26 19/11/2024
"Nối gót" Thanh Bạch, "thợ hát" Duy Mạnh cũng tân trang nhan sắc
19:55:10 19/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay

Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản

05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.

Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng

05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.

Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về

05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng

16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.

Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng

15:41:03 17/11/2024
Đậu phụ nhồi thịt bằng nồi chiên sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng bắt mắt, đậu phụ giòn rụm, nhân thịt thơm mềm, đậm đà, được ướp vừa miệng và ăn không ngán.

Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe

10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm

Màn khoá môi của Lê Dương Bảo Lâm và Lê Giang khiến MXH chấn động

Phim việt

22:46:33 19/11/2024
Sau nhiều ngày tung poster nhá hàng về dàn cast chính cho phim Tết 2025, mới đây, Trấn Thành đã tiếp tục tung ra first look trailer nhằm giới thiệu những thước phim đầu tiên của Bộ Tứ Báo Thủ.

Vinicius chỉ ghi 2 bàn cho Brazil năm 2024: Đừng đòi Quả bóng vàng

Sao thể thao

22:43:17 19/11/2024
Vinicius vừa đá hỏng phạt đền và chỉ có 2 bàn cho Brazil trong năm 2024, khác xa 30 bàn sau 48 trận với Real Madrid.

Nguồn gốc giấy đăng ký kết hôn có chữ ký của Hoa hậu Thanh Thuỷ

Sao việt

22:38:07 19/11/2024
Theo đó, tờ giấy đăng ký kết hôn này đã được fan mang đến sân bay cho Thanh Thuỷ ký trong ngày tiễn cô lên đường chinh chiến.

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Quang Linh Vlogs tới ủng hộ Thuỳ Tiên, Quế Anh - Tiểu Vy khoe sắc sáng bừng khung hình

Hậu trường phim

22:17:19 19/11/2024
Tối nay ngày 19/11, buổi công chiếu Linh Miêu: Quỷ Nhập Tràng đã chính thức diễn ra, chứng kiến màn đổ bộ của hàng loạt gương mặt hot nhất làng giải trí Việt

Lũ trên 4m nhấn chìm hàng nghìn ngôi nhà tại Philippines

Thế giới

22:09:57 19/11/2024
Nhà chức trách tỉnh Ian, ông Valdepenas xác nhận nước lũ cao hơn 4m tại một số điểm ở địa phương này với nhiều nhà cửa, đèn đường và cây cối chìm trong biển nước mênh mông ở thành phố Tuguegarao thuộc tỉnh Cagayan.

Tài xế trần tình vụ bé gái 5 tuổi tử vong khi vừa xuống xe đưa đón

Tin nổi bật

22:03:17 19/11/2024
Tài xế xe đưa đón cho biết, bà nội đã đón bé gái 5 tuổi nhưng thả xuống đường, sau đó cháu bé chạy băng qua đường để về nhà thì bị ô tô tải tông tử vong.

5 lý do nên gội đầu bằng nước lá ổi

Làm đẹp

21:04:17 19/11/2024
Là một kho chứa phong phú các flavonoid bao gồm quercetin và các chất chống oxy hóa như vitamin C được biết đến với tác dụng tích cực đối với sức khỏe của tóc. Flavonoid có trong nước lá ổi sẽ bảo tồn và hồi phục độ bóng cho tóc.

Những thông điệp đắt giá từ 'Đôi bạn học yêu': Bộ phim chữa lành nhất tháng 11

Phim châu á

20:57:47 19/11/2024
Đôi bạn học yêu được mệnh danh là một liều thuốc chữa lành cho khán giả tại rạp chiếu tháng 11 bởi câu chuyện tình yêu, tình bạn, tuổi trẻ đầy những hoài niệm và thông điệp ý nghĩa.

Bị đuổi việc vì ngủ gật trong giờ làm, một giám đốc khởi kiện công ty: Tòa án ra phán quyết bất ngờ, tiền bồi thường lên đến 1 tỷ

Netizen

20:55:12 19/11/2024
Sau quyết định bị sa thải đầy chóng vánh, người đàn ông Trung Quốc quyết định khởi kiện công ty mà mình đã cống hiến suốt 20 năm.

Chuyển Công an điều tra dấu hiệu trốn thuế tại một tập đoàn năng lượng mặt trời

Pháp luật

20:54:48 19/11/2024
Ngày 19/11, ông Bùi Văn Chuẩn, Cục trưởng Cục Thuế tỉnh Đắk Lắk cho biết, đơn vị vừa chuyển thông tin Công ty CP Ea Súp 3 sang Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đắk Lắk để điều tra làm rõ dấu hiệu trốn thuế.

Thanh Hằng mặc váy nặng 20kg, Khả Ngân diện đồ đen huyền bí ở sự kiện

Phong cách sao

20:41:08 19/11/2024
Siêu mẫu Thanh Hằng diện đầm nặng 20kg, diễn viên Khả Ngân, Hồng Diễm, Lương Thanh cùng mặc đồ đen... trong show thời trang tối 17/11.