Pancake socola trà xanh

P.V19:20 21/10/2021

Bánh rán socola trà xanh vừa thơm vị trà xanh lại còn béo béo của kem nữa, bảo đảm không chỉ bé mà cả nhà đều thích mê cho xem!

NGUYÊN LIỆU

Đường: 100g

Sữa tươi full-cream : 100ml

Bột trà xanh: 2M

Bột mì: 1M

RAU NÊM: húng lủi

ĂN KÈM: dâu tây

Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La

SƠ CHẾ

Video đang HOT

Làm nhân bánh : cho sữa và đường cùng 1M bột bắp vào nồi khuấy tan đường, đun hỗn hợp với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh lại, cho 2m trà xanh hòa với 2M sữa vào hỗn hợp, khuấy đều và tắt bếp. Để nguội rồi cho vào túi bắt bông kem.

THỰC HIỆN

Đổ bánh rán: pha 1 bịch Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-cô-la pha theo hướng dẫn trên bao bì, cho chảo không dính lên bếp đun nóng , đặt chảo lên khăn ướt cho chảo nguội bớt rồi chuyển lại lên bếp, giảm nhỏ lửa, dùng muỗng canh múc đổ bột vào giữa chảo, đổ bánh với đường kính là 10-12cm, đợi mặt bánh nổi những bong bóng nhỏ, viền bánh se lại thì dùng sạn nhựa lật bánh lại, rán 30 giây cho mặt bánh chín rồi lấy ra dĩa, tiếp tục đổ cho hết bột.

CÁCH DÙNG

Trang trí bánh: cho 1 bánh pancake socola lên dĩa, bắt nhân trà lên mặt bánh, tiếp theo cho miếng bánh thứ 2 lên trên và bắt tiếp nhân trà xanh lên trên, trang trí lá húng lủi và dâu tây.

MÁCH NHỎ

Hòa bột trà xanh với sữa trước khi cho vào hỗn hợp nhân giúp nhân giữ được hương vị và màu sắc. Sử dụng sữa full cream để tăng độ béo giúp món ăn ngon hơn.

Mách chị em cách làm bánh mè từ cơm nguội cực đơn giản mà ngon lắm nha!

Thêm một cách xử lý cơm nguội "đỉnh của chóp" để bạn tham khảo nè.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cơm nguội 1 bát

2. Trứng 1 quả

3. Bột mì 100gr

4. Mè đen 1-2 thìa cà phê

5. Sữa tươi có đường 200ml

6. Gia vị 70gr đường, 1 ống vani

Trót nấu nhiều cơm và cũng chán món cơm rang quá rồi, vậy thì chị em hãy thử vào bếp làm ngay món bánh mè từ cơm nguội theo công thức mà chúng tôi gợi ý sau đây. Chỉ cần khoảng 15 phút thao tác là có ngay đĩa bánh giòn ngon, lạ miệng rồi.

Bánh mè đen từ cơm nguội

Hướng dẫn làm bánh mè đen - cách xử lý cơm nguội nhanh gọn

Xay nhuyễn cơm nguội

Bạn cho 1 bát cơm nguội vào máy xay cùng 100ml nước lọc, 200ml sữa tươi có đường. Ấn xay cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Xay nhuyễn cơm với sữa tươi và nước nè

Bạn đổ hỗn hợp cơm - sữa vừa xay ra bát. Thêm vào bát 1 quả trứng gà, 1 ống vani hoặc 1-2 giọt tinh chất vani, 70gr đường, 100gr bột mì, 1-2 thìa cà phê hạt mè. Trộn đều các nguyên liệu.

Đây là hỗn hợp cốt bánh đó

Rán bánh

Bạn bắc chảo lên bếp, đợi lòng chảo nóng lên thì dùng thìa múc hỗn hợp đã trộn ở bước 1 vào chảo. Bạn dàn bột càng mỏng thì bánh càng giòn và nhanh chín nha. Áp chảo 1 mặt bánh khoảng 30 giây trên ngọn lửa vừa rồi dùng đũa cuộn bánh lại, tiếp tục áp chảo thêm 30 giây nữa là bánh chín.

Nếu ngại cuộn thì chị em có thể lật mặt bánh cũng được nha

Bạn lặp lại thao tác này cho đến hết phần bột bánh đã trộn.

Vậy là chỉ với 2 thao tác cực đơn giản, chị em đã "hô biến" được cơm nguội thành món bánh giòn ngon lạ miệng rồi. Bánh có vị ngọt thơm vừa phải. Tuy nhiên nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể thêm sữa đặc vào khi trộn bột bánh nhé.

Món bánh này dùng làm món ăn vặt lúc xem phim hoặc chống đói buổi xế chiều thì hợp lý luôn!

Pancake xốt bí đỏ phô mai Làm bánh: sử dụng chảo chống dính, đun nóng chảo rồi đặt chảo lên 1 xấp khăn đã giặt ướt để hạ nhiệt, dùng vá vừa múc bột đổ vào chảo. NGUYÊN LIỆU. Bí đỏ: 100g. Phô mai tam giác: 2 miếng. Chà bông gà: 50g. Bột bánh rán pha sẵn vị Sô-Cô-La. SƠ CHẾ. Bí đỏ cắt miếng vừa. Chà bông gà...