Phát hiện chocolate 2.500 năm tuổi
Các nhà khảo cổ cho biết, họ vừa phát hiện loại chocolate cổ xưa nhất thế giới tại một điểm khảo cổ ở bán đảo Yucantan, Đông Nam Mexico với niên đại 2.500 năm.
Đây là lần đầu tiên các chuyên gia khảo cổ phát hiện những gì còn sót lại của loạichocolate cổ xưa bên trong một chiếc đĩa, làm dấy lên suy đoán chúng được dùng làm gia vị hay nước chấm thay vì được sử dụng như loại chocolate ngày nay.
Hạt cacao được cư dân châu Mỹ sử dụng từ hàng ngàn năm trước.
Các bằng chứng khảo cổ đánh dấu sự xuất hiện của chocolate được tìm thấy trên các cổ vật được thu thập ở di chỉ Paso del Macho, bán đảo Yucatan năm 2001. Sau hơn 10 năm được các chuyên gia tại đại học Millsaps ở Jackson, Mississippi, Mỹ, nghiên cứu và thí nghiệm, họ phát hiện ra dấu vết của cacao đã qua chế biến bên dưới những chiếc đĩa từng được sử dụng vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên.
Từ lâu, các chuyên gia biết rằng hạt và vỏ quả cacao được những cư dân thuộc nền văn hóa tiền Hispanic sử dụng làm đồ uống. Theo đó, những cư dân sống trong khoảng thời gian hơn 1.000 năm về trước trộn những hạt cacao xay nhuyễn với chất lỏng hay lên men sau đó ủ chúng trong chính vỏ quả quả cacao. Thứ đồ uốngđó chỉ dành cho những người được kính trọng và quyền uy trong xã hội.
Tuy nhiên, phát hiện vừa được Viện nghiên cứu Lịch sử và Nhân chủng học quốc gia Mexico công bố hồi tuần trước cho thấy, chocolate được sử dụng phổ biến ở Mexio từ hàng ngàn năm trước. Nó cũng góp phần giải thích sự có mặt của chocolate trong những món ăn truyền thống của quốc gia Trung Mỹ này.
HỒNG DUY
Theo Infonet.vn
Chiếc mỏ neo giá bạc tỷ trên sông Hồng
Câu chuyện tưởng như sẽ khép lại khi một ông chủ quán chuyên quan tâm đến bia bọt bỗng dưng lạc bước đến bờ sông Hồng, nơi có "khúc củi" của lão thuyền chài Nguyễn Văn Mười để ở đó, nhưng...
Video đang HOT
Cuộc tầm nã và đánh vật của ông chủ quán bia
Ông Quách Văn Địch - chủ một quán bia ở Hà Nội, là người nhanh nhẹn, quyết đoán. Có thể vì thế nên việc ông gặp và rất nhanh sau đó đã quyết định "khênh" khúc củi mục đó về, để trong quán bia, sau này quán bia dẹp, ông khuân nó về theo những lần chuyển nhà. Bẵng đi, hơn chục năm trời ông là người chung sống với cổ vật sông Hồng.
Ông chủ quán bia Quách Văn Địch bên chiếc mỏ neo mà ông đã "tầm nã" được. - Ảnh: Kiên Trung
Đó là một buổi sáng mùa hè năm 1999, sau khi lão thuyền chài Nguyễn Văn Mười vớt được chiếc mỏ neo khổng lồ được ngót một tháng. Ông Địch có bà con họ hàng ở mạn Hàm Tử Quan nên nhấp nhổm đến thăm. Đến bãi sông, ông nhìn thấy chiếc mỏ neo và dựng tóc gáy vì sửng sốt.
Chiếc mỏ neo gỗ có hình dáng kỳ lạ chưa từng được nhắc đến: thân chính của mỏ neo dài gần chục thước hai ngạnh hai bên được ghì với thân chính bằng một cái đai sắt, và lại được "khóa" thêm bằng một lần dây chão quấn ghì nhiều vòng, kiểu buộc chỉ có thít chặt vào chứ không bao giờ mở ra. Độ mở của hai chiếc ngạnh hai bên từ vị trí thân trụ của mỏ neo, mỗi bên cũng gần ba thước.
Ban đầu, ông Địch nghĩ đó là một mô hình người ta dựng lên để làm trang trí không gian cổng vào của bến tàu du lịch sông Hồng. Thế nhưng, xem kỹ, ông mới thấy kỳ lạ bởi nước gỗ đã xám xịt màu thời gian những dăm gỗ trên bề mặt trục chính và hai ngạnh bị nước và nóng làm nở ra, đều tăm tắp hệt như một bức tranh sắp đặt mà ai đó cố tình tạo ra.
Sẵn có quán hàng ăn mà hai vợ chồng ông mở lấy kế sinh nhai, ý định mua chiếc mỏ neo to đuềnh đoàng này về để làm... vật trang trí ở quán ăn, như là một chiêu PR hoàn hảo để khách một lần vào sẽ không thể quên được... nhà hàng mỏ neo. Thế là ông Địch "rước" khúc củi mục kềnh càng ấy về, đặt ở giữa quán bia mà vợ chồng, con cái ông đang mưu sinh, bất chấp bà vợ nghiến răng nghiến lợi vì kiểu... đầu tư không giống ai của ông chồng... trái khoáy.
Những chuyên gia Tây đã sang tận nhà ông Địch để giám định niên đại hai chiếc mỏ neo này
Tưởng như vậy đã xong, thì cuối năm 1999, một thanh niên lạ mặt tìm đến quán bia của ông Địch. Anh này "biết tiếng" ông Địch đã bỏ hẳn một cục tiền để rước "khúc củi" hai ngạnh kia về. Và, anh này cũng vừa vớt được một cái mỏ neo bằng gỗ, hình dáng còn kỳ lạ hơn, đấy là chỉ có một ngạnh.
Mọi chuyện lúc đó, chỉ khổ mỗi... vợ ông Địch. Đợi vợ ra khỏi nhà, ông Địch "mở trộm" két, lấy tiền trao cho anh thanh niên kia để "khênh" nốt chiếc mỏ neo một ngạnh. Gần chục năm trôi qua, hai chiếc mỏ neo kềnh càng này đã trở thành thành viên trong gia đình ông Địch.
Chuyên gia Tây vào cuộc
Năm 2002, một ông khách du lịch người Trung Quốc đến quá bia của ông Địch. Sau một hồi nhìn ngắm, ông khách này nhờ cô hướng dẫn viên phiên dịch giúp, ngỏ ý muốn mua lại một chiếc mỏ neo hai ngạnh với giá... 30.000 USD. Ông Địch chỉ cười, vì ngỡ rằng ông khách Trung Hoa nói đùa.
Vì nhà chật chội, và hai chiếc mỏ neo quá lớn, ông Địch phải "ghé" nó sát mé tường - Ảnh: Kiên Trung
Nhìn vẻ mặt của ông Địch, ông khách du lịch lại nghĩ mức tiền mà ông này ngỏ ra chưa hợp lý. Sau mấy ngày vào Sài Gòn theo tour, ông này quay trở lại, và quyết định nâng giá lên gấp... năm lần: 150.000USD. Bây giờ thì đến lượt ông Địch giật mình. Ông giật mình không phải vì khoản tiền khổng lồ mà ông khách lạ bỏ ra để mua lại "khúc gỗ", mà trước đấy, ông nghĩ trên thế gian này chỉ có mình ông là người "rồ dại". Sau đấy nghĩ lại, ông mới lờ mờ suy đoán, hẳn chắc chắn đấy là một cổ vật có giá trị lịch sử rất lớn, chứ không chỉ đơn thuần là một vật vô tri bấy lâu nay trầm tích dưới sông Hồng, được người ta tình cờ phát hiện.
Về nhà, ông Địch bắt đầu nhìn hai "hiện vật" của mình bằng một "con mắt" khác. Ông chụp ảnh và lần "mò" lên Bảo tàng Lịch sử Việt Nam tìm gạp ông Dương Trung Quốc, vì "nghe nói ông Quốc là người rành lịch sử". Ông Quốc đi vắng, ông Địch viết một bức thư tay, đại ý muốn mời ông Quốc đến tận nhà xem hai cái mỏ neo của mình, và lý giải giúp ông vì sao mà hai "khúc củi" ấy lại được người ta bỏ cả bạc tỷ ra mua lại.
Ông Mười - người trục vớt chiếc mỏ neo hai ngạnh - Ảnh: Kiên Trung
Hai hôm sau, nhà sử học Dương Trung Quốc đến nhà ông Địch theo địa chỉ trong bức thư, nhưng không phải đến một mình. Ông Quốc rủ thêm một chuyên gia khảo cổ học, tiến sỹ Vũ Thế Long. Cả ông Quốc và ông Long sửng sốt trước hai chiếc mỏ neo kỳ lạ này. Lời hứa của ông Quốc và ông Long đã dẫn tới câu chuyện các chuyên gia, giáo sư đầu ngành... của những nước có ngành hàng hải phát triển đến tận nơi tìm hiểu nghiên cứu về chiếc mỏ neo cổ của ông Địch.
Đoàn chuyên gia gồm có hai người Nhật, Randall Sasaki và Jun Kimura hai chuyên gia người Úc, hai chuyên gia - giáo sư người Mỹ và Pháp. Đây là những chuyên gia hiện đang làm việc ở các Viện nghiên cứu về sự phát triển của ngành hàng hải dựa trên các xác tàu đắm được trục vớt.
Tiến sỹ Vũ Thế Long là người "móc nối" với những chuyên gia nghiên cứu lịch sử hàng hải đến Việt Nam để làm "chuyên án mỏ neo cổ" - Ảnh nhân vật cung cấp.
Theo kết quả giám định của Viện giám định Vật lý, chiếc mỏ neo một ngạnh có tuổi đời từ khoảng thế kỷ 13. Còn chiếc mỏ neo thứ hai, hai ngạnh có niên đại khoảng thế kỷ 15. Hai chiếc mỏ neo này đều có nguồn gốc từ những loại gỗ tốt, họ cây bồ kết, và là một phần của những chiếc tàu lớn, chưa xác định cụ thể là tàu buôn hay tàu chiến, và thuộc các nước trong khu vực Đông Nam Á.
Ông Mười bên chiếc thuyền tham gia trục vớt chiếc mỏ neo. - Ảnh: K.Trung
Nghe được những thông tin chính xác từ các chuyên gia hàng đầu này, ông Địch là người hạnh phúc nhất. Ông ngỡ ngàng hiểu ra, bấy lâu nay ông đang sở hữu những cổ vật độc nhất vô nhị, nó là minh chứng cho cả một giai đoạn lịch sử quan trọng cho thấy sự phát triển của ngành hàng hải Việt Nam, hay chí ít cũng là nhân chứng của một thời kỳ kinh tế giao thương phát triển của thời kỳ phong kiến.
Randall Sasaki cho hay: "Tôi đã xem rất kỹ hai chiếc mỏ neo được chụp ảnh và gửi qua đường email, nhưng chưa chắc chắn đó là mỏ neo thuộc triều đại Nguyên Mông. Tôi đã nghiên cứu rất kỹ về triều đại Nguyên Mông, và trận Bạch Đằng thực sự là một trận đánh lịch sử. Tôi cho rằng đây là cơ hội tốt để đến Việt Nam tìm hiểu kỹ hơn về trận Bạch Đằng". Sang Việt Nam, Randall Sasaki đã lấy các mẫu dăm gỗ cạy ra từ hai chiếc mỏ neo này để về Nhật giám định, nghiên cứu niên đại xem có trùng với niên đại của chiếc mỏ neo phát hiện ở Nhật không. Nhưng khác biệt lớn nhất về nguyên liệu là đầu chiếc mỏ neo phát hiện ở Takashima (Nhật Bản) được bao bằng đá buộc vào, còn đầu hai chiếc mỏ neo ở đây được bọc sắt. "Nhóm chúng tôi sẽ cố gắng hỗ trợ phía Việt Nam về phương pháp nghiên cứu và thậm chí cả việc kêu gọi tài trợ để lập quỹ hỗ trợ nghiên cứu", Randall Sasaki, nghiên cứu sinh tiến sĩ của INA khẳng định. Còn Jun Kimura, nghiên cứu sinh tiến sĩ của Flinder University nhận xét: "Qua so sánh với những mỏ neo gỗ trục vớt được ở Nhật năm 1994 (đã được xác định có từ thời Nguyên Mông, thế kỷ thứ 13), cảm giác của tôi là có vẻ như hai chiếc này ra đời muộn hơn".
Theo Vietnamnet
Chuyện li kỳ về chiếc mỏ neo 300 tuổi "Khi ấy, tôi cứ chắc mẩm phen này được mớ gỗ to, hẻo nhất cũng phải cả tấn củi chứ ít ỏi gì. Nhưng, hóa ra còn vượt cả khả năng tôi dự đoán..." - lão Mười hể hả về lần vớt gỗ "lịch sử" năm 1999. 62 tuổi, dáng người chắc nịch như một khúc gỗ lim, lão thuyền chài Nguyễn Văn...