Phát hiện nhóm protein mới có thể làm chậm lão hóa, ngăn chặn ung thư

Các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Y học Nhi đồng (CMRI) của Australia đã xác định được nhóm protein có khả năng kiểm soát hoạt động của telomerase – loại enzyme giữ vai trò bảo vệ ADN trong quá trình phân chia tế bào .

Phát hiện này mở ra tiềm năng đột phá trong việc điều trị ung thư và làm chậm quá trình lão hóa .

Phát hiện nhóm protein mới có thể làm chậm lão hóa, ngăn chặn ung thư - Hình 1

Telomerase có nhiệm vụ duy trì độ dài của telomere, những “nắp bảo vệ” ở hai đầu nhiễm sắc thể, giúp đảm bảo sự ổn định di truyền mỗi lần tế bào nhân đôi. Ở những tế bào khỏe mạnh như tế bào gốc hay tế bào miễn dịch, enzyme này là người bạn đồng hành không thể thiếu. Nhưng với tế bào ung thư, telomerase lại “bị lợi dụng” để kéo dài liên tục sự tồn tại của tế bào, khiến khối u phát triển không kiểm soát.

Theo báo cáo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nature Communications, các nhà khoa học tại CMRI đã phát hiện 3 loại protein NONO, SFPQ và PSPC1 có vai trò như những “điều phối viên giao thông phân tử”, hướng dẫn telomerase tìm đến đúng vị trí trên nhiễm sắc thể. Ông Alexander Sobinoff, tác giả chính của nghiên cứu mô tả: “Những protein này hoạt động như bộ điều khiển giao thông phân tử, đảm bảo telomerase đến đúng đích bên trong tế bào”. Khi các protein này bị loại bỏ khỏi tế bào ung thư, telomerase không thể duy trì telomere nữa, từ đó làm ngừng quá trình phân chia của tế bào ung thư.

Bà Hilda Pickett, người đứng đầu đơn vị nghiên cứu điều chỉnh độ dài telomere tại CMRI và là tác giả chính của nghiên cứu trên, nhấn mạnh rằng việc hiểu rõ cách thức kiểm soát telomerase có thể mở ra hướng điều trị mới không chỉ cho ung thư, mà còn cho các bệnh lý do rối loạn telomere gây ra, bao gồm nhiều bệnh di truyền hiếm và lão hóa sớm .

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch

Những hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt đu đủ chín tự nhiên hay chín ép và chọn được những quả đu đủ chín ngon và sạch.

Đu đủ là loại trái cây nhiệt đới không chỉ nổi tiếng với hương vị ngọt ngào mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, chất lượng, hương vị của đu đủ chín tự nhiên và chín ép có sự chênh lệch rất lớn. Ngay cả những quả đu đủ chín tự nhiên cũng có thể bị nhạt. Việc chọn đu đủ chín ngon không hề dễ dàng.

Phân biệt đu đủ chín tự nhiên và chín ép

Một số dấu hiệu nhận biết sẽ giúp bạn phân biệt được đu đủ chín tự nhiên và chín ép.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 1

Video đang HOT

Cách chọn đu đủ chín ngon và sạch

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những quả đu đủ ưng ý nhất.

Kiểm tra màu sắc

Quả đu đủ chín tự nhiên sẽ có màu vàng đều trên bề mặt vỏ. Tuy nhiên, điều này có thể thay đổi một chút tùy theo giống đu đủ. Ví dụ, một số loại đu đủ chín khi vẫn còn một chút vệt xanh nhỏ. Tránh chọn những quả có nhiều vết xanh lớn vì chúng chưa chín hoàn toàn.

Cảm nhận độ mềm

Hãy nhẹ nhàng nhấn vào vỏ đu đủ để cảm nhận độ mềm của nó. Quả đu đủ chín vừa sẽ có độ mềm nhất định, không quá cứng cũng không quá nhũn. Nếu bạn cảm thấy quả hơi nhão hoặc dễ bị bẹp, có thể nó đã quá chín hoặc có dấu hiệu bị thối rữa.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 2

Cách chọn đu đủ chín ngon: Cầm lên để kiểm tra độ mềm. (Ảnh: Garden)

Xem xét mùi hương

Đu đủ chín thường có mùi thơm đặc trưng, ngọt ngào. Bạn nên chọn những quả có mùi hương tự nhiên, dễ chịu. Tránh những quả có mùi hắc hoặc lạ, vì đó có thể là dấu hiệu của quá trình lên men hoặc thối rữa.

Quan sát phần cuống

Phần cuống của quả đu đủ cũng cho bạn biết nhiều thông tin về độ chín của nó. Cuống đu đủ chín thường khô lại và có màu nâu. Đối với những quả đu đủ mới hái, phần cuống sẽ có màu xanh và còn nhựa.

Chọn quả có hình dáng đồng đều

Những quả đu đủ có hình dáng đều đặn, không bị méo mó thường chín đều hơn. Điều này không chỉ đảm bảo hương vị mà còn làm quả trông hấp dẫn hơn khi bày ra đĩa.

Tránh những quả có vết sâu bệnh

Bạn cần quan sát kỹ bề mặt quả để tránh những quả có vết côn trùng cắn hoặc bị thối rữa. Những vết này không chỉ làm giảm hương vị mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn khi ăn.

Mua từ nguồn uy tín

Hãy mua đu đủ từ những nguồn uy tín như cửa hàng chuyên về trái cây sạch hoặc những người bán hàng thân quen. Điều này giúp giảm nguy cơ mua nhầm loại đu đủ bị phun quá nhiều hóa chất hay chất bảo quản, thúc chín.

Bằng cách áp dụng những mẹo chọn đu đủ chín nói trên, bạn sẽ trên mua được những trái chín tự nhiên, thơm, ngọt.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 3

Chọn đu đủ chín đòi hỏi một chút kiên nhẫn và kỹ năng quan sát. (Ảnh: Tasting)

Giá trị dinh dưỡng của đu đủ chín

Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, đu đủ chín được nhiều chuyên gia khuyên dùng thường xuyên như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Giàu chất chống oxy hóa

Đu đủ chín chứa một lượng lớn vitamin C, beta-carotene, và flavonoid, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do gây hại. Việc tiêu thụ thường xuyên các chất chống ôxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tốt cho tiêu hóa

Một trong những enzyme quan trọng trong đu đủ là papain, giúp hỗ trợ tiêu hóa protein. Bên cạnh đó, đu đủ cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng ruột và ngăn ngừa táo bón.

Cách chọn đu đủ chín tự nhiên, ngon và sạch - Hình 4

Đu đủ là trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. (Ảnh: Allrecipes)

Hỗ trợ miễn dịch

Với hàm lượng vitamin C cao, đu đủ chín giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng thông thường như cảm cúm.

Làm đẹp da

Các chất chống ôxy hóa như vitamin E, vitamin A trong đu đủ giúp duy trì làn da khỏe mạnh, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, và làm sáng da từ bên trong.

Tốt cho tim mạch

Đu đủ chín có chứa folate, kali và chất xơ, góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch. Kali giúp điều chỉnh huyết áp, trong khi folate giúp giảm mức homocysteine trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bố không cùng nhóm máu hiến gan cứu con gái 20 tuổiBố không cùng nhóm máu hiến gan cứu con gái 20 tuổi
04:26:20 27/11/2025
Trái tim và lá phổi nhân tạo cứu người thợ xây rơi tầng 4 khỏi tay tử thầnTrái tim và lá phổi nhân tạo cứu người thợ xây rơi tầng 4 khỏi tay tử thần
04:30:51 28/11/2025
RSV: Cảnh báo cho nhóm nguy cơ cao - chủ động dự phòng ngayRSV: Cảnh báo cho nhóm nguy cơ cao - chủ động dự phòng ngay
05:29:38 28/11/2025
Chuối trở nên có hại khi ăn cùng 8 thứ nàyChuối trở nên có hại khi ăn cùng 8 thứ này
08:12:01 28/11/2025
Bệnh nhi 'vật lộn' với cúm giữa mùa dịch, bác sĩ nhấn mạnh điều ít ai biếtBệnh nhi 'vật lộn' với cúm giữa mùa dịch, bác sĩ nhấn mạnh điều ít ai biết
08:16:20 28/11/2025
Đừng chủ quan khi ngáp quá nhiều, coi chừng 4 vấn đề cực nguy hiểmĐừng chủ quan khi ngáp quá nhiều, coi chừng 4 vấn đề cực nguy hiểm
11:34:19 27/11/2025
Đau lưng kéo dài, người đàn ông 60 tuổi phát hiện ung thư thận hiếm gặpĐau lưng kéo dài, người đàn ông 60 tuổi phát hiện ung thư thận hiếm gặp
05:15:59 28/11/2025
Tại sao quy tắc đi bộ 5-4-5 giúp sống lâu hơn?Tại sao quy tắc đi bộ 5-4-5 giúp sống lâu hơn?
12:24:48 27/11/2025

Tin đang nóng

Trong lễ thôi nôi của con, người đàn ông lạ ném phong bì 20 triệu qua khe cửa rồi biến mấtTrong lễ thôi nôi của con, người đàn ông lạ ném phong bì 20 triệu qua khe cửa rồi biến mất
18:33:30 28/11/2025
Vụ dùng búa đục xương để trục lợi bảo hiểm: Hé mở thủ đoạn của Tạ Minh ChâuVụ dùng búa đục xương để trục lợi bảo hiểm: Hé mở thủ đoạn của Tạ Minh Châu
16:37:03 28/11/2025
Dự định mặc chiếc váy trị giá 4 triệu đến đám cưới bạn thân, tôi không ngờ váy chưa kịp mặc thì mình đã "tăng xông" trước rồiDự định mặc chiếc váy trị giá 4 triệu đến đám cưới bạn thân, tôi không ngờ váy chưa kịp mặc thì mình đã "tăng xông" trước rồi
18:55:35 28/11/2025
Đường dây mại dâm "khép kín" từ quán karaoke đến nhà nghỉ ở Hà NộiĐường dây mại dâm "khép kín" từ quán karaoke đến nhà nghỉ ở Hà Nội
17:27:44 28/11/2025
Áp thấp nhiệt đới 'bám đuôi' bão số 15 trên Biển ĐôngÁp thấp nhiệt đới 'bám đuôi' bão số 15 trên Biển Đông
15:25:24 28/11/2025
Vợ cũ tái hôn, tôi chưa kịp mừng cho cô ấy thì tức sôi máu vì cái tên chú rểVợ cũ tái hôn, tôi chưa kịp mừng cho cô ấy thì tức sôi máu vì cái tên chú rể
19:12:14 28/11/2025
Tái hôn với chồng Tây cao gần 2m, người phụ nữ khiến cõi mạng choáng ngợp với cuộc sống "áp lực" mỗi ngàyTái hôn với chồng Tây cao gần 2m, người phụ nữ khiến cõi mạng choáng ngợp với cuộc sống "áp lực" mỗi ngày
17:11:10 28/11/2025
Tôi khen chị dâu một câu mà sau đó cả họ họp khẩn cấpTôi khen chị dâu một câu mà sau đó cả họ họp khẩn cấp
18:45:29 28/11/2025

Tin mới nhất

Uống quá nhiều nước có hại hay không?

Uống quá nhiều nước có hại hay không?

18:42:08 28/11/2025
Nếu tình trạng nặng hơn, tế bào não sưng sẽ gây nôn ói, mất thăng bằng, co giật, hôn mê hoặc thậm chí có thể gây tử vong. Tử vong hiếm nhưng có thể xảy ra, đặc biệt ở vận động viên.
Sau 40 tuổi, ăn gì vào buổi sáng để khỏe hơn uống cà phê?

Sau 40 tuổi, ăn gì vào buổi sáng để khỏe hơn uống cà phê?

18:26:03 28/11/2025
Phô mai tươi (Cottage cheese) ăn kèm dứa hoặc đào là lựa chọn giàu protein, canxi, giúp no bụng mà không làm tăng lượng đường trong máu. Đặc biệt, món này giúp bạn tràn đầy năng lượng cho buổi sáng tốt hơn cả cà phê.
Suy hô hấp do cúm A trên bệnh nhân ung thư

Suy hô hấp do cúm A trên bệnh nhân ung thư

18:23:52 28/11/2025
Bên cạnh đó, người bệnh chưa từng tiêm vắc-xin cúm mùa, không có miễn dịch bảo vệ khiến virus cúm dễ dàng tấn công sâu vào mô phổi gây viêm phổi nặng, đồng thời làm tăng nguy cơ bội nhiễm vi khuẩn.
Ăn gan lợn có nạp thêm độc tố vào cơ thể?

Ăn gan lợn có nạp thêm độc tố vào cơ thể?

18:21:53 28/11/2025
Khi sơ chế, gan nên được cắt lát mỏng, rửa bằng nước lạnh rồi thấm khô để loại bỏ phần máu ứ - nơi có thể còn tồn dư chất không mong muốn. Phần còn lại chủ yếu là mô gan chứa nhiều dưỡng chất.
Mẹ béo phì trước khi mang thai, con tăng nguy cơ động kinh và khuyết tật

Mẹ béo phì trước khi mang thai, con tăng nguy cơ động kinh và khuyết tật

18:20:25 28/11/2025
Các nghiên cứu trước đây đã xác định mối liên hệ tiềm ẩn giữa tình trạng béo phì ở bà mẹ và kết quả nhận thức kém hơn ở trẻ sơ sinh, kết nối thần kinh bị thay đổi và nguy cơ mắc các vấn đề phát triển thần kinh sau này tăng cao.
Sàng lọc trước sinh: Hành trang cho thai kỳ an toàn

Sàng lọc trước sinh: Hành trang cho thai kỳ an toàn

08:57:37 28/11/2025
Chính vì vậy, sàng lọc không chỉ là hành động bảo vệ thai nhi mà còn là biện pháp giúp người mẹ an toàn hơn trong suốt 40 tuần mang thai.
8 mẹo kiểm soát khẩu phần ăn mà ai cũng có thể áp dụng mỗi ngày

8 mẹo kiểm soát khẩu phần ăn mà ai cũng có thể áp dụng mỗi ngày

08:18:07 28/11/2025
Không cần đong đếm phức tạp, chỉ với cách đo khẩu phần bằng bàn tay và một số thói quen ăn uống hợp lý, bạn hoàn toàn có thể hạn chế việc ăn quá mức và xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, bền vững.
Chế độ ăn cho người bị trĩ: Nên và không nên

Chế độ ăn cho người bị trĩ: Nên và không nên

08:14:11 28/11/2025
Việc điều chỉnh chế độ dinh dưỡng và lối sống hợp lý không chỉ giúp hạn chế tiến triển của bệnh mà còn hỗ trợ phòng ngừa tái phát sau phẫu thuật.
Nên uống thuốc trào ngược dạ dày vào thời điểm nào?

Nên uống thuốc trào ngược dạ dày vào thời điểm nào?

08:10:07 28/11/2025
Điều đáng nói là nguyên nhân không phải lúc nào cũng do đơn thuốc, mà thường xuất phát từ việc uống thuốc sai thời điểm, làm giảm tác dụng điều trị.
Mảng bám động mạch: Cách nhận biết sớm và phòng ngừa

Mảng bám động mạch: Cách nhận biết sớm và phòng ngừa

08:07:41 28/11/2025
Huyết áp cao là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng nhất dẫn đến xơ vữa động mạch đồng thời tình trạng mảng bám tiến triển cũng làm tăng huyết áp.
7 thực phẩm đen sì ăn vào mùa lạnh siêu bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe

7 thực phẩm đen sì ăn vào mùa lạnh siêu bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe

08:05:29 28/11/2025
Tuy nhiên, đừng bao giờ đánh giá thấp sức mạnh của những loại thực phẩm màu đen khi nói đến dinh dưỡng và khả năng tăng cường sức khỏe, đặc biệt khi trời trở lạnh
Người đàn ông trẻ suy thận vì lạm dụng thực phẩm chức năng

Người đàn ông trẻ suy thận vì lạm dụng thực phẩm chức năng

08:03:03 28/11/2025
Thời điểm uống thuốc quyết định khả năng hấp thu của cơ thể. Ví dụ, các vitamin tan trong nước (C, B) nên uống sau bữa ăn sáng để hấp thu tốt nhất. Vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) nên uống sau bữa ăn có dầu mỡ để tối ưu hóa sự hấp th...

Có thể bạn quan tâm

Syria cam kết hợp tác toàn diện với Tổ chức Cấm vũ khí hóa học

Syria cam kết hợp tác toàn diện với Tổ chức Cấm vũ khí hóa học

Thế giới

20:41:47 28/11/2025
Damascus đang thúc đẩy việc khôi phục các quyền và đặc quyền trong OPCW, đồng thời phối hợp với các quốc gia thành viên OPCW để loại bỏ các tàn dư hóa chất còn sót lại.
Nam diễn viên B. đột tử tại nhà riêng

Nam diễn viên B. đột tử tại nhà riêng

Sao âu mỹ

20:37:47 28/11/2025
Sáng 28/11, tờ New York Post đưa tin, nam diễn viên người Mỹ Ethan Browne đã đột tử tại nhà riêng vào hôm thứ 3 (theo giờ địa phương).
Tiên Nguyễn và hôn phu lần đầu công khai lộ diện, trích 2 tỷ tiền tổ chức siêu hôn lễ làm 1 điều không thể chê!

Tiên Nguyễn và hôn phu lần đầu công khai lộ diện, trích 2 tỷ tiền tổ chức siêu hôn lễ làm 1 điều không thể chê!

Sao việt

20:32:27 28/11/2025
Chiều 28/11, Tiên Nguyễn và ông xã Justin lần đầu công khai sánh đôi sau khi thông báo sắp cưới. Hoạt động này còn có sự góp mặt của tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn và phu nhân là bà Lê Hồng Thuỷ Tiên.
Mố cầu ở Nha Trang bị sạt lở nghiêm trọng, nhiều khối bê tông rơi xuống.

Mố cầu ở Nha Trang bị sạt lở nghiêm trọng, nhiều khối bê tông rơi xuống.

Tin nổi bật

20:31:44 28/11/2025
Ngày 28/11, Sở Xây dựng tỉnh Khánh Hòa đã phong tỏa một phần cầu Trần Phú, nằm sát biển Nha Trang, để cảnh báo và tiến hành sửa chữa sau khi mố cầu này bị sạt lở nghiêm trọng.
Ca sĩ T. bị cấm diễn toàn quốc làm xét nghiệm ADN, nhận kết quả mà "ú oà ngỡ ngàng"

Ca sĩ T. bị cấm diễn toàn quốc làm xét nghiệm ADN, nhận kết quả mà "ú oà ngỡ ngàng"

Sao châu á

20:28:23 28/11/2025
La Chí Tường và 2 con của trợ lý Tiểu Sương đi xét nghiệm ADN. Kết quả cuối cùng là họ không có mối quan hệ huyết thống cha - con
Chuyện sẽ không có gì nếu vợ chồng em ra ở riêng

Chuyện sẽ không có gì nếu vợ chồng em ra ở riêng

Góc tâm tình

19:27:17 28/11/2025
Tôi tự thấy mình đối xử với My quá tử tế. Vậy mà cô ấy lại phụ lòng tôi, giấu tôi một chuyện động trời. Chúng tôi chỉ tổ chức một bữa tiệc nhỏ, mời những người thực sự thân thiết
Thành Nghị gặp chấn thương khi quay 'Lưỡng kinh thập ngũ nhật'

Thành Nghị gặp chấn thương khi quay 'Lưỡng kinh thập ngũ nhật'

Hậu trường phim

19:25:36 28/11/2025
Thành Nghị cho thấy tinh thần trách nhiệm khi lên tiếng về những chấn thương của bản thân khi quay phim Lưỡng kinh thập ngũ nhật.
Vận trình tuổi già an nhàn: 4 con giáp cuối năm 2025 được may mắn về sức khỏe, tình cảm và tiền bạc

Vận trình tuổi già an nhàn: 4 con giáp cuối năm 2025 được may mắn về sức khỏe, tình cảm và tiền bạc

Trắc nghiệm

18:47:35 28/11/2025
Cuối năm 2025 là thời điểm đáng mừng cho 4 con giáp Hợi - Ngọ - Mùi - Tuất. Cuối năm 2025 được xem là giai đoạn nở nụ cười muộn đối với nhiều con giáp bước vào tuổi trung - cao niên.
Cha dượng bạo hành bé gái lớp 5 bị khởi tố thêm tội

Cha dượng bạo hành bé gái lớp 5 bị khởi tố thêm tội

Pháp luật

18:45:48 28/11/2025
Hơn một tháng sau khi bị bắt vì dùng búa đinh đánh con riêng của nhập viện, Nguyễn Văn Nam bị cáo buộc tàng trữ, sử dụng trái phép vũ khí quân dụng.
Loài cây này quý như vàng ròng: Lá là nhân sâm, càng trồng lâu càng thịnh vượng

Loài cây này quý như vàng ròng: Lá là nhân sâm, càng trồng lâu càng thịnh vượng

Sáng tạo

18:42:58 28/11/2025
Trong số những loại cây trồng trong nhà vừa đẹp vừa mang năng lượng cát lành, đinh lăng luôn nằm trong nhóm được yêu thích nhất