Pha nước chấm gà với sữa đặc: Công thức cho thành phẩm ngon bất bại, nguyên liệu và cách làm
Pha nước chấm gà với sữa đặc cùng một số loại gia vị sẽ mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Pha nước chấm gà với sữa đặc cùng một số loại gia vị sẽ mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Gà luộc hay nướng là món ăn quen thuộc với người Việt. Từ trước đến nay nhiều người vẫn quen chấm gà luộc, gà nướng với muối tiêu chanh, hôm nay Emdep hướng dẫn bạn cách làm loại nước chấm gà với sữa đặc.
Pha nước chấm gà với sữa đặc
1. Sử dụng muối hạt thay vì bột canh hay hạt nêm sẽ giữ được hương vị ngon hơn.
2. Với các nguyên liệu như chanh (hoặc quất), ớt, lá chanh nên ưu tiên độ tươi, ngon, không có dấu hiệu hư hỏng để đảm bảo mùi và vị cho nước chấm.
3. Dùng vỏ chanh băm nhuyễn cho vào nước chấm gà sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.
4. Nếu bạn ăn được cay thì có thể để cả hạt ớt để tăng độ cay, còn không hãy bỏ hạt ớt trước khi thực hiện làm nước chấm.
5. Một số ý kiến cho rằng nên thêm một chút bột ngọt vào nước chấm sẽ ngon hơn rất nhiều.
6. Nên sử dụng quất để nêm nếm sẽ thơm và ngon hơn cho món nước chấm.
Pha nước chấm gà với sữa đặc
Nguyên liệu pha nước chấm gà với sữa đặc:
Đường: 1 thìa
Tiêu: thìa
Muối hạt: 1,5 thìa
Sữa đặc: 1 thìa
Quất: 3 – 4 quả (hoặc chanh: 1 quả)
Lá chanh
Ớt: 1 quả
Cách làm nước chấm gà với sữa đặc:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Rửa sạch quả quất và cắt đôi, sau đó lấy phần nước cốt, bỏ hạt.
Rửa sạch ớt, cắt nhỏ.
Rửa sạch lá chanh, thái chỉ.
Thái nhuyễn vỏ quả chanh.
Bước 2: Làm nước chấm:
Video đang HOT
Chuẩn bị một cái bát nhỏ, cho muối, đường, tiêu, ớt, nước cốt quất, sữa đặc và lá chanh, vỏ chanh vào rồi trộn đều.
Bước 3: Thành phẩm đạt được:
Nước chấm gà với sữa đặc sẽ có độ sánh, tạo cảm giác mềm mịn hơn nước chấm gà truyền thống. Hương vị của nước chấm sẽ có vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, hoàn hảo để chấm gà luộc.
Nếu dùng một lần không hết bạn có thể cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Các nguyên liệu khô ráo thì thành phẩm sẽ để được lâu hơn, tối đa là 2 tuần.
Chúc bạn thực hiện thành công với cách pha nước chấm gà với sữa đặc.
Làm nước chấm chao ngon cho lẩu dê hay món nướng thêm đậm đà, hấp dẫn
Nước chấm ngon sẽ đảm bảo 80% cho món ăn ngon, vì thế hãy kham thảo bài viết này ngay nhé!
Chao là một loại thực phẩm lên men được mệnh danh là "phô mai châu Á". Món ăn này ở lớp ngoài mềm, khi ăn có vị béo rất đặc trưng nên rất phù hợp để làm các món lẩu, nướng, xào...
Nước sốt chao lá chanh
Nguyên liệu:
2 - 3 viên chao
1 muỗng canh bơ đậu phộng
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường
1 quả chanh
Ớt, lá chanhChao nhìn chung khá khó ăn, có vị lạ nhưng lại phù hợp với rất nhiều loại đồ nướng. Hôm nay Emdep.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước chấm chao ngon mà đơn giản nhất.
Nước sốt chao lá chanh
Cách làm:
Bước 1:
Lá chanh đem rửa sạch, cắt nhỏ.
Ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bước 2:
Cho chao vào bát rồi dầm nhuyễn.
Cho đường, nước tương, bơ đậu phộng, nước cốt chanh, ớt, nước chanh và 1 thìa canh nước chao vào. Khuấy đều để các gia vị tan hết. Nêm nếm lại cho vừa vặn là hoàn thành món ăn.
Nước sốt chao sa tế
Nguyên liệu:
Chao 300 gr
Sa tế 30 gr
Sữa đặc 50 gr
Nước sôi 100 ml
Hình nguyên liệu
Nước chấm chao sa tế
Sơ chế:
Đ.ánh tan hỗn hợp chao và sữa đặc lên.
Cho 300gr chao và 100ml nước sôi, 50gr sữa đặc vào tô. Sau đó sử dụng cây đ.ánh trứng để đ.ánh tan hỗn hợp lên.
Cách làm:
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cho hỗn hợp chao và sữa đặc vào bát nhỏ.
Bước 2:
Cho vào bát 1 muỗng canh sa tế. Khi ăn, bạn chỉ cần dùng thìa khuấy đều cho sa tế hòa quyện vào hỗn hợp chao xong.
Nước sốt chao sa tế đặc trưng bởi vị cay và vị béo của sữa đặc và chao. Ngày mát trời ăn nướng chấm sốt chao sa tế kèm vừa đậm vị vừa chống ngán.
Nước chấm chao sữa đặc
Nguyên liệu:
1 hũ chao
2 tép sả
3 trái ớt
2 củ tỏi
1/2 củ hành tím
1 hộp sữa đặc
Gia vị: mì chính, đường
Nước chấm chao sữa đặc
Sơ chế
Củ tỏi, hành tím bóc vỏ
Ớt bỏ cuống
Sả bỏ phần lớp vỏ già bên ngoài.
Tất cả đem rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn từng phần
Cách thực hiện:
Bước 1:
Cho phần cái và nước chao ra bát rồi dùng thìa tán nhuyễn.
Bước 2:
Sau đó cho sả, tỏi, hành tím, ớt, sữa đặc vào trộn đều lên.
Bước 3:
Cuối cùng nêm nếm thêm đường, mì chính cho hợp khẩu vị.
Với nước chấm chao này bạn nên dùng chung với các món ăn như lẩu dê, dê nướng, bò nướng... hương vị thức ăn sẽ trở nên đậm đà hơn nhé.
Nước chấm chao chanh tỏi ớt
Nguyên liệu:
Chao: 1 hũ
Chanh, ớt: 1 quar
Hạt tiêu, đường, tương ớt
Tỏi: 2 nhánh
Nước chấm chao tỏi ớt
Sơ chế :
Đầu tiên, bỏ hết nước trong chao vì nước chao rất mặn.
Chanh: Vắt ra 1 bát con, loại bỏ hết hạt.
Ớt đem băm nhỏ, có thể loại bỏ hạt ớt để nước chấm không bị cay đảm bảo các thành viên trong gia đình đều có thể sử dụng được.
Cách thực hiện:
Bước 1:
Đổ chao ra dùng muỗng làm nhuyễn. Sau đó cho đường, mỳ chính và một chút nước chao để đ.ánh tan và tạo thành một khối kết dính với nhau.
Bước 2:
Cho tỏi, ớt băm, chanh vào và trộn đều. Rất nhanh chóng cách làm nước chấm chao ngon đã hoàn thiện rồi.
Chúc bạn thành công!
Tổng hợp 4 công thức nước chấm gà thơm ngon chuẩn vị giúp bạn có món gà 'điểm 10' Nước chấm giúp món gà thêm ngon và đậm đà. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách pha chế đúng vị, ngon miệng. Nước chấm gà luộc muối tiêu chanh Nguyên liệu: Tiêu hạt: 50 gr Lá chanh: 5 gr Muối tinh sấy: 400 gr Muối hạt: 100 gr Bột ngọt: 40 gr Ớt bột: 5 gr Muối chấm tiêu chanh Cách...
