Phát hiện nhóm protein mới có thể làm chậm lão hóa, ngăn chặn ung thư

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Y học Nhi đồng (CMRI) của Australia đã xác định được nhóm protein có khả năng kiểm soát hoạt động của telomerase – loại enzyme giữ vai trò bảo vệ ADN trong quá trình phân chia tế bào.

Phát hiện này mở ra tiềm năng đột phá trong việc điều trị ung thư và làm chậm quá trình lão hóa.

Phát hiện nhóm protein mới có thể làm chậm lão hóa, ngăn chặn ung thư - Hình 1

Telomerase có nhiệm vụ duy trì độ dài của telomere, những “nắp bảo vệ” ở hai đầu nhiễm sắc thể, giúp đảm bảo sự ổn định di truyền mỗi lần tế bào nhân đôi. Ở những tế bào khỏe mạnh như tế bào gốc hay tế bào miễn dịch, enzyme này là người bạn đồng hành không thể thiếu. Nhưng với tế bào ung thư, telomerase lại “bị lợi dụng” để kéo dài liên tục sự tồn tại của tế bào, khiến khối u phát triển không kiểm soát.

Theo báo cáo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications, các nhà khoa học tại CMRI đã phát hiện 3 loại protein NONO, SFPQ và PSPC1 có vai trò như những “điều phối viên giao thông phân tử”, hướng dẫn telomerase tìm đến đúng vị trí trên nhiễm sắc thể. Ông Alexander Sobinoff, tác giả chính của nghiên cứu mô tả: “Những protein này hoạt động như bộ điều khiển giao thông phân tử, đảm bảo telomerase đến đúng đích bên trong tế bào”. Khi các protein này bị loại bỏ khỏi tế bào ung thư, telomerase không thể duy trì telomere nữa, từ đó làm ngừng quá trình phân chia của tế bào ung thư.

Bà Hilda Pickett, người đứng đầu đơn vị nghiên cứu điều chỉnh độ dài telomere tại CMRI và là tác giả chính của nghiên cứu trên, nhấn mạnh rằng việc hiểu rõ cách thức kiểm soát telomerase có thể mở ra hướng điều trị mới không chỉ cho ung thư, mà còn cho các bệnh lý do rối loạn telomere gây ra, bao gồm nhiều bệnh di truyền hiếm và lão hóa sớm.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch

Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt đu đủ chín tự nhiên hay chín ép và chọn được những quả đu đủ chín ngon và sạch.

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt ngào mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, chất lượng, hương vị của đu đủ chín tự nhiên và chín ép có sự chênh lệch rất lớn. Ngay cả những quả đu đủ chín tự nhiên cũng có thể bị nhạt. Việc chọn đu đủ chín ngon không hề dễ dàng.

Phân biệt đu đủ chín tự nhiên và chín ép

Một số dấu hiệu nhận biết sẽ giúp bạn phân biệt được đu đủ chín tự nhiên và chín ép.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 1

Cách chọn đu đủ chín ngon và sạch

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những quả đu đủ ưng ý nhất.

Kiểm tra màu sắc

Quả đu đủ chín tự nhiên sẽ có màu vàng đều trên bề mặt vỏ. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi một chút tùy theo giống đu đủ. Ví dụ, một số loại đu đủ chín khi vẫn còn một chút vệt xanh nhỏ. Tránh chọn những quả có nhiều vết xanh lớn vì chúng chưa chín hoàn toàn.

Cảm nhận độ mềm

Hãy nhẹ nhàng nhấn vào vỏ đu đủ để cảm nhận độ mềm của nó. Quả đu đủ chín vừa sẽ có độ mềm nhất định, không quá cứng cũng không quá nhũn. Nếu bạn cảm thấy quả hơi nhão hoặc dễ bị bẹp, có thể nó đã quá chín hoặc có dấu hiệu bị thối rữa.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 2

Cách chọn đu đủ chín ngon: Cầm lên để kiểm tra độ mềm. (Ảnh: Garden)

Xem xét mùi hương

Đu đủ chín thường có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào. Bạn nên chọn những quả có mùi hương tự nhiên, dễ chịu. Tránh những quả có mùi hắc hoặc lạ, vì đó có thể là dấu hiệu của quá trình lên men hoặc thối rữa.

Quan sát phần cuống

Phần cuống của quả đu đủ cũng cho bạn biết nhiều thông tin về độ chín của nó. Cuống đu đủ chín thường khô lại và có màu nâu. Đối với những quả đu đủ mới hái, phần cuống sẽ có màu xanh và còn nhựa.

Chọn quả có hình dáng đồng đều

Những quả đu đủ có hình dáng đều đặn, không bị méo mó thường chín đều hơn. Điều này không chỉ đảm bảo hương vị mà còn làm quả trông hấp dẫn hơn khi bày ra đĩa.

Tránh những quả có vết sâu bệnh

Bạn cần quan sát kỹ bề mặt quả để tránh những quả có vết côn trùng cắn hoặc bị thối rữa. Những vết này không chỉ làm giảm hương vị mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn khi ăn.

Mua từ nguồn uy tín

Hãy mua đu đủ từ những nguồn uy tín như cửa hàng chuyên về trái cây sạch hoặc những người bán hàng thân quen. Điều này giúp giảm nguy cơ mua nhầm loại đu đủ bị phun quá nhiều hóa chất hay chất bảo quản, thúc chín.

Bằng cách áp dụng những mẹo chọn đu đủ chín nói trên, bạn sẽ trên mua được những trái chín tự nhiên, thơm, ngọt.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 3

Chọn đu đủ chín đòi hỏi một chút kiên nhẫn và kỹ năng quan sát. (Ảnh: Tasting)

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ chín

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đu đủ chín được nhiều chuyên gia khuyên dùng thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Giàu chất chống oxy hóa

Đu đủ chín chứa một lượng lớn vitamin C, beta-carotene, và flavonoid, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Việc tiêu thụ thường xuyên các chất chống ôxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tốt cho tiêu hóa

Một trong những enzyme quan trọng trong đu đủ là papain, giúp hỗ trợ tiêu hóa protein. Bên cạnh đó, đu đủ cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng ruột và ngăn ngừa táo bón.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 4

Đu đủ là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Allrecipes)

Hỗ trợ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C cao, đu đủ chín giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm cúm.

Làm đẹp da

Các chất chống ôxy hóa như vitamin E, vitamin A trong đu đủ giúp duy trì làn da khỏe mạnh, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, và làm sáng da từ bên trong.

Tốt cho tim mạch

Đu đủ chín có chứa folate, kali và chất xơ, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. Kali giúp điều chỉnh huyết áp, trong khi folate giúp giảm mức homocysteine trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bé trai 9 tuổi nguy kịch vì kích nổ 'vật thể lạ' nhặt được ngày TếtBé trai 9 tuổi nguy kịch vì kích nổ 'vật thể lạ' nhặt được ngày Tết
21:58:53 23/02/2026
Phát hiện 81 mẫu tai nghe trên thị trường chứa các hóa chất độc hạiPhát hiện 81 mẫu tai nghe trên thị trường chứa các hóa chất độc hại
19:49:23 24/02/2026
Mỗi sáng uống một cốc trà gừng cơ thể bạn sẽ nhận được những lợi ích gì?Mỗi sáng uống một cốc trà gừng cơ thể bạn sẽ nhận được những lợi ích gì?
21:11:20 24/02/2026
Nên chọn loại thực phẩm bổ sung magie nào?Nên chọn loại thực phẩm bổ sung magie nào?
08:05:03 23/02/2026
7 thức uống giàu chất chống oxy hóa thay thế trà xanh, tốt cho tim mạch và chuyển hóa7 thức uống giàu chất chống oxy hóa thay thế trà xanh, tốt cho tim mạch và chuyển hóa
22:01:14 23/02/2026
Thực đơn 'quét sạch' độc tố, giúp gan phục hồi tự nhiênThực đơn 'quét sạch' độc tố, giúp gan phục hồi tự nhiên
21:08:53 24/02/2026
Quất ăn được, nhưng quất cảnh sau Tết có nên dùng làm thực phẩm?Quất ăn được, nhưng quất cảnh sau Tết có nên dùng làm thực phẩm?
06:32:40 24/02/2026
Ăn gì để có giấc ngủ sâu và ổn định đường huyết?Ăn gì để có giấc ngủ sâu và ổn định đường huyết?
07:07:25 24/02/2026

Tin đang nóng

Cô gái xinh đẹp bị tố là "siêu lừa Anna" ở Hà Nội, nhiều nạn nhân lên tiếngCô gái xinh đẹp bị tố là "siêu lừa Anna" ở Hà Nội, nhiều nạn nhân lên tiếng
22:00:14 24/02/2026
Clip phản ứng của khán giả nước ngoài khi gặp Hồ Ngọc Hà gây chú ýClip phản ứng của khán giả nước ngoài khi gặp Hồ Ngọc Hà gây chú ý
23:39:44 24/02/2026
Vợ Uông Tiểu Phi sinh con thuận lợi, mẹ chồng nức nở khoe tin mừngVợ Uông Tiểu Phi sinh con thuận lợi, mẹ chồng nức nở khoe tin mừng
23:58:59 24/02/2026
Nghẹn ngào 11 từ Lê Phương đặt trước bàn thờ Quý Bình trong ngày giỗNghẹn ngào 11 từ Lê Phương đặt trước bàn thờ Quý Bình trong ngày giỗ
23:31:47 24/02/2026
Cuộc sống làm dâu hào môn của "hoa hậu đẹp nhất Hong Kong"Cuộc sống làm dâu hào môn của "hoa hậu đẹp nhất Hong Kong"
22:50:56 24/02/2026
Xa Thi Mạn giúp TVB chấm dứt chuỗi thua lỗ kéo dài hơn 7 năm?Xa Thi Mạn giúp TVB chấm dứt chuỗi thua lỗ kéo dài hơn 7 năm?
23:11:05 24/02/2026
Selena Gomez mang thai con đầu lòng?Selena Gomez mang thai con đầu lòng?
22:05:42 24/02/2026
Trấn Thành áp đảo mọi đối thủTrấn Thành áp đảo mọi đối thủ
00:24:02 25/02/2026

Tin mới nhất

7 nhóm thực phẩm chứa nhiều muối nhưng không có vị mặn cần lưu ý

7 nhóm thực phẩm chứa nhiều muối nhưng không có vị mặn cần lưu ý

06:06:28 25/02/2026
Cấu tạo của muối ăn gồm Natri và Clorua (NaCl), trong đó Natri là thành phần chính tạo nên vị mặn của muối và cũng chính là thủ phạm gây tăng huyết áp nếu tiêu thụ nhiều muối.
Những loại thức uống buổi sáng tốt cho người có cholesterol cao

Những loại thức uống buổi sáng tốt cho người có cholesterol cao

06:05:52 25/02/2026
Thực phẩm giàu chất xơ như ngũ cốc nguyên hạt, hạt lanh, đậu nành, các loại hạt và chất béo không bão hòa có thể giúp giảm mức cholesterol.
Sai lầm khi sử dụng thức ăn sau Tết có thể gây ngộ độc

Sai lầm khi sử dụng thức ăn sau Tết có thể gây ngộ độc

05:36:41 25/02/2026
Không chỉ vấn đề bảo quản thực phẩm, dịp Tết còn ghi nhận nhiều trường hợp xuất hiện triệu chứng như đầy bụng, đau dạ dày, khó tiêu. Không ít người chọn cách tự mua thuốc dạ dày để cố qua Tết.
5 thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

5 thức uống giúp thanh lọc cơ thể sau Tết

21:00:43 24/02/2026
Thanh lọc cơ thể không chỉ là trào lưu mà là nhu cầu thiết yếu để phục hồi sức khỏe sau những bữa tiệc Tết giàu đạm và chất béo. Khi gan và thận bị quá tải do độc tố tích tụ, cơ thể dễ mệt mỏi và suy giảm miễn dịch.
Phụ nữ mang thai bị ốm nghén nặng nên cảnh giác với nguy cơ trầm cảm sau sinh

Phụ nữ mang thai bị ốm nghén nặng nên cảnh giác với nguy cơ trầm cảm sau sinh

20:58:01 24/02/2026
Phụ nữ bị ốm nghén, buồn nôn và nôn mửa nghiêm trọng trong giai đoạn đầu thai kỳ có thể đối mặt với nguy cơ trầm cảm sau sinh cao hơn.
4 cách đi bộ buổi sáng giúp cơ thể tràn đầy năng lượng cả ngày

4 cách đi bộ buổi sáng giúp cơ thể tràn đầy năng lượng cả ngày

20:52:28 24/02/2026
Mặc dù đi bộ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày đều tốt cho sức khỏe, nhưng việc đi bộ buổi sáng hàng ngày có thể mang lại một số lợi ích nhất định.
4 loại vitamin người hút thuốc nên bổ sung

4 loại vitamin người hút thuốc nên bổ sung

20:49:46 24/02/2026
Trong khi việc cai thuốc cần thời gian và quyết tâm, người hút thuốc vẫn có thể giảm phần nào tác động tiêu cực của khói thuốc bằng cách chú ý bổ sung một số nhóm vitamin quan trọng cho cơ thể.
Việt Nam có 1 hạt được ví như nhân sâm giới ngũ cốc, lợi ích sức khỏe vượt trội

Việt Nam có 1 hạt được ví như nhân sâm giới ngũ cốc, lợi ích sức khỏe vượt trội

20:46:39 24/02/2026
Chứa hàm lượng protein cao hơn bất kỳ loại hạt nào khác cùng sự góp mặt của nhiều loại vitamin và khoáng chất, lạc mang lại những giá trị vượt trội cho sức khỏe.
Thở đúng cách - bí quyết dưỡng sinh tại nhà để sống thọ

Thở đúng cách - bí quyết dưỡng sinh tại nhà để sống thọ

20:37:11 24/02/2026
Trong những ngày mưa rét, việc ra ngoài tập thể dục không phải lúc nào cũng thuận tiện. Tuy nhiên, mọi người có thể tự tập thở tại nhà bằng các bài đơn giản giúp sống thọ hơn.
6 thứ làm mất chất chống oxy hóa trong trà nên tránh ngay lập tức

6 thứ làm mất chất chống oxy hóa trong trà nên tránh ngay lập tức

19:43:25 24/02/2026
Nếu bạn thực sự không thể uống trà mà không có sữa, một số chuyên gia về trà khuyên nên thêm sữa nóng vào trà ở bước cuối cùng và không nên pha trà quá lâu.
Tác động của dâu tây đối với huyết áp: Nên ăn bao nhiêu quả mỗi ngày để đạt hiệu quả?

Tác động của dâu tây đối với huyết áp: Nên ăn bao nhiêu quả mỗi ngày để đạt hiệu quả?

19:38:52 24/02/2026
Dâu tây chứa nhiều vitamin và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe tổng thể. Thường xuyên bổ sung loại quả này vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm huyết áp.
Nuôi con bằng sữa mẹ, xương của mẹ có bị 'rút' sạch canxi?

Nuôi con bằng sữa mẹ, xương của mẹ có bị 'rút' sạch canxi?

19:34:51 24/02/2026
Những vi chất khác như magie, kẽm, vitamin K và phốt pho có trong ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, hạt và cá biển cũng góp phần bảo vệ xương.

Có thể bạn quan tâm

10 phim ngôn tình Trung Quốc siêu hay ai cũng nên xem một lần

10 phim ngôn tình Trung Quốc siêu hay ai cũng nên xem một lần

Phim châu á

07:42:20 25/02/2026
Từ những mối tình thanh xuân trong trẻo đến chuyện tình ngược tâm, 10 phim ngôn tình Trung Quốc dưới đây khiến khán giả mê mẩn, xem một lần là nhớ mãi.
Lộ diện 47 người Việt đứng sau The Art of Sarah nhưng netizen lại thấy "vui thì ít mà buồn thì nhiều"

Lộ diện 47 người Việt đứng sau The Art of Sarah nhưng netizen lại thấy "vui thì ít mà buồn thì nhiều"

Hậu trường phim

07:39:47 25/02/2026
Phần credit cuối của The Art of Sarah khiến nhiều khán giả bất ngờ nhận ra có tới 47 cái tên Việt xuất hiện chủ yếu trong bộ phận VFX - hậu kỳ.
Bắt tài xế xe container rượt ô tô tải gây tai nạn chết người ở Lâm Đồng

Bắt tài xế xe container rượt ô tô tải gây tai nạn chết người ở Lâm Đồng

Pháp luật

07:39:25 25/02/2026
Mâu thuẫn khi tham gia giao thông, nam tài xế lái xe container rượt đuổi, chèn ép ô tô tải dẫn đến vụ tai nạn ở Lâm Đồng, khiến 3 người ngồi trên 2 xe máy tử vong.
Carrick liệu có chắc ghế HLV MU hơn Solskjaer sau 6 trận?

Carrick liệu có chắc ghế HLV MU hơn Solskjaer sau 6 trận?

Sao thể thao

07:17:45 25/02/2026
Nếu có một điều mà lịch sử gần đây của MU dạy cho người ta, thì đó là: đừng vội vàng phong vương nhưng cũng đừng làm ngơ trước những dấu hiệu của một chu kỳ mới.
Con người thật của "nàng thơ" Hải Tú

Con người thật của "nàng thơ" Hải Tú

Netizen

06:32:15 25/02/2026
Sau một thời gian im ắng trên MXH, Hải Tú bất ngờ đăng tải loạt hình vào ngày mùng 6 Tết vừa qua. Như thường lệ, cô nàng lại trở thành tâm điểm của sự chú ý, bàn tán trên mạng.
Thảm đỏ HOT nhất hôm nay: Uyển Ân hở bạo hết nấc với váy xuyên thấu, 2 mỹ nam Thỏ Ơi! đọ visual nét căng

Thảm đỏ HOT nhất hôm nay: Uyển Ân hở bạo hết nấc với váy xuyên thấu, 2 mỹ nam Thỏ Ơi! đọ visual nét căng

Sao việt

06:02:01 25/02/2026
Tối 24/2, buổi họp báo ra mắt Nhà Mình Đi Thôi đã chính thức sáng đèn ở TP.HCM, thu hút sự quan tâm của người hâm mộ.
Chàng trai 32 tuổi chưa mối tình 'vắt vai', được gái xinh đồng ý hẹn hò

Chàng trai 32 tuổi chưa mối tình 'vắt vai', được gái xinh đồng ý hẹn hò

Tv show

05:57:24 25/02/2026
Chàng trai chưa từng yêu ai đến chương trình Bạn muốn hẹn hò nhờ Quyền Linh mai mối. Bằng sự chân thành, vụng về nhưng ấm áp, anh đã chinh phục trái tim cô gái xinh đẹp ngay trên sân khấu.
HIEUTHUHAI: "Em không có quá nhiều thiên phú về tài năng, ngay cả việc hát em cũng hát không hay"

HIEUTHUHAI: "Em không có quá nhiều thiên phú về tài năng, ngay cả việc hát em cũng hát không hay"

Nhạc việt

05:56:50 25/02/2026
Không chỉ ghi dấu ấn nhờ tư duy âm nhạc hiện đại, khả năng bắt trend tốt và ngoại hình sáng sân khấu, nam rapper còn chinh phục khán giả bởi tính cách điềm tĩnh, khiêm tốn và tinh thần cầu tiến rõ rệt qua từng giai đoạn hoạt động.
Mẹ bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu thai kỳ?

Mẹ bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu thai kỳ?

Thế giới

05:45:05 25/02/2026
Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm nên ăn, thai phụ cần tránh đồ sống hoặc tái, sữa và nước trái cây chưa tiệt trùng, thịt nguội, hải sản hun khói, giá sống, rau mầm sống do nguy cơ nhiễm khuẩn.
Thái Hòa vào vai tài xế taxi vướng nghi án lừa đảo từ thiện tiền tỷ

Thái Hòa vào vai tài xế taxi vướng nghi án lừa đảo từ thiện tiền tỷ

Phim việt

00:34:56 25/02/2026
Poster và trailer đầu tiên của phim điện ảnh Anh Hùng vừa được công bố, hé lộ vai diễn mới của Thái Hòa trong hình ảnh một tài xế taxi, người cha đơn thân bị cuốn vào nghi án lừa đảo từ thiện tiền tỷ.