Óng ả làng nghề tằm tơ xứ Lường
Từ xa xưa, xã Đặng Sơn (Đô Lương) được biết đến với nghề trồng dâu, nuôi tằm, ươm tơ, kéo sợi.
Một thời, bát ngát đồng bãi ven sông Lam qua địa bàn xã là những nương dâu xanh rì; song qua thời gian, làng nghề dần thu hẹp lại. Tuy không còn nhộn nhịp như trước đây, nhưng về Đặng Sơn hôm nay, du khách vẫn ngỡ ngàng trước những mảng vàng tằm tơ óng ả và tìm hiểu “nghề ăn cơm đứng” truyền thống nơi đây.
Ảnh: Hải Vương
Ở xã Đặng Sơn hiện có khoảng gần 40 hộ trồng dâu, nuôi tằm và khoảng 6 hộ làm nghề ươm tơ. Nghề không nhàn rỗi, vì đặc điểm thời gian tằm ăn cách khoảng 3 tiếng/lần. Nghề nuôi tằm vì thế còn được gọi vui là “nghề ăn cơm đứng”, vì dù làm gì cũng phải đúng thời gian cho tằm ăn, như vậy tằm mới chín sớm và đạt năng suất cao.
Ảnh: Hải Vương
Tại đây, các hộ thường nuôi 2 loại tằm là tằm trắng và tằm vàng. Loại tằm trắng nuôi để ươm kén, lấy tơ và loại tằm vàng nuôi để làm thực phẩm. Tằm rất mẫn cảm với ánh sáng mặt trời và các loại thuốc trừ sâu nên nuôi tằm thường ở trong buồng riêng và có màn che để đảm bảo nhiệt độ.
Ảnh: Lê Thắng
Khi tằm đang đóng kén, người nuôi phải canh nắng nhẹ sao cho kén khô, thơm, để khi ươm tơ kén không bị tan, cho sợi tơ vàng óng.
Ảnh: Lê Thắng
Video đang HOT
Một hình ảnh đẹp dễ bắt gặp khi về với làng nghề tằm tơ xứ Lường. Những mảng kén vàng óng ả, nụ cười rạng rỡ của người làm nghề hồn hậu gây cảm tình cho bất kỳ du khách nào có dịp ghé chân.
Ảnh: Hải Vương
Tằm nuôi để ươm kén, lấy tơ phải trải qua nhiều công đoạn phức tạp. Trước đây dùng guồng quay tơ thủ công nhưng gần đây có máy móc hỗ trợ nên người dân cũng đỡ vất vả hơn.
Những sợi to mỏng manh bắt đầu được kéo lên. Ảnh: Lê Thắng
Ảnh: Hải Vương
Chị Hường ở xóm 4, xã Đặng Sơn năm nay 53 t.uổi. Chị cho biết, bản thân đã gắn bó với nghề khoảng 20 năm, trải qua bao thăng trầm của làng nghề này. Hiện tại, mỗi ngày chị làm 8 tiếng, thu nhập khoảng 150.000 đồng/ngày, tuy không cao nhưng ổn định vì nghề làm quanh năm.
Ảnh: Hải Vương
Từ khi tằm nhả tơ cho đến lúc dệt thành vải phải trải qua nhiều giai đoạn: ươm tơ, lấy tơ, nhập tơ, guồng tơ, đ.ánh ống, mắc cửi… rồi nối cửi, rồi dệt. Ở Đặng Sơn, tơ tằm được cuộn lại thành những nén tơ hoặc ống tơ.
Những nén tơ óng ả hong trên đường làng. Ảnh: Hải Vương
Hải Vương – Lê Thắng
Theo baonghean.vn
Nghệ An: Phát tài nhờ nuôi loài ngày bay đêm ngủ làm đủ mật ngon
Đến xóm 3, xã Đặng Sơn, huyện Đô Lương ( Nghệ An) hỏi thăm gia đình ông Trần Văn Dung thì bà con ai cũng biết, bởi ông là một trong những hộ đi đầu trong việc phát triển nghề nuôi ong ở huyện Đô Lương.
Nhờ áp dụng kỹ thuật nuôi ong mật cùng với kinh nghiệm nuôi ong mật hàng chục năm nên gia đình ông thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm từ bán mật ong.
Nhờ áp dụng kỹ thuật nuôi ong mật cùng với kinh nghiệm hàng chục năm nuôi ong lấy mật nên gia đình ông luôn duy trì được số lượng đàn lớn, mỗi năm gia đình ông thu nhập hàng trăm triệu đồng từ bán mật ong. Ảnh: Mỹ Hà
Trước đây từng theo học khoa nuôi ong tại trường Trung cấp chăn nuôi ở huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình. Sau khi tốt nghiệp ra trường, ông Dung về làm việc tại Công ty ong Trung ương từ năm 1970 đến năm 1981, sau đó chuyển công tác về Xí nghiệp nuôi ong tỉnh Nghệ An đến năm 1992 về nghỉ hưu. Trở về quê hương sinh sống ông Dung quyết định phát triển nghề nuôi ong để tăng thêm thu nhập cho gia đình.
Ông Dung về làm việc tại công ty ong trung ương từ năm 1970 đến năm 1981, sau đó chuyển công tác về xí nghiệp nuôi ong tỉnh Nghệ An đến năm 1992 về nghỉ hưu. Trở về quê hương sinh sống ông Dung quyết định phát triển nghề nuôi ong để tăng thêm thu nhập cho gia đình. Ảnh: Mỹ Hà
Trao đổi với phóng viên báo DANVIET.VN, ông Dung cho biết: "Thời gian đầu mới nuôi ong, gia đình tôi chỉ nuôi 15 đàn ong. Để nuôi ong hiệu quả thì đòi hỏi người nuôi phải cần cù, chịu khó, không quản ngại vất vả, nắng mưa và quan trọng nhất là phải nắm chắc kỹ thuật nuôi ong...".
Theo ông Dung, trước hết, thùng nuôi ong được đóng bằng gỗ có chiều dài 42 cm, rộng 32 cm và được sơn màu xanh vừa để chống ẩm vừa để ong dễ nhận biết tổ. Thùng nuôi ong được đặt ở chỗ cao ráo có bóng mát, cách mặt đất 30 cm, các thùng cách nhau từ 3-4m, mỗi thùng đặt 4 cầu ong. Vì thức ăn chính của ong là mật và phấn hoa tự nhiên, nên người nuôi ong phải chọn những nơi có nhiều hoa để đặt thùng nuôi ong...
Từ 15 đàn ong ban đầu đến nay gia đình ông Dung nuôi thường xuyên 150 đàn ong. Mỗi năm gia đình ông Dung xuất bán gần 100 đàn ong giống và thu về hàng trăm lít mật đem lại thu nhập từ 300-400 triệu đồng. Ảnh: Mỹ Hà
Ngoài việc nuôi ong tại nhà, ông Dung còn đi gửi đàn ong ở các nơi để đàn ong có nguồn thức ăn, kiếm được phấn hoa liên tục. Nhờ áp dụng kỹ thuật vào quá trình nuôi ong nên đàn ong của gia đình ông Dung phát triển khỏe mạnh, từ 15 đàn ong ban đầu đến nay gia đình ông nuôi thường xuyên 150 đàn ong.
Mỗi năm gia đình ông Dung xuất bán gần 100 đàn ong giống và thu về hàng trăm lít mật đem lại thu nhập từ 300-400 triệu đồng.
Từ thành công mô hình nuôi ong của gia đình ông Dung, có rất nhiều hộ dân ở trong huyện cũng như ở các huyện khác như: Anh Sơn, Con Cuông, Thanh Chương, Nam Đàn tìm đến gia đình ông Dung để tham quan, học hỏi kinh nghiệm nuôi ong.
Thành công mô hình nuôi ong của gia đình ông Dung, có rất nhiều hộ dân ở trong huyện cũng như ở các huyện khác như: Anh Sơn, Con Cuông, Thanh Chương, Nam Đàn tìm đến gia đình ông Dung để tham quan, học hỏi kinh nghiệm nuôi ong. Ảnh: Mỹ Hà
Ông Trần Hồng Quân, một hộ nuôi ong ở xã Cát Văn, huyện Thanh Chương cho biết: "Khi nghe bà con nói ông Dung là người nuôi ong có tiếng ở Đặng Sơn ( Đô Lương), tôi đã đ.ánh xe lên tìm hiểu và học hỏi kinh nghiệm nuôi ong từ ông, Ông Dung luôn nhiệt tình chia sẻ kinh nghiệm, hướng dẫn kỹ thuật nuôi ong không nhưng cho riêng tôi mà các hộ dân khác có nhu cầu để cùng nhau phát triển nghề nuôi ong vươn lên ổn định cuộc sống và làm giàu". "
Nhiều hộ dân ban đầu không am hiểu, không nắm rõ kinh nghiệm nuôi ong nên thất bại, sau khi nghe tiếng và tìm đến nhờ ông Dung trao đổi, hướng dẫn mà bây giờ thành công và mở rộng thêm mô hình. Thoát nghèo hoàn toàn, nhiều hộ còn tạo công ăn việc làm cho dăm bảy công nhân nữa. Ai cũng phấn...
Nghề nuôi ong đã giúp gia đình ông Trần Văn Dung thành công trong việc phát triển đàn ong đem lại thu nhập cao cho gia đình vươn lên làm giàu. Ngoài ra ông còn giúp đỡ nhiều hộ dân khác phát triển nghề nuôi ong bằng việc tư vấn, hướng dẫn nghề nuôi ong cho hàng trăm gia đình. Việc phát triển nghề nuôi ong cũng là một hướng xóa đói giảm nghèo cho người nông dân một cách bền vững đồng thời góp phần cải thiện môi trường và sử dụng nguồn thức ăn từ mật hoa dư thừa của các loại cây. Ảnh: Mỹ Hà
Trao đổi với Báo điện tử DANVIET.VN, anh Hoàng Ngọc Tuấn- Chủ tịch UBND xã Đặng Sơn, huyện Đô Lương (Nghệ An) nói: " Mô hình nuôi ong của ông Dung mang lại hiệu quả kinh tế cao, giúp bà con nhân dân ổn định cuộc sống và thoát nghèo, được người dân ở các địa phương khác tới học tập và nhân rộng, chúng tôi khuyến khích bà con nên mở rộng, có quy mô và tìm đầu ra ổn định cho sản phẩm."
Theo Danviet
