Pancake – bữa sáng đơn giản cho bé yêu

Đoàn Huỳnh Bảo Duy16:46 10/10/2021

Không có thời gian chuẩn bị bữa ăn sáng cho con, bạn đành cho bé ăn những món được bày bán trên đường, chẳng vệ sinh nhưng bạn không biết phải làm sao? Vậy bạn đã thử làm Pancake chưa? Nấu nhanh, đơn giản, vệ sinh mà ngon tuyệt bạn nhé!

Nguyên liệu làm Pancake – Bữa ăn sáng đơn giản

Bột mì 120 gram

Café muối 1/2 thìa

Sữa 220 ml

Trứng 2 quả

Dụng cự thực hiện:

Chảo chống dính, bếp, rây, tô

Cách chế biến Pancake – Bữa ăn sáng đơn giản

Trộn bột

Video đang HOT

Đổ bột mì vào tô. Sau khi đã cho bột mì vào, bạn dùng thìa tạo khoảng trống ở giữa để đổ trứng vào.

Cho trứng vào, đánh đều với bột mì khoảng 10 giây. Tiếp đó cho sữa vào, đánh đều hỗn hợp trên. Để yên bột khoảng 20 phút

Làm bánh pancake

Bắt chảo lên bếp, khi chảo đã nóng cho 1 miếng bơ vào.

Đổ hỗn hợp trên vào chảo, tùy độ lớn của chảo bạn có thể cho cả muỗng hoặc 1/2 muỗng vào.

Chờ khoảng 3 phút, bạn hãy đảo sang mặt khác để bánh chín đều nhé

Thành phẩm

Bánh chín cho ra đĩa, hãy làm thêm bánh nếu bạn thấy không đủ, cho lên bánh siro đường, mứt, trái cây, socola, mọi thứ bạn thích và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Cơn sốt bánh pancake 'núng nính' ở Nhật Bản

Chiếc pancake có độ đàn hồi trông mập ú, ăn kèm với nước xốt, kem tươi đang gây sốt trên bản đồ ẩm thực xứ sở hoa anh đào.

Hè năm nay, fluffy pancake là một trong những món khiến các tín đồ món ngọt Nhật Bản say mê. Vẫn được nướng bằng chảo như bánh pancake thông thường, nhưng fluffy pancake dày hơn. Kết cấu mềm, xốp làm thực khách cảm giác tan chảy ngay khi cắn một miếng. Bên cạnh đó, hình thức bắt mắt khiến nó nhanh chóng trở thành một Instagramable (thứ đúng chuẩn để đăng Instagram) với hơn 120.000 bức ảnh gắn hashtag fluffypancakes trên Instagram.

Fluffy pancake dâu tây, kem Hokkaido, xốt chua ngọt là một trong những món rất được yêu thích. Thành phần chính của bánh pancake toàn nguyên liệu quen thuộc, gồm: trứng gà, bột, sữa nguyên kem (hoặc bơ, phô mai)... Tuy nhiên, thay vì pha bột đặc sệt như khi làm pancake truyền thống, thợ làm bánh sẽ đánh bông lòng trắng và lòng đỏ riêng, sau đó đổ chung với nhau, khuấy tới khi hỗn hợp đồng nhất. Lòng trắng trứng đánh bông bằng máy cùng giấm trắng, đường thành kem. Còn lòng đỏ trứng đánh bông bằng phới đánh trứng, với sữa tươi nguyên kem, tinh chất vani, sau cùng là bột mì đa dụng.

Cách làm nghe có vẻ không khó, nhưng đòi hỏi kỹ thuật điêu luyện mới tạo ra chiếc bánh xốp phồng, khi dọn lên cho khách vẫn giữ được độ đàn hồi như ban đầu. Fluffy pancake ở Nhật được phục vụ cùng trái cây theo mùa. Hồi tháng 5, pancake quýt chua ngọt là một trong những món được ưa chuộng nhất đầu hè, khi Nhật Bản vào mùa quýt.

Sang tháng 6, fluffy pancake kết hợp với dưa lưới Hoàng đế Yubari - giống dưa lai đắt đỏ của Nhật Bản - trở thành trào lưu ăn uống. Đĩa bánh điểm thêm chút kem vani, kem dừa và sốt sữa trứng chanh dây béo ngậy là món tráng miệng lý tưởng.

Cuối tháng 6, pancake việt quất là món bán chạy tại các quán đồ ngọt ở Tokyo. Món ăn được gọi là "pancake viên ngọc xanh" do màu sắc của quả việt quất. Hương vị món ăn phong phú hơn khi thêm mật ong, xốt việt quất giúp cân bằng độ chua của trái cây tươi.

Tháng 7 - 8 là lúc pancake đào lên ngôi bởi đây là thời điểm quả đào ngon, ngọt nhất năm. Đặc biệt, nước xốt đào trắng có mùi chanh nhẹ thanh, giúp món bánh không bị ngọt gắt.

Hiện là tháng của pancake nho xanh kết hợp vị kem trà bá tước.

Ngoài ra, fluffy pancake còn có thể ăn kèm salad, trứng lòng đào như món điểm tâm hấp dẫn.

Pancake hạnh nhân đậu đỏ Thêm một cách chế biến Pancake vừa ngon vừa đơn giản đây Mẹ ơi! Kết hợp với Hạnh Nhân & đậu đỏ khiến món Pancake có thêm vị beo béo siêu hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh - m: muỗng cafe Hạnh nhân lát 30g Bột hạnh nhân 40g Đậu đỏ tươi 100g Whipping cream 100g Gia...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Xót xa tiếng khóc bất lực của nữ chủ quán Đà Nẵng khi chứng kiến toàn bộ phòng trà bị thiêu rụi ngay trước mắt00:25

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Video: Va chạm giao thông, 2 người phụ nữ xô xát với người đàn ông lớn tuổi00:20

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

"Kiếp sau con muốn làm mẹ của mẹ, để không phải nhìn mẹ mất": Sao một đứa trẻ lại nói được câu đó nhỉ?00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

16:42:24 01/03/2025

Món bánh khoai lang giòn gần đây rất ưa chuộng, bất cứ ai cũng có thể làm và kết quả là một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

16:37:36 27/02/2025

Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức. Món ăn nào cũng hấp dẫn, hương vị đặc trưng khiến ai thấy cũng muốn nếm thử.

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

09:50:18 27/02/2025

Mùa xuân về không chỉ mang theo hương sắc của đất trời mà còn là dịp để những bữa cơm gia đình thêm ấm áp, trọn vẹn.

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

06:02:46 27/02/2025

4 món ăn được giới thiệu hôm nay không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể giúp người trung niên và cao tuổi tăng cường thể lực, giảm nguy cơ mắc bệnh.

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

16:30:51 26/02/2025

Thực đơn cơm tối sử dụng những nguyên liệu chế biến món ăn quen thuộc theo mùa dưới đây sẽ đem đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng.